[重生]美食妙探 (祝棠)

　　林小萌白了两人的背影一眼，闷声闷气道：“不吃算了，我还能多吃一个呢。”
　　正巧胡汉生从门外走进来，与两人擦肩而过，刚好听到了半耳朵，爽朗地问：“什么还能多吃一个？”
　　“是关妙做的鸡蛋饼，按照人数做的，徐萌和厉卉不吃，就多出了四个。”温昊解释道，“我做的皮蛋瘦肉粥也剩了点。”
　　“嗨，我还以为什么呢，交给我解决吧。”胡汉生摸了摸空荡荡的肚子，今早他起晚了，同行的工作人员都已经吃过了，他就想着过来选手们这儿看一看，没想到真碰到了好吃的。
　　吃完早饭，又休息了一会儿，约九点钟时，栏目组又把大家聚在了一起。
　　现在来公布第三轮比赛的题目，胡汉生照本宣科：“第三轮的比试，跟这个度假村有关。度假村里，一共有15家餐厅和酒店，你们的任务就是，选择一项自己做的食物进行售卖。大家看见远处的一栋白房子没，里面已经被改造出十个房间，每间门上都贴了对应选手的名字，这就是大家的工作间了。”
　　关妙随着胡汉生的手指远远望去，掩映在绿树中隐约可见的确有一栋白房子，似乎就修在路边，柏油马路四通八达地延伸出去。
　　“比赛开始时，栏目组会给每人发一千块钱经费，比赛时间从上午十点开始，到晚上七点截止，依据大家最后剩下的钱数来评定排名。对了，每人还将获得一只局域信号手机，拨打范围只限于度假村内，方便大家做生意。”
　　第三轮规则一出，众选手哗然。
　　又是林小萌当仁不让地站了出来：“主持人哎，这是厨师比赛啊，怎么搞得好像招销售员一样。”
　　胡汉生落地有声：“没错，‘星厨驾到’就是要选出明星级厨师，营销也是很重要的一环。试想，如果一个厨师，连说服食客品尝自己菜品的能力都没有，那他肯定不是明星级的厨师，最多是个入门级啦。”
　　关妙微微颔首，用食物本身来引诱客人品尝，应该是每个厨师都应该具备的能力才对！
　　看了看表，胡汉生当机立断：“亲爱的选手们，现在还有近一个小时，你们可以去做一些准备工作，但不能在十点前与订货方见面、沟通。去吧！”
　　大家作鸟兽状散去，关妙沿着昨日和翟启宁散步走过的路，往员工中心走去，询问是否有想做兼职工作的人，以及什么时间有空闲可以做兼职。
　　“麻烦你稍等一下，我去问一问。”虽然关妙的要求很奇怪，但前台小姐依旧一丝不苟地帮她去问了。
　　大约五分钟后，随着前台小姐走出来两个年轻小伙子，穿着保安服，一脸笑意地问：“这位小姐，是你要招人啊？”
　　关妙端详了一下，体格健壮，应该能胜任她的要求，便问了另一个关键的问题：“你们什么时候有空？”
　　两个小伙子异口同声答道：“十一点下班，之后就一直空闲了。”
　　“那么，一个小时十五块钱，从十一点到晚上七点，用自行车送货，货物不重，且就在度假村内，晚上七点准时结账，你们干不干？”
　　

第63章 芝麻汤圆
　　“干，干，我们当然干！”
　　两人喜滋滋地相视一笑，算一算，下班后这个兼职还能赚上一百二十块钱呢，傻子才不干！
　　再说了，他们在度假村里当了好几个月的保安，度假村的角角落落都门清儿，不过是用自行车送货，路又好走，不花什么力气。
　　“那你们下班后，就到沙滩边那个白房子来找我。”
　　关妙把具体位置交代清楚，互相记下了电话号码，就作别了小胡和小安，赶紧往下一个地点奔去。
　　度假村内有一条自助观光线，游客可以租到自行车，在平坦而安静的马路上骑行，观赏沿途的美丽风景，以及远眺碧海的大海，很受游客的欢迎。
　　关妙的目的地便是租自行车的小店，给小胡和小安租了两辆自行车，盘算着一千块的经费，软磨硬泡地缠着店主便宜点：“虽然只租两辆车，可是我一口气要租到晚上七点呢，不如便宜点租给我吧，我一个小姑娘，要走那么远的路，脚板都疼了。”
　　店主被她缠得没法，再加上说得也有道理，伸出俩手指头：“两辆车，一小时三十块，不能再少了。”
　　讲价成功，一辆车每小时可少了五块钱呢，关妙立刻应道：“没问题，成交！不过现在马上就十点了，那咱们就从十点算起吧，九个小时一共是二百七十块钱，我先付你一百，当做押金了，剩下的一百七晚上还车的时候给你，好吧？”
