美食直播界泥石流 [强推] (非刀)

　　时间才上午九点，杜夏就在厨房忙活开了。
　　四只大鹅可不是小工程。估计一上午也只能做两只。
　　肯也来帮忙拔毛。多亏了肯这么能干，什么东西一教就会，教完就永远不会忘记，随时都能拿出来用。
　　两人花了大半个小时清理好了四只鹅，光是鹅毛都攒了一大盆。
　　“鹅毛能处理么？”她问。
　　“可以交给鹅毛工厂进行加工制成鹅毛用品。只需要付一些加工费即可。”
　　这些鹅毛做被子是不够，但是两个抱枕倒是够了。
　　毕竟还算有点意义，杜夏听从肯的意见，在天网上找了家加工工厂，把鹅毛寄了过去，一天后能收到货。包括加工费需要四百星币，有点贵，但是杜夏也没犹豫。
　　又花了半个小时清理内脏，理出四块不小的鹅肝，这质量比之专门生产出来做鹅肝的质量还要好。又大又新鲜。
　　清理完内脏之后，杜夏才打开了直播器。昨天处理鸡鸭的时候，有观众说味道太难闻，受不了，所以今天没有直接从杀鹅开始。
　　偶尔她还是有点良心的。
　　刚打开，观众的数量就飞速往上涨，评论也快速刷了起来。
　　“不是说中午见吗，这才上午啊，哈哈，夏夏你又搞意外惊喜。”
　　“主播消气了么？”
　　“哇，现在就要做饭？这四只是什么？”
　　杜夏招了招手：“早上意外得了几只鹅，要处理一下，刚刚杀掉处理了内脏。上午先做个鹅煲跟一道卤鹅。”
　　听到她说已经处理过了才开的直播，观众都有些不解。
　　“为什么啊，现在怎么不给我们看过程了，主播是不是看有人说什么了，不要看他们，看我们啊，我们就喜欢看你宰杀的过程。不同食材在处理之前的原始样子，如果不是看到你一步步处理过来，我们根本就的不知道原来是这样的。我还是第一次见杀鸭子的过程，味道不好，可是真实啊。呜呜呜，没了前面的，那这里跟别的直播间有啥区别啊。”
　　其他观众也都是这种感觉：“我一点都不觉得难闻，难闻的话关掉嗅觉同步就好啦，等过去了再打开嘛。少了前面的步骤，就觉得这道菜没了灵魂似的，它不再是原来的菜了！”
　　杜夏正抬头看评论，一眼就看到了这条，她嘴角一抽，这是怎么扯上灵魂的？
　　不过既然观众喜欢，她也跟大家道了歉。
　　“下次一定从头开始。”
　　然后她开始准备卤鹅和鹅煲的材料。
　　鹅煲比较简单，但是需要炖煮的时间较长，她先做了这道菜。
　　鹅剁成块，去翅膀和腿。清洗好的鹅肉焯一遍水去血水，然后砂锅中放入没的过鹅肉水，放入姜片，葱白少许料酒，大火烧开后转小火慢炖，炖的时间越久越好，两三个小时，汤汁会变成乳白色，味道极其鲜美，这时只要放一些盐调味即可，不需要再放别的东西。因为鹅煲本身的味道就已经达到了顶峰。
　　杜夏刚将鹅煲炖上，就突然听到外面又传来一声撕心裂肺的叫喊声。
　　“啊！大白，你又拉到我鞋上了，我刚换的鞋啊啊啊！你为什么不能学会控制住你自己啊！！！”
　　伴随着弗恩崩溃的叫喊声，杜夏心情愉快地开始准备卤鹅的材料。


第44章
　　因为杜夏原本就给直播器做了设置, 超过两米范围之外的对话不会被直播器收录进来，所以观众们并没有听到弗恩那声极其惨烈的叫喊。
　　否则, 他原本只剩的一点点形象，就要全部坍塌了。
　　做卤鹅要准备的材料有些多。做之前先将鹅洗净晾干, 用精盐在鹅身均匀抹上一层, 静致片刻。
　　接着开始准备卤料, 川椒粒炒香后，与生姜桂皮八角甘草丁香一同放在布包中扎好，放进锅中, 接着加入酱油冰糖生姜白酒香茅，再放入清水，将卤料煮开后。在鹅腹中塞上大蒜和生姜, 放入卤水盆中。持续煮上一个半小时。
　　在煮的中途，要隔半个小时左右翻动一下鹅, 或是拎起再放入锅中，反复四次。
　　待鹅煮到完全入味时捞出, 切厚片摆盘。也可配上蒜泥醋芫荽的料碟一起。
　　吃过卤味的都知道，如果有食物香味排行, 那卤香绝对能排到前几，闻到后就没几个不馋的。
　　完全煮透入味的卤鹅口感香滑, 肥而不腻, 一口下去, 绵密的鹅肉咬开, 肉味加上卤汁的味道在口中炸开, 让人恨不得把舌头也吞下去算了。
