“那今天就不出摊了，我们直接上县城吧。”
“上县城？”石云惊呼。
几条鱼和黄鳝，再加几只兔子，值得上县城？
“镇上的酒楼都是小酒楼，我们要卖就卖到大酒楼去，尽量达成长期合作，以后弄了鱼什么的直接就给他们送去，也省得以后再有了为销路发愁。”
事实上，关于销路的事情，苏巧巧从来就没有发愁过。
就她懂的的那些吃法，她也有足够的信心让酒楼收下她的东西，就算一家不识货，她还就不信所有的都不识货。
“那这些杂汤咱们办？”
今天可是准备了不少杂汤呢，现在天气寒冷了，虽然不至于那么快就坏了，但这么多卖不出去，自家又吃不完，放到明天也定然不新鲜了。
就算自家吃又能吃多少，可别到时候全浪费了。
“去县城看看，能卖出去的话，我们就直接卖了，杂汤的生意也看看能不能转了吧，太累了。”
她打算年前就把牧场给建起来，但是现在人手明显不够，之前她就想了让家里把杂汤生意给停了，可见苏书生和石云都正在兴头上，也就没开口。
现在既然说起来了，她也就直接说了自己的想法。
苏书生和石云都不同意。
杂汤一天可是能挣差不多一两银子呢，好的时候还能超过一两，这么好的事，怎么能说不干就不干。
见他们还在坚持，苏巧巧也不再说什么，只说到县城再看。
集云镇到县城三十多里路，不算太远，但也绝对不近，不过有牛车，倒是升了不少力气。
到县城直接打听了最大酒楼的所在，苏巧巧三人就赶着牛车过去了。
路上碰见一个卖身葬爷爷的女孩，又碰见几个要饭的叫花子，石云都忍不住想要掏几个钱。
苏巧巧也没有拦着，不过也没有心思去同情那些人，在她心里，只要有手有脚就能活下去，哪怕是去干苦力也比要饭强。
而这些人有手有脚，却依然在这里讨饭，不值得同情。
卖身葬爷爷的小女孩却是让她多看了几眼，却也没有停留。
兴翎酒楼，县城最大的酒楼，苏巧巧赶着牛车在门前停下。
苏书生皱了皱眉，说道：“巧儿，咱们还是找找后门，直接去后门吧。”
苏巧巧点头应了，又赶着牛车去了后门。
兴翎酒楼的后门就是大厨房所在的位置，苏巧巧来的巧，刚过来就碰到有个厨房伙计出来。
她连忙笑着就迎了上去。
“这位小哥，我这里有些新鲜吃食，不知道贵酒楼可感兴趣？”
苏巧巧指了指边上停着的牛车。
出来的六子不过是个厨房帮厨的，哪里能够做主买菜的事，当机就摇头走了“这个不是我管的，你去找我们掌柜的吧。”
苏巧巧连忙拉住了他，：“这位小哥，你看我这也不认识你们掌柜的，要不麻烦小哥帮忙通禀一声？”
几个铜板递到了六子的手里，苏巧巧压低声音笑道：“小哥你看我这大老远的走一趟也不容易，而且我这可都是新鲜吃食，要是你们掌柜的的这些吃食，看小哥通禀有功，说不定还要好处。”
六子看苏巧巧只是一个八九岁的小丫头，本来不打算帮忙的，可手里十文钱虽然不多，却也是他大半天的工钱了，而且就像她说的，万一是新鲜吃食，掌柜的一高兴，说不定还能提拔提拔他。
他可是在后厨帮厨好久了，却还不能掌勺呢。
思及此，六子眼珠一转，直接说道：“先看看是什么东西。”要是好东西的话自己去通禀一声，要是不好，直接就当没这回事。
苏巧巧笑着点头，走到牛车跟前，扒拉开装着野兔子的麻袋。
“野兔子？”
虽然不是多么新鲜，但也难得。
“都还活的呢。”苏巧巧指了指兔子睁得的滴溜溜的红眼睛。
“行，你等着，我去问问我们掌柜的。”
六子走后，石云的脸色有些不好。
十文钱，那可是能打半斤肉，卖二十个白面馒头，一斤下水，做成杂汤卖了，可能得好几十文呢。
现在一文钱都还没赚到，就已经把十文钱这么给送出去了。
这要是卖出去了倒好，要是卖不出去，可不就亏了。
虽然心疼银钱，脸上颜色不好看，石云倒也也没有说什么。
她也知道，在这酒楼人生地不熟的，没点银钱，也难走通这大酒楼的路子。
