大屋子、大院子,植物也种,但是都是吃的菜。只要整齐就是美观,其他根本不在乎。
曹家是个大四合院,跟土楼有点像,一共三层高。房子建于四周,围成一个正方形,中间有个大院子。那院子非常的大,而且非常的平整。这哪里像一家子住的,这住几家都没问题啊。
不过很快蔡小满就不这么想了,因为曹家真是人多啊。因为一连几代生的都是男孩,这么些年尽是嫁进来的,嫁出去也就那么一个。因为经济条件不错,孩子存活率很高,所以每对夫妻至少生两三个,有的五六个最能生的是王秀秀的奶奶,一口气生了十一个,而且每个都活了下来。
五世同堂,是个超级大的家族,也就这么大的房子才能全都装下。
饶是做了准备,蔡小满还是被惊讶到了。这一大家子可比铁锤家厉害,谁要敢惹这家人,那就是跟上百号人作对啊。
“姑姑,表妹,你们来啦!”
一走进门,四面八方的声音传来,蔡小满扫了一眼,表情直接变成了个囧。
还真是一看就知道一家子的人家啊,长的都是一个类型的,细长眼、白胖,蔡小满都快脸盲了。尤其里面还有不少是双胞胎,看完之后更晕乎了。
曹家有双胞胎基因,王秀秀和她的弟弟王壮壮就是龙凤胎。
怪不得曹婶儿想让王秀秀嫁过来呢,适龄的表哥太多了,随便挑,总有一款适合你。
也怪不得王秀秀不想嫁过来,大家都长得差不多,从小看到大,一点旖旎的感觉也生不出来了。王秀秀是一个憧憬美好爱情的人,不止一次听她流露出对戏文里唱的爱情故事的向往,心底有着浪漫因子。
青梅竹马听起来也很不错,不过看着眼前一群人的风格,怕是和王秀秀要的完全不同。
想一想,顾怀瑾那样的……却是和王秀秀憧憬的对象很符合。
“你看我做什么?”王秀秀敏锐的察觉到了蔡小满的眼光,不知道怎么总觉得怪怪的。
蔡小满收回眼神,笑道:“没什么,就是发了个呆。”
王秀秀是个爽朗性子,听这话也没有多想,就拉着蔡小满跟大家简单寒暄了一番,便是跟着曹婶儿直接走向了厨房。
明天需要的糕点分量很多,可没工夫在这里耽误。
“你瞧瞧这里怎么样?”曹婶儿问道,“要是有啥缺的不对的地方,你就直说,不用客气。”
蔡小满看了看,这里被收拾得很整洁干净,并没有什么不妥之处。
“这里很好,只是明天那些做菜的大厨也在这里吗?”厨房非常的宽敞,曹家是吃大锅饭的,偶尔也会开小灶,可大多数情况下都是几个媳妇一起做菜做饭,分工合作,供应整个家的伙食。
“不是,这里地方不够,他们在外头专门搭了棚子,建了个临时灶台。”曹大婶想到了什么,“你放心,你在这里做糕点的时候,不会让人进来的。”
蔡小满一听,就明白是何意,这是怕有人偷师啊。这一世手艺是立身资本,是不会轻易外传的。哪怕曹婶儿很希望蔡小满多教一些给王秀秀,可一些瞧着比较特别的,也是不敢开这个口。
而且曹婶儿还带着王秀秀来到蔡家,专门送了礼,虽说不像拜师那么正式,却也发誓除了子孙不会外传。
蔡小满感激曹婶儿的好意,虽然她并不太在意,可这份心让人心生好感。
这么多的糕点,蔡小满和王秀秀两个人是做不完的,因此曹家还派了几个这方面厨艺不错的媳妇过来帮忙。来之前全都交代过,不该看的不看,不该说的不说。
选择水晶桂花糕,还有一个原因就是不需要炉子蒸煮或者烤,只需要利用鱼胶冻住即可。模子之前就已经做好,是个花朵的形状,非常精致小巧。
毕竟这个成本还是比较高的,所以做得比较小巧,但是多放两块就显得没有那么磕碜,配上外包装,还有一种精致的感觉。
阳城高级点心铺子,都是如此风格,所以也不会有人拿这个说嘴,显得自己太粗鄙。
蔡小满将在场的人分成了四组,一组负责调制椰汁层,二组负责调制桂花层,三组负责挑选桂花,四组则将调制好的拿到冰凉的溪泉或者井里冰冻。
水晶桂花糕是一层椰汁层一层桂花层交叠,一层白如凝脂,一层夹着漂亮的桂花。蔡小满晒桂花的时候很讲究,所以样子非常的完整,再经过精挑细选,放入其中的时候细心为之,糕点就如同工艺品一般精美。
她直接将方法教给在场的所有人,自己负责全场监控,和糖等物的调制。
王秀秀直接把她拉了过来:“你怎么把所有步骤都告诉我们了!”
