因‘福来喜’不营业，梁家明就留在外面和梁氏一起卖甜甜圈和鸡蛋糕。
忙碌的日子总是过得飞快，很快就到了‘福来喜’重新开张的日子。
‘福来喜’重新开张的前一天下午，萧瑶找到梁家明。
“小舅，这几天忙把菜牌的事儿都给忘记了，不如小舅先手写两份，明天顶着先，等挣了钱，咱们再多印制几张，小舅你看如何？”
今天陆喜问起她菜名，她才突然想起，竟然把菜牌给忘记了。
“也好！”想着这几天萧瑶教了那么多道菜，他都没有全部记住，小六就更加不敢奢望了。
于是舅甥俩就坐下来慢慢写菜牌，萧瑶念，梁家明写，而菜肴的价格就由梁家明亲自定。
因为萧瑶事先说了是面向大众的，所以梁家明定的价格也都挺公道的，肉菜都是在二十五文到五十文不等，素菜就是十文到二十文不等。
此时萧瑶很感谢老天给了她超能力，这几天她才不至于想的那么辛苦，而且她发现，现在她的记忆力是越来越好了。
很多菜她都只教了陆喜一次，她就把菜名和做法都深深地记在了脑海之中。
不知道现在她身上的这种超能力，除了能加强记忆力，疗伤和增加武力外，还会些什么？
萧瑶虽然很期待，但是她一点都不急，一个人改变得太过明显，或是太过出名，并不见得是一件好事，特别是以她现在一名小村姑的身份，若是让心术不正之人知道她拥有超能，那后果简直不敢想像。
所以，萧瑶决定，不到万不得已，她还是低调为好，不管什么时候，身在什么样的环境，低调些总归不是坏事。
第二天一大早，梁家明便开门在‘福来喜’外门烧了一串炮仗，引得过路的行人，纷纷前来观望。
等炮仗烧完，‘福来喜’门口也围了不少的人，梁家明作为掌柜，便拱手朝围观的行人高声说道：“今日‘福来喜’重新开张，菜色新颖，价格公道，真正是物美价廉，为了庆祝‘福来喜’重新开张，今日‘福来喜’的所有菜色都八折优惠，各位千万不要错过了。”
这个八折优惠，也是萧瑶根据前世商家的促销手段，向梁家明提的意见，主要目的就是为了吸引客人，重新打开‘福来喜’的知名度。
听到有八折优惠，有那好奇，又想贪小便宜的人，便抬走了进来，但是他们依然不大相信世上还有这么好的事，再次问道:“掌柜的，今天所有的菜色真的八折优惠？”
“是的，客官，咱们做生意的，从来不打诳语，这个是我们的菜牌，客官想吃什么就按照上面的菜名点就可以了。”梁家明笑着解释道，解释的同时，也将手中的菜牌递给客人。
☆、第39章 好的开始
再次得到梁家明肯定的回答，客人才在挑了张桌子坐下，并拿起梁家明递给他的菜单认真看起来，当看到有鱼时，客人睁大了眼睛。
“掌柜的，你们这里有鱼，可这鱼能吃吗？”他听老一辈的人说过，这鱼比那野菜还要难吃，可今天‘福来喜’却用鱼做菜，还整了这么多道菜。
什么红烧鱼，酸菜鱼，糖醋鱼，鱼头豆腐汤......
他真的很怀疑，这‘福来喜’煮的鱼到底能不能吃？
“能吃，能吃，这位客官，保管你吃了，下次还会再来吃。”梁家明脸上满是自信的笑容。
“是啊，客官，咱们酒楼的鱼可好吃了。”因为‘福来喜’只进来一位客人，其他的人还站在店门外待观望态度，毕竟，三天前‘福来喜’可是一个客人都没有的，所以小六也跟着梁家明一起招呼。
虽然‘积香居’的价格不低，但是普通人家一个月去一次还是去得起的，所以慢慢的，就没有人再愿意到‘福来喜’吃饭了，谁叫人家‘积香居’请的是御厨呢，那可是只有宫里的贵人才能吃得到的，他们这些普通百姓，连见宫里的贵人一面都难，也只能到‘积香居’沾沾贵气了。
看到梁家明和小六脸上的自信，客人皱了下眉头，然后点了红烧鱼、红烧肉和一品豆腐。
虽然只有一个客人，而且也只点了三道菜，但梁家明已经很高兴了，只要有一个人吃过他们新出的菜，就肯定会有第二个，第三个......这一点，现在的梁家明很信心。
因红烧鱼和红烧肉都要花费时间，所以最先上的是一品豆腐，
“掌柜，你们‘福来喜’换厨子了？”只一口，客人便吃出了不同，以往他也算得上是‘福来喜’的常客了，自从有了‘积香居’作对比后，他才慢慢的少来，到最后几乎都不再来，今天他也是抱着试一试的态度，没想到，‘福来喜’竟然给了他这么大的惊喜。
