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农女翻身记:娘子,上咸菜 完结+番外 (颜凉无梦)


  在这里,懂点烹饪,那可是非常有面子的事情。
  说起来,就连李晟易自己,这种在青州算是大佬级别的富绅,也都能随时下厨,做几个菜吃。
  所以这么看来,自己来青州是正确的。
  毕竟,以厨艺闻名的厨神乡之中,又有哪个厨子,能够拒绝这鲜香味美的酱油和咸菜,这两位小妖精,一而再再而三的撩拨呢?
  苏若云想了想,应该是没有的。
  毕竟,这两位小妖精,已经早早的将何有奉,以及刘一手都给拿下了。


第219章 开始最终品评
  “时间到!”
  ‘咚’!
  随着刘一手话落,而鼓槌也最后一次重重的砸在厚实的鼓面上,宣告着,这一届的厨神大会,终于走到了最尾声。
  而这一次,并没有人到了时间截止,还完成不了自己的菜。
  毕竟,也都是精英了,所以一些非常低级的错误,他们是肯定不允许自己再犯的,不然,也就是在看不起这厨神大会的神圣了。
  “我很高兴,看到你们都认真的完成了自己的菜。”
  刘一手仍然是要总结性的发表几句感言,然后,才能开始品评每个人的菜。
  这是历年来的规矩,只是为了大会上气氛不太尴尬,也为了让所有人的心情,都缓和一下。
  “但接下来,才是最重要的时刻。”
  刘一手的目光,扫向了每个人的菜,又说道,“你们的质量和味道,将决定着你的前途是否坦平。”
  见状,苏若云便不禁轻笑道,“这刘一手,还真有点领导范儿。”
  “是呢,每年的厨神大会都是由他来主持,并进行最后的总结。”
  于秋水点点头,便又笑道,“不过,我这还是第一次看的这么清楚呢。”
  亲属席的位置,就相当于是VIP专属贵宾席,视野自然是好的,而且,坐的椅子还舒服。
  没错,是椅子,而不是凳子。
  而其他普通人在台下观看,就只能凭着先来后到抢地方了,来得早的自然靠前,至于晚了的,有地方能坐也就已经很不错了。
  至于更晚的,别说是凳子,就连自备的小板凳能有地儿放,那都得谢天谢地。
  况且,因为之前郭若笙有病在身,于秋水一直将重心放在照顾他上,所以也难得有机会出来看。
  即便是出来了,也只能远远的瞧上几眼,最后,再赶紧回去看护。
  说起来,也蛮心酸。
  为了照顾郭若笙,她舍弃了太多,但好在的是,一切都峰回路转,柳暗花明,以后的以后,她再也不会这样子困苦了。
  “以后,每年都能这么清楚了。”
  苏若云笑笑,便看向了台上,不知道这一次,大家看好的那几个人,到底是谁能取得第一名的桂冠呢?
  “报上你的姓名。”
  刘一手等四位主评,率先走向了站在第一个的人,打响了排名赛品评的第一枪。
  “我……我叫郝仁!”
  顿时,主评们都不禁愣了一下,郝仁?好人?
  这名字起的还真是别具一格。
  但毕竟,叫什么名字,与菜的味道没有什么大关系,所以,微微笑过之后,大家还是认认真真的评鉴起他的菜来。
  是一道翡翠白玉团。
  嗯,虽然是叫这么个名字,但实际上,就是白菜叶包肉丸而已。
  不过,即便是这样子,但也总不会白叫了这么个名字的,因为这道菜,也是比较考验手上功夫的。
  而且,选材也是非常关键的一点。
  但这些却还不是最关键的,最关键的一点,是包肉丸用的白菜叶,处理起来可是大有讲究的。
  选取新鲜而且大片的叶子,这是首要的,而选好了之后,便要烧一锅滚烫的开水,将洗好的白菜叶,下到锅里面去,微微的烫一下。
  而这个烫一下,可就让人不好把控了。
  烫的欠了,那么在包裹肉丸的时候,叶子就会不服帖,折叠的时候,也会非常容易出现断裂。
  可烫的过了,鲜脆的叶子,也就直接会烂掉,根本就不能用。
  这之间一个非常需要好好把握的平衡度,实在是太考验人了。
  “味道不错啊。”
  李晟易和杜诚正一人吃了一只团子,牙齿咬下的一瞬间,混合着肉香,以及小香葱鲜香汤汁就在口腔中炸裂四溢开来,使得二人舌头都不禁缩了一缩。
  好像是已经困顿的人,突然被打了鸡血一般。
  舌头醒了!
  二人都满意的点点头,但这时候,冷不丁的,刘一手却淡淡的说道,“菜叶烫过了一点儿,味道散了。”
  “啊?有吗?”
  李晟易不禁一愣,而何有奉也颇为遗憾的点点头说道,“师兄说的没错,的确是过了一点火候。”
  “唉,可惜了。”
  既然何有奉也这么说了,那就肯定是真的,想到这里,杜诚正不禁轻轻叹了口气。
  这孩子,失之毫厘啊。
  而这时候,便已经有人端着托盘上来,让他们四人分别写下自己所评价的分数,再用信封撞在一起封好。
  这个信封,会等到所有的菜都被评完,才会被统一打开来,计算成绩。
  “你的名字。”
  何有奉不再理会,已经转脸看向了第二个人,等着他报上自己的姓名。
  “主评好,我叫严林辉。”
  这人看起来有些木讷,就连说起话来都是一板一眼的,倒是没有程二虎那个戏精有意思。
  于是,众人便也不再多看他,就再一次将目光放在了菜上。
  严林辉做的,是一道松鼠桂鱼。
  松鼠桂鱼这菜,是因为形如松鼠而得名的,而且,它除了优美独特的造型,味道和口感上,也非常让人享受。
  刘一手打量着面前这盘鱼,色泽橙黄,又香气飘逸,似乎还不错的样子,于是,便动手开始品尝。
  “我们也来尝尝。”
  何有奉打着招呼,而李晟易和杜诚正两人便也上前,一起品味着这道松鼠桂鱼。
  说起来,这个严林辉一直不多言语,但手上功夫还挺不错的。
  鱼肉入口软嫩鲜美,而且弹性多汁,配上外表被炸的香酥的外皮,以及熬制好香浓卤汁,实在是满口留香,吃的欲罢不能。
  “还好。”
  刘一手又给出了评价,杜诚正不禁疑惑的问道,“刘兄,这一次,他的菜里是什么问题?”
  他很清楚,刘一手虽然给出这个评价已经难得,但这就代表着,一定有很大不足。
  “他的菜并没有什么大问题。”
  看了一眼刘一手,何有奉便解释道,“只是,他当时做菜的时候,曾经出错过,这是个大忌。”
  身为厨子,一定要心无旁骛的,出错就代表不用心。
  这是之前在比赛进行的时候,他和刘一手早就注意到的,所以,这严林辉丢分实在是丢的可惜了。
  “嗯。”
  刘一手看了何有奉一眼,没有说话。
  尽管,何有奉非常准确的将他的一丝表述的非常明确,没有一点点偏差,但如今,他就是觉得,心里怪怪的。
  似乎是在很久之前,他就已经有过这样子的感觉了。
  毫无征兆的,亲如兄弟的他们俩,不知道怎么的,便在一个岔路口,毫不犹豫的转了头。


