楚家小农女:娘子,初长成 (安家小九妹)
- 类型:穿越重生
- 作者:安家小九妹
- 入库:04.10
费了九牛二虎之力,父女两个终于把牛牵回家了,楚双双赶忙奉了早新割的青草,还有一些昨天准备好的麸皮喂给了奶牛。不得不说张家人很厚道,把这奶牛的习****规律都详细的告诉了楚双双,所以虽然奶牛换了生活环境,但是得到的待遇只有更好没有不适。
“姐姐,这头奶牛以后是咱家的了吗?”楚云在一旁看着这个三天前刚刚见过的庞然大物,忽闪着大眼睛好的问道。
“对呀,它是咱家的新成员了,等云哥儿长大以后,和姐姐一起喂奶牛,好不好?”听了楚云的话,楚双双弯下腰,柔声回答楚云。
“云哥儿现在能喂奶牛!”楚云不服气的说道,两只眼睛却没有离开奶牛。“姐姐,我们给它取个名字好不好?”
“好呀,云哥儿想给它起什么名字呢?”看到小朋友如此关注奶牛,楚双双心里也是一阵高兴。
“叫花花吧,我第一次看见它觉得它应该叫花花。”楚云认真的说道。
“好,以后咱家的奶牛叫花花了,花花每日产了奶,给云哥儿煮开了喝,云哥儿喝了牛乳很快能长大啦!”楚双双笑眯眯的和楚云拉着家常。
在楚双双的计划里,要先看看这牛每日里产多少奶,前期试着制作牛奶的话肯定消耗的要多一点,后来怎样的情况还不知道,如果这奶牛的日产量能自己需求的还多,那可以卖牛乳啦!虽然大家目前不太能接受牛乳的味道,但是这牛乳真真是个好东西,如果能推广出去,收益的可是大家的身体。
另外有了牛奶,一系列的奶制品也可以应运而生了,布丁,炖奶,奶茶什么的都可以大批量生产啦!楚双双欢快的想到,透过眼前的“花花”,仿佛看到了一条金光闪闪的发财致富之路……
“双双,想什么呢,看着奶牛都看呆了。”林萱儿走到院子里,看着一儿一女都目不转睛的看着眼前的奶牛,不禁好笑的问道。
“娘,它叫花花。”楚云认真的对林萱儿介绍他的新伙伴。
“嘿嘿,娘,我在想这牛奶都能做啥东西呢!”楚双双也从自己的思绪里回过神儿来了,笑意盈盈的对林萱儿解释到,“不过这奶牛每日里可能需要的饲料要很多,我寻思着让几个小伙伴帮咱家打打青草,可以每日里给他们一个铜板,或者有愿意喝牛乳的,咱们直接给一瓶子牛乳,娘你觉得如何?”
“哎,这牛你要买买啦,那是你自己赚的钱,”林萱儿听说还要继续“支付”费用,心里多少还是有点不得劲儿,于是半开玩笑的说道,“娘不指望你赚多少钱,只是不要把咱家的家底儿都赔进去好啦。”
☆、114.第114章 奶茶
114.第114章 奶茶
对于林萱儿的担忧楚双双并不以为意,因为自己内心已经有了充分的预估。 不过话说这个月应该给九味斋的点心方子还没有给,楚双双琢磨着是不是用牛奶试制点除了奶油之外的什么东西送给九味斋。
在脑海将奶制品都过了一遍之后,楚双双决定从最简单的开始。要说最简单的东西,莫过于奶茶了。
其实奶茶的历史源远流长。在唐朝,茶叶传入西藏后不久,西藏人发明了酥油茶,茶与奶一道进入了当地的日常饮食结构,并在宋元传到了新疆和蒙古。所以西藏酥油茶极有可能是世界第一种被纳入了日常饮食结构的奶茶,而新疆和蒙古奶茶都是衍生于此。奶茶的发明者,应该是唐朝的西藏人。
但是此时的奶茶和充斥着后世大街小巷的奶茶是不一样的,简而言之,国古代的奶茶口味偏“咸”,而西方奶茶口味偏“甜”。细论起来,西式奶茶可分为两种。一种叫英式奶茶,是将纯红茶斟入盛有牛奶的茶杯混合而成。一种叫印第安奶茶,是把牛奶倒入小锅里同茶叶一起煮制而成。两者制法不同,口味也有着细微差别。
对于此时的楚双双来讲,更是偏爱于印第安奶茶,因为英式奶茶如果加入一些炼乳之类的东西味道才会更棒,而楚双双现在并没有研制出奶油等东西来。打定主意之后,楚双双决定下午开始试制奶茶。
楚双双知道在自家爹爹的书房里藏着一小罐正山小种。这正山小种可是红茶的鼻祖,所以楚双双也只能用它来制作红茶了。至于这牛奶,刚开始的时候挤得并不顺利,不过后来慢慢的和花花配合默契了,看着面前青翠欲滴的青草的份,花花还是老老实实的让楚双双挤奶了。
奶也有了,茶也有了,楚双双开始准备做奶茶了。
