农女当道 (紫雪凝烟)

　　苏文也不强求，让人按照叶小月说的准备好了各种材料，让叶小月惊奇的是，这里竟然是有淀粉的，那样就能自制低筋面粉了。
　　这个时代做点心大多是以蒸为主，也有煮制的，却暂时没出现烤制的糕点，没有烤箱想要做出现代的那些东西还十分的困难，所以，在制作出烤箱之前，她就只能先做蒸制的东西了，其中最简单的就是蒸蛋糕了，不过蛋糕需要的是低筋面粉，那就需要将普通面粉跟淀粉按照一定的比例混合之后，就自制成了低筋面粉，也被称为蛋糕粉。
　　因为这里的蒸锅都比较大，笼屉相对也大，所以，她就准备多做一些，正好也可以让所有的人都尝尝。
　　先将面粉放入蒸锅里干蒸一刻钟，然后又选了二十个鸡蛋打碎放进了盆里，然后就交给了朱伯卿。
　　朱伯卿接过来这话就开始拿着筷子玩命的打了起来，他会武功也有内力，所以打起蛋液来堪比打蛋器啊，并且边打边加入白糖粉，到鸡蛋发泡之后，又稍微加了一点白酒……这个活在岳家的时候他就做过好两次，一点也不陌生……鸡蛋打到发白起泡，体积也变成了之前的三四倍，将干蒸好的面粉晾凉之后弄散放进了蛋液里继续搅拌均匀……
　　叶小月将笼屉上铺上一块打湿了的干净细棉布，将搅拌均匀的蛋液倒了进去，然后放到了蒸锅里……
　　约莫着二十分钟正好，蛋糕就可以出锅了，在晾凉的过程中，叶小月又炸了地瓜丸，里面加入了红豆沙做馅料。
　　苏文一直站在院子里，虽然什么都没说，虽然面色如常，但是背在身后的手一直都是紧紧握着的，可是，当时间一点点的过去，厨房里的香味从清淡到浓郁的时候，那悬着的心才算是慢慢的放了下去，凭借着他做了几年点心生意的直觉，就这味道的点心，绝对不会不好吃。
　　叶小月开锅之后却略微有点失望，虽然味道和口感都和前世做的差不多，但是卖相却差了很多，点心要是没有卖相那也算是失败的，所以，如果真的要合作的话，就必须要想办法改进了。
　　前面的铺子里，此时已经陆续的开始进顾客了，每个人都会忍不住使劲的吸吸鼻子，什么东西这么香？
　　终于有人忍不住开了口：“小二，你们后面做什么呢？怎么这么香甜香甜的？”
　　“我们掌柜的在后面试做新品点心呢……”大毛笑笑。
　　“新品点心？”那人顿时眼睛一亮，“怎么不拿出来让大家尝尝啊？”
　　“这个……”大毛愣了一下。
　　“你们卖点心不就是要让客人认可吗？既然有新品了，自然要拿出来让我们看看了，如果真好，我可是会出钱买的……”那人再接再厉，没办法啊，他老娘就喜欢吃点心，但是最近牙口松动的厉害，很多点心不能吃了，而且翻来覆去的就那么几样，也有些吃腻了，如果真的有新品，那可就再好不过了。
　　“客官你说的对。”旁边的二毛一看哥哥发愣，急忙笑着回声，“不过这个要咱们掌柜的决定呢，要不你等等，我进去给你问问？”
　　“快去……”那客人顿时高兴了。
　　二毛冲着哥哥点点头，然后转身进了后院，将前面铺子的事情跟苏文说了一下。
　　“真的？”苏文顿时惊喜的瞪大了眼睛，他就说能行啊，看看吧，就凭借着香味就让人想买了，如果味道再好一点的话，那肯定要卖火了的。
　　二毛使劲的点头：“真的，那人说如果好就要买呢……”
　　“我知道了。”苏文急忙走进了厨房。
　　叶小月已经将那蛋糕切成了四四方方的一块一块的了，并且将一些小碎块放进了一个盘子里，看见苏文进来急忙招招手：“苏大哥，你过来尝尝看……”
　　苏文急忙捏了一块放进了嘴巴里，顿时眼睛一亮，酥软香甜，口感超好。
　　“这个蛋糕关键是松软，最适合一些牙口不太好的人了，尤其是老年人，不甜不腻，营养十分丰富……”叶小月又让朱伯卿和那两个厨娘也过来品尝了一下，“而且，光这个蛋糕就能做出十几个甚至几十个品种，里面可以加入一些干果，比如梅子干桂圆肉什么的，也可以加入一些新鲜的水果颗粒什么的，那口感就又变了……”
　　苏文频频点头。
　　叶小月将盘子递给苏文：“你可以拿这些小碎块出去让人免费品尝一下，就知道口碑如何了……”
　　苏文急忙端了那一盘子就出去了，结果没一会就端着空盘子又进来了：“小月，很多人现在就想买……”
　　“现在买是不可能的，就这么几块，你卖给谁啊？再说了，还没核算成本呢，卖多少钱合适啊？”叶小月却摇摇头。
　　“有道理。”苏文急忙点头，“那咱们来谈谈合作的事情如何？”这个蛋糕叶小月就没用什么特殊的材料，就是鸡蛋面粉，十分普通的食材，但是却可以做出如此美味，真是让他大吃一惊啊。
　　“你还没尝尝那黄金球呢……”叶小月却没接话，反而将那一盘子地瓜丸递了过来。
　　苏文夹了一个放进了嘴巴里，好半天才诧异的瞪大了眼睛：“这是用……红薯作的？”
　　“是啊。”叶小月点头，“红薯也可以做很多其他的吃食的……”
　　苏文算是心服口服了，红薯一般都是穷苦百姓才会吃的东西，却没想到竟然还能做点心啊，不过随即也就释然了，可以将普通的食材变得不普通，这才是高手呢，如果可以得到她的相助，自己的铺子何愁不火？