　　但无论是汤还是卤，都需要极长的等待时间。杜夏原本是想先关掉直播，等快要做好了再打开。
　　可这个想法才刚提出来，就遭到观众们的强烈反对。
　　“主播不要这么残忍！多久我们都愿意看，恨不得你一天二十四小时不要停呢。这几个小时算啥。我们不烦，一点都不烦，你放心吧。”
　　“不要关不要关，你如果有事，可以把直播器对着锅去做自己的事，只要不关就行。”
　　“就是，千万不要关掉啊，反正也快午饭了，你就连午饭一起准备了呗。”
　　“考虑考虑我们的心情吧，每天没直播看的感觉太难受了。”
　　“现在这个味道，是卤鹅的香味还是鹅煲的味道？好香！好香啊。主播千万不要关，看着两道菜慢慢煮好也是件很有意思的事。”
　　被这么一说，杜夏也只好放弃了这个想法。
　　将直播器的跟踪目标从自己身上挪开，对准了两个锅，跟观众说一声之后，她走进了院子。
　　弗恩还在撅着屁股铲屎，嘴唇紧抿着，眉头皱的死紧，也没再说话，应该是在憋气，脸颊都快鼓起来了。
　　杜夏发现他的鞋子又换了一双，这次学乖了，找了个鞋套套在鞋上。
　　杜夏走过去时，他已经将那一块地连同泥土都铲起了一层倒进垃圾桶里。
　　郁空坐在花园摇椅上悠闲自得地喝着茶，看着弗恩凄凉的模样。
　　见到杜夏过来，弗恩的眼神瞬间哀怨可怜起来。
　　“小姑姑，鹅拉了好多屎啊，为什么这么多。”
　　杜夏咳嗽了一声：“因为它是直肠子，吃多少拉多少，你习惯就好。”
　　“可是我习惯不了。”
　　“要不你去天网看看，有没有可以给宠物用的尿不湿之类的，就不用你每天都铲屎了。”杜夏不靠谱地建议道。
　　她可从没有见过给鸡鸭鹅使用的尿不湿，光想想那个画面就觉得爆笑。
　　没想到弗恩还真的当真了，眼前一亮地立即打开了天网。
　　而这世界的奇葩需求还真是多，很快就让他找到了一款合适的，专门给这些直肠子宠物使用的尿不湿。
　　弗恩立即下单买了一箱，有点贵，但谁让是自己选的宠物，被逼疯了也得养下去。
　　买完之后，他的心情好了很多，但是一抬头，就看到原本应该老实待在新鹅圈的大白鹅，扑扇着翅膀，一下子就飞到了栅栏顶端，在栅栏顶端站了几秒，它转了个头，就继续扇着翅膀往上飞。
　　这一下，竟然直接飞到了院墙上。
　　看着高高地站在院墙上，踩着藤蔓兴奋到嘎嘎直叫的大白，弗恩再一次崩溃了。
　　他伸出手发出一声悲鸣：“大白！！！快下来！你快下来！”
　　然后大白就听话地下来了，却是直接落在了院墙外。
　　寂静。
　　院子里死一般的寂静。
　　弗恩目光呆滞地看着因为被踩踏而落下来的几朵小花，嘴巴微张，却不知道该说些什么。
　　郁空看着这一幕，给了他几个字：“弗恩，你真是好样的。”
　　厨房里，煮了一会的卤锅里开始散发出卤味特有的香味，慢悠悠地飘出到了院子里。
　　弗恩猛地跳起来，一路啊啊啊地尖叫着狂奔向大门外。
　　格丽丝终于被这动静给惊醒了，满头雾水地走出来。
　　“怎么了怎么了，发生什么事了？”
　　杜夏跟她解释了一下。听到弗恩养了一只鹅做宠物之后，格丽丝突然笑了起来。
　　“不愧是我曾孙孙，好样的。我年轻那会也特别想养鹅，那只鹅可漂亮可漂亮了，毛色雪白体型健壮，但是它不喜欢我，一直追着我啄，后来就送回了森林里。说不定弗恩看上的这只，就是那只鹅的后代哩。”
　　杜夏忍不住汗了一下，那都多少年前的事了。
　　外面弗恩的声音还没有停歇，似乎鹅在这短短的两分钟里就跑走了，他一路尖叫着越追越远。
　　格丽丝听着他的声音，非常欣慰地笑了：“哎呀，镇上来了年轻人就是好，这么有活力，真热闹。”
　　杜夏有些不放心，走到院门前往外望了望，就见大白鹅在路边撒丫子跑得贼快，极其兴奋地拍打着翅膀。弗恩在后面上气不接下气地，声音都小了许多。
　　路上遇到了不少人，见到大白鹅都忍不住避让起来，但也没走远，对着这一人一鹅指指点点。
　　“这不是弗恩吗，这是在干什么？”
　　“这是又跑出来的鹅？早上出来的不都逮住了吗？”
　　弗恩实在跑不动了，忍不住停下了脚步。
　　但不知道是不是觉得他在跟自己玩，大白鹅竟也停下了脚步，撅着屁股蹲在路边啄食草皮。