楚家小农女:娘子,初长成 (安家小九妹)

　　“爹，您不会反对吧？我可是已经答应了纪掌柜了，再说年前的时候您可是也同意了的，这是时候儿您可不带反悔的啊……”楚双双一看自家老爹严肃的面庞，心里不禁一阵忐忑，于是怯生生的开口撒娇的说道。
　　“云哥儿也想姐姐做好吃的！”楚云挥动着小手，表达了对姐姐的“支持”。
　　“哎呀，我也没说不同意不是？你紧张什么？做都做了，你做的时候儿怎么不知道想想爹同不同意？”楚子陵没好气的瞥了一眼楚双双，这反倒让楚双双把心放到了肚子里，因为六年来对楚子陵的了解，这基本算是成了。
　　“嘿嘿，我知道爹最好了。”楚双双笑嘻嘻的说道。
　　“九味斋掌柜纪钱，此人风评甚好，而且九味斋也是多年的老字号了，应该不会有什么问题。”楚子陵开口说道，“不过，你答应钱掌柜每月会给他新的点心方子，这一点儿你能做到么？你今年才六岁，才知道多少东西，敢这么大摇大摆的和人谈生意……”楚子陵还是有点顾虑。
　　“爹，您放心吧，我心里有成算呢，”楚双双安慰自家老爹，“如果我没把握，也不敢这儿开口。不过呢，咱家今天收入五两银子的定金，这五两银子能不能让我来支配怎么使用呀？”一面说着，楚双双一面哀求的看着林萱儿。
　　“既然这五两银子是你挣得，娘可以答应你来支配，不过不许乱花啊，这么大一笔钱，够咱们一家人过好几个月的呢！你只能用来做研制点心的那个叫什么‘启动资金’，能答应娘？”林萱儿想了想，开口说道，然后又看了一眼自家相公并没有反对的意见，这事儿这么定了下来。

　　☆、81.第81章 四喜饺

　　81.第81章 四喜饺　
　　迈街相约看花市，却倚骑楼似画廊；束立盆栽成列队，草株木本斗芬芳。　通宵灯火人如织，一派歌声喜欲狂，正是今年风景美，千红万紫报春光。
　　弘治十六年正月这么悄然逝去，楚双双的生活也依然按部班。陈安和哥哥陈平读书的读书，习武的习武，也已经都开始为日后谋生做准备了。整个正月倒是没怎么见着白草儿，是偶尔遇见了，仿佛也没有年前那样亲切了。楚双双曾经疑惑过，后来想到自己在辈子十几岁的时候，也不愿意带着几岁的弟弟妹妹玩儿，是所谓的“青春期”嘛，所以也没太放在心，小姑娘的心思虽然不海底针，但是过几天也回转过来了，楚双双到没怎么在意。白昕一别之后了无音讯，楚双双已经渐渐的想不起来白昕长什么样子了，只是偶尔心里还会想起这个让人心疼的少年。
　　“大姐儿，这个月你打算给九味斋什么方子啊，怎么也不见你摆弄吃食儿了。”林萱儿在做的绣活儿收完最后一针，瞥了一眼发现楚双双正在沉思，于是轻声开口问道。
　　“哦这个啊，”楚双双的思绪被打断，想了想说道，“四喜饺吧！”虽然最近都只琢磨奶油的事儿了，但是当林萱儿提起九味斋的事儿来的时候，楚双双还是从满汉全席搬了一道菜下来。
　　“明儿倒是挺喜庆的，可是这是饺子么？如果只是寻常饺子，九味斋恐怕看不眼啊！”林萱儿表示担忧。
　　“那择日不如撞日，我这下去做四喜饺，娘和云哥儿也帮我尝尝味道如何？”楚双双笑嘻嘻的说道，“这样娘不必做午饭了，这四喜饺直接当主食啦，您要是觉得好吃，下晌儿我再烝一点儿给爹尝尝，如何？”
　　“哦哦哦又有好吃的楼！”在楚云三岁的世界观里，只要是姐姐动手做的东西，一概是“好吃的”。
　　林萱儿和楚双双对视一笑，林萱儿点点头，楚双双利索的下了炕来到厨房。
　　按照老规矩，楚双双先去准备原材料。楚双双先去烧水，在等水开的时候又从前几日割的肉切下一小溜，冲洗干净之后剁成了肉馅儿。因为现在还是冬天，所以这肉也不非要一次性吃完，吃不完的肉被林萱儿用盐巴阉了起来，这样也省了楚双双还要调味道了，不得不说林萱儿这手腌肉的本事真是绝了，多少肉放多少盐，既不会让肉坏了，也不会让肉太咸以致炒菜的时候无法下咽。随后楚双双又去舀了大约一斤的白面儿，取了些许青豆用水泡，翠绿的颜色泡在水里分外好看。此时锅里的水已经烧开了，楚双双看了一眼，然后拿来一个盆，舀了适量的开水出来，然后又取了四只鸡蛋放在锅里煮。在等鸡蛋煮开的时候，楚双双想了想，最终决定剩下的一喜用火腿来凑。火腿是过年的时候准备的，还没有吃完，被楚双双割了一小块，切成一点一点的火腿丁。这些都准备好后，鸡蛋也煮的差不多了，于是开锅把鸡蛋取出来，剥了蛋壳，将蛋白和蛋黄分离开来，分别切碎放置在一边。

