其他几人,无论是林婉婉带来的下人,还是望江楼的伙计,都是眼观眼鼻对鼻的,生怕一个不小心惹着这位心情不太美妙的大掌柜。
大掌柜能走到今天也不是心眼小的人,不会因为这点糗事就来个互相伤害,对着林婉婉如实的评价道,“倒是油的味道,略有不同。”
“薛大哥,可否借你的厨房一用,这豆油做的菜跟猪油做的可不太一样。”林婉婉问道。
大掌柜想了想便说道,“好,那我就尝尝它的不同。”
众人浩浩荡荡的下楼往厨房之地而去,路经大堂,被众食客看到还以为出来什么事情,一个个的都探头探脑的想去瞧个究竟。
然,厨房重地,外人勿进,就是有几位好奇心较重想跟进去看的也只能歇了心思。
望江楼的后厨内,大掌柜普通第一次过来那般给林婉婉空出了同样的灶台,只不过这一次出手的不是林婉婉而已。
林婉婉环视一圈说道,“挽桃,去做几个拿手菜才给大掌柜尝尝,可不要丢了本夫人的脸哦!”
想想第一次进这里,这一个个的都是什么脸色,她现在看到这一张张都还能回忆起来,这些看不起女人的大男人,她可不介意啪啪的打他们脸。当然,她可不是粗鲁之人,能不动口不动手的还是别动好,反正她有挽桃的厨艺秒杀这一群大厨。
瞧瞧他们现在的样子,虽然对她的成见少了,隐隐有一些佩服,可见他们对她印象深刻,不知道这算不算荣幸?可是,他们看挽桃的目光却一如当初,只是碍于她和大掌柜在场,稍稍好了一点,也只是好了一点罢了。
挽桃是个聪明的丫鬟,那些视线落在她身上,本就有些蹙眉,加上自家夫人这么一说,她当然不会客气。哼,她要让他们知道女人也是不可小瞧的。
于是,挽桃对着林婉婉甜甜一笑,道,“夫人,奴婢绝对不会给您丢脸的。”
自信满满的话,伴随着有条不紊的处理食材,干净利落的刀工都让边上站着的大掌柜侧目,对那边眼神不太好,现在有略显尴尬还死不承认的大厨门,大掌柜心里只有一个念头。
这些人果然还是要虐虐才能看清楚现实,想想当初,他虽然没有亲眼见到,可不代表他不知道厨房发生的事情。当然,结果令他颇为惊喜,得了好食材不说,这帮厨子们也受了刺激似的,厨艺刀工日益见长。
也不知道这一次会不会有什么意外惊喜,要是能把这个丫头要来就更好,不过这也只能想想,厨艺这么出色,一看就知道是特意培养的。
那边的厨子们可不知道他们的大掌柜在想这些,他们已经被打击到刀工,切菜的丫头绝对也不是个善茬。有瞥见大掌柜目光的,只觉得他们大掌柜的目光有些慎人,赶紧低头忙手头的菜。至于那些较迟钝,落在大掌柜眼里只能自求多福。
林婉婉只呵呵,她仍是看破不说破,仔细的看着挽桃做菜。
姜忠和夏荷则主动的在挽桃身边帮忙,三人合力很快就做出了一道道上好的菜肴出来。
大掌柜朝着林婉婉竖了竖大拇指道,“你这丫鬟很不错!”
林婉婉谦虚的笑笑,“还是等薛大哥尝过才能见分晓。”
大掌柜闻言眯起双眼,他发觉这妮子绝对是故意的,一句句的,有意无意的会牵扯到边上的那帮厨子。可气的是,还有几个未免太迟钝,就是听出来是嘲讽的话,那你们就拿出本事来啊,他一个大掌柜真叫是操碎了心。
林婉婉这会儿确实很解气,打脸做全套,她是一点都不费力的在火上浇油。至于后果,大掌柜是不会跟她计较,这一点她很清楚,至于厨子,她就不知道,反正大掌柜似乎还有些纵容她的样子。
所谓相煎何太急,厨子们各种蒸煎炒,为何她有些幸灾乐祸呢?不好,不好,她这绝对不是为上一次在计较。
第二百六十三章 再添一桩买卖
出锅的菜没有端去二楼雅间,直接就在后厨外面的院子里尝了起来。
吧唧吧唧~
等嘴里的菜咽下去以后,大掌柜毫不犹豫的称赞道,“弟妹,我不得不感慨,你手下的这个丫头,做菜可当真不错,色香味俱全,比起我这望江楼的厨子也不妨多让!”
林婉婉笑笑,语气略带谦虚的说道,“薛大哥过奖,这丫头还有的学呢!”
