因为老酵面内含有许多杂菌,其中主要是醋酸菌。当面团内温度达到33℃时,会通过反应,使面团产生强烈的酸味,变得更软烂,且发酵时间越长,面团酸味越浓,这时就需要加入适量的碱面儿来中和这些酸味儿。
景恬和陈良两个人在灶房坐着小凳子聊天,时间倒也过得飞快。
等了大约一个时辰,景恬取出已经发起来的面团,加入适量的碱面儿,然后再揉成面团。
用一块儿湿布子盖上,还要再进行二次发酵。
不过这次只要两刻钟就好。
加入碱面的面团经过两次发酵之后,已经去除了酸味。景恬通过反复揉捏,排出面团中的气体,然后再面团揉成一个个小面团,用竹屉撑着放入凉水锅里。
盖上锅盖,再等一刻钟,让小面团也有充足的时间醒面之后,便用大火蒸熟。
唯一的一点小遗憾就是没有糖……
不多时,景恬就闻到了面香味。
这个时代的白面其实也是含有很多杂质的,可这个时代的麦子没有任何污染和催熟。
面香十分纯粹、浓郁。
眼看着小面团慢慢蒸成了大馒头,景恬别提多开心了。
等馒头蒸好了,景恬兴冲冲地把馒头捡出来,放在陶盆里。
“这个真的不酸?”陈良笑着用手背擦了擦景恬沾了面粉的脸。
“那当然啦!超级好吃!”景恬很是自信。
“那我可得好好尝尝!”陈良拿起一个来,却被景恬拦住了。
“那个,”景恬突然有一点心虚,“我对这个碱面不是特别有把握,你先别吃……”
说着说着景恬眼睛一亮,贼兮兮地拿了一个馒头就拉着陈良往外走。
“怎么了?”
景恬回头冲着陈良扬了扬眉毛,“先找个小白鼠试吃一下!嘿嘿!”
陈良看着她那精灵的样子,暗想,不知道哪个家伙又要倒霉了。
景恬径直拉着陈良进了立冬养伤的厢房。
辰雨正在里面给立冬换药包扎。
“辰雨姐姐,”景恬笑呵呵地跟辰雨打着招呼,随后又嫌弃地瞥了立冬一眼,“这家伙,死不了吧?能吃东西吗?”
辰雨温和的一笑,她心里,对于景恬饶过立冬一命还是挺感激的。
“立冬的伤已经没有大碍了,只是皮肉之伤重了一些,需要多多修养才行。”
“哦,死不了,我就放心了。姐姐,麻烦你帮我把这个喂给他吃吧!”
景恬把馒头递给了辰雨。
她原本想要自己掰着馒头塞给立冬的,可是感觉到陈良在她凑近时候的低气压,她果断地把馒头给了辰雨。
“这是我新研制出来的秘方做成的馍馍,不过那原料还是有毒,不知道会不会死人,刚好让立冬帮忙试一试。”
景恬笑嘻嘻地说着,还扭头拉住陈良的胳膊,问道:“夫君,你说好不好?”
☆、233.第233章 配一脸
“这?……”辰雨拿着馒头,有些发蒙,少主夫人,这是在向立冬报仇吗?
被包裹成木乃伊一样的立冬直挺挺地躺在炕上,原本以为少主和夫人是一起来看望自己伤势的,他还挺感动的。
他确实犯了错,包庇了辰霜,昨天看少主一脸失望,他还以为少主不会理他了。
没想到,竟然少主夫人来拿他试吃新研制的东西……
最让他欲哭无泪的是,少主竟然还说,好!丝毫没有犹豫。
生生地把他拒绝的话堵在了嘴里。
“快呀!很好吃的!”景恬乐呵呵地拽了一下辰雨的衣袖。
看到立冬那张英俊的脸都被她气得变形了,内心格外的舒爽。
辰雨看了一眼陈良,她们的少主大人的眼神儿,竟然始终都黏在景恬身上,根本就拒绝接收其他人发来的讯号。
于是,辰雨只得掰下一小块儿馒头,递到了立冬唇边。
立冬不想吃,抿着嘴不张口。
虽然这馒头味道似乎还挺香的,谁知道吃了以后会受什么罪?
“夫君,他好像不喜欢我做的馒头……他都不吃……”
景恬小嘴一噘,陈良一个凌厉的眼神便射向了立冬,让立冬脊背一寒。
就连坐在炕边上给立冬喂馒头的辰雨,都禁不住打了一个冷颤。
立冬只得张口吃下了。
还以为那个女人,那么好心留下自己一命。
原来是打着这样的心思。
他这样,岂不是跟那些被抓去试药的药人差不多。
中毒,解毒,生不如死……
立冬越想越悲愤,嘴巴只是机械的咀嚼着,不知不觉就吃完了整个馒头。
“好吃吗?”