　　☆、82.第82章 研制成功

　　82.第82章 研制成功　
　　东西都准备好后，楚双双先将舀出的开水里加了一些冷水，直到感觉水温差不多了，将水缓缓倒入面粉里，一边倒着一边揉面，像正常的包饺子一样。　和好了面，楚双双将其揉匀揉透，然后搓长，摘成一个一个的胚子，然后用一个擀面杖将其擀成圆形皮子。
　　先擀了几个，楚双双在皮子间放些许肉馅，先将两对面的皮子粘住，再将另两面的皮子粘住，露出四个洞眼。楚双双看了一眼青豆已经泡得差不多了，洗了洗，然后把青豆也摆在了眼前。这四喜饺的四个洞，分别放进了雪白的蛋白，焦黄的蛋黄，碧绿的青豆，还有发红的火腿丁，放在一起煞是好看。放入这四色原料，即四喜饺生坯。
　　如此这般把剩余的饺子皮儿全部做成了这个样子，楚双双开始锅蒸四喜饺的生坯。
　　大约过了半刻钟左右，楚双双开了锅盖，一个个漂亮的四喜饺映入眼帘。四种颜色相映成趣，在这冬日里竟让人感觉眼前一亮。
　　楚双双将四喜饺盛出装盘，看着喜人的四喜饺，心里又是一阵得意。“娘，云哥儿，四喜饺出锅啦！”隔着帘子楚双双大声喊道。
　　“好漂亮！云哥儿喜欢四喜饺！”刚一端桌，楚云大声“宣布”。
　　“看着真是喜人。”林萱儿也笑着说道，“虽也是饺子，但是饺子好看多了，真难为你这小脑袋是怎么寻思出来的。”
　　“娘快尝尝味道如何？这四喜可以随意搭配的，咱家里我刚好找到这四个颜色，这样做了，如果是九味斋可以换成别的东西，到时候可以迎合更多人的口味呢！”楚双双也笑着对林萱儿解释道。
　　林萱儿用筷子夹起一个四喜饺，细嚼慢咽，吃完一个后放下了筷子，笑着说道，“我家大姐儿的手艺真是越来越好了，这四喜饺不但好看，味道也是不错呢，娘真是感觉汗颜，这么多年的手艺竟然还不我家六岁的大姐儿呢！”
　　“云哥儿也爱吃！”只见楚云挑了个最大个儿的，先把四个角挨个咬着吃了，然后剩下间的肉馅儿纠结了一会儿也一口一口的吃了下去。
　　楚双双脸一红，林萱儿的夸奖自己可是愧不敢当呀！
　　“哎呀，娘你又取笑我！那您觉得我把这个方子给九味斋怎么样？会不会有人九味斋点这个？”楚双双赶忙转移话题。
　　林萱儿想了想，点了点头说道：“虽然这也是饺子，但是毕竟花样儿繁多，颜色又好看，我瞧着这面里还可以加一些有颜色的水果蔬菜的汁子，这样儿可能会更好看吧！嗯……这倒是可行，毕竟富贵人家也不是指着这个顶饱儿，还是摆在面儿好看是要紧的。”
　　哎哟？这面里加果汁儿蔬菜汁儿的办法自家娘亲居然也想到了？楚双双暗暗讶异林萱儿的见识，自己刚才还没想到这点儿呢，现在居然被自己娘亲提醒了！嗯，看来这下子可以和九味斋纪掌柜交差了……

　　☆、83.第83章 第一次交差

　　83.第83章 第一次交差　
　　“这位夫人小姐公子请了，咱们九味斋还没开始营业呢……”这一日楚双双央求林萱儿带着自己和楚云来城里九味斋一趟，为了和九味斋纪掌柜“交账”。 结果一大早进来了九味斋的大门，还没见着纪钱的面儿，先被跑堂的小二拦了下来。不过要说这九味斋对员工的“培训”还是很成功的，至少没有出现瞧不起一身布衣的娘儿三个。
　　“这位小哥，我们是来找纪掌柜的。”林萱儿前一步，含笑解释道，“我们是白家庄楚家的人，前几日纪掌柜到我们家拜访过，今日是来给纪掌柜回话儿的。”
　　“哎哟，原来是楚夫人楚小姐楚公子，小人有眼不识泰山了，对不住了。”小二连忙弓着腰陪笑道。“咱们掌柜的早候着楚小姐了呢，早嘱咐过了，只要楚小姐来了，立刻派人去请他。您几位请坐，小的这去请掌柜的。”一面说着，一面把楚双双娘儿三个往楼的雅间里引。
　　待娘儿三个落座之后，小二给沏了茶，告了一声罪，下去吩咐人去请纪掌柜了。
　　不一会儿，纪掌柜出现在了九味斋的雅间里。
　　“老夫日也盼夜也盼，终于把楚小姐盼来了啊！”一进门，纪钱对着屋里楚双双娘儿三个拱了拱手，然后笑着说道，“楚夫人安好啊。”