“客官您真是厉害，不过我们没有换厨子，只不过我们的厨子，把他们家祖传的食谱给拿了出来，这才做出这么好吃的菜来。”听到客人的问题，小六赶紧按事先商量好的说词，为客人解惑，既是人家的祖传食谱，客人也不好再多问。
随着时间的推移，客人点的菜也一一上齐了。
“嗯，你们家厨子的厨艺都可以当御厨了。”随着红烧内入口，客人惊喜地说道：“不，比那御厨还要厉害，我爷爷他们都说这鱼不好吃，可我现在却觉得鱼肉不但好吃，而且鲜嫩，那‘积香居’的厨子虽然厉害，但是他们也同样不会做鱼。”
“谢谢客官，谢谢客官。”听到客人的夸奖，小六睁喜上眉稍，嘴上谢着客人，心里却对萧瑶越来越佩服了，表小姐竟然会做连御厨都不会做的菜，这，简直是，简直是太厉害了。
听到客人说连‘积香居’的厨子都不会做鱼，梁家明更是一脸的惊喜，今天这个消息，对他来说，真的是一个意外的收获。
☆、第40章 立足之本
他们‘福来喜’总算是有了立足京城的资本了。
之前‘福来喜’菜色就是太过普遍，所以‘积香居’一开，又打着御厨的名号，所以‘福来喜’才会毫无反击之力。
现在好了，看来在很长的一段时间内，鱼肉将会是‘福来喜’的镇店之宝。
因菜色都是客人没有吃过的，而且又是色香味俱全，加上结账时，梁家明又兑现了诺言，给他打了八折，一品豆腐二十文，红烧鱼五十文，红烧肉三十文，米饭不收钱，打八折后总共是八十文。
“给，才这么多个菜才八十文，太值得了，今晚我还要再来尝尝其它菜色。”客人很是爽快地给了钱，还言明今晚晚饭还会再来，这可把掌柜乐坏了。
虽然钱不多，但是红烧鱼除了调料外，那鱼可是不用钱的，他们也是赚了，只不过利润不多罢了。
但想到萧瑶说的，今天的主要目的就是打开‘福来喜’的知名度，只要大家都知道‘福来喜’的菜又便宜又好吃，客人多了，自然就能挣钱了，梁家明的心便释然了。
看到那位客人出来，还没有离开的人都纷纷围上去打听消息。
梁家明没有跟出去，也不知道他们在说些什么，只是那名客人离开后，围观的人都纷纷走了进来，一下子占了五张桌子。
看到突然间多了这么多客人，可把梁家明和小六高兴坏了。
待有一桌客人点了菜后，小六一溜烟地便回了后院。
“表小姐，表小姐，太好了，又来了五桌客人。”小六才进了后院，就扯开嗓子嚷道。
正在厨房里等消息的四人都纷纷站了起来面面相觑。
几人才走到厨房门口，就看到小六火急火燎地跑了过来。
“小六，你刚刚说的是真的吗？真的又来了五桌客人？”陆喜还是不大敢相信，‘福来喜’终于又有客人上门了，真是太好了。
“是啊，来，陆叔，我把他们点的菜念给你。”小六走进厨房笑着说道。
“说吧。”一听到小六要念客人点的菜，萧瑶立即拿来准备好的笔和纸。
她真的很佩服小六，对客人点的菜只用听一遍就给记住了，而她在前世已经习惯了记笔记，到了这里，即使有了超能力，她也还是习惯了用笔和纸记下来。
“糖醋鱼，鱼头豆腐汤，红烧肉，一品豆腐，姜葱鸡，酸梅鸭，芋头扣肉......”小六一口气便将这桌客人点的菜给念了出来。
“他们几个人啊，竟然点了九菜一汤？”待小六念完，萧瑶点了一下记录下来的菜名，这一点，真是吓一大跳，这一桌的客人竟然点了九菜一汤。
“八个都是大男人，陆叔，赶快地上菜吧，后面还有四桌呢，我估摸着，点的菜也不会少。”小六子倒是不觉得奇怪，以前点十几个菜的客人都还有。
“好咧！”听到萧瑶说这一桌客人点了九菜一汤，加上后面又还有四桌，又听到小六催他快些上菜，便干劲十足地撸起袖子。
☆、第41章 好的开始1
蔡大娘和梁氏都很有默契地去洗菜，萧瑶也站到了灶头边上，继续她的指挥工作。
因不知道今天上门的客人有多少，为了预防万一，萧瑶和梁氏商量过后，决定在‘福来喜’重新开张的前三天，她们娘俩暂时不摆摊，等三天后，‘福来喜’的客源稳定了，她们再重新摆摊。
