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百宠成妻:娇悍商女农家汉 (田多多钱多多)


  压力大不是问题,只要有好吃的点心做出来也值了。
  如意一门子心思的摆弄着自己的月饼馅料,如意娘喂完了如愿出来,也加入进来,娘两个再加如安一起折腾,进度倒是不慢。
  到了该吃晌午饭的时候,如意准备要做点心用的蛋黄、莲蓉馅儿、红豆沙和枣泥都已经弄好了。
  “娘,你先歇歇,我把面和,下午直接打月饼!”如意对着自家娘亲说道,按照自己之前做点心的方式,和了油皮和酥皮两种面皮,放在盆子里头醒着,等下午包月饼用。
  “行,我记得家里头还有月饼的模子呢,去年秋后你要买的……”如意娘想了想,家里头似乎还有合用的家伙事儿,从柜子底下把月饼模子翻了出来。
  “啊,竟然还有这个!”如意早已经把这东西给忘到脑袋后头去了,当时刚穿过来,脑子不清不楚的,没想到竟然还买了月饼模子!
  如意手把玩着这月饼模子,这月饼模子是用整块的木头雕出来的,一套三个花样,都是好彩头的花纹儿。
  这模子的雕工虽然不怎么样,但看起来也挺像那么回事儿的,如意喜滋滋的把这月饼模子洗刷干净,将表面的水都给擦掉了以后放在一边儿阴干,等下午的时候也能直接用了。
  匆匆吃过午饭,如意拉开了架势,准备开工啦!如恒和如安两个小的,也不肯出去玩儿了,眼巴巴的盯着如意的面盆儿和馅盆儿。
  “来,这馅儿都和好了,你们帮姐先尝尝味儿!”看着自家的两个弟弟小馋猫的样子,笑着将盆子里头的馅料,一样舀出来一勺放到盘子里头。
  “如恒带着如安尝尝。”如安还小,如意把盘子交到了如恒手。
  “要吃,要吃!”如安垫着小脚眼巴巴的盯着如恒手里头的盘子,口水都要滴出来了。
  “好,给你吃!”如恒是个耐心的好哥哥,先帮着如安擦了擦口水,然后用勺子,舀了小半勺的豆沙馅儿,喂进了如安嘴里头。
  “啊,好吃!”如安吃的小嘴儿一动一动的,幸福的笑眯了眼睛。
  “慢慢吃,别着急!”如恒看着如安可爱的样子,捏了捏他的小脸蛋儿,细细的一勺接一勺的慢慢喂着如安。
  正在忙碌的如意回头看到这幅画面,只觉得心里头暖暖的软软的。
  看着看着,如意忽然想到了些什么,手里头捏着把勺子,舀了一大勺的莲蓉馅儿,递到了如恒嘴边。
  “姐?”如恒不解的抬起头来,看着如意笑眯眯的盯着自己看,有些不好意思。
  “你俩都是我弟,如安吃了,你还没吃呢!”如意将勺子往如恒嘴边凑了凑,看他脸儿红红的吃掉了里头的馅料,这才转身回去接着干活儿。
  如恒坐在那儿接着喂如安,却不知道是嘴里头的月饼馅儿太甜了,还是什么旁的原因,只觉得心里头甜滋滋的,好像一整罐子的蜜糖都淌进去了似的。
  不一会儿,桃子娘、桃子带着她家的面团还有豆馅儿也来了,两家隔壁住了这么长时间,一起打月饼也不是一回两回了,驾轻熟的很。
  “哎呦,你们今年这馅料样儿可多!”桃子娘笑眯眯的赞道,跟如意娘两个寒暄着,系围裙洗了手,开始打月饼了。

