农女翻身记:娘子,上咸菜 完结+番外 (颜凉无梦)

　　但转念一想，为了冰激凌！
　　所以，还得咬牙坚持着。
　　而见她不住的挑眉，何有奉便上前问道，“是累了吧？”
　　作为一个厨子，何有奉的心思自然是非常细致的，不然的话，也就无法力求将每一道菜肴做到完美了。
　　“有些。”
　　苏若云笑的有些不好意思，话说这样子搅拌鸡蛋，她还真的是第一次做。
　　之前不过是看着视频里，美食达人们非常轻快的示范和解说，但万万没想到，竟然会这么累。
　　突然，她就又开始想念，一种名为电动打蛋器的东西了。
　　“我来吧。”
　　何有奉笑呵呵的，不由分说便接过了她手中的碗筷，手法轻盈又飞快的搅动着其中的蛋液。
　　不愧是技艺精湛的老厨子，这利索劲儿就是不一样。
　　看着何有奉的动作，苏若云不禁佩服的点点头，便去轻轻搅动着小锅里已经开始煮起来的牛奶。
　　而这时候，何有奉的声音便传入耳中。
　　“搅拌到什么程度？”
　　“这个……”
　　苏若云不禁一愣，当时，她记得那个美食主播，只是说要匀速搅拌五分钟即可，至于什么程度，她也只是看了一眼那画面。
　　嗯……
　　奶油状是个什么概念，想要描述出来还真是有些不容易。
　　于是，认真回想了一下之后，苏若云便说道，“要搅成有些浓稠的样子，就像稠面糊一样，但那种质感，又像是轻盈的泡沫，等用筷子挑起来，蛋液能够立在上面就可以了。”
　　“哦……”
　　何有奉点点头，这一次，他有些不太明白。
　　但尽管如何，却还是继续揣摩着，手中依旧搅拌的飞快。
　　而想了一阵儿之后，他便又喊着苏若云说道，“这样子吧苏老板，我搅着，你看着，你觉得什么时候好了，就喊停。”
　　“也好。”
　　苏若云点点头，她觉得，这是迄今为止最保险又有效的办法了。
　　于是，得到了苏若云的赞同之后，何有奉便搅拌的更加卖力起来，或者说，是没有了什么后顾之忧。
　　先前，他还顾虑着，万一打出来不合格怎么办，但要是苏若云在一边看着的话，他就放心了。
　　这样子，等到苏若云喊停的时候，最佳状态是个什么状态，他也就可以一目了然的看到。
　　真是两全其美的办法。
　　“好了。”
　　也不知道过了多久，苏若云便喊了停，而何有奉便立马停手，仔仔细细的打量着碗内，已经变得如同棉花团一样的玩意儿。
　　奶油，诞生了。
　　它看起来很厚重，但实际搅拌着的时候可以感觉到，就像是苏若云所说，质感轻盈无比。
　　真是太神奇了，原来，鸡蛋黄还能做出这种东西。
　　而此时，小锅中的牛奶也开始微微沸腾起小泡泡，于是，苏若云便连忙熄了火，将热牛奶重新倒回盆中。
　　“接下来呢？”
　　何有奉心中更加好奇了，而苏若云便解释道，“接下来，就是让这两者合二为一。”
　　说着，便用勺子盛了一半，缓慢缓慢的倒入盛有奶油的碗中，并且，一手还不住搅拌着。
　　见状，何有奉便不禁皱起了眉头。
　　因为他发现，苏若云正在做着的这个步骤，实际上大有讲究。
　　首先，她并不是直接将两者混合在一起，而是分批次的，小心翼翼且又缓慢的，将那玉琼浆加进去，与此同时还不住的搅拌着。
　　这到底是为什么呢？
　　一边看苏若云操作着，何有奉一边就陷入了沉思。
　　而此时，李清水和赵春生两人，则是两双四只眼睛，瞪得大大的，目不转睛的看着苏若云的手来回搅动碗内的奶油。
　　李清水轻轻的嗅了嗅，便发现，那碗中棉絮一样的白色东西，正散发出淡淡的香甜味道来。
　　蛋黄加上糖，竟然就能产生这么奇妙的味道？
　　至于赵春生，他什么都没想，他只是嘿嘿傻笑着咽口水而已。
　　没错，就是咽口水。
　　“原来如此。”
　　沉思了许久，何有奉终于恍然大悟，刚刚那白棉花一样的东西，是用蛋黄搅拌而成的，要是直接将它，还有加热过的玉琼浆混合在一起，那么，就直接熟透了！
　　熟透了的话，就会结块吧？
　　所以，就需要缓缓的、慢慢的、一点一点的加进去。
　　最终，变成粘稠度适中的半液体。
　　“什么？”
　　苏若云笑笑，而何有奉便指指大碗中已经掺着牛奶的白色絮状物，一时之间，竟然找不到什么词汇。