　　店主已经讨价还价得口干舌燥了，摆摆手，随她去了。
　　等关妙把两辆车带走，他一看表，这才九点半，还能算半个小时的钱呢，哪里就十点了。
　　“姑娘，这才九点半！”
　　“四舍五入，就是十点啦。”关妙做个鬼脸，单手骑着一辆车，另一只手空闲出来，掌住另一辆车，缓慢地并行往白房子骑去。
　　“嘁，我还四舍五入是一个亿呢！”
　　身后，传来店主的咆哮声。
　　慢吞吞地骑了一路，总算到了白房子门口，关妙把两辆车锁在栅栏处，发现旁边就是一家大型超市，目测应该能满足大部分菜品对食材的需求，她甩甩头发，先走进白房子找自己的工作间。
　　很幸运，她的工作间就在底楼，推开窗就是郁郁葱葱的花园，房间里一应厨具都有，都贴上了赞助商的商标，强势入镜。
　　抬手看表，还有二十分钟就到可以谈生意的十点了，她得抓紧点时间，准备工作还剩下最关键的一环。
　　出门的时候，关妙正好碰见林小萌，见她往超市去，林小萌不禁劝了劝：“这订货方还没见着，鬼知道他们想要什么样的菜品，还是不要着急先定下来。毕竟，规则里可说了，要选定一道菜品，不可更改的。”
　　关妙姗姗一笑，每个人都有自己的一套做事方法，她不予置评，指了指林小萌手上的东西：“那你没买食材，干嘛去了？”
　　“嘿嘿，我嘛……”林小萌得意一笑，圆乎乎的脸蛋似乎也泛了亮光，扬了扬手上那张单子，“我趁这空当儿在度假村走了一圈，把一些酒店和餐厅的位置画了个方位图。”
　　关妙与他又寒暄了两句，就作别往超市去了，并没有开口要方位图——那是别人辛劳的成果，又涉及比赛，她可没这么大脸！
　　走进超市，徐萌和厉卉也在，正仔细地挑选着食材，关妙瞥了一眼，她们的菜篮子里各样瓜果蔬菜都盛了一些，看见关妙，连忙往身侧藏，生怕她知道了会猜出她们准备做什么菜品似的。
　　关妙淡淡一笑，连招呼都没打一个，绕过她们，径直去了面粉区，选了一大袋糯米粉，又买了可可粉，黄油，糖粉和花生芝麻等物，风驰电掣地结完账走出超市时，徐萌和厉卉还在货架前挑选食材。
　　这一趟，就花去了关妙三百八十块钱，再加上租自行车的费用，一千块经费顿时就只剩了一半，但关妙并不在意，望着堆满料理台的食材满心欢喜，只要做出有意思美食来，还愁赚不到钱吗？
　　十点一到，整栋小白楼都沸腾起来，大家一窝蜂似地往外面奔去，寻找坐落在度假村各个地点的餐厅和酒店谈生意。
　　而关妙却一点也不慌，她心中主意已定，选择了汤圆作为售卖的菜品。
　　事实上，这个选择，关妙也是经过了思考的。
　　无论是高档大气的五星级酒店，还是走性价比路线的中低档餐厅，汤圆这种小吃，一般都会具备，而且食客的受众面也非常宽广。
　　再说了，她的主要目标是瞄准了胃口不太大的女性和老少食客，特意选定了卖相十分可爱的熊猫汤圆。
　　把黑芝麻泡一泡水，然后放入搅拌机搅碎，倒出来时过滤一遍水。过滤后的水已经变成灰蒙蒙的颜色，倒入糯米粉中，再加入适当的温水，关妙很快就揉成了筋道的一团，
　　她起锅，把过滤后的黑芝麻在锅里滚一遍，炒了七八分熟，然后放糖粉，与软化的黄油一起搅拌，成了一大块富有亮亮色泽的芝麻碎末。
　　关妙伸出两根手指头，一小团一小团地捻起来，放在隔板上，放入冰箱的冷藏室定型。
　　但只做一种样式，未免选择的余地太少了，关妙还有另一个创意，小猴子汤圆。
　　趁着黑芝麻碎末定型的时间，她赶紧烧了一锅热水，将沸未沸的时候倒入取出的一些糯米粉中，一边倒，一边用刮刀顺时针三圈逆时针三圈地交叉搅拌，待糯米粉变干，再摸不出水份的时候，就挽了袖子上手搓揉。
　　这个时候的糯米粉团，还带有一股热乎劲儿，关妙利落地分成两团，较大的那团放了可可粉，全变成了可可那种褐色。
　　花生和黑芝麻，用搅拌机碎成末，留下过滤黑芝麻的灰色水，放在一旁备用，碎末则拌成两种馅，花生芝麻和纯黑芝麻。捻一小团可可糯米粉，在手掌心摊平，关妙先舀一勺花生芝麻馅放在正中，裹覆起来，揉成一个比大拇指大一点的小圆球。
　　然后再取一团纯净的糯米粉，捏成一个桃心的形状，略扁平，比小圆球略小一点，贴上了圆球的一面，用手捋平贴合的边缘。