而且锅底根本也不是特意熬制的骨头汤之类的,只是最简单的清水。
可想而知,这清水煮菜味道必定不是很好。
而且这大冬天的,能有多少的蔬菜来煮?
所以溪州城的热锅子,一般都是大户人家偶然吃一次尝尝鲜。街上,是根本没有这样的地方。
傅清浅刚来的时候,也曾经想过开火锅店这东西。
不过很快,这个想法就直接被她给否决了。
原因就是,这时候的蔬菜可不像她那时候的蔬菜那样。冬天的时候,也是多的不要钱。
现在的蔬菜,冬天的时候可是比肉不知道贵上多少。
她要是开火锅店的话,就这蔬菜一项就根本供应不上。
夏天到时候又足够的蔬菜,不过那么热的天恐怕没有几个人愿意围着吃热锅子这东西吧!
所以傅清浅在很早的时候,就把这个想法给否决掉了。
这次若不是在溪州城偶然听孔叔提醒,想到如今她可不缺蔬菜。才特意,带了带了两个回来的话。
恐怕除夕夜,也不会想到吃热锅子的。
而紫玉听到主子说晚上吃热锅子的时候,一脸的为难。
热锅子这东西,她以前在随府的时候也是伺候过随府那位大小姐吃过的。
不过最后却因为味道不怎么样,赏赐给了她们这些下人。所以她对那热锅子,实在是不怎么看好。
可是看到主子那兴奋的样子,一时间却有些为难了。
傅清浅一眼就看出了紫玉的顾虑,笑意冉冉的看着她。“你觉得如果不好吃,我会有这样的提议?”
听到主子的话,紫玉完全不知道要怎么回答了。
主子的性子,她如今也是明白了。没有把握的事情,她是绝对不会说的。
可是她又是知道味道的,所以会如此的纠结。
“你以前在随府的时候可吃过这东西?”傅清浅也不在意紫玉的回答,直接问道。
“吃过的。”紫玉自然不敢隐瞒,忙点头说道。
傅清浅听到她说吃过,脸上扬了一丝笑脸。“那就更好了!”
“不过有些需要准备的可能和你以前吃过的不同,你按照我的吩咐做就好了!”
紫玉吃过热锅子,拿就再好不过了。这样的话,准备菜的事情自己就不需要担心了。
之前她还在想,自己要不要现在去厨房。毕竟那些肉类到底要准备切制,她们也不知道。
现在紫玉吃过,想来她也明白要如何准备了。那自己,也就不需要操心多少了。
既然主子这样说了,那她自然也不需要纠结了。就算真的不好吃,也不过是一顿晚饭罢了。“那我现在需要准备些什么?”
知道主子决定的事情,很少有改变的可能。
所以紫玉,很快就接受了晚上吃热锅子这事。既然要吃热锅子,自然需要准备不少的蔬菜。
幸好家中从来不缺各种蔬菜,倒是不需要担心。
傅清浅能在这时候才想起要吃热锅子这事,而且并不打算改变。
那就说明,家里的各种材料都是具备了的。根本不需要担心,晚上会出现蔬菜不够这些情况。
“你先去拿几根大骨,敲破了之后熬一大锅的骨头汤。”吃火锅,第一要准备的就是汤底。
这时候可没有火锅底料这种东西,自然是需要自己准备。
而大骨汤,就是非常合适的汤底。
“记得那汤一定要慢慢的熬,用小火熬上个一两个时辰。”
“厨房里面我之前特意准备的香料包,放两包进去。”
傅清浅对厨艺感兴趣,虽说她很少动手。所以家里的厨房的东西,一点都不比那些大家族的厨房逊色。
何况后来又是紫玉负责厨房的事情,更是借鉴了随府的厨房。里面准备的东西,更会死五花八门什么都有。
而她所说的香料包,是傅清浅之前特意准备用来平日里面熬汤用的。
虽说她手中已经有十八香这东西了,不过熬汤自然是用香料包熬出来的味道更好。所以傅清浅由此特意配置了不少的香料包,直接放在厨房里面备用。
这样,也能减少许多不必要的麻烦。
“好。”紫玉听到主子的吩咐,默默的记在了心里。
“然后将家里有的蔬菜和肉类,全部都准备一份。你按照人数,准备个大概的量吧!”
