只见这些大桶里的鱼,密密麻麻却不难分辨大小,就目测来看,苏鸿博敢肯定,这里头的鱼,每条至少都有七八斤,甚至有些看起来足足有十几斤重,那鱼头,看起来比一个十来岁的孩童都要大。
“这?这……”孙超似乎不敢相信自己所看到的,有些说不出来话,而苏鸿博则显然淡定的多,上次来挖藕的时候,他无意之间就在鱼塘边上的草丛里看到过这么大的鱼,当时他只是以为极个别的这么大,没想到,居然有这么多。
而来凑热闹围观的村名也震惊不已,他们也经常在鱼塘里抓鱼,却很少能抓到这么大的鱼,就算偶尔运气好能抓到大鱼,最大也不过才十来斤重,而现在苏力脚下的渔船里,这十来斤的鱼,竟都数不清。
一时间,人群中静谧的可怕,大家心里无不在想,这林家真的是不一样了。
林莫瑶很满意众人的反应,嘴角不自觉的浮起一丝骄傲的笑容,对苏鸿博和孙超朗声问道:“苏大官人,孙大官人,这鱼可满意?”
林莫瑶话落,两人这才将视线从鱼船上移开看向林莫瑶,点点头,道:“满意,太满意了。”
要说大鱼他们也见过,这时候也是有专门捕鱼为生的渔民的,只是这样的大鱼却是很少遇到,即使碰到了价格也卖的很贵。
其实也不怪这么大的鱼贵,渔民捕鱼捕的都是河里或者湖里野生的鱼,野生的鱼本身就小,再加上经常有大鱼吃小鱼的事情发生,这能长大的鱼就更少了,若是有渔气好捕到一条大鱼,那基本上就够一家人过好几天了。
第一百七十八章主菜
林莫瑶原本还打算告诉他们,要不是她这个鱼塘小了,她还想多养一段时间再撒网呢,可是,看着众人震惊的表情,林莫瑶想想干脆还是不说了。
接下来就得商量着鱼的价格了,原本还担心苏鸿博一个人吃不下这么多鱼,到时候还得麻烦另外找买家的,不过,现在看着两眼放光的孙超,林莫瑶觉得她不需要另外找买家了。
这个时候林莫瑶才知道,原来孙超的安福酒楼不光是兴州府,旁边好几个州府都有他的酒楼,和苏记单纯的只是酒楼比起来,安福酒楼还多了一向住宿,所以真的比较起来的话,安福酒楼的食材所需量是比苏记要大的。
这就是苏鸿博带孙超来的原因,他知道自己家的情况,酒楼统共就那么几间,林莫瑶这个鱼塘虽然不大,但也有两亩地,这几乎上万斤的鱼,他一个人可吃不下。
现在苏家的情况虽然越来越好了,他也想过再多开几家分店,重新涉足其他生意,可是想来想去,还是决定等形势稳定一些后在着手扩大生意的事情,一来,是为了防止谢家打压,保存实力厚积薄发,一方面,就是和大将军府的关系还没有到那一步。
苏鸿博这边思绪飘了一下,那边孙超就已经迫不及待的和林莫瑶谈起了生意:
“丫头,你这鱼打算怎么卖?论斤还是论条?”
听见他的话,苏鸿博收起了心思,一起看向了林莫瑶,他也想知道这价格怎么定的。
林莫瑶看了二人一眼,从司北手上接过一个小册子就翻了起来。
苏鸿博眉头挑了挑,这个本子他认识,这上面可是有他苏记的标记啊,这分明就是酒楼里记账用的本子。
林莫瑶也不觉得手里拿着这个本子有什么不妥,而是翻开了之后,将上面记着的东西指给苏鸿博和孙超看。
“苏大官人,孙大官人,这是我给我送回来的兴州府的各种鱼价,另外附近几个县的价格也都在这了,我看了一下,这鱼肉的价格根据不同的品种从十文到二十文不等。”说道这里,林莫瑶抬起头看了看两人,伸出一个手指慎重的说道:“是一斤噢。”
苏鸿博和孙超嘴角抽了抽,随即点头,道:“嗯,一斤。”
林莫瑶这才满意的点点头继续说道:“但是,我这里也记载了,市场上的鱼,普遍都是一些两三斤重的小鱼,最大的也不过七八斤的样子,你们刚才也看到了,苏伯只是随意的挑了地方下网上来的鱼就这么大了,我这鱼塘里的鱼的质量两位也是看到的了,对吧?”
两人笑了起来,总算知道为什么这丫头会什么都不说就先让苏力打几网鱼上来,原来是想跟他们谈条件的。
林莫瑶又道:“既然两位都是爽快人,我也不拐弯抹角了,我不想断了渔民的生路,而且我这鱼塘有限,一年出产的鱼也就这么多,所以,我也只会供给你们两家,至于价格,我有个提议,不知道两位想不想听听。”
苏鸿博扬了杨眉,开口道:“说来听听。”
林莫瑶甜甜一笑,说道:“这样,我这鱼塘里的鱼品种也乱七八糟的,我就想,我们干脆就不按照鱼的种类去一个一个分了,干脆一点,取中间价,十五文一斤,不管下网打捞上来的是什么鱼,按总数算钱,怎么样?”
