南宫云诺从牛角尖之中装了出来,自然也就释然了,她微微一笑,哥们好的拍了拍风清的肩膀:“好吧,看在你对我这么关心,有愿意为我两肋插刀的份上,我今天给你做一趟八宝饭。”
正文 683.第683章 八宝饭
南宫云诺已经释然,风清被勾起了馋虫,两个人相视而笑,便一前一后的走出了书房。
风清想到自己心心念念的八宝饭就要呈现眼前,自然是喜不自胜,快步的带着南宫云诺朝着厨房走去。
晕云诺找了找厨房的一些材料,发现要做八宝饭的材料远远不足,于是便对风清吩咐道。
“如果没记错,你老家那地道的八宝饭是必须要有糯米将近一斤这分量作为主料,最好还要有葡萄干、花生仁、核桃仁、白糖、果干、红枣、枸杞和豆沙馅……”南宫云诺一边说着,一边指了指自己刚刚从厨房里面找出来适合做八宝饭所拥有的几个材料,挑眉看向风清,一副你懂得的模样。
风清自然是快速的吩咐了下人去即是想抓紧采买,南宫云诺见他和对方打哑语,眉梢微微一蹙,终于想起自己进入这个院子里来一直隐隐约约觉得有些奇怪的东西了。
在下人离开之后,云诺不禁压低声音:“你去院子之中的仆人,全部都是……”
“他们都听不到一丝一毫的声音了的。”风轻指了指外头一众仆人开口,“不过我倒是培养他们一些识字和哑语的能力,所以这些人用起来也会更加的忠心,自然的也不会泄露什么其他的东西。”
南宫云诺点了点头,风清倒也是谨慎。
因为这个院子便靠近集市,所以很快的仆人便听从了风清的吩咐买来了要做八宝饭的材料。
南宫云诺偏过头便看到了风清目光之中闪闪发亮,她不由得暗暗嗤笑,这家伙究竟是想了多久这家乡的味道呀。
云诺失笑摇头,抡起了袖子便开始捣鼓了起来。
只见南宫云诺将许多的糯糯米淘洗干净后便用清水浸泡,然后便将它移到一旁,转过身处理其他的材料。她快速地将红枣劈成两半,其他的材料也是一一将它们切成小细块,之后又腾出了手将油给煮熟。
一旁的糯米在浸泡了许久之后,只需要用手指便能够轻轻捏碎了,这个时候,云诺才沥干的糯米的水分,将其放上锅中蒸了将近半个小时。
等到糯米全部都蒸熟了之后,南宫云诺便急匆匆地趁热将白糖倒入糯米饭中,然后便加入了刚刚煮熟的热油一起搅拌均匀。
在确保白糖热油和糯米已经搅拌均匀之后,南宫云诺又拿出了一个小瓷碗,在瓷碗的底端抹上了一层油,将刚刚切成小颗粒的果干等一一的摆放进去。
风清在一旁瞧着,只见他想象中的家乡味道渐渐地已经有了雏形,不由得吞咽了口水。
在摆放好了果干等材料之后,南宫云诺这才顺着碗的两边的边缘,慢慢的将糯米给填充进去,留下了中间一个小口,娴熟地将豆沙给丢入其中,再加上糯米饭将其填充平整的状态,然后又动手挤压了一下,将它填充结实。
等南宫云诺将这一系列的工序都做完的时候,这八宝饭其实已经有一些凉了,她将碗倒扣了回去,然后又用火烧烧蒸了一下,这才得瑟的将八宝饭递给了风清。
正文 684.第684章 上海菜大作战
风清接过八宝饭便乐滋滋的开始拿起勺子,径自的坐在一处开始趁着热腾腾的时候吃着,只觉得甜美的味道快速侵占了自己的味蕾,这日思夜想的家乡味道实在是令人感觉到温暖。
南宫云诺见他吃得感慨摇了摇头嘀咕:“真没志气。”
不过,她转过头的时候,眼底却也不禁泛红。其实,在这异国他乡,哪里还能见到家乡的东西呢?以前,外出漂泊的时候,偶尔看到一些家乡特色的菜馆都忍不住的进去频繁光顾以慰藉思乡之情,可如今……
这个地方,若不是遇到了风清,她都要以为自己独立于这个世界孤孤单单,归期无望了。
想到这,南宫云诺看了看外头的天色:“算了,我瞧着现在回去也赶不上吃饭了,干脆发发善心好了。”
语罢,云诺仿佛是挥苍蝇一样的把风清给赶了出去,自己则是开始为风清做一桌上海菜了。只见南宫云诺托起腮帮子在脑海中思索着自己吃过的上海菜,许久后才拍了拍脑袋。
“红烧狮子头可是一绝。”说着,南宫云诺便开始自言自语着,她如果没记错,这红烧狮子头是需要将猪肉馅加入荸荠末,葱姜末,在加上一些生抽,盐,淀粉搅拌均匀后撮成大肉丸的。
云诺一边想着,一边以食指来回摩挲着下巴,眉心微微蹙起:“鸡蛋加入淀粉搅拌成糊状,貌似是需要加生抽、盐和糖调成汁……可是,这肉丸都已经加入了生抽,盐了,这鸡蛋也加入,不会太咸么?”
