所以,莫可可打算趁着中秋来没到,今天就做一些月饼,然后拿出去给一些客人免费品尝,看一下这个评价怎么样?
只要评价不错,那么她的中秋计划,也是可以执行了,相信一定会大赚一笔的。
而且这个做月饼也是非常的简单,先是把买回来的糖全部煮成糖浆的样子,再放进水搅拌均匀,最后再加入油搅拌均匀。
加入低筋面粉,揉成面团,然后用油纸全部包好,拿去冷藏室冷藏半个时辰。
趁着冷藏面团的时候,莫可可拿来了不少的材料,这些都是用来做月饼的馅料的,莫可可打算做三种馅料的月饼来试水。
一种是五仁月饼,一种是咸蛋黄月饼,还有一种就是水果月饼了。
馅料还是挺好做的,在阿曼和陈浩他们来了之后,莫可可就叫陈浩过来帮她弄馅料。
莫可可也不用陈浩怎么弄,就是帮她把这些馅料全部按照一些要求弄好,最重要的部分,都是莫可可自己一个人弄的。
待弄好馅料之后,半个时辰也是过去了,莫可可去了冷藏室那里把面团拿了出来。
莫可可让陈浩帮她把这些面团全部都捏成一个个小大差不多的小团子,而她自己呢,负责把陈浩捏好的面团全部摊开,然后放上已经准备好的馅料。
再把面皮的虎口紧封,倒点干粉,拿来昨天才让阿栗去请木工师傅做好的月饼模具,在这模具里面撒上一些干粉,在倒出来,然后把包好馅料的月饼放进月饼模具里面,压成月亮的圆形。
这样连续做了一百多个,刚好是烤炉的量,先烧起火来把烤炉预热一下。
之后把这一百个月饼放进烤炉里,烤五分钟就拿出来刷点儿水,然后在继续放进去烤十分钟左右。
最后再这些月饼刷一遍蛋液上了色,拿出来放到桌上晾凉了,就可以吃了。
刚做好这第一批的月饼出来,站在一旁看着的阿曼和陈浩两人,看到这些月饼的时候,也是被这些月饼给吸引了。
“哇,老板,这儿就是你所说的月饼了吗?真是好看,而且这味道闻起来也是香,看起来好想吃呀”
阿曼现在已经熬煮好她的第一批糖水了,现在是八月份了,天气也开始变凉,所以现在的糖水,也只是熬煮出来放在锅里就好,不用在拿到冷藏室那里冷藏了。
所以,阿曼她现在也是有些悠闲的时间来看莫可可做的月饼。
“师父,很棒”
陈浩看着这桌面上的月饼,也是一样开口夸赞了一句莫可可。
“你们两个,真是个会拍马屁的,特别是陈浩你,我记得之前的你可是什么样都会话都不说一句的,现在跟阿曼相处久了,竟然连拍马屁都会了”
莫可可被阿曼和陈浩两人夸赞着,她也是很高兴的,开口说道。
正文 第一百五十四章:好消息和坏消息
特别是对现在陈浩,莫可可也是很满意的,起码现在的陈浩,自从拜她为师之后,性格也是越来越开朗起来了,起码现在话也多说了不少,不再是沉溺在自己世界的那个自闭儿了。
陈浩呢,被莫可可这么说,难得的,他也是会觉得不好意思的摸了摸自己的头,然后又一脸镇定的开口对莫可可说道:
“师父,我说的这话,可是真的,你真的很棒”
“行了,行了,你师父我知道了,你也是个不错的,而且看在你们都不错的份上,一会儿等这些月饼晾凉了,你们都可以拿着吃”
“反正今天的月饼都是用来送人的,不是卖的,喜欢吃的话,多吃几个也不妨”
“好了,不跟你们废话了,还有那么多等着我去做完呢,我也该去继续去把剩下的月饼做完了”
莫可可听着陈浩的话,她也是笑着开口说道,之后对着他和阿曼两人说着,在说完了她的话,她也是开始继续做她的月饼了。
这第一批只是一个口味的月饼呢,还有她打算的其他两种口味的月饼,现在一个都没有做出来,她得早点动手做出来,这才是正事儿。
前边的餐厅内,现在这个时候,阿栗已经叫人去把大门打开了,开始开店了。
现在时间虽然早,不过来店里的人还是挺多的,因为大家都是想要吃到甜品。
现在大家都知道,如果想要吃着甜品店里的甜品的话,那么就得早点来买,不然晚了,有可能就没有份了,要知道,这甜品店里的甜品,莫可可都是有限量的。
“阿栗掌柜,不知道你们甜品店今天的甜品是什么,我要两份,现在给我打包”
“阿栗掌柜,我的要是一份,一份在店里吃,剩下的拿走”
“......”