苏鸿博和孙超听了她的话,先是愣了一下,随即互相对视了一眼。
林莫瑶也知道自己的提议太不符合常理,两人肯定要商量一下的,所以就收起手上的本子,对两人行了个礼,说道:“没事,两位大官人可以先商量一下,我先回去安排一下,中午还请两位大官人留下吃顿便饭。”反正她今天本来就准备请苏鸿博吃饭的,孙超也算是沾了苏鸿博的光了。
说完,再次行礼,随即带着司北就离开了小亭回了林家,顺便还让苏力给拎了几条鱼上来拿着走了,小亭里除了苏鸿博和孙超之外,便是他们各自带来的小厮了,林莫瑶自己虽然走了,却留下了司南陪着二人。
回到林家,林刘氏正带着林氏和林莫琪在厨房忙的热火朝天,因为知道今天苏鸿博会来,林氏和林刘氏一早就打定主意一定要留苏大官人吃顿饭,他们家有如今的改变,可多亏了苏大官人。
“娘,我拿了几条鱼回来。”林莫瑶让司北拎着鱼,两人就钻进了厨房。
林氏听见林莫瑶的声音便停下了手里的动作,随即快步走出厨房却没有看到苏鸿博给哦的声音,随即问道:“就你自己回来了?”
林莫瑶点点头,随即指了指一旁的盆让司北把鱼放进去。
林刘氏皱了皱眉头,有些不悦的说道:“你这孩子咋自己回来了,不是让你好好陪着苏大官人吗?你怎么能把人自己留在鱼塘呢?”
林莫瑶没有理会林氏,而是在厨房里转悠看看她们都准备了啥,听见林氏的问话,头也不回的回到:“有人陪着他,我回来是来跟你们说,今天可不止苏大官人一个人,他还带了一个朋友过来,唔,也是来买鱼的。”
林氏先是一愣,随即惊讶道:“还有一个?哎呀,那准备的菜岂不是少了?不行,还得再加几个菜才行,娘,你看呢?”
林莫瑶母女的对话一旁正在做菜的林刘氏都听见了,随即接话道:“嗯,是得多加几个菜,这样,舒娘,你现在赶紧再去抓只鸡过来,另外,司北啊,你上阿瑶她二外公家去,跟他说让他中午过来陪客,然后去地里把阿瑶她大舅叫回来。”
“嗳,好,我这就去……”司北应了一声跑走了。
林氏也解下了腰上的围裙,出了门去鸡棚哪里抓鸡去了。
等到他们走了,林莫瑶才拉了拉林刘氏的袖子,然后指了指盆里还在游动的几条鱼,开口道:“外婆,这里还有几条鱼呢,你看看用来做些什么?今天苏大官人和孙大官人可是来买鱼的,所以我觉得这饭桌上的主菜,怎么着也得是咱家鱼塘里的鱼才对啊。”
第一百七十九章鱼啊鱼
林刘氏顺着林莫瑶的手也看到了盆里放着的几条鱼,第一眼看到的时候还吓了一跳,她知道林莫瑶鱼塘里的鱼大,只是没想到随便抓几条出来都是这样的,就是她以前还在别人府上做丫鬟的时候也很少看到这样大的鱼。
想到林莫瑶说的,林刘氏点点头,道:“对,今天它们才是主角呢,好,今天咱们就多做几个鱼菜。”
说完,林刘氏将灶台旁边的位置交给了林莫琪,交代了几句之后便自己动手捞了两条鱼拿到了门口宰杀去了。
林刘氏的动作很快,不一会就将两条鱼给处理完毕拿了进来,放到了砧板上。
只是,两条鱼虽然处理好了,可是林刘氏却开始犯了难,这清蒸的鱼他们之前就准备好了,一条三斤重的鲈鱼,若不是怕盘子装不下,林莫瑶原本还准备直接来一条特大清蒸鲈鱼呢。
而眼前的两条鱼,一条草鱼一条鲫鱼,块头又那么大,林刘氏一时半会的还真的没想到该做什么菜。
林莫瑶见她眉头紧皱的模样,想了想,便开口道:“外婆,这鲫鱼的鱼头这么大,我们就做个鱼头豆腐汤,另外,鱼肉可以直接做成鱼丸,至于草鱼嘛,干脆做一个糖醋脆皮鱼。”
这几个菜还是林莫瑶琢磨了半天才想出来的,虽说鱼的做法有上百种之多,但什么烤鱼啊,酸菜鱼啊,松鼠桂鱼啦,水煮鱼片啦啥的,苦在没材料啊,这时候别说番茄了,就是辣椒都还没影呢。