第220章 戏精小清新
  一路走下来,又品评了好几个人的菜。
  但是,却都大大小小的有着不足和欠缺,这让刘一手有些失望。
  所以当他看到下一个,是那个动不动就要哭天喊地的戏精程二虎的时候,心里也终于感觉着好一些了。
  对于这个程二虎,刘一手还是抱有非常大的期待的。
  而看到他的盘子时,刘一手、以及何有奉等人,都不由得眼前一亮起来。
  “嘿嘿,俺这个,叫琥珀虾。”
  程二虎已经算是熟脸了,所以,他便只是笑着露出两颗小虎牙来,指了指自己的盘子,又将筷子分到几人的手中。
  “你小子,又做这种精细活。”
  刘一手绷着的脸上,终于露出点笑意来,看得出来,对于程二虎的菜,他还是非常满意的。
  “嘿嘿,您几位都尝尝。”
  程二虎笑的有点像是个小姑娘,而刘一手便点点头,接过筷子来,开始品尝盘内摆着的,颜色澄明的大虾。
  不得不说,程二虎这反差实在是有些萌。
  明明五大三粗的,却偏偏有一副细腻心肠。
  琥珀虾,其实也就是蒜茸粉丝虾,不过,虽然都是一样的虾,但换了个名字,却就感觉高端大气上档次了许多有木有。
  想到这里,苏若云便不禁想起来,各个美容院里扎了堆儿一样的Andy、Shirley、Kevin、以及An老师等等。
  整个洋名儿,就感觉技术都不一样了,所以忽悠着办卡的时候,似乎命中率也能够高一些。
  当然了,这只是苏若云的吐槽。
  而这道菜做起来,要求最高的地方,就在于去除虾线的手法。
  一般做这道菜,基本上惯用的手法就是开背,这个办法直接又方便,剔除虾线还非常干净。
  但开背有一点,那就是影响美观。

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