重生之医者无双 (南滢)

　　合作分工，一家人有和面的，也有负责切面皮的。都说打虎亲兄弟，上阵父子兵，分工明确之后，速度实在是快了不少。
　　做好了最简单的蛋散，一群人又开始动手做油角和煎堆。
　　油角比蛋散难一点点，因为要包上馅料，边角轧上花。只要手巧一点点，也不是太难。
　　煎堆就不同了，煎堆彻底做好之后，倒是金黄酥脆的一大个，但没做好，还是面团的时候，得将糯米粉团分成两个等份，将它们揉圆、压平，捏成空心圆球状。
　　在注入空气之后，快速封口，形成煎堆柸。等下锅炸的时候，一次性不能下太多。
　　油烧热以后，轻轻将煎堆柸放入热油里，边炸边用笊篱轻轻按压，使得里面均匀受热。
　　等煎堆的体积膨胀到原来的一倍有余的时候，轻轻将煎堆捞起来，稍稍降温就能食用了。
　　这是无馅的做法，有馅料的煎堆，可以放入豆沙等诸多材料。这样炸出来的煎堆，个头没有无馅的煎堆大，但却别有风味。
　　林家人忙活了一个上午，吃过饭以后，才开始下油炸。
　　因为煎堆用和干草烧的灶最好吃，所以林家人还可以找了一大堆和干草。至于烧柴的灶，早就有了，还是林清玥之前想着熏些什么东西的时候，一起建的。
　　炸到底还是要比包油角、搓煎堆柸这些要快，而且炸的过程，也没有上午的这么麻烦，失败的次数和频率，也没有上午的高。
　　毕竟上午那一大堆软趴趴的失败品，不是露馅儿，就是太大力，把皮捏破了。
　　就是…。
　　“像这样，将它们轻轻按到油里，按一下换一边，再按一下换另一边这样，喏，你看，就像现在这样。”林清玥一边示范，一边讲解道。
　　她是林家人里最快将煎堆炸出形状来的，之前林家兄弟和万俟辰三个，炸出来的成品，不是涨不起来，就是太焦了，不能吃了。
　　林清玥没办法，只能将林子安赶去烧灶火，林子平赶去炸蛋散，再将万俟辰赶去炸油角。
　　至于会不会他们会不会因为这个安排手忙脚乱，或者会不会将一锅油或者蛋散什么的糟蹋了，就不是林清玥该关心的事了。
　　想必这些精英中的精英，一定能行的！
　　林子平倒是没有出太大的差错，不过两三次，就将所有蛋散炸好了。
　　倒是万俟辰那里出了些意外，有些油角的口没有封好，面皮没有捏得紧紧的，所以炸的时候，里面的糖、椰蓉、花生什么的，就漏了出来。
　　花生和椰蓉还好，倒是糖在热油里融了，粘在锅底上，有些还蹭到了锅里正在炸的油角的皮上，导致有些油角的外表有些小黑点，甚至油角和油角之间因为这些糖而紧紧粘在一起。
　　因为这个，万俟辰倒是让林子安好好的嘲笑了一番。
　　不过也就嘲笑了这么一次罢了，万俟辰吃一堑长一智，到后面的几锅油角，就再也没有出现过这样的现象了。
　　就这样，还反而让陈淑敏高看了万俟辰一眼，也更嫌弃自家两个蠢儿子。
　　“看来还是辰小子比较聪明，”陈淑敏是丈母娘看女婿，越看越喜欢。
　　“妈——”林子安看不过万俟辰那尾巴翘起，得意地要上天的模样，其实万俟辰并没有，拖长了声音喊了声陈淑敏，提醒她，到底谁才是外人，谁才是内人。
　　别弄得一副林清玥好像嫁不出去的样子，看这臭小子怎么看怎么顺眼。这都还没到婚期，只是订了婚，玥儿最后是不是嫁给他还不一定呢。
　　“怎么，我说的不对吗？”陈淑敏凶巴巴的问道，好像只要林子安点个头，她就能动手打死他，大义灭亲一样。
　　陈淑敏都不知道自家这两个臭小子，干嘛这么讨厌辰小子。女儿不是终究都要嫁出去的吗？没有万俟辰，可能还会有东方辰、西门辰、南宫辰、北宫辰，所以，就这么拦着挡着，有意思吗？
　　而且，你这做大舅哥的，这么嫌弃人家，难道不怕辰小子到时候对玥儿不好吗？虽然辰小子不会这么做。
　　“……”林子安不想说话，自家亲娘总是心偏的，别问他静静是谁，他只想静静。
　　万俟辰没有掺和进母子两的这场嘴上官司里，他一门心思的卯足火力，只想尽快将手上的油角炸好，然后和自家亲亲未婚妻来个“你教我学”甜甜蜜蜜的互动。
　　所以，也是正因为如此，才会有林清玥教万俟辰怎么炸煎堆，但林子安只能在一旁烧火，看着两人毫无压力的秀恩爱的这一幕出现。