六子办事也得力，不大会儿就叫来了掌柜的。
掌柜的是个高瘦个，一身得体蓝色长袍，看上去就很精明的一个人，尤其是那眼中不时闪过的精光，更是给人一种精明的生意人感觉。
“就是你们要卖野兔子？”掌柜的看向苏书生问道。
石云是个妇道人家，苏巧巧还是个孩子，主事的不用说自然就是苏书生了。
苏巧巧也没有说什么，苏书生笑着应了：“是的，是的。”这种大场合，是应该他出面。
手脚麻利的再次扒拉开放野兔子的麻袋。
掌柜的看了野兔子，见是活的，且一点伤没有，心中满意，脸上却也不动声色。
“兔子还行，也是活的，二十文一斤，要是卖的话就留下吧。”
果然精明。
肉都要二十五文钱一斤，野兔子怎么说也是野味，价钱绝对是只高不低，但这掌柜的一张口，却是把价钱直接压的比肉还低。
苏书生皱了皱眉，心中有些不满。
苏巧巧看到苏书生的脸色，就知道他有些不高兴了，自家这个爹爹，虽然是个农户，但骨子里却有一股子傲气。
据说他们家是十五年前过来的外来户，但偶尔流露出来的傲气和书生气却让她比较好奇自家爹爹是从哪里来的。
不过眼下却是得先谈妥生意。
第73章：生意谈妥
“掌柜的，野兔子的价钱咱们稍候再谈，我这里还有些好东西，绝对是我这里独独一份，掌柜的要不要看看。”
苏巧巧指了指牛车的上大缸。
又让苏书生和六子一起搭把手把大缸抬下来。
见缸里装的是鱼，掌柜的就有些不大感兴趣了，心里有了盘算，这野兔子倒是可以买下来，但这鱼，还是算了吧。
这东西可没有人吃。
却听苏巧巧继续笑着说道：“要是掌柜的卖了我这些鱼和黄鳝，我可以免费教你们它们的做法。”
鱼不难做，是个厨子就能做熟了，富贵人家嫌腥味重，穷人家又嫌刺多吃起来麻烦，各种农活都忙不完，哪有闲工夫去吃鱼吐刺。
见掌柜的还在犹豫，苏巧巧又加了一句：“我可以给鱼去腥，而且保证味道独到，掌柜的从没吃过。”
“抬进去试试吧。”掌柜的看了苏巧巧一眼，还是决定先试试再说。
“好嘞。”
厨房里的听说是卖鱼的，都很是鄙夷。
这家人不定是穷疯了，鱼腥刺多，就连穷人都不大愿意吃，更别说是来酒楼里吃饭的富贵老爷们了。
掌柜的也不知道是哪根筋搭错了，竟然还让他们进了厨房。
掌勺大厨很不满意，也生怕让厨房里沾染了鱼腥味，影响了其他的吃食，干脆没让苏巧巧进厨房，只是把厨房外面不常用的一个小锅灶让给了她们。
苏巧巧也不在意，苏书生看着牛车，石云过来打下手剥兔子，苏巧巧则在一边处理了两条鱼。
红烧鱼，清蒸鱼，这些却可以。
黄鳝的话，苏巧巧定了黄鳝粥，爆炒黄鳝。
野兔子就更简单了，兔肉萝卜煲，红烧兔肉。
她也不打算多露，每样两种做法，六个菜。
红烧的话用酱油最好，担这个世界上还没有酱油，系统的酱油自家吃吃可以，但教给酒楼的话就不实用了。
不过苏巧巧还有别的方法，热油炒了白糖一样可以上色，而且还能提升肉质的鲜嫩，就是没有酱油用着方便，也少了酱油的咸香味儿。
苏巧巧也不客气，需要什么直接就在厨房里拿了，看这那掌勺大厨眼角直抽，暗暗决定，等下他们走的时候，一定要把这些材料的钱要来了。
黄鳝粥和兔肉萝卜煲小火炖上，苏巧巧就开始做红烧鱼。
油热，白糖炒红，鱼下锅，两面翻煎上色，调料入味，香味渐渐溢了出来……
“好香。”
厨房里有人狠狠的嗅了两口，喃喃道：这真的是鱼？怎么不见腥味？
掌勺的大厨也是满脸惊疑，要钱的想法也在那香味溢出之时，消散的一干二净，看着苏巧巧的目光多了一丝别样的色彩。
红烧鱼出锅，厨房里的人都迫不及待的涌了过来。
不待苏巧巧招呼，早被香味勾了的掌柜的就拿了筷子品尝了，掌勺大厨见掌柜的都尝了，他也尝了一口。
鱼肉入口，二人均是眼睛一亮，又是接连好几口。
边上的帮厨小二们只能眼巴巴的看着，等着这二位尝好了可以让他们也尝尝味。
