穿越之娱乐大帝国 (山禾女桂)

“名为饺子。”

“饺子？”秦娥皱着眉头想了一会，“从来没听过这种饭，这是什么？”

“带我去厨房！”黄岚神秘一笑，饺子是传统的华夏美食，这个世界没有不出她意料。

马上就要过年了，以前每到除夕，家家户户都包饺子，可到这以后，她还从没吃过饺子……说这个菜，其实是因为她自己嘴馋想吃了。

“请！”一出雅间，秦娥便恢复了疏离的姿态，邀请黄岚前去厨房将如何做饺子示范一遍。

第一百一十三章 饺子

此时大厅中已经有一些消息灵通的客商知道了黄岚的身份，皆是好奇的看着这一个看起来窈窕玲珑的女子会做出来什么样稀奇的菜式。

“其实这饺子，又名娇耳，用烫面将馅料包进去，有些像包子，却风味不同。”在黄岚的指示下，闻曲楼的大师傅已经将饺子皮擀好，“韭菜馅儿有久财之意，又被称为久财饺。”

韭菜鸡蛋馅儿也照着黄岚的说法拌好，黄岚拿起一块圆薄的饺子皮，用勺子挖了一块饺子馅儿，在手中转了一圈，月牙一般齐整的饺子便成型了。

黄岚别的饭菜可能做的不多，可这饺子却是常做，小时候在孤儿院，有时候菜不够，院长便会带着他们去挖些野菜，包成饺子，每个人都能出些力，就在那时候练成了快速美观的包饺子手法。

“没看清……”一旁帮忙的小厮只看到那饺子皮在黄岚手中转了一圈，便变了模样，可是究竟是怎么转的，却是一点没看清，只得求着黄岚慢些。

黄岚笑着慢慢捏了一遍，包饺子最重要的就是一家人团团圆圆热热闹闹，有人擀皮儿，有人包，通力合作，这一家人的饺子才能有着落。

“我也试试！”看着有趣，秦娥挽着袖子也要上手，却被黄岚一把打在手背上。

“洗手！”黄岚笑骂道。

秦娥揉了揉有些疼的手背，忍不住笑出声，“好嘞，这就洗手。”

还好这后院的地方没有外人在，否则被旁人看到一向端庄的秦娥居然瘪了瘪嘴，定要觉得瞎了眼。

人手多，包起来也动作快，不过片刻，几人便包出了几十个饺子，黄岚将手上的面洗干净，擦了擦，“先下一锅试试！”

“怎么煮……”看着一盘子偃月形状的饺子，大师傅却是束手无措，像蒸包子一样蒸吗？

“先煮一锅开水，水开以后放一勺子盐！”黄岚这才想起他们以前没吃过饺子，不会煮饺子，只好继续说道。

“白水？”大师傅犹豫了一下，白水煮熟的饺子能好吃吗？

黄岚点点头，不多做解释，不论什么新事物，想要得到承认，被众人接受都有一个过程，不能心急。

待水开后，黄岚将饺子倒进锅里，盖上锅盖，待锅里水再滚开，饺子一个个漂在水面，这饺子就算煮熟了。

空气中淡淡的熟面味道，随着水汽哈了出来。黄岚深吸了一口气，就是这熟悉的味道……

吩咐将饺子盛出来，她则又起了一个油锅，将一些花椒、桂皮等香料倒进去炸了一遍，待炸出了香气，滤掉了香料，将热油倒在捣成泥的蒜汁、葱末上，再将香醋倒进还有余温的锅里热一番，再倒进刚才的碗碟里。

此时，再加些调味的调料，白糖提鲜，最后撒了一把熟芝麻，淋上辣椒油、香油……

这道秘制蘸汁才算做好，只是闻了一闻，其中各种材料的香气借由热油混在一起，让人食欲大开。

“走！端到外面去！”

黄岚一挥手，这道饺子这才算做好了！

“让我先尝尝嘛！”秦娥捏着黄岚的袖子小声说道。

“秦姐姐不要着急嘛，迟饭才是好饭。”黄岚安抚道。这倒韭菜鸡蛋饺子她可是特意为外面这些人准备的，虽然看着秦娥巴巴的眼神有些不忍。

黄岚只好瞥过头不去看秦娥的眼神，心中却是好笑，这才多久没见，昔日里稳重的秦娥竟被她夫君宠成了这般小女儿作势。

将备好的小碟子在每个桌子上放了一个，倒上特制的蘸汁，这才让人将饺子端上来。

众人本就好奇黄岚口中的新菜，此时看桌子上奇怪的蘸汁更是好奇心盛，有等不及的已经用筷子先蘸了一点汁放在嘴里，只见那人眉头微皱，眼睛挤成了一条线，浑身打了个颤。

众人看他奇怪的表现，登时对面前的这个蘸汁少了一些尝试的勇气，可那人又迅速睁开眼，原本眯成线的双眼闪了一道亮光，“麻、辣、香！”

