穿越女尊之奋斗养娃 (陆羽憾)

　　“行啊，老板帮我吧这骨头剁了吧，小块点。”老板二话没说，嚯嚯的，三而下，把两根大骨敲碎了，给王西装布袋里(王西自带的，因为大多数人是用大叶子或绳子串在一起的，没塑料袋的)。又买两斤瘦肉，这是要跟大骨头一起煮着，用于提汤，唉，当是弥补骨头的无肉。总不能给王父他们喝着汤就这白森森的骨头吧，况且那样也没味道，有瘦肉，总是有肉汤，味道会美味许多。
　　“这些红肉啊，不贵，除了有钱家的公子小姐，家里啥都吃腻了，换口味，吃不了油腻的白肉（肥肉），其他的都偏爱白肉的”老板很厚道的跟王西介绍。
　　这能理解，前世在农村的时候，在最忙最累的时候就是买着肥肉炖来吃的，瘦肉贵而且吃着不顶饿，就肥肉好，吃的时候满嘴油，炖的很香。这样肚子有油，干活不累。
　　王西应付的点点头，瞄到角落里的一坨东西，眼睛一亮，“老板，这是不是猪肠子？”。
　　“哦，这个啊，是啊”又老实的介绍“也是狗粮的，你家养狗多么？”
　　“不是，我是要自己吃”。
　　老板包括王业吃惊，“这不好吃！”
　　现在下午也没多少人卖肉，老板很有耐心的解释，王西坚持。最后王西以“随便几个铜板”就得到想要的猪肚和肠子，以及“有点价值”的猪心。王西是很高兴的，老板以像不要钱一样的价格卖给她这些东西，怎能不乐？有便宜不占是白痴，何况这是非常正当的——所有人都不待见的猪肠子。能省钱就省点，王西卖瓜果赚的也不多，所以都自己拿着，买东西大都亲自去，虽然有丫头小厮，但是他们之前没做过“购物”，所以不太会讲价，王西一方面想自己了解这个世界的物价，又想找些商机，所以亲自来，也让身边跟着人好好学习自己的处事态度，以后是会让他们做的，不可能永远她王西亲自做，这是“一举三得”。王西有跟王父坦白过，王父也表示这个家，她来当。
　　高高兴兴的回家去，一路上王业提着袋子，一边不解。王西看了她一眼。
　　“这东西能吃的，回去我会露一手，还有无论我将来作什么，不要怀疑，好好跟着我，不会亏待你们”。
　　“是，小姐”
　　“王业，你很聪明，也能干，最重要的是你很忠心，这一点我记在心里呢”王西不忘便夸奖，一个鞭子，一块糖。王西的用人之道。
　　“是”
　　王业眼睛一亮，阴霾消散，他们的小姐很重视她呐，心里有种自豪油然而生。
　　回到家，在王父等人的惊悚的目光下，王西淡定的支使王业打下手，开始收拾猪下水。这时刚好碰到孙大娘前来，就不久后秋收的事情，请拿注意。看到他们的大小姐竟然在干这个活，吓了跳。
　　“小姐，您这是……”
　　“收拾，做食的”怕又来个“狗食的”，赶忙解释。诶！猪下肠啊，几乎是穿越种田文的必备武器，难道她王西也逃不过，狗血的剧情？算了，先吃了再说吧，吃饭皇帝大。
　　“哦，这个东西不好食，以往在困难的时候，才捡来食的，味道不好闻”
　　“那是你们不会弄，我的手法不一样，保证无味，吃了还想吃”
　　孙大娘：“……”
　　王业等人：………
　　见王西“固执”，孙大娘不再说什么，讨了主意后就回去了。心想，真是养尊处优的小姐，这东西平常都是买肉的时候，问着屠夫白要的，都是送的，这小姐还花了点钱买。不过孙大娘没说出来，觉得毕竟世家的是小姐啊，思想就是“独特”，行事大方。
　　由于，屠夫已经把里面的粪便给清理了，但是不干净，也有味道，所以，王西只要继续在加工，二次处理就好了。处理的拿醋、盐巴等细细处理，花了不短的时间处理完，站起来的时候，腿都麻了。王业看到，被王西处理的内脏，眼里藏不住的惊奇，看起来干干静静，还有醋香味，一点都没有那臭味。其实这地方的人还没有觉得猪肚等好吃，觉得那是装粪便的，真是最脏的东西。
　　切块，扔到大锅里，切姜拍蒜扔进去去腥提味，这里让王西满意的地方就是，已经有姜葱蒜辣椒这样的调料，而且还有人造的调料，就像醋等调味品。据说是有一个酿酒的人，在酿酒的时候发明的（跟前世的醋的来源有异曲同工之妙）。不过姜葱蒜辣椒，不像现代那样，好多都是经过改良的品种，大而鲜亮，品种也多。这里都是原始种子，品种单一，长得比较小，像辣椒就是长得小的那种，筷子尾那么大点，但是味道不错，辣而香。不像前世现代辣椒是，北方香而不辣，而南方大多辣而不香。
　　做完这些，才有时间想王父解释。
　　“爹爹，这些都是好吃的东西，做得干净了，一会让您尝尝女儿的手艺，保证吃了还想吃”。王父等人一副“真的假的”样子，弄得王西哭笑不得，也没再解释。
　　倒是王业认真地说“请相信小姐，不会无理取闹的”。王西给一个赞赏的眼神。把已经滚沸的骨头汤，搅了搅，把柴火抽出来一些，小火煮，并把切小块的瘦肉倒进去。接着炼起一些猪油来。
　　这地方不会吃动物油，肥肉直接煮着吃，爱吃白肉，也没想到炼油什么的，认为那是浪费肉（是会被打屁股），但是会吃植物油，跟前世一样的菜籽油，这样的反差，让王西迷惑不已。