景恬一张大大的笑脸凑上前来问道。
立冬不甘心地看着景恬,旁边少主在,又不敢瞪她,便闭上眼睛不理人。
“哼!便宜你了,我蒸得第一个馒头都给你吃了,你还不开心!”
景恬满嘴的抱怨,眼神里却满是兴奋。
“辰雨姐姐,你快看看,他有事没有?”
如果提炼的不好,残留物质应该是会有腐蚀性的,会灼伤食道。
其实,看立冬能够不知不觉地吃下整个馒头,都没有什么反应,景恬心中已经知道,自己提炼的食用碱是成功的了。
只是,入口的东西一切都马虎不得,还是让辰雨再检查一下更为稳妥。
辰雨正好也在担心立冬。
听到景恬的话,便上前查看。
据说,辰雨是辰骁卫里医术第二厉害的了。
第一厉害的,竟然就是这个立冬。
辰雨细致地检查了立冬的身体情况,又与有些别扭地闹着情绪的立冬沟通了两句。
“立冬的身体状况正常,这个馒头,没有什么问题。”
“听到了没?”景恬一脸嘚瑟地朝着立冬说道。
“我提炼的东西,很安全,吃了不会中毒的,你自己都亲自试过了吧!”
说着,景恬得意地抱住陈良的一只胳膊,又冲着立冬裹得厚厚地包扎起来的大腿上,轻轻地踹了一脚。
“我跟你说,我知道你这个家伙不喜欢我,刚好我也挺讨厌你的,但是,我就是要告诉你,我这么聪明,这么厉害,和我相公上上下下里里外外都配一脸!”
“我留你一命,就是要让你看着我们两个白头偕老,气死你!哼!”
☆、234.第234章 我很忙
“你!……”
立冬原本因为受了五十断骨棍,整个人伤痕累累,十分虚弱。
这会儿被辰雨塞了一整个馒头,又是堵着气吃下去的。
味道怎么样根本没在意,只觉得嗓子眼儿被噎得快要喘不过气来。
被景恬这样一气,立冬愤愤地睁大眼睛,接着白眼一翻,竟然直接晕了过去。
呃……辰雨原本被景恬得意洋洋的样子逗得都快绷不住笑出来了。
这下立冬晕了,她便又有些哭笑不得,看向景恬,一脸无奈。
“晕掉啦!”景恬嫌弃地看了一眼立冬,转头看向陈良,“我很气人吗?”
陈良淡淡地瞥了立冬一眼,无比认真地答道:“我媳妇儿很可爱,他太弱了。随后我一定让他们加强锻炼。”
景恬闻言笑呵呵地点点头,眼睛又弯成了两枚新月,闪烁着莹莹的光芒,与嘴角的两个小窝相映成趣。
加……加强锻炼……
辰雨看着两人转身而去,轻松自然的背影,不由得替辰骁卫们捏了把汗……
辰骁卫四大统领之下,便是二十四卫属。
每一个卫属的头领,不仅身手了得,还都至少有自己一门独到的专长绝技。
这二十四个人,若是愿意重新择主,整个圣唐稍有野心和见识的人,都必然奉之以上宾。
然而,就是这样在外界看来十分出类拔萃的,能够当选二十四卫属头领之一的立冬,竟然被夫人生生给气晕了……然后,竟然还被少主说太弱了……
到底是她的脑子出了问题,还是……呃……
好吧!一定是她的脑子出了问题,没能达到少主和少主夫人的眼界和高度。
从厢房出来的景恬心情很好。
原本是因为陈良对立冬的在意,让她想着要去看一眼他的状况,好让自己放心。
当然啦!她是不会承认自己故意跑去欺负他的,顶多是顺便,小小地报复一下诬陷之仇。
没想到,他竟然被她气晕了。
不过,能有那么大的火气,精神头应该还是不错的吧!
“你这会儿有事儿没?”景恬问道。
“有啊!有重要的事情在忙。”陈良答道。
“哦!”
原本景恬是打算送些馒头去给大姑一家尝尝的,可是刚刚欺负完立冬,她突然兴致很好,想和陈良一起去积水塘边捉鱼。
可是他说他很忙,那,就算了……
景恬卷翘的睫毛微垂,微微咬着下唇,露出一副纠结的小模样。
“我在忙着陪媳妇儿啊!你说,还有什么事情比这个更重要的?”
陈良双手捧起景恬的小肉脸,轻轻地揉捏了一下说道。
“嘿!”景恬忍不住笑出声来。
这笑容,让刚刚从厢房出来的辰雨看来,有点傻乎乎的。
她便也跟着笑了,突然有点动摇了,自己一辈子不嫁人的决定。
景恬和陈良拿了一些捕鱼的工具,就相携来到积水塘岸边的一片草地上。