那人尝过以后便目光灼灼的盯着那盘冒着热气的饺子，这蘸汁虽然滋味奇妙，可却少了蘸的主食，只要两者相伴，那人想象了一番，忍不住闭着眼摇了摇头，那滋味定当绝妙！

众人又转头看他，此人刚才那一抖让他们都以为这蘸汁味道奇怪，现在却又突然夸赞了起来，这让他们一时拿不定主意，只得继续观察着这个人。

黄岚留神着这第一个吃螃蟹的人，他的表现对于其他人虽然谈不上至关重要，却能引导着其他人。

“端上去吧。”黄岚摆了摆手。

“这道名为久财饺，久有久远之意，久财也有着祈福长久财富的寓意，更是对天长地久的祈福，正应了闻曲楼那句但愿人长久的美好。”黄岚侃侃而言，话音未落，便见众人欣然点头。

果然如她所料，这在座的除了官袍在身的达官贵人，便是常年奔波在外的富商，即便是普通人，也无不是期望着家财殷实，天长地久。

黄岚的这个久财饺，单从寓意上已经得到了他们的认可。

第一个尝过蘸汁的人看到饺子端到面前，顾不得欣赏造型，迫不及待的夹了一个放在蘸汁碟里一转，便整个塞进了嘴里。

一咬开，饺子里的热气便腾了出来，虽然饺子皮已经在蘸汁里滚了滚不再发烫，可饺子馅儿却还有些烫嘴，那人不停的哈着嘴，让饺子在嘴里滚了几个圈，这才又继续嚼。

“嗯，嗯”那人点着头，满脸笑意。

原本有些辛辣的蘸汁裹在饺子皮上，不仅味道不再发冲，反而同面香混在一起形成了新的滋味，韭菜的爽脆和鸡蛋的滑嫩相得益彰，那人将嘴里的饺子咽下，便盯着盘子里其余的饺子。

其他人也不再矜持，端过来的饺子便立刻夹一个放在蘸碟里。

“舒服不过躺着，好吃不过饺子……”黄岚轻轻一笑，继续说道，“这是我家乡的一句俚语，每逢年节便要家家户户包饺子，还会在饺子里包糖、花生、枣和栗子。”

“吃到糖的，来年的日子更甜美，吃到花生，将会健康长寿，吃到枣和栗子将会早生贵子。”

黄岚话音刚落，秦娥便配合着笑道：“居然还有这样的寓意，那今年过节，我要吃有糖的饺子！”

吃到饺子的众人无不赞叹，只是饺子本就不多，几乎每人只分得到一个便将一整盘的饺子分光了。

秦娥不失时机的说道：“这位姑娘已经将她所有的菜都卖给了我闻曲楼，今后大家若还想吃这久财饺，还请光顾闻曲楼，我秦娥必让每一个人饱腹而归！”

“此久财饺，不仅寓意好，而且味道绝佳，实乃美味。”第一个吃饺子的人开口称赞。

其他人也纷纷点头表示，一定会点上一盘饺子。

“那我就先告辞了，祝贵店生意兴隆！”

黄岚福了福身，请辞。

秦娥默默叹了口气，只得应道，“好。”

闻曲楼中其他姑娘各自忙碌，刚才趁着众人吃饺子的功夫，她们才有空将许久不见的黄岚通体打量了一番，看她一切安好，还长高了一些都安心了不少。

此时一听她说要走，都提着心看着门口。

黄岚看到姑娘们温暖挂念的眼神，不禁心中酸涩，前些日子的悲苦她也好想扑在她们怀里好好诉诉，可此时她只能微微一笑，摆了摆手，转身离去。

连多余的眼神都不能有。

第一百一十四章 拜访

“小姐，那饺子真那么好吃？”卓力随着黄岚出门，刚走了两步，便忍不住问道。

“好吃！不过咱回家吃肉的！”黄岚悄声笑道，久财饺不过是她为了卖韭菜才刻意推出的，可实际上肉馅儿的饺子才叫一个香！

卓力啊了一声，他一点也没想到黄岚竟然还留了一手，此时他突然有些心疼那些念念不忘韭菜馅儿饺子的那些人，井底之蛙不识黄岚，要是他们也认识黄岚，就不会只想着区区一个韭菜馅儿饺子了。

肉馅儿！肉馅儿的饺子才好吃！

“好了，我们回客栈，等着人找上门！”黄岚得意一笑，踩着流星步往客栈走去。

她人还未到客栈，盛城中便四处传起闻曲楼中的久财饺……

不过半日，她所在的客栈便被人围的水泄不通，卓力将所有来访的客人一一谢绝，任他想破了脑袋也不明白这又是什么戏码。

黄岚进门之前，只说了一句，“官府没来人，不开门。”