“没事,不辛苦,往常我们练武,一天总要举石柱子百来下,这算什么?”
“娘,还是让妹妹做吧,她做得好吃。你做的啊,也就我们几个吃,请端大哥这位大师傅吃饭,人家肯定食不下咽啊!”
夜斯文哪壶不开提哪壶。
田喜娘跳起来就要打他,夜斯文赶紧抱头鼠窜走。
不过,和往日夜斯文说她做的是“猪食”来比,田喜娘至少现在舍得多放点油了,因此她总觉得自已做的已经很好吃了,没想到夜斯文又来打击她。
在外人面前不给田喜娘面子,她自然要暴起……
端翌觉得,这一家人相处的方式,和皇室截然不同,充满了生活气息。
自已一家人在一起,永远都是端着、崩着、客客气气、彬彬有礼。即便田喜娘跳起来追打夜斯文显得十分粗鲁,但是端翌却看得津津有味。
“端大哥,你傻站着干嘛,来,你力气大,帮我揉面。”
夜萤毫不客气地又指派上了。
端翌就喜欢夜萤这般不把他当外人,他摸了下鼻子,欣然点头答应了。
“揉面干吗?做面条吗?”
端翌问道。
“发面,做肉包,菜包,笋包,嘿嘿,你能想出来的所有包子。”
夜萤早上吃了一大碗田喜娘做的点心,原材料好,即便田喜娘手艺差了点,那肉质之鲜美,差点没把她的舌头吞进去了。
所以把大事情都忙完了,夜萤便想着做好吃的肉包子。
“这么多包子?光料都得备好一会吧?”
端翌讶异。
“是啊,所以你揉面,我备料。哎,可惜,咱们村里没有卖海鲜的,不然还可以做鲜虾馅的包子。”
夜萤对包子还真有偏执性的嗜好,主要是她穿过来时,第一顿吃的最好吃的东西就是肉包了,所以印象太深,以至于一有机会,就想重温那种感觉。
端翌费劲地开始揉面,夜萤想做那么多包子,他揉的可不是一小团面,而是如脸盆口大的那么一坨。
“哟,端大哥,你还真的会揉面啊?”
夜萤从屋外洗笋干进来,看到端翌揉得象模象样的,不由感叹了一声。
“啊?你以为我不会揉面吗?告诉你,以前小时候过年,家里做饺子的面,都是我揉的。”
端翌想起以前在北疆过的新年。
童年的新年凄风苦雨,还好有娘亲一力支撑着整个过年气氛。
如果不是有娘亲的记忆,端翌都不愿意回想那些在北疆的日子。
每逢佳节必思亲,端祉过年时,也会让淑妃做水饺,遥祭中原,期待有一天能回到大夏。
对端翌来说,若是没有娘亲,那段记忆简直屈辱。
此时,端翌听着夜萤的话,无意中说来,却没有往昔想起在北疆包水饺时的沉重,反而多了几分沉沉的思念。
“哟,看不出来,你还是个勤快的小伙子。好吧,今晚上揉面的事,都由承包了。”
夜萤乐呵呵地道。
端翌怎么觉得自已好象被夜萤暗中下了个套?
不过,他被套得甜甜蜜蜜,心甘情愿。
端翌的大手很有力,面团在他手里老老实实的。这时候没有专门的酵母,只有老面。
夜萤找到之前做馒头剩上的老面递给端翌,端翌把老面揉碎,均匀地揉在面团中。端翌一手用力扶面盆边沿一只手用手背发力蹭盆子的边沿直到盆边无粘着的面为止,然后他使地搓双手,等双手没有粘着面了,才用双手压手腕的力量挤压面块,反复倒腾,至面块柔软光滑。
“端大哥,行了不?”
过去发面的一向是田喜娘,夜萤并不在行,所以见他停下手里的动作,便问道。
“应该可以了,做到三光就差不离了,接下来等着发酵。”
“什么三光?”
“盆光、手光、面光,看到没,就象这样。”
端翌见擅做美食的夜萤也有不知道的时候,而这恰又是自个唯一会的关于制作美食的专长,不由一阵得意。
“嗯,果然手劲大好用。”
夜萤总结了一句。
端翌:“……”
端翌找夜萤拿来一块湿的干净布,熟练地盖在面团上,才道:“这样放三个时辰发面,发好后再包馅,不然蒸出来的包子,就不会松软好吃,变成一团硬疙瘩。”
“啊,要发这么久?那全部包子做完,岂不是天要亮了?”
