“嗯。”齐泰国双手都拧着保温的大瓶子,道:“要不,后天做一桌,我请这次出任务的战友一起吃一顿?”
“好啊!有几个人,你说说看。”程素想也不想的就应下了。
齐泰国心中满意,说了个大概人数,提着汤和肉就出了门。
程素的手艺在外头已经是传开了的,可想而知,她做好的饭菜拿到队里一分,人人是赞不绝口。又听到齐泰国说要请客,虽是请出任务的,但也有人厚着脸皮报了个名,竟也凑了个十二三人。
☆、第38章 请客
到了约定请人吃饭的日子,程素做完午饭的买卖,就提着大包小包早早的回到了家,眼看都四点了,她只喝了一缸子水,就在厨房忙活开了。
齐泰国请的人有些多,这准备的菜自然也不能少了,不然这饭吃一半就光盘子,那可就难看了。
所以程素早就拟好了菜单,冷盘就做凉拌青瓜,凉拌支竹藕片,因为卖饭的时候自己也调了一桶卤水方便平时做卤肉什么的,所以她也趁势在小院里卤了一大块牛肉和一只鸭子。
卤牛肉她也准备着做冷盘,先把牛肉切成了片放在盆里备用着,用香油,葱末香菜辣椒丝做作料,加入陈醋,小量的盐糖辣椒油拌均匀了,就能上碟,再在牛肉上面撒上一把花生米,这道冷盘的色相也就出来了。
至于其余的两道冷盘,也这么凉拌,不同的是,支竹和藕片都用热水淖过水熟了再放作料调味。
这三道冷盘整好了,程素另外用一个大碟子装了一盆油炸花生米和黄豆,这都是她在小院就做好的,平时卖饭的时候也会送出去一些,这样的小食卖不了大钱,纯粹就做个人情,用油炸过了撒上盐巴,摊凉了也是一道下酒的小菜。
冷盘小菜都做好摆在了屋内的八仙桌上,程素看了一眼这桌子,也是小了点,一会少不得要向这邻里邻舍的借个桌子椅子还有碗筷什么的,不然咋吃?
小菜做好,她紧接着就先剁了卤鸭摆件,这都是作为主菜的,除此外,她还要做一道酸菜鱼,辣子鸡,葱爆排骨,清炒凉瓜等,天气热,吃点酸酸辣辣的也叫开胃。
做酸菜鱼,讲究的是鱼片要顺着鱼肉的纹路切得厚薄适中,放上蛋清玉米粉腌过的鱼肉才会滑嫩,至于底料,酸菜酸萝卜,泡椒和胡椒什么的,自然也少不了。
切切剁剁,程素忙成了一个陀螺。
“哟,嫂子,好香呀,这又是做的什么好吃的?”桂英拿着饭锅走了过来,探头一看。
“我们家老齐要请出任务的战友搓一顿,这不做几个菜?你家大河今晚要当值不,要不你们也别做饭了,就在我家吃吧?”程素一边切着辣椒一边道。
“这怎么好意思啊?”桂英有些受宠若惊。
“吃个饭又有什么不好意思的?”程素轻笑。
“在哪吃饭啊?”春华也走了进来,听到交谈声便凑了过来。
桂英道:“齐连长要请几个战友吃饭呢!”
“你们也一起过来吧。”既然邀请了桂英两口子,程素也不好就赖下了春华他们,毕竟都住在同一梯呢。
“这敢情好,你的手艺顶顶好,我现在都闻到香了。”春华眼睛亮了一下,捋起袖子道:“我看你一个人忙得也够呛,有什么我能做的?”
倒也还上道。
程素对春华前两天的膈应散了些,道:“你肯帮忙我可巴不得,你帮我把那只鸡给洗了吧。”
“好嘞。”
“嫂子,我也帮忙。”桂英也不落后。
“行,你先把你的饭锅和桌子借给我,帮我煮下饭吧,这人多,我怕不够坐的。”程素笑着道。
桂英脆声应了,几个女人就在厨房忙碌起来。
☆、第39章 其乐
黄昏时分,齐泰国领着一帮子穿着军绿色背心的爷们进了大院,才走到楼道,就闻到喷香的味儿。
“哇,这可真香,是谁家做菜这么香啊?可比咱们食堂要香多了。”不知是谁深吸了一口,夸道。
“你小子,是饿了吧!”有人打趣他。
“你就不饿?咱们可是跑了十公里的。”那人哼哼。
“行,一会你就多吃几碗米饭塞饱肚子就好。”
众人笑成一团。
走上二楼,香味越来越浓,有油烟也飘了出来,齐泰国已经听到厨房里传来的声响了。
进他们家,要先经过厨房,这不,来到厨房门口,就见几个女人边说笑边忙活着,洗菜的洗菜,这掌厨的掌厨。
比齐泰国的官阶低的人见掌厨的正是程素,连忙齐声打招呼。
程素是早就听到了从楼道传来的声响的,可这十来人齐声喊着嫂子,还真把她耳朵都喊嗡了。
“都来了啊,先屋里坐着啊,不饿就先说话玩几把牌,要是饿了,冷盘我也上了,你们先吃着,这主菜再等会哈。”程素笑眯眯地道。
“辛苦嫂子了!”