　　这时候，他才想起来，这玩意儿叫啥，他不知道。
　　“搅出来的那个，叫奶油。”
　　苏若云连忙解释，又有些歉意的笑笑。
　　因为一心沉迷于冰激凌，所以，忘了说。
　　失误失误。
　　“昂，这个奶油。”
　　何有奉点点头，又指着大碗说道，“没有直接和加热之后的玉琼浆混合在一起，是因为怕奶油被烫熟了吧？”
　　“是的。”
　　苏若云表示非常正确，不过，她却一点都不吃惊。
　　毕竟，何有奉也是在厨房拼搏了这么多年的人，所以这一点关键，在他面前，也并不是什么秘密。
　　因此，在苏若云看来，何有奉能够将这一点看明白，其实是应该的。
　　而除了这玉琼浆到底是什么玩意儿之外，苏若云也并没有打算瞒着他其他的事情。
　　相反的，她会让何有奉看得清清楚楚。
　　反正，无论如何，这个味道，永远都不会被模仿出来。
　　因为这个时代，根本就没有奶牛啊。
　　“好了！”
　　苏若云一边想着，而手中的动作也毫不含糊，终于在长舒了一口气之后，有些如释重负的，放下了手中用于搅拌的筷子。
　　她的手腕，又快断了。
　　“这就行了？”
　　何有奉打量了一眼，发现此时，经过了完全的搅拌融合，碗中之前的絮状物体，已经变成了半液态。
　　就好像是微微粘稠的面浆一般。
　　“当然不是。”
　　苏若云抹了一把头上的汗珠，又用下巴示意一下旁边的小锅，“还得再加热一遍才行。”
　　“哦哦。”
　　何有奉点点头，便又说道，“我来吧。”
　　“可以。”
　　苏若云笑笑，便直接将主动权交给了他，又嘱咐道，“微开就可以。”
　　“好嘞！”
　　何有奉答应的有些兴奋，而苏若云接下来的话，便让他激动的更加难以自已，差点，将刚刚点起来的火，烧到自己手上。
　　“热好了之后，再等它静置变凉，最后，就可以放到冰窖里去了。”
　　苏若云深吸了一口气，神情有些陶醉。
　　做完了这一切之后，剩下的，就只需要静静等待成果了。


第188章 面熟的人
　　做完了之后，何有奉才真的发现，苏若云所说的，其实一点都不假。
　　这冰脂玉露，制作步骤果然是一点都不繁琐的。
　　但对于他来说，实际上最大的难点在于，他不知道，原来鸡蛋黄和白糖搅在一起，就可以做出松软香甜的奶油。
　　这个苏若云，还真是花样百出。
　　于是，心怀中对于苏若云的敬佩和好奇，何有奉的后续工作，做的非常卖力。
　　蛋奶液最终完美出锅。
　　但让苏若云觉得有些好笑的是，只是一盆蛋奶液而已，最后送去冰窖冷冻的时候，竟然有一群人寸步不离的跟了去。
　　嗯，其实他们就是好奇而已，但尽管是跟着去了，却也没有办法立刻看到成型的冰激凌啊。
　　不过，苏若云也对于他们的心情表示理解。
　　因此到了最后，店中就只留郭若笙一个人看着，就连于秋水就偷偷的大撒手，也跟着去了不远处的冰窖。
　　也是从来都没有见识过冰窖的原因，所以，郭若笙便主动留下看家，让于秋水出去瞧瞧。
　　见到此情此景，苏若云就又不得不想要感叹。
　　狗粮虽然有点甜，但是它也齁啊。
　　不过，将蛋奶液放去冰窖的时间，大概是上午九点多的样子，所以，等到吃过中饭，再去取出来，基本上就可以吃了。
　　而且，这个时间数也恰到好处，能够让冰激凌刚好凝结住，并且，也不会因为时间过长而太硬。
　　不然的话，可能会胳掉某只吃货的大门牙。
　　于是因为太过于期待和激动，尽管，中午于秋水在苏若云的指导下，又做了几个新菜，但每个人在惊异于新菜的美味时，又总会想起那冰脂玉露来。
　　到底冻好了没有啊？
　　尤其是赵春生，简直就是无时无刻的都在念叨着，这让苏若云不禁有些好笑。
　　吃货果然是吃货，而大吃货，简直更加无敌。
　　最终，才刚刚吃过饭并没有多久，赵春生就再也按捺不住自己激动的心情，吵着闹着要去看冰脂玉露。
　　无奈之下，苏若云只得好笑的拎着他，又和众人一起浩浩荡荡的前去。
　　端回那个小脸盆一样大小的盆儿。
　　不过，此时气温还是偏高的，为了不让冰激凌在半路上就化掉，所以，苏若云还让何有奉帮忙，准备了一套万全的装备。