楚家小农女:娘子,初长成 (安家小九妹)
- 类型:穿越重生
- 作者:安家小九妹
- 入库:04.10
“双双妹妹,我来帮你吧!”陈安扎着手,舔着脸来到楚双双面前说道。
“不用不用,你去和云哥儿玩儿吧,我自己行了。”正在回忆龙须酥的制作步骤的楚双双不耐烦的挥手撵走了想往自己身边凑的陈安。要说陈安此人经过几次的实验,做的最好的事情是烧火,别的……不提也罢,所以楚双双干脆利索的把陈安撵出了厨房。
☆、67.第67章 一辈子的好姐妹
67.第67章 一辈子的好姐妹
陈安只好悻悻的回到了正屋,不过还是会偷偷的掀开帘子观察厨房的一举一动。 只见楚双双先烧了一锅热水,等水开了,把加了蜂蜜的麦芽糖放在干净的小盆里,坐在热水锅慢慢化开。等糖变软了,将变软的麦芽糖取了出来,放在了提前备好的案子。将麦芽糖反复揉搓,搓成细条,折叠重复拉。再把麦芽糖做成一个圆形,开始在糯米粉里拉,和拉面差不多。
楚双双之前只是见过别人做,从来没有自己手做过这个东西。拉丝看着很简单,但是开始的时候楚双双不是拉的太粗是拉断了。好在楚双双在这头很有天分,经过一番折腾之后,竟然也能把蜜糖拉得如同发丝般细。经过一番拉制,楚双双看着麦芽糖在自己手底下慢慢的变成细丝般的糖龙须,心大呼还好还好,不然可要在楚云和陈平陈安面前丢脸了。
这时候然后拿出一小把糖龙须,放花生酥、芝麻等拌好的馅料一撒,香喷喷的龙须酥出来了。
看着自己的成品,楚双双得意的摆到了盘子里,拿到了正屋。当陈平陈安和楚云看到龙须酥的时候,纷纷啧啧称。摆在面前的龙须酥色泽乳白、细丝万缕、层次清晰,看去真真漂亮极了。
“快尝尝我做的龙须酥。”楚双双笑着对三人说道,“不过不许多吃啊,这和面点还是不大一样的,这个全是糖粉,吃多了对牙齿不好的。”
言罢,率先拿起一块龙须酥放在口里。楚双双感觉虽然不后世吃的,但是也差强人意,用来糊弄眼前三个小孩子还是绰绰有余的。
“怎么样,好吃么?”楚双双得意的问面前的三个男孩子。
“好吃好吃,云哥儿还想再吃一块。”只见楚云双手抱着一块龙须酥,小口小口的咬着,嘴里还没咽下去这一口,听见楚双双问,急忙表态道。
“恩,这龙须酥口感酥松绵甜、香酥可口、入口即化,更兼色泽乳白,层次清晰,无论从样子还是从口感,都可谓是品。”陈平故作深沉的点评着眼前的“龙须酥”。
“双双妹妹,你到底是咋想出来的呢,又好看又好吃,我觉得这可九味斋那些糖点心好吃多了。”陈安也急忙表态。
“既然这么好吃,是不是应该给你草儿姐姐送一些过去呀?”楚双双心里一面盘算着,一面逗着陈安说道。
陈安翻了翻白眼儿,吃下手里这块龙须酥的最后一口,说道:“当然得给草儿姐姐送了,但是我觉得要么双双妹妹去送,要么我大哥去送,草儿姐姐才会开心,有些事情啊我可也看的真真儿的呢。”
哎哟?难道陈安这小子也看出白草儿喜欢陈平的事儿来了?楚双双暗暗腹诽道。但是眼下这种情况,楚双双和陈平还真都不适合登白草儿家的大门呢,楚云又小,最适合的还真是陈安这小子呢!
楚双双和陈平对视了一眼,从彼此的眼神里发现都是同样的想法。然后两个人齐齐的看向陈安,陈安被两个人看的心里毛毛的,一下子从炕跳了下去,嘟囔着说道:“好啦好啦我去我去还不行嘛!你俩这眼神儿,真渗人!”