　　做了油角、蛋散这些“开油镬”“专用”食品，将“起镬”、“有角”、“炸喜炸喜”这些代表来年更出众，祈求来年喜事多的好寓意、好彩头引出来，之后便是“洗邋遢、帖挥春”的年二十八了。
　　林家老宅这么大，卫生清洁什么的，自有佣人来做，不需要林家人操心。
　　所以这“洗邋遢”，林家人每年也都只是象征性的扫一扫，而帖挥春这一步，也大多数都由佣人代劳。
　　只有少数地方，比如林清玥等人的卧室这些，才是他们亲自动手，将“福”字贴上。
　　大年三十的活动倒是挺丰富的，首先就是“砸年”。
　　砸年就是压年，是在年三十的那天，将早就置办好的年货，比如猪手、发菜、生菜、萝卜等有好意头的东西，拿出来放在米缸上，以祈求来年人丁兴旺，财源滚滚。
　　当然，对林家人来说，这个砸年要求的，估计也是人丁兴旺居多了，毕竟钱什么的，现在林家也不缺。他们缺的，就是孙媳妇儿、儿媳妇儿、嫂子，还有一大堆重孙子重孙女、孙子孙女、小侄子侄女儿什么的。
　　大年三十的团圆饭，可谓是重头戏中的重头戏，林家也不例外。
　　好酒好菜源源不断的上桌，除了有林老爷子心心念念的佛跳墙，其余的，基本上都是林清玥贡献的众人从没见过的菜式。
　　有些来自空间的藏书阁，是异时空的菜式菜品，还有一些来自林清玥上一辈子的记忆，那些承载了林清玥十几岁的短暂年华，纪念了曾经的‘钱清玥’的存在，来自大秦王朝，能勾起林清玥为数不多的回忆的“家乡菜”。
　　从口味上，这菜式也算是南北结合了，比如比较侧重重口味的北方名菜，传说是清廷慈禧太后特别喜欢的它似蜜、凤尾鱼翅、祥龙双飞、佛手金卷、八宝野鸭等。
　　还有倾向于南方清淡口味的螃蟹粉丝煲，虽然这不是吃螃蟹的季节，清蒸河鲜海鲜、八宝冬瓜盅、上汤焗龙虾等，味道鲜美滋味，齿颊生香。
　　当然，还少不了老火靓汤，是林清玥根据林家人的身体条件量身定做的，放了几片千年人参进去，还加了空间水，简直是滋补甘甜极了。
　　看着桌上红红绿绿各色一片的菜，林清玥等人一边磕叨一边吃。
　　林清玥站起身，亲自给在座的所有人舀了一碗汤。
　　林老爷子受到林清玥的照顾，心里美滋滋的，却不想让她太劳累，便让对着林清玥笑眯眯的道：“玥儿辛苦了，快坐下吧，他们都有手有脚，你别管他们，让他们自己盛吧。”
　　林昌宏、陈淑敏等人难得体会到自家乖女儿的贴心服务，却不料，老爷子这么快就让住手了。
　　虽然他们也怕累着自家乖女儿，但他们也想有一碗自家乖女儿盛的汤啊。
　　林清玥没有住手，盛汤这种小事，又要不了多少时间和精力，哪里需要像爷爷说的那么紧张？
　　“爷爷，别担心，我就盛这么一次，我这么久才回来，难道你连表孝心都不让了？”
　　林清玥嘟着嘴，对林老爷子撒娇道。
　　林老爷子显然很吃这一套，原本眼底的那些许不悦，早就被林清玥给抚平了，“让让让，不过就这么一次就算了，下次就别了啊，我的宝贝乖孙女，可不是用来伺候这群糙老爷们儿的。”
　　在场的几个糙老爷们儿——林昌宏、林子平、林子安、万俟辰，都扎心了！老爷子，你这自带加强版滤镜是咋回事儿？
　　林昌宏等人虽然不太同意，自己就是林老爷子口中的糙老爷们儿，甚至对自家老爷子充满嫌弃，但对林清玥的态度，倒是妥妥的统一，都是不想让林清玥累着，他们可以自己动手，丰衣足食。
　　喝着女儿亲手盛的汤，尝着女儿亲手做的菜，除了一昧的赞叹“汤好喝”、“菜特别好吃”外，陈淑敏倒是没有多大感触，毕竟你想感触的那些，身边的这几个男人，都帮你先行一步了。
　　你还好意思当马后炮，表现自己“姗姗来迟”的“关怀”吗？肯定是不好意思的。
　　吃完年夜饭，去逛花市，看花灯，几乎成了林家大年三十完的必备节目了。
　　除了林老爷子说年纪大了，想早点休息外，其他人都成双成对的逛花市，看花灯去了。
　　如果你要问为什么会是能成双成对，别忘了还有钻石单身汉的林家两兄弟。
　　那就只能回答，这两只单身狗每年这个时候，都是“自产自销”。一边释放荷尔蒙，迷倒万千少女，一边则是勾肩搭背，装成出柜两兄弟的模样，让少女的一颗芳心碎裂。