“……”大掌柜被林婉婉的话一噎,心道,这要求会不会太高。
狐疑的看了眼主仆二人,都是一副确实如此的模样,大掌柜觉得自个儿当真是老了,有些跟不上年轻人的步伐。
再回头看看厨房内那些不争气的某些厨子们,大掌柜深深觉得,作为望江楼厨子,他或许应该对他们的要求再高一些,否则如何对得起远道而来的食客们。
以至于后面的日子,望江楼后厨的厨子们,无论等级高低,都陷入了水深火热的日子中,偏偏对着造成他们苦难的罪魁祸首推崇备至。
更远者,波及到其他各县城的望江楼。
当然,此刻仍然是一片和谐之色,大掌柜的将挽桃所做的菜一一品尝过后,这才抒发他对豆油的看法。
“弟妹,这豆油做的菜确实同平常的有些不太一样,但若不是仔细吃,也未必一定能吃出来。”
林婉婉没有直接回答大掌柜的话,扭头对挽桃说道,“不用豆油,挑这儿的菜再做一道。”
挽桃闻言,点头带着姜进转身进入厨房。
夏荷陪在林婉婉的身边,注意力放在大掌柜的身上。
见他神情有所疑惑,却没有直接开口问话,反而是对挽桃做的菜又尝了一遍味道。
不过,林婉婉还是对着大掌柜的解释道,“待会儿对比过后,薛大哥自然能更加清楚的品出两者的不同来。”
大掌柜略有所思,大抵也猜出林婉婉的用意,此话倒是没有错,高低好坏,有对此才有突出,那他就再等等。
豆油他还是看好的,加上期间林婉婉陆陆续续的跟他介绍豆油对人的好处,以及长久用猪油的弊端,大掌柜在心中自有一把衡量的尺子。
买卖来往近一年有余,大掌柜对林婉婉的信誉度很高,这也是源自于林婉婉对食材的挑剔和做事情的慎重。再有一个,他从来没见过谁家的蔬菜比姜家的要好,做出来的东西同普通蔬菜区别很大,口感明显,只要吃过的都会偏向姜家的,包括他自己。
隐晦中,他曾听闻林婉婉在医术上也有很高的造诣,虽不知传言真假,但从吃了望江楼饭菜的食客口中反应,将望江楼传的有些神乎其神,也造成食客一边倒的场面。
他自己天天在吃望江楼的饭菜,从前没有这样的感觉,但自从和姜家合作以来,他发现自个儿的精神饱满不说,小肚腩都消了一大圈,这些他私心里就认为是姜家的缘故。
林婉婉当然不知道这些的,反正她山庄里的老老少少都是身体倍儿棒,以至于孟大叔都有些无用武之地,如今都快成为山庄里的兽医。
若是被世人知道这事,恐怕都要惊恐万分,尤其是那京城里的王孙贵族们。
挽桃的做菜速度不慢,很快便端着一盘菜出来。
大掌柜的见此,先是下筷尝了刚端出来的菜,接着漱口尝用那豆油做的菜,两者想比较,结果一下子就出来,毫无疑问是偏向豆油的。
当然,大掌柜的心里是怎么想的,面上确是丝毫没有发现出来,只道,“弟妹,可容我这里的厨子们品尝一二?”
“请便!”林婉婉明白大掌柜是要多几张嘴来确认此事,便不甚在意的说道。
厨子们虽然奇怪挽桃为何要做两道相同的菜,但无疑的是他们都对挽桃的厨艺有所好奇。所以在大掌柜的叫人后,他们即便是不看僧面,也得看佛面,一个接一个的出来品尝,基本都是这后厨里地位高的人。
尝过以后,不是面露惊喜就是不可置信,当然也有的被打击到,至于更仔细些的人则是特意尝了这两道一模一样的菜,想知道这里面有何玄机。
开口的是负责后厨的总大厨,也是在场多数厨子的师傅,他先是看了眼大掌柜,然后才对着林婉婉问道,“姜夫人,我吃着这两道菜的味道不似相同,明明是同样的菜,为何这一道菜吃着更为爽口,也少一些油腥的味道?”
其他的厨子也似乎有同样的疑惑,一个个的都盯着林婉婉,希望她能给他们解答一二,他们相信这无关厨艺的问题,两道菜做的都不错,那么问题就在于为何就不一样?
眼尖的厨子想起姜夫人他们进来时可是抱着一个白色瓷坛的,那挽桃姑娘在做菜时候似乎有用到那里面的东西。只是,他没有看仔细,但想来也是跟那个有关,所以有人的目光则是直直的盯向抱着剩余豆油出来的姜忠身上。
姜忠被突然直射过来的目光吓了一跳,不明白他们为何突然这么看着他,怪慎人的。于是,求救似的看向林婉婉。
林婉婉见状暗暗一笑,执着于厨艺的厨子们还是挺可爱的。不过,为了解救姜忠,林婉婉也不故意卖弄,直接叫姜忠把瓷坛抱了过来,放在大家的视线中央。