楚双双麻利的从盘子里捡出几块好看的,用纸包了起来,递给陈安,然后嘱咐道:“安哥哥,我和平哥哥眼下这个时候还真不好过去,这一趟你代劳吧,麻烦你帮我给草儿姐姐带句话,说这事儿是我没考虑周全,对不起她,但是她是我楚双双一辈子的好姐妹,希望她万万不要和我疏远了。”
☆、68.第68章 备年货
68.第68章 备年货
由于白草儿被禁足,楚双双暂时也没有了继续做买卖的心思,每天宅在家里和娘亲林萱儿做做家务,照看一下弟弟楚云,逗爹爹楚子陵开心开心,也会继续琢磨自己辈子吃过的美食。
弘治十五年在楚双双的磨磨蹭蹭到了年尾。“腊月二十三,灶王爷天”,小年一过,白家庄的家庭主妇们忙活开了,磨面、淘米忙得不亦乐乎。老人们都说,辞灶这天打年糕是为了黏灶王爷的嘴,让他多降福少抱怨。
相传,灶王爷是一个数黑论白、多嘴多舌、不讲原则,吃了农家的好东西觉得嘴短的神灵。为了祈求来年好运,每年腊月二十三,灶王爷天汇报一年来人间万象的时候,民间便蒸起带枣的年糕,黏住灶王爷的嘴,让他口带着香甜味儿,去“天言好事,回宫降吉祥”。
登州府这一片儿的年糕,多是用黏米面和金丝小枣蒸成,色泽黄泛亮,小枣如颗颗红玛瑙镶嵌其间,看起来艳丽夺目;吃起来黍香沁人,枣甜幽然。人们尤喜它的黏劲儿,将它切成片儿,放于热油锅内汆热,其黏劲分毫不减,还会在肥润增添了些许酥脆。每到春节,大人们便蒸一些年糕,春节便过得年年(黏黏)甜甜了。像楚家这等不拘着孩子们吃零食儿吃甜点的爹娘并不多见,所以对于孩子们而言,这过年吃的年糕,便是一年到头盼着的“好东西”吃。
除了年糕,还有做“饽饽”也是登州府约定俗成的规矩。只要家里不是穷的吃不饭,过年的时候家的妇女们都会做各式各样的饽饽。除了“枣鼻子饽饽”“桃饽饽”等常见的种类,还有“枣囤子饽饽”“岁饽饽”“鱼饽饽”“元宝”等花式饽饽。春节饽饽大都有吉祥的含义,如桃饽饽象征平安长寿,鱼饽饽象征着年年有余,各类饽饽因其不同幸福寓意,所以无论是老人小孩都对过年的饽饽青睐有加。
林萱儿带着楚双双做了几天的准备工作,繁琐的过程也让楚双双直呼无聊。由于镇逢五逢九是赶集日,所以腊月二十五这天林萱儿带着一双儿女来赶集采办年货。
“楚夫人,去赶集啊?”正走在路,在岔路口碰见了同样带着闺女来赶集的王桂枝。王桂枝是谁?正是白家庄村长的大儿媳妇,也是白琴儿的娘亲。
“白夫人,”听到王桂枝趾高气昂“贵气”十足的招呼,林萱儿也停住了脚步,淡淡的和王桂枝打了声招呼。
“哟,楚家大姐儿几天不见看着竟然静多了啊!”王桂枝夸张的说着,一边说还一边要过来拉楚双双的手。
楚双双在王桂枝的手伸过来之前回过神来,双手放在腰间对着王桂枝福了福身子,说道:“伯娘安好。”王桂枝的手伸到半空楞了一下,然后回过神来不自在的说道:“都好都好,看着大姐儿也稳重了许多,不愧是楚夫子家的姐儿……当伯娘的和你说句掏心窝子的话,这女孩儿家家的,女红为,其次跟着你爹读读书也是好的,莫要再去做买卖啦……”
有完没完了?不是卖了一次点心?闺女回来告状,这当娘的还整天拿这事儿戳气人?楚双双心里暗恨着,不等林萱儿开口,抢先说道:“谢谢伯娘夸奖,前几日在家里读书,正读到宋代释智愚《颂古一百首》,想体验一下诗里写的‘经商买卖人’是什么感觉,所以在锦衣阁柳掌柜店外体验了半天。哦对了,说到读书,不知道琴儿姐姐在读哪本书?读到什么地方了?”
☆、69.第69章 让你多嘴虐死你
69.第69章 让你多嘴虐死你
“我……”听到楚双双问自己读什么书,白琴儿立刻涨红了脸。 “你会念书啊,我看你是找借口吧,还什么诗词,诗词里的经商的肯定都是卑贱的!什么买卖人,有本事你背出来啊!”
“哦,原来琴儿姐姐没有念过这首诗?我还以为琴儿姐姐我大一岁,应该读过很多书了呢……也罢,既然琴儿姐姐虚心求教,我教给你。”楚双双暗暗偷笑,小样儿,跟我斗,钩了吧?然后清了清嗓子,摇头晃脑的背道:“短袴长衫白苎巾,咿咿月下急推轮。洛阳路相逢著,尽是经商买卖人。”
“天下民生,士农工商,虽然商排最末,但是我们每个人都离不了商。”看着涨红了脸的白琴儿,楚双双没有理会暗示自己不要再多说话的娘亲,继续开口说道:“你穿衣的布匹,你吃的果蔬点心,你用的针线篓子,哪怕你出远门租用的驴车马车,哪一样离得了‘商’这一行?这满满一集市的人,喏,没有他们辛苦摆摊,咱们连年货都置办不了!咱们都是庄户人家,也不装那些千金小姐,我楚双双敬重他们,可万万不敢轻视他们!”
“这位姐儿说的好啊!”旁边一位扛着糖葫芦靶子到处叫卖的年轻小贩在几人面前停下了脚步,斜着眼看了王桂枝母女二人一眼,开口说道,“啥士农工商的,俺们庄户人家不懂,俺们家里几代都是泥腿子,士是不沾边儿,但是俺们家里祖祖辈辈都是种地的,俺们种了地有了收成才拉倒这集市卖,咋还能一卖自家的粮食变的低人一等了?你别看俺卖糖葫芦,那也是因为麦子种到了地里过冬,俺在家里闲着无事为了多挣几个钱儿才来卖糖葫芦的。”说完又打量了一眼白琴儿,说道,“想必这位姐儿是个衣食不愁的主儿啊,不知道俺们庄户人家的辛苦,为了过好日子俺们勤快干活儿,难道还不对了?算是皇爷想必也不会说俺们句不是!”