“我这就去准备!”按照主子说的,恐怕把这些东西准备好时间也差不多了。紫玉不敢耽搁,立刻准备去厨房开工。
“去吧!”傅清浅点头,准备等紫玉那边弄得差不多了自己再去调制锅底和油叠。相信晚上的热锅子,一定会让大家大吃一惊的。
傅思易看到紫玉姐姐从主子房间下来往厨房去,自然知道她是要开始准备晚饭的事情了。
根本不需要等紫玉唤她,自己就往厨房去了。
“紫玉姐姐,晚饭主子说要准备些什么菜啊?”傅思易看到紫玉姐姐拿出好几根大骨出来,立刻明白她是要熬制骨头汤。
加快了脚步进去,挽上袖子准备帮忙搭手。
紫玉听到傅思易的话,开口说道。“这儿我一个人就行了,你去把地窖里面每种蔬菜都哪些出来吧!我们有这么多人,你算着人数拿。”
傅思易也知道这里不需要自己搭手,点了点头从桌上拿过篮子便往地窖里面去。
这地窖非常的大,里面不仅存放这前几日送来的蔬菜。还有往日准备的各种的食材和粮食,以及其他的干货。
而且里面的菜品非常的多,傅思易哪怕每样只拿了一点。也是拿了四五次,才拿完了的。
有很多东西需要准备,幸好没过多久傅震他们就过来搭手了。(未完待续。)(.. 就爱网)
☆、第二百二十九章 离开
傅清浅一时兴起,居然拿出画纸准备画一幅家里的话做纪念。
不过她并不打算画传统的国画,而是那种速写。兴致很高的拿着画架,在院子里面挑选了一个视野比较开阔,能够把大半个院子都收入眼中的地方。
她画的并不是特别的细致,只是画出了一个大概。所以并没有花太多的时候,院子的样子就已经跃然纸上了。
看着自己眼前的成品,傅清浅弯了弯嘴角非常的满意。难得这么长时间了,这门功夫还没有丢。
这副话也算是,当作一个念想。等她在外面想家了,就拿出来看看。虽然,她更想替二哥画一幅画。
“你这是什么画法?”
温子初其实来了很久了,不过却没有出声打扰小师妹。怕自己出声,会影响了她作画。一直到她放下手中的笔,才找到机会开口。
看着那幅清晰的院子的样子,温子初眼里满是好奇和疑惑。这种画,他从来没有见过。一笔一划,都画得非常的逼真。和他所见过的,非常的不同。
而且他刚在在后面站着的时候,就发现小师妹的动作非常的快。这样一副如此复杂的话,却根本没有花上多少时间。
没有料到自己的秘密行动,居然被大师兄发现了。傅清浅皱了皱眉头,才缓缓的说道。“我也不知道是什么画法,是在一本书上学的。”
趁大师兄还没有反应过来之前,傅清浅悄悄的将手中的铅笔的和空间里面的炭笔调换过。
画法这事还比较好糊弄过去,不过铅笔这东西若是被大师兄看见自己恐怕就不知道要怎么解释。
“我看看这画?”温子初听到小师妹的话,皱了皱眉头到底没有再多问。
只是这画法实在是太奇怪了,温子初一双眼睛都快要落在了上面。
“当然可以。”大师兄要看,傅清浅自然不会拒绝。自己起身退了出来,把位置让给了大师兄。
温子初也毫不客气的坐到了小师妹之前的位置上面,近距离的观察那副画。
观察了许久,转头询问小师妹。“你是用什么来画的?”这幅画的线条,和其他的都不相同。而且这周围,也没有看见墨砚。
就知道大师兄会问自己这个问题,傅清浅把早就换过了的画笔递给了大师兄。
“这是什么?”温子初接过小师妹递过来的,黑色的半个小指拇粗细的木条。拿着看了看,还是看不出这是什么做的。
“木碳做的炭笔。”没有隐瞒大师兄,傅清浅直接实话实说了。
虽然,这并不是真正的木炭。
温子初皱起了眉头,大概觉得受伤这东西和木炭实在不多。不过看着倒是黑黑的,好像又有那么一丝相似了。
看得出大师兄的纠结,不过傅清浅可不打算继续在这陪着他一起纠结。
将刚才画的画收了起来,又替大师兄夹上了一张画纸。“大师兄慢慢在这里研究吧!我去厨房看看她们把今晚的晚饭准备得怎么样了!”
说完,也不等大师兄的回答就拿着画急匆匆的离开了。
温子初没能从小师妹的口中得到这到底是什么东西,就看着小师妹跑了。
无奈的摇了摇头,不过因为好奇便继续坐在那里不动。
还真像傅清浅方才说的,研究了起来。拿着手中的炭笔,开始在画纸上下笔。
只是无论他怎么用劲,那笔下画出来的线条总是让他不满意。