  ☆、272.第272章 各有所长

  272.第272章 各有所长 
  如意娘俩,桃子娘俩,还有在旁边试吃兼帮忙的如恒如安兄弟俩,如意家的厨房里头,可是热闹得很。
  “你们今年也买了模子了?”桃子娘看到如意家的月饼模子,也从自家带的东西里头翻出来一个月饼模子。
  如意家的月饼模子,是好彩头的花纹儿,桃子娘的也是,加起来正好是四种花纹儿,大小也一样。
  “往年什么花样不花样的,根本不兴这个,今年是桃子要给对面儿送节礼,我这才费点儿心思。”桃子娘笑眯眯的说道。
  对面儿说的是铁牛婶子的铺子,桃子跟铁牛订了亲事,明年要嫁了。
  如今这个时候,可是妥妥的准亲家,自然是要走动起来的。
  作为待嫁的姑娘,给未来婆家的节礼,可是半点儿不能马虎的。
  “说起来,你那个女婿,到明年可是秀才老爷了,前途好着呢,可不得好好的对人家?”如意娘笑着打趣道,听自家县里头念书的侄儿们说,这钱才虽然有些油滑,念书却也是不错的。
  铁牛的大名,叫钱才,如今正在县里头念书,跟如意的丁家几个表哥是同学,因此互相之间倒是颇为熟悉。
  “哪是秀才老爷了……”桃子娘听如意娘这么说,一颗心都高兴的要飞起来了似的,嘴虽然谦虚着,但嘴角向咧着,合都合不拢。
  如意娘她们聊天的时候,如意这边儿已经快手快脚的开始干活儿了。
  午和的面这时候用起来刚刚好,揉面揪剂子,如意的一双小手在案板忙活着,不一会儿做出来一大溜儿大小一样,小巧可人的光滑面团出来。
  “呀,你这动作可真快!不像我,手真笨!”桃子也在一边儿帮着忙活呢,不过同样的时间,桃子的面团还没揉完呢,如意这边儿都开始包馅儿了。
  “这有啥的,我是占着个嘴馋爱做饭!”如意笑着跟桃子说话,手里头却丝毫不慢。
  如意像包包子似的用油皮面团包了油酥面团,将面团滚圆了压扁了,擀成了长长的牛舌样,然后从一头卷到另一头,卷成一个小卷子的形状。
  把小卷子竖起来以后,再压扁了擀成片儿,这才做成了用来包馅料的月饼皮。
  “要是让我绣花儿,你一个满绣的帕子都绣完了,我指不定还只绣了一片半片的叶子出来呢!”如意笑眯眯的摇摇头,刺绣这种活儿,如意是真的搞不定。
  “你净瞎说!”桃子被如意说的小脸儿红扑扑的,也不计较什么快慢了,只睁大了眼睛看着如意的动作。
  “什么瞎说,这叫各有所长,咱们各自发挥自己的长处好了,我的秀才娘子!”如意忽然起了玩乐的心思,往桃子鼻子刮了一下,看着她的小白鼻子,乐不可支的说道。
  桃子对如意的动作浑然不觉,只觉得如意的动作可是麻利的很,仿佛是变魔术似的把月饼皮给擀好了。
  这还不算,她弄不明白了,如意怎么拿过一团儿馅料来,放在手里头团两下,能给包起来了?!
  还有还有,那面团子放进模子里头一按一压,再啪一摔,这月饼打完了?!
  “你这也太容易太轻松了吧!”桃子愣神看着如意的时候,如意的动作飞快,已经麻利的打了一溜儿的带花样的月饼出来了。

  ☆、273.第273章 可真香啊

  273.第273章 可真香啊 
  如意娘跟桃子娘说了会儿话,再转过头来的时候,赫然发现如意他们已经打了好多月饼坯子出来了。
  “呀,你们都做了这么多了?!得,我也不跟你们争着打月饼了,这炕月饼的活儿交给我吧!”自家闺女能干,如意娘没有不乐意的,笑呵呵的将袖子挽起来,烧热了大锅抹油,准备炕月饼了。
  “我帮你烧火!”桃子娘看着如意和桃子两个,有说有笑的包月饼包的飞快,而且个个精致漂亮,也不跟着凑热闹了。
  桃子娘拖了个小板凳,坐在如意娘身边,帮着她烧火。
  这个年头没有烤箱,月饼放在最原始的大锅里头,用小火儿慢慢的烘着,虽然烤箱的效果差了不少,但作用基本是差不多的。
  如意包完了豆沙的月饼,又开始包枣泥和白糖的,等包完了这两样儿,觉得自己的手法练得较纯熟了,这才开始把之前准备好的鸭蛋黄儿还有莲蓉馅儿拿了出来。
  而这时候,前头两批月饼,已经开始散发出浓浓的甜蜜香气了。
  “咦,如意,你弄这些个蛋黄儿干啥?”桃子看到如意拿着的碗里头,一个个金灿灿圆溜溜的蛋黄儿,忍不住惊的问道。
  “包月饼啊!蛋黄莲蓉馅儿的!你吃过蛋黄莲蓉的月饼么?可好吃了!”如意神秘兮兮的跟桃子说道。
  “啊?还有这样的馅儿?我可没吃过……”桃子眨巴着眼睛,看着如意葱白一般细嫩的手指头下翻飞着,好极了。
  如意的动作虽快,却是小心翼翼的将莲蓉馅儿拍成了一个圆饼子样,把那金灿灿的蛋黄放进圆饼子央,然后飞快的用莲蓉馅儿将鸭蛋黄儿给包裹起来。
  将莲蓉包着的鸭蛋黄馅料用手团起来,又包了一层油酥皮,不过半个拳头大小的月饼坯子,里外竟是包了三层,这才算是把蛋黄莲蓉馅儿的月饼给包好了。
  “天啊,你这心思是怎么长的,这都能想出来!”桃子对如意的巧妙心思和手艺叹为观止,“是不知道味道怎么样。”
  “不知道试试看呗!”如意其实也很想知道这月饼烤出来以后味道怎么样,条件简陋,希望不要太丢手艺才好。
  如意的动作很快,不一会儿把十个蛋黄都包好了,交给自家娘亲放在大锅里头炕,便开始眼巴巴的期待着最后的成果了。
  “等着也是干等着,咱们先吃点儿!”如意看着自家娘亲已经炕好的月饼,挑其品相不怎么好的,每种馅料拿出两个来,用菜刀刷刷两下切成四瓣儿,放在盘子里头让大家当零嘴儿吃。

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