在店门才刚打开不久,客人们纷纷走进店里来,一个两个开口就先点甜品。
“大家静一静,静一静,可否先让我来说一句?”
在大家点餐点得不可开交的时候,阿栗出面,示意大家先安静下来,希望他能够说上一句话。
那么早来甜品店的客人,一般都是大户人家派出来的小厮们,他们的礼仪还是挺好的。
在阿栗的这话说出来后,大家也纷纷地安静了下来,等待着阿栗接下来要说的话。
阿栗看到大家都安静了,他也是开始开口说话了。
“今天很欢迎大家来到我们可馨甜品店,在这里,有两个消息要告诉大家,一个是好消息,一个是坏消息”
“我呢,就先给大家说一下这一个坏消息吧,这个坏消息就是,今天的这一天,本店今天的甜品,暂时停卖一天”
阿栗跟大家说完这个坏消息之后,他也是停顿了下来,没有在继续说好消息,因为在他还没有说这个好消息的时候,现场的人,在听到阿栗说今天甜品停卖一天的时候,大家开始吵闹了起来,一个个开口对着阿栗问道...
“阿栗掌柜,你说的这个坏消息,该不会是在哄我们的吧,怎么会突然要停卖一天的甜品呢,难道是莫老板她有什么事情,不能动手做甜品吗?”
“是呀,阿栗老板,这是怎么一回事儿,是不是莫老板出了什么事情,不能做甜品了,所以才会停卖一天的”
“......”
甜品停卖的这个消息,对这些来买甜品的人来说,的确是个坏消息,毕竟大家来甜品店,都是冲着这甜品才来的,现在来跟他们说,今天不卖甜品,这不是很令人不满吗。
而且这些人当中,大多数都是小厮,他们来买甜品,并不是给他们自己买的,可都是来替他们的主人家来买的呀。
于是,也不怪大家都一个个的在猜测是不是莫可可出了什么事情,不能做甜品,所以才会停卖一天的。
因为现在沙井镇里的人都是知道,这甜品店里的所有甜品,也就只有莫可可一个人会做。
他们也是听说过莫可可现在是有一个徒弟,不过是谁就不知道了,莫可可的保密工作还是做的挺好的。
只是有徒弟又怎么样,因为这个这才跟着莫可可学习制作甜品没多久,现在想必还没有学会多少呢。
所以,甜品店的甜品每天限量,大家也都没有多说一句什么,因为都知道一个人的力量有限,不可能做得了很多。
这也是导致现在甜品店的甜品,都很受人欢迎,并且那些卖的很贵的甜品都有人疯狂的抢。
反正沙井镇的有钱人家还是有很多的,都不缺钱。
“好了,好了,大家都先安静下来,都这么吵着,我怎么开口跟大家说个明白呀,大家伙说的是吧”
在大家吵得闹哄哄的时候,阿栗见大家都使劲的问他话,没有停下来的意思,没办法,阿栗只能大声的开口,叫大家安静下来了。
幸好阿栗也是个练武之人,有一些内力,让他大声的对大家说话,这并不是问题,只是费内力了些,但是过后只要回气一下就可以了,没有什么副作用。
因为阿栗的这句话说的也是够大声,再怎么闹哄哄的画面,瞬间的,大家也都是安静下来了,现在眼睁睁地盯着阿栗看着,示意阿栗说出一个令他们满意的结果来。
“各位客官,今天因为会有停卖甜品一天的这个坏消息,也是因为后面我要说的这个好消息了”
阿栗在看到大家都安静下来之后,笑着开口对大家说道。
“哦?那到底是个怎么样的好消息,还能比得过今天你们甜品店停卖一天甜品的这个坏消息还要重要的”
“是呀,阿栗掌柜,如果你不能跟我们解释的明白,给我们一个满意的结果,那我们今天就待在这里不走了,除非能够买到今天的甜品不可”
“......”
在阿栗的话音刚落下,他都还没有说完话呢,就有些人开口打断了阿栗的话,插嘴进来说道。
“你们都先不要说,等我说了完了之后,你们在提出你们的意见,可以吗?”
看着有一部分的人,在他还没有说完话,就开口打断了他的话,现在纷纷说了起来,阿栗也是无奈的笑了笑,双手抬了起来,对着大家示意了一下,开口说道。