☆、第八章 爱读书的王西

　　第八章爱读书的王西
　　捞起熟透的猪心，切片放好，准备来个爆炒猪心，但是要用到辣椒，但是这里有没有前世的翘天椒那样大个，要切小的，野山椒就如筷子尾巴那样大，王西觉得又麻烦又刺激眼睛，于是扔给小粉（李成的贴身小厮），小粉倒是很利索，毕竟是作为男子，手脚柔软，比之王西自是熟练的，在帝都王家的时候，李成寄人篱下，有时用些个汤药的，又不敢麻烦他人，奴仆见做好也没什么打赏的，就偷懒，叫不动，大多是由小粉来做的，所以对于厨房只是他自是熟练的。
　　王西选青的红的混在一起，让小粉剁（切），配在一起，煞是好看。
　　把刚炼出来的猪油放到铁锅（比较大，还重的那种老式铁锅）里，油还没有凝固，在锅里噼里啪啦的响，放蒜翻两下，倒下青红椒，继续翻炒一股辣椒味飘出来，伴随着辣味，王西也被呛到了，接着传来小粉的咳嗽声，被王西赶出去。倒入切好的猪心片，继续翻炒，放盐等。煮熟后装碗，接着又做了红烧肥肠、瘦肉炒青笋都是量大的。
　　看看锅里的骨头汤已经熬好，移开锅盖，香味立刻飘溢出来，看到浓白色的汤汁，放些盐等。王西，想了想，把刚从地里摘回来的青瓜青菜等洗好，作两份素炒青菜。等做完了，让小粉端到饭桌上，一道道的色香味俱全的菜肴，就出现在众人眼下，闻着味道，都流着口水。
　　王西把剩下的肠子等一条条的捞出来，挂起来，等滴完水后，挂在灶上，用烟熏着，防止有味道。再把大锅盖好保存里面的汤汁，留着第二天下面条。做完后，开始吃饭，王业等分了一些菜，端到另外的桌子吃。这在之前也是这样，主仆不同桌，所以，王西来后没多久就习惯了，不过李成跟王西她们坐主桌。
　　给他们一人盛一碗猪骨汤，里面还有瘦肉，都软了。
　　“爹爹，您年纪大了，多喝些，这是我炖的骨头汤，对您身体好”。
　　“好，好”王父笑容满面。
　　“你也多喝些，对孩子和你自己也好”
　　“嗯”低低的应着，里头有欣喜。
　　李成喝了两口，味道很好，但是有点反胃。王西看她皱着眉，明白了，也记起来自己有腌酸黄瓜的，立刻起身，到厨房里取出来，把上面的白泡沫洗净，酸黄瓜已经黄黄，特别脆。切成手指那样长，再切成四块，盛了一碗端出来，便让小粉他们自己也取点吃。李成一闻到酸味，口水就分泌出来，王西放到他的面前，李成飞快的看了王西一眼，低头。
　　“吃吧，我见你胃口不好，特意腌的，但别吃太多，多吃其他菜，味道挺好的”。
　　李成放到嘴里，立刻喜欢上这种酸酸脆脆的味道，快吃起来。
　　“爹爹，尝尝，怎么样”夹了块猪心到王父碗里。
　　“嗯，真好吃，女儿啊！没想到，这东西还能这么好吃”
　　“不是它好吃，是你女儿手艺好“
　　“对，你手艺好”
　　其实王父美味佳肴也是吃过的，只是现在王西亲自动手，又是以前没吃过的家常菜，氛围又好，心情愉快，那是吃嘛嘛香。
　　眉开眼笑的吃着，不断的大呼好吃，本来食不言的，都在王西的带动下，王父变得活跃起来，连李成因为有酸黄瓜，胃口变好，吃得也很多。而且因为有身孕，王父特意批准，他不用站在一边，伺候家公与妻主用餐，可以坐着吃饭。而且王父也是个好性子的，不是那拿乔的，总要媳夫伺候立规矩的人，只要大方面没错便是好的。总之，这顿饭大家吃的特香。
　　饭后，王西陪着王父，饮茶聊天消食，王父叹息“以前你啊，没现在懂事，现在不但经常读书，还赚钱养家糊口，真真是长大了，变了，爹啊，也放心了，但有时候也怕这是做梦啊，总是觉得不真实，好像我的西儿变了一个人一样，不过爹还是很高兴的，我的西儿努力了，也不差的！”