首先,楚双双现在锅里放了一些冷水,开始慢慢煮。在加热的过程当,放入了适量的红茶。过了大概一两分钟的时候,茶叶开始展开并向浮起。楚双双心知火候差不多了,等到确认茶叶完全展开后,楚双双开始往锅里加冷牛奶。随后继续加热,直至将要沸腾前将柴火抽了出来,断掉了火。需要注意的是,煮茶过程不要用勺子搅动。因为茶叶的纤维遭到破坏,容易出现苦涩的口感。
这个过程其实最重要的是各种材料的重,但是这个楚双双目前并不能很好地搭配出一个方子来,只能根据大致的口感来慢慢摸索着。这第一锅奶茶算是试制成功了,从锅内取了出来,过滤掉茶叶茶沫,留下的是颜色微微发暗的奶茶了。楚双双先尝了一口,虽然味道有些差强人意,但是总算是有些后世奶茶的味道了。
楚双双将治好的奶茶端给了林萱儿和楚云来尝尝,不料受到一致好评。想想也是,这个时代的牛乳都有一股子冲冲的味道,楚双双做出来的奶茶添加了茶叶的清香,口感顺滑,自然较受欢迎。如果喜欢甜的人还可以适量的加入白糖或者熬出来的糖浆,这样想必会更受欢迎。
☆、115.第115章 纪掌柜的赞叹
115.第115章 纪掌柜的赞叹
如此这般又试验了几次,楚双双已经找到了一个自己和林萱儿都喜欢的例方子。 这一日一大早楚双双按照例熬出来一罐子奶茶,然后在林萱儿的陪同下来到了九味斋。
“楚小姐,老夫盼你可是望眼欲穿呀!”宾主坐毕之后,纪钱半开玩笑的说道。
“这次的确是小女的不是,还请纪掌柜见谅。”楚双双大大方方的跟纪钱承认了错误,然后开门见山的说道,“纪掌柜也知道我家前些日子信仰了一头奶牛,这些日子为了这牛乳反复折腾呢!”
“哦?如此说来,楚小姐今儿带来的方子可是与这牛乳有关?”听了楚双双的话,纪钱不禁好的问道。
“纪掌柜明鉴。”楚双双笑眯眯的说着,然后前一步,把装着奶茶的牛乳拿到了纪掌柜面前,然后从纪掌柜手边的茶盘拿了一个新的茶杯。
楚双双将奶茶缓缓倒入杯,一股奶茶特有的清香渗入了纪钱身的每一个毛孔里。
纪钱不禁睁大了眼睛,仔细的嗅着面前这杯子里传来的清香。
“此物名曰奶茶。”楚双双笑着给纪钱解惑到。“此物正是用牛乳所制,加了正山小种还有糖浆,按照一个特定的例煮出来调和而成的,纪掌柜不妨先品一品。”
纪钱托起茶盏,细细品了一口,只觉得唇齿生香,口感顺滑,既没有普通牛奶的膻味,也不似红茶那般硬朗,这味道确实是独一无二的。咽下一口之后,纪掌柜立马嗅到了其蕴含的巨大商机。
“怎么样,可还入得了纪掌柜的眼?”楚双双笑着说道。
“这奶茶一旦市,必将引领市场。”纪钱微微颔首,赞叹的说道。“没想到这牛乳还可以这样喝,以往的奶茶都是以咸居多,没想到换成甜味居然会如此美味。”
“不但美味,这牛乳还有美容养颜的功效,夫人们经常喝可以保持肌肤弹性,水润光滑。小孩子喝了可以促进身体发育,男孩会别的孩子长得高大一些,女孩儿会别的孩子更加玲珑有致。”楚双双笑眯眯的补充说道,“如此,纪掌柜看看是不是卖点更多一些?”
“大姐儿真是蕙质兰心!”纪钱赞叹道,“以往最多往牛乳里加些杏仁,可不曾想到加了红茶居然会有如此美妙的味道!”
“另外我还有一道红豆山药糕的方子,跟市面的红豆山药糕略有不同,我和我娘都感觉我这个方子做出来的无论是口感还是色泽都会好不少,不过可惜的是家里目前没有山药了……我想九味斋可能会在这个季节找到山药,这红豆山药糕和奶茶同属甜品,想必反响会不错呢!”楚双双一边说着,一边奉了方子。
“好!好!好!”纪钱一面看着方子,一面连说三个“好”字。不论是这奶茶还是这红豆山药糕,一旦推出这获得的利润想必都是巨大的,尤其是奶茶,日后各达官贵人府里恐怕是少不了自家供应的奶茶了,府里的夫人小姐们一旦尝了必定会喜欢的……
☆、116.第116章 佛诞节
116.第116章 佛诞节
佛光普照遍长安,吃斋诵经建寺庵。 居士男女多布施;为求来生结善缘。
相传夏历四月初八日为释迦牟尼生日,佛寺常于此日诵经,以各香浸水灌洗释迦之太子诞生像;纪念佛之诞生,称为浴佛节。唐代佛教信仰极盛,长安善男信女多于此日施舍。此风迄宋明依然。《东京梦华录》:“四月八日佛生日,十大禅院各有浴佛斋会,煎香药糖水相遗,名曰浴佛水。”