穿越之娱乐大帝国 (山禾女桂)

这铁炉在这个时代看来，造型奇特，尤其是上方的管道，着实让他很在意，可是他却没有再多问，只是端详了一会便站起身。

黄岚心中暗叹，这冯复的人品看起来还值得信任，只是他那女儿冯娴实在太过胡闹，平白让人看轻了他。

“这么多菜，冯相不知打算如何处置？”黄岚心中一动，开口问道。

“送入宫中。”冯复道。

黄岚微微一笑，看来这次又要借用皇宫这个活招牌了。

“冯相，我这里，除了饺子之外，还有一种吃法。”黄岚声音微低，略带神秘的侧了侧身。

“哦？”

冯复虽不贪嘴好吃，可宫中的皇后却最爱美食，隔三差五便要嘱咐御厨尝试做些平日里没有试过的新菜式，这次若不是皇后想要吃那久财饺子，冯复也不会亲自前来。

“是一种新吃法，名字叫火锅……”黄岚示意冯复走出大棚，“且先回去小憩片刻，冯相若有兴趣，傍晚时分可去我府中一试菜品。”

“火锅？”冯复皱起眉头，就像这大棚、煤炭一样，他对黄岚口中的火锅毫无概念，越发觉得此女深不可测。

他辗转多地为官，原想对尚国各地的风土民俗都有所掌握，可这几日所见所闻却是从未闻过从未见过。

心中好奇大作，冯复点点头应了下来。

黄岚见他答应，心中窃喜，这火锅可是极具特色又魅力无穷的一种吃法，尤其是当下年味渐浓，几个人围坐一桌吃着热气腾腾的火锅，没有什么人抵御得了。

眼下她还要去炒制火锅底料和准备火锅所用的菜品，去的时候冯复步履匆匆，返回的时候黄岚的步子虽然比冯复碎了一些，可却是迈着极快的节奏，等走到城中的时候，即便是冯复也有些气喘。

黄岚却是面不改色，兴冲冲赶回了黄府，吩咐青青和刘眉去准备所需的东西。

火锅底料黄岚很熟悉，她常吃火锅，后来觉得外面火锅店的火锅底料用的油都不是太好，她便尝试着自己做火锅，刚开始味道确实不如饭店，可渐渐的她也摸出了窍门，做出的火锅就连同事也赞不绝口。

只是现在去打制那种传统的铜质火锅已经有些来不及了，只能用普通的锅将就一下，下面备好木炭，丑是丑了一些，可不耽误。

“卓力，去烧一大锅骨头汤！”此时黄岚也顾不得别的，身边站着谁便指挥着去做，毕竟这也是她第一次在这个地方做火锅，所有的东西都要当下准备。

“小姐，我们回来了。”青青抱着一个布袋子，身后的刘眉则指挥着身后跟着的两个小厮将小车里的东西一件件小心卸下。

黄岚查看了一番，基本上她所需的各种材料都买齐全了。

“青青，去把这红椒剪开去籽，放在沸水锅里熬煮片刻，不能煮烂。随后，将这些香料都碾碎。”

黄岚指了指桌子上被她挑出来的几种香料，辣椒是必不可少的，葱姜蒜也缺一不可，其他的八角、小茴香、草果这些香料也要一一处理。说起来简单，可这一步也很重要，若这些香料处理的不好，炒制的时候便不容易出香。

“眉姨，你便负责将那些肉类都切片，呆会青青香料处理好了，便一起将那些蔬菜也都择洗干净。”

黄岚继续吩咐道。

第一百二十五章 吃火锅

元田听着后院厨房这里吵吵嚷嚷，比起往日热闹许多，便趁着下课的空荡走了过来。

“这是在做什么？”

后厨里黄岚手握在一柄大锅之上，木柴兹兹拉拉烧得极旺，火势将黄岚白皙的脸庞照的粉嫩如霞，元田只听得锅里发出“兹—刷刷—兹—刷刷”的声音，便探着头想看看那口大锅里在炒什么。

“青青，快把火势降下来！”黄岚推了一把元田，将一小盆子的红椒倒进已经炒制干的葱姜蒜中。

“小哥哥，这锅里热油砰的危险，别靠近。”黄岚这才扭过头说道。

元田悻悻的走到远一些的地方，依旧是像过去一样看着黄岚。他似乎已经开始习惯站在远处看着她，她似乎什么都做得到，不需要他帮忙。

元田突然有些怀念在盛城的日子，他还在王府，有大把的银钱和名望，他还能护她周全。

可是在这里，他同府里其他任何人没有任何不同，黄岚不需要他保护，不需要他出谋划策，他似乎只是一个教书先生。

黄岚没有注意到元田脸上的落寞，此刻铁锅中的各种香料在滚滚的热油下冒出缕缕的烟气，香料中特有的香气四溢开来，现在已经转到小火，锅里的红椒和麻椒占据了油底里的半壁江山，其他的香料也随着熬制变换了颜色。