夜萤打怵了。
可是发了这么多面,不能浪费啊。
现在粮食多金贵啊,浪费白面,等于践踏粮食,夜萤还真做不出来,真是自已发的面,含着泪也要包完包子。
“不怕,我帮你包。做面食,我们北方人擅长。”
端翌看着一脸惆怅的夜萤,毛遂自荐。
暗卫们打了个呵欠:王爷,你一早忙活,现在又从屠夫变成了包子大师,美人当前,真是活力四射。可怜的我们都困了。
“嗯,只能这样了。不过端大哥,你能行吗?要熬夜的呐!我看你一早来就端着熊猫眼,昨晚上没睡好吧?今天再熬夜还行吗?”
呃,又说我熊猫眼,熊猫眼还不是因为你煎了一夜的烙饼吗?
端翌心中“吱”了一声,却注意到夜萤用了一句“你能行吗?”呃,男人不能说不行。
端翌脸上带着笑意,撸起袖子,有意无意地鼓突着手臂上的肌肉道:
“完全行。”
好样的,王爷,男人不能说不行!
众暗卫松了口气,可不能在夜姑娘面前灭了自已身为男人的威风啊!
夜萤只觉得厨房内气氛似乎有些不对,为什么突然感觉有一种从凝滞到放松的过程?
“嗯,那好,咱们今晚准备熬夜吧,明天一大早蒸出肉包子,我还可以趁热拿一些送给亲邻。”
夜萤兴致勃勃地道。
第三百一十五章端翌和绣花针
其实呐,端翌并不擅长包包子,若是让他做做开花馒头还成,因为军中行伍,极度艰苦的条件下,端翌也见过伙头军做馒头。
想以他的资质和眼力,这馒头还不容易啊?把面团起来就是了……
可是包子就为难了,要放肉馅,还得保证馅料不漏出来。
让端翌包包子,形像地说,就象让夜萤拿绣花针一样,都十分为难呐!
不过,端翌想着如果回山居,他不能抱美人在怀,岂不是又要翻一晚上烙饼?
那还不如在这里帮着夜萤包包子呢,还能时时刻刻看到自家的小女人。
“啊?这是鱼的造型吗?”
宝瓶看到夜萤的包子还与从不同了,顿时一阵惊艳。
呃,没啥,网上好多教程呢。
作为一名资深吃货,夜萤每次在微博上看到这些有趣的美食教程,都会默默记在心里。
“这个啊,若是过年祭拜时用,就叫年年有余。”
夜萤解释道。
“真是好彩头,年年有余。”宝瓶笑嘻嘻地,“如果村里人看到,大家都跑来向你学了。”
“嗯,夜姑娘一贯是心灵手巧的。”
端翌不无宠溺地道,眼神里满满地欣赏流溢。
宝瓶正好瞥了一眼端翌腰上的香囊,便安静地不敢附合端翌。
呃,端大哥这么说,有时候好象也挺昩着良心的呐。
男人啊!
宝瓶有点成熟地心里叹了口气。
宝器揉着眼睛,已经发困了,他哀叹道:
“夜姐姐,你干嘛做这么多包子啊?要做到明天早上吗?困死我了。”
“刚才我出门倒水,正好碰上白雪,她说一会过来帮我们包包子。”
夜萤也不看宝器,一本正经地道。
端翌不明所以,白雪?白雪是谁?
谁知,宝器却马上精神了:
“呃,我突然不困了。等开锅了,第一锅的包子要让我们吃个够。”
宝器很“诚实”地揉了下眼睛。
厨房门“呼”地一声开了,带来了外面的冷气,白雪出现在厨房门口,厨房内暖暖的气流让她狠狠打了个喷嚏:
“啊啾,今儿天气突然变冷了,冻得耳朵要红了,明天早晨一定会下霜的。”
白雪一进屋,就咕咕噜噜地道。
“下霜?这可是今年的头霜。明天就可以吃头霜芥菜了。头霜芥菜可甜了。”
田喜娘正忙着烧锅,把水烧热,就可以蒸包子了。
虽然田里的芥菜大部份都砍来做咸菜了,可是大家都会在田里留一部分,好吃新鲜的。
这头霜芥菜,是村里人冬天的美味。
宝器一看白雪,眼睛便亮了,手也不揉了,“霍”地站起来,上前讨好地对白雪道:
“那么冷,干嘛不早点睡啊?躺在热被窝里多舒服。”
白雪的脸上掠过一丝尴尬,似乎不懂得怎么回答宝器。
夜萤见白雪进来,原本就注意观察着她和宝器呢,哎,面对小情侣时,谁没有八卦之心呢?
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