　　☆、304.第304章V：好熟悉的感觉

　　304.第304章V：好熟悉的感觉　
　　认可了叶小月所做的点心，那么接下来就该协商合作的事情了。
　　叶小月其实对跟这个官二代合作的事情心里有些没底，毕竟民不与官斗，就算苏大少身上没有官职，但是人家的老子是这里的父母官啊，万一……
　　苏文却并没有让叶小月纠结，竟然主动提出给叶小月分红，只要她每个月能推出一两款新品点心，他就给她两成的分红，是整个苏记铺子纯收入的两成。
　　不得不说这个条件真的很诱人，苏记一共两家铺子，正常的收入每个月也在五十两左右，好的时候都有上百两，那她每个月就有十几两的分成，甚至还会更多，并且这可是个长久的受益。
　　苏文有把握叶小月不会拒绝的，但是，却没想到叶小月竟然真的摇头了：“不，我只卖给你方子，不分成……”
　　不仅苏文皱了眉头，就连朱伯卿都忍不住露出了诧异的目光。
　　“这个蛋糕和黄金球的方子，你开个价吧，如果合适，我可以将方子写给你，当然如果需要，我也会负责将你的人教会……”叶小月却对两个人的诧异无动于衷。
　　“这个价怎么样？”苏文伸出一个巴掌，心里是高兴的，他最愿意的就是买方子，那样以后就都是他的本事了，但是很多方子却都是人家祖传的，经常多少钱都不会卖的，就像云嫂子做的杏仁酥，那就是祖传的手艺，就是比别家的好吃。
　　“五……”叶小月也伸手巴掌晃了晃，带着明显的疑问，因为她不太清楚对方说的是五两还是五十两亦或者是五百两，不过五百两的可能是绝对不会有的，除非苏文脑抽了，当然如果换成黄天佑倒是可能。
　　“五十两一个方子，两个方子我给你一百两，你觉得如何？”苏文笑笑。
　　叶小月的心里诧异了一下，这个价格绝对不低，由此也看的出人家这苏大少做生意根本就不差钱儿了，随即点点头：“那好，我这就将方子写下来……”至于对方想让谁来做，那就是他的事情了。
　　等到两张方子写好，苏文就直接递了一张百两的银票过来：“你什么时候再有方子了，尽管来找我……”他才不相信她就会这两种呢。
　　“好。”叶小月点头，看来她得找个铁匠铺，看看能不能制作一个烤箱了，只要有了那东西，那以后就方便多了。
　　因为得了新方子，苏文觉得异常高兴，非要去汇珍楼请客，但是却被叶小月给拒绝了，她还要回山里呢，不想耽搁的太久，毕竟家里还有黄天佑那个大少爷在呢，这两天也不知道那家伙有没有折腾出啥幺蛾子来。
　　苏文一看也不好强留，只能说好下次她再进城一定要让他做个东，不过却还是执意的给叶小月收拾了两斤点心让她带回去。
　　“我知道小月你的手艺好，但是这个算是我的一点心意吧……”苏文说的真诚。
　　叶小月也就没推辞，拿了帕子遮了面就跟朱伯卿往外走去。
　　“为什么？”到了铺子外面，朱伯卿这才将疑惑问了出来。
　　叶小月看了一眼身边的男子，淡淡一笑：“苏文可是官二代，虽然他看上去为人温和很好相处，但是他毕竟是县太爷的公子……”
　　朱伯卿皱眉，县太爷的公子又如何？
　　“现在的苏县令虽然不至于昏聩无能，但是却也不见得就真的两袖清风，从他小舅子开妓院这事儿就能看出来的……你觉得他家差钱儿？”叶小月说着忍不住笑着摇摇头，“所以，这苏大少做生意……我暂时还真摸不透他到底是为了什么，但是我的那个蛋糕只要推出来就肯定是会卖火的，到时候赚的银子多了，他分给我的自然也会多，万一他要是一个心里不平衡……我该怎么办？所谓民不与官斗，我可以跟有江湖做派的锦绣阁合作，却不能跟官二代的苏文合作，所以卖方子是最妥帖的法子了……”