一小把**丢进去，油料中的香气更加浓郁，就这样小火熬制了小半个时辰，锅里的水分已经逐渐沥干，将火灭了盖住锅盖，黄岚这才长舒了一口气。

空气中的香料气息依旧浓郁，黄岚这时才觉得鼻子有些痒痒的，蹲在一旁打了一个响亮的喷嚏，这才站起身。

青青和刘眉也将蔬菜和肉类处理的差不多了，卓力的骨头汤还在小火熬着，只不过香料的味道太过浓郁，反而闻不到骨头汤的肉香。

元田将外套解下来披在黄岚身上：“怎么打喷嚏，是不是凉了？”

黄岚将外套推开笑道：“哪里是凉了，是辣椒呛的。小哥哥，你怎么还在这里，快去忙吧，今天晚上我们吃大餐！”

黄岚心中记挂着晚上的火锅，丝毫没有察觉到自己将元田推开时，他面上的失落。

元田勉强笑了笑，将外套又穿回去，这才慢慢走出了后厨。

傍晚，黄岚将骨头汤倒在炒制的锅底里，放在简易的木炭小火上。闷了一下午的锅底，香料的味道更加醇厚，黄岚让青青简单倒了点麻酱，切了些葱姜蒜放在一旁当蘸料。

这锅底应该很辣，黄岚闻着空气中的香辣满意的点点头。

“姐姐，今天晚上吃什么，怎么这么香！”

老大从教室跑出来探着头去看摆在院子中间的锅。

因为人多，黄岚早已分了四口大锅，和一口小锅。

现在院子中间摆着五口热气腾腾的锅，蒸汽弥漫了整个小院，火锅特有的浓香早已引诱的孩子们坐不住，都跑了过来。

黄岚揽着老大的肩膀，颇为得意的说道，“这就是火锅，香不香？”

老大两只眼睛紧紧的盯着锅里慢慢咕嘟的红油，吸了吸鼻子舔着嘴说道：“姐姐，真香！”

“青青，来，把菜都端过来。”黄岚摆了摆手。

“小姐，不等冯相了吗？”

“等他做什么？他来便一起吃，不来我们难道等到明天？”黄岚笑道，指了指旁边的小锅，“那就是他的专锅，我们先吃。”

老大一听现在就能吃到，转身就将几个早已吧嗒吧嗒掉口水的弟弟妹妹拽到桌子旁，自己则帮着青青把菜端过来。

眼看着圆桌上摆满了生肉片，生菜叶，孩子们眼巴巴的看着咕嘟咕嘟的火锅，却不知怎么吃。

黄岚捏起一双筷子，将一块片的薄薄的肉片扔在锅里，等滚的肉片变了颜色，才夹了上来在麻酱里轻轻滚了一点，伸到老大的嘴边。

老大有些木然的张开嘴，小心的把那块看起来不是很好吃的肉片咬到嘴里。

“怎么样？好吃吗？”黄岚放下筷子，脸上满是笑意。

老大嚼了两口，瞪圆了眼睛看着锅里翻滚的红油，“嗯——嗯——”

嘴里发出嗯嗯的声音，嘴巴也嚼动的越来越快，“好吃，又麻又辣，还有这个酱，好香好香！”

老大指着碟子里的麻酱，两眼放着光。

“真的好好吃，就这么涮一涮就能吃了！好方便！”老大拿起筷子，学着黄岚的样子夹了一块肉小心的丢进锅里。

“来，都吃吧，喜欢什么就涮什么。”

老大趁着这个空隙，把筷子分给其他的孩子。因为孩子太多，一桌坐不下，分成了三桌，老大照看一桌，石头照看一桌，剩下几个孩子则跟着黄岚几个人坐在一起。

卓力他们一群人坐一桌。刚好便坐了四桌。

因为被老大的表情引诱，众人都等不及冯复到来，各自入座开涮。

黄岚自己又涮了一片肉，却是夹给了元田。

“给，尝尝我做的火锅。”黄岚笑意盈盈。

元田将肉片放进嘴里，舌尖上好像有无数个小气泡不断地裂开，火热的辣味从舌尖蔓延到咽喉，可这辣意却止步在那里，一点也不烧心。

麻酱的醇香开始与麻辣融合到一起，肉片滑嫩新鲜，与这些味道和在一起，元田莫名的有种想大口吃肉大碗饮酒的洒脱感。

“好吃吗？”黄岚期待的观察着元田每个细微的表情，像是个等待被表扬的孩子。

“好吃！”元田夹了一片肉递给黄岚，“岚儿辛苦，是我胸襟狭隘了。”

黄岚不太明白元田有些莫名的话，将肉片嚼在嘴里，感受着饱满的肉质在口中的弹性和滋味，才口齿不清的问道：“什么狭隘啊？”