她困惑地自言自语着:“难道我记错了?没道理啊。”
想到这,云诺开始小小尝试了一颗,她将做好的肉丸裹满加入了生抽等的鸡蛋和淀粉的混合液后,便依葫芦画瓢地在热油锅中放入丸子,将其炸至表面金黄外表变硬捞出。
在试了好几次后,确保咸味刚刚好后,云诺这才将肉丸放入大碗中,将调好的汁浇盖在了肉丸之上,又撒了适量的葱、姜后用锅蒸了十来分钟,在起锅后,云诺又将蒸肉丸的汁倒入锅中,加入适量水淀粉收成浓稠的芡汁浇在丸子上。
云诺尝了尝,确保味道八九不离十后,这才高兴地笑开了。
南宫云诺自恋道:“我果然是个天才,这红烧狮子头可算是搞定了。”
语罢,她自己又想到了——老上海风味的葱油面是家喻户晓的著名小吃,既然要给风清一个家乡味道,自然是少不了这道菜了的。
于是,她将虾米用料酒泡发,中小火炸制葱段发黄,然后加入虾米等材料继续炒至葱段发黑,然后把面捞入碗中加入面汤和炒好的开洋葱油,一时之间,厨房之中充斥着葱香味。
而后,云诺还陆陆续续的做了香菇面筋、焖蹄、红烧肉等,而后便吩咐了人将这些都端了出去。风清在看到了这一系列的菜色之后,整个人激动得就差没有跳起来了。
“云诺,你简直是我的偶像!”
正文 685.第685章 几家欢喜几家愁
风清怎么都没有想到,南宫云诺即便是做菜,也能够做出这一桌子属于他家乡味道的菜肴,当即高兴的揽过了南宫云诺抱一把。
这是属于朋友之间一个大大的拥抱,可是落入在远处跟着南宫云诺他们而来的楼夕宸的眼中确实完全是另外一回事。
此时此刻,楼夕宸面上的阴云密布,周身散发着生人勿近的气息。
他紧紧地盯着谈笑晏晏,彼此给彼此夹菜的两个人唇瓣抿成了一条直线。
木江跟在他身边,自然是为了来看热闹的,果不其然,瞧见里头的情形,偏过头便看到了自家好友黑的要杀人的脸色。
“啧啧啧,还真是不顾形象呀!”目前这句话的意思完全是为了嘲笑自家的好友居然为了一个女人躲在这树上做这种偷偷摸摸监视的勾当。
不过,楼夕宸此刻所有的心思和注意力都盯在了南宫云诺和风清的吃饭的行为之上,哪里还顾得到木江看着自己在说还是在干嘛?
他冷哼一声:“的确是不顾形象,没脸没皮。”
他的目光紧紧的盯着风清,莫名的,越看他越觉得不顺眼。
木江眼角的笑意更浓了,看样子有人简直是醋意大发了,而且嘛。
木江好笑的摸了摸下巴,他可是多年没有再见到他失去了自我控制力的时候了,南宫云诺还真是好样的,不知道她究竟能对楼夕宸的影响有多深远呢!
想到这里,木江的嘴边勾起一抹坏笑。
好说歹说,这才将楼夕宸给带回了自家的酒楼,因为这个时候也到了饭点,再加上他又生怕某人怒火上头会冲进去对自家的情敌做些什么,倘若真是如此,那便没有什么好戏可看了。
于是,他借由吃饭的借口将人带了回来。两人坐在贵宾的包厢之中,木江扬手便示意人上菜。
只是……
当一道炒饭出现在了楼夕宸的面前,他的面色又阴郁了几分。
“把所有的饭都给本王撤了。”
把饭给撤了?木江眉梢微挑,冲着自家伙计使了使眼色,示意他按照楼夕宸的吩咐撤掉,只是在楼夕宸没有察觉的时候,又以唇口的弧形示意自家的伙计再上两道菜——带着肉丸的和面条的。
没过一会儿,伙计又再次按照自家主子的吩咐上了一道清汤面条,结果,楼夕宸又是刷地一下沉下了脸。
这下子,木江嘴边的笑弧越来越高。
“摄政王喜欢吃什么你们还不知道吗?快点拿下去。”木江起身,佯作有些不快地对着自家伙计训斥了一番,然后便自己起身下去准备了。
店伙计瞧着自家主子似乎略有算计且别有深意的笑容,不由得担忧地瞅了一眼摄政王。
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