“不辛苦,快进去吧,这油烟大得很呢。”程素摆摆手。
她倒没说虚,这厨房也没有什么抽油烟机之类的,只有一个抽风机,因为长年累月的煮饭,那抽风机都已经沾上了一层黑油了,也抽不了啥油烟出去。
这恐怕是她住在这最遭罪的一点了,没有抽油烟机,长年累月的这么熏,她再好的皮肤,只怕也会变成黄脸婆。
难怪人人都说,油烟是皮肤的头号敌人,这么一个下午,她都觉得自己的脸全是油了。
“老齐,咱们家的桌子小,你看去树荣家或者大河家再搬个呗,还有凳子。”程素又招呼齐泰国。
老齐?
齐泰国被这自来熟的称呼叫得有一瞬的怔愣,但很快就反应过来了,应了一声。
这边,程素看他应了,也不多说,将锅架到水龙头下刷了,客人都到了,她得赶紧把剩下的菜也做好才行。
齐泰国招呼着来人坐下,玩牌的玩牌,说话的说话,他自己则是帮着摆桌子摆碗筷,看到那已经摆好的一些冷盘,不自觉也舔了舔嘴唇。
他也饿了,尤其在看到这卖相极好的冷盘,尤其那盘牛肉!
差不多六点的时候,桂英她们陆续搬了热菜进来,程素也进来说一声可以吃饭了。
“嫂子,您也坐吧!”有个小麦色的小兵憨笑道。
齐泰国也看着她。
“你们先吃,我怕饭不够,还蒸着馒头呢,还有个热菜,先吃着啊,不用等我。”程素说了一句,又去忙了。
梁树荣向自家媳妇使了个眼色,刚坐下的春华只得又站了起来去了厨房,但没一会,就又回来了,笑道:“嫂子让咱们先吃,你们今天也操练一天,吃吧。”
“老齐,倒是辛苦你家媳妇了。”二连的周连长笑着对齐泰国道。
“你们赏面就好,动筷吧!”齐泰国的虚荣心爆棚。
“齐连长,我给您满上。”有人拿起了酒。
屋内欢声笑语,其乐融融。
☆、第40章 夫妻同心
酒过三巡,程素却还没来到饭桌坐下,齐泰国终于没按捺住,借口看还有什么菜要上的,去了厨房。
来到厨房口,程素正背着他站在水龙头,看着窗外,也不知在想什么?
齐泰国重重的咳了一声。
程素转过身来。
“怎么出来了?”程素看到他脸已经红了,不禁皱眉:“喝好多了?少喝两杯,你的手伤还没全好呢!”
“没事。”齐泰国摸了摸鼻子,问:“这还有什么没做好的么?都等你呢!”
“哦,这就好了!”程素去掀锅盖,却被蒸汽一烫,锅盖掉了下来:“哎哟。”
齐泰国冲了过去:“你小心点。”
他抓过锅盖放在一边,又去看她的手:“有没事?”
那白皙的手腕有些红了,他皱了皱眉,拉了她的手放在水龙头下拧了水冲着,一边道:“也就是问你一声,急什么?”
他这是关心?
程素撇过头看他,似笑非笑的。
齐泰国没听到她说话,不由纳闷的看过去,正看到她亮如晨星的眼睛,脸一热,甩开她的手,道:“你自己冲一下,好了就进来吧。”
说着,就要走。
什么啊,这是掩饰尴尬?
程素好笑,叫住他:“既然来了,你就帮我把这馒头端进去吧,我洗洗手就来。”
齐泰国只得走回来,搬了那一大盘馒头走了,程素解了身上的围裙,跟在他后头。
“瞧瞧,我说齐连长咋不见了,原来是心疼我嫂子,帮我嫂子干活去了。”
这屋内的人见这两口子前后脚的进来,不由说起了笑。
“齐连长新婚燕尔,心疼点嫂子是没错的,再说了,嫂子做的一手好厨艺,也实在是能干呢!”起哄的人陆陆续续的多了。
“有得吃还堵不住你们的嘴?”齐泰国笑骂。
“就是,莫不是这酒不够了,还是菜不够,我再上点花生米?”程素也补了一句。
关起门,他们两夫妻怎么个不和,也是关起门的事,这在外人面前,一致对外才是对的。
果然,她这话一落,众人都纷纷笑闹起来:“哎哟哟,果然是夫妻同心,其利断金,咱们可不敢浑说了。”