“这样做才能快些。”水晶桂花糕并不是什么很难的东西,只是材料在这里比较昂贵罢了。只要肯下料,厨艺不要太差,做出来的味道都会很不错。
“你这人咋这么傻呢。”王秀秀忍不住用指头戳了戳她的脑袋。
蔡小满笑道:“这就当是我给宝珠的礼物吧,若是以后她喜欢,你们就可以经常给她做了。”
“我们宝珠就是个有福气的,这样别致的礼物,绝对是独一份。”其中一个能说会道的媳妇道。
另一个媳妇笑道:“话说回来,我们宝珠要是经常能吃到这东西,那可真是大福气了。”
这玩意有多贵,大家心里都很清楚,宴席这种特殊的时候摆出来还成,平时若是当甜点,他们家里虽然不错,可也是舍不得的。
作者有话要说: 非常感谢:
读者“双鱼穆聪”,读者“云絮雪”,读者“zikongli”,读者“柒柒”,读者“とも”,灌溉营养液
(づ ̄3 ̄)づ╭?~
☆、第46章 第 46 章
第46章
“小满, 忙完了吗?”曹婶儿走了进来问道。
蔡小满抬头,这才发现腰酸背痛的。水晶桂花糕虽然不难做, 可想要做得精致漂亮,每一步都得小心翼翼, 把所有注意力都放在里面。
她从前是高级西点师,与街边的那些小店不同, 更为讲究和精致,每一个步骤都要求完美,才对得气它昂贵的价格。这成为了一种习惯,平时做菜的时候还好,一旦触及糕点这一类食物, 就极为的讲究。这又是别人花钱的东西,是作为商品的,那种较真的态度就更甚了。
这原本是很好的品质, 可今天要做的量实在是太大了,这种强迫症反而成了一种累赘。就连曹家过来帮忙的几个妇人都说,差不多就行了,他们宴请的人都是些大老粗, 哪里看得这么仔细。
蔡小满心底明白, 可做的时候总是忍不住高要求, 一点点瑕疵都看不过眼,忍不住动手去调整,甚至做不好就想直接消灭掉,不想明天的时候放出来。
这种态度让她一天下来, 脖子都快伸不直了。
“后边还有些收尾的活,都比较简单,婶子和嫂子们就可以完成。”她做了一套放松操,一边开口道。她望了望外头,发现天已经暗了下来,“我们现在回去了吗?”
蔡小满这才发现肚子饿得厉害,中午的时候,因为正在干活不敢中途离开,省得一些步骤白费了。于是就在这厨房里,随便吃了点馒头夹菜。
她根本不记得吃了什么东西,就知道要赶紧填饱肚子,把活给干完。前面速度太慢,蔡小满很担心来不及,所以整个人神经都是绷着的。
现在她的工作已经结束,立刻就放松下来,这才发现到处酸疼不说,还饿得头都有点晕了。
“不急,先在这里吃完饭再走,我们都已经准备好了,就等你好了过来一块呢。”曹婶儿看她犹豫又道:“这是规矩,你给我们帮忙,结果一顿好饭都吃不上,那我们一家子就没脸在这巷子里来了。”
王秀秀也道:“你一定得尝尝我舅舅家的饭菜,虽说没有你做的精致,可味道也非常的好。不管是谁来我们家吃饭,都比平时多吃一碗,特别的够味。”
蔡小满没有再推辞,洗了洗手就跟着一块出门了。
这一出门,就被一群人热情的招呼。
曹家吃饭的阵仗那叫个大,只要不是下雨天,只要在家的,没生病的,全都在中间的院子里集体就餐。原本人就多,因为明天的大喜事,所有在外头的全都回来了,整个家黑压压一片的人。
这根本就不是一家人在吃饭,这很像是蔡小满在前世看到那些少数民族山寨里,一村子的人大聚餐。
桌子都被摆了出来,被拼成了长长的一排,一共摆了五列。而前头则摆了一排相对短一点的桌子。那里坐的则是曹婶儿祖父一辈的人。除了那一排以及小孩那一列不分男女之外,其他的全都分了男女,而且基本都是相同辈分的人坐在一起。
曹家男女分桌倒不是忌讳,单纯是饭桌上的话题,还是女人喜欢和女人扎堆,男人喜欢和男人扎堆。男女桌上的饭菜也没有什么不同,只是男人那一桌分量更大一点罢了。
“好热闹啊。”蔡小满不由感叹,之前虽然听王秀秀说过,可亲眼看到还是被这阵仗给震撼了。
王秀秀笑道:“我外祖家就是喜欢大家聚在一起,即便有时候不方便这么摆大桌,也是几家人凑一起,在小屋子里一起吃饭。除非病了,怕过了病气,否则都是至少十人凑一起。”
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