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剽悍学霸的锦绣田园 (森雨芥子)



可不知道是自己的错觉还是真实的,陈依依总觉得后来的日子里面,陈老大总是似有若无的眼神看自己,自己看向他的时候他又移开了眼神,看着别的地方。

这样的情况多了几次之后,陈依依就可以肯定了,这绝对不是错觉,陈老大就是在打量自己。

就这样过了些日子,就是八月十五了,中秋节,这个阖家团圆的节日,自然是要热闹大过的。

邓氏早在前一个赶集日子就买好了东西,买了肉和猪大肠,更关键的是居然还买了些干货,还有一些枣儿,是青枣,水果呀!

陈依依激动不已,自己可是自从穿越来就没有吃过一次水果了呀,这古代没有大棚技术,水果只能应季,而且庄稼人种水果的还少,大多自给自足,这段时间又恰巧陈家没有能吃的水果熟。

这一天,八月十五,陈老大也没有忙自己的生意了,就连蒋氏这个又懒又皮的,一大早就起来了。

村子里面的一家人都聚集在了村长家的大院坝上面了,因为今天,有一个重要的事情要做,就是打糍粑!

打糍粑,所谓糍粑,就是用煮熟的滚烫刚出锅的糯米,放进一个缸形的石头里面,几个力气大的男人,拿着两端粗大,呈圆柱状,中间细杆状的工具来打糍粑。

一般两个人,按照节奏,一人一下的将粗大的一端捣向滚烫的糯米,本来已经熟了的糯米遭受到强大的冲击,米的形状渐渐改变,逐渐变成一团,就跟年糕的形状一样,但是很有粘性。

等到两个人打累了,就换人继续上,直到里面所有的糯米都变成了一整团,完全看不出米的形状,就是一团膏状物,有粘性的热乎乎的糍粑就完成了。

然后两人就用工具的一端锤向糍粑,借助糍粑的粘性将糍粑带出,放在早就洗干净抹上蒸了的熟清油的桌子上面。

一旁的女人们早已准备好,一个个手摸上清油,将一大团的的糍粑分成一个个小团,然后将一个个小团揪下一块,按压成一个手掌大小的圆饼状,在一个上面摸上清油再码上另一个,一摞码个四五个就可以,重新码下一摞。

本来滚烫的糍粑,在被按压成圆饼后,随着温度的降低就稳固在圆饼的形状了,不再是开始的软糯,而变的冷硬,这样子的糍粑可以在密闭干燥的情况下保存很久,上面时候想吃了,拿着烤熟或者蒸熟都可以。

八月十五的日子,是这里的人们一起打糍粑的日子,月饼这种在他们看来高贵的东西是很难吃到的,于是改用每家几乎都有的糯米做成的糍粑替代,用这个来孝敬月亮菩萨。

而且这东西又容易保存,实惠,方便,更容易被接受。

估计是陈依依穿越的时候,地点和这里差不多,这里的风俗竟然也和自己现代老家的查不到,只是自己老家并没有一定要在八月十五打糍粑的习惯,快过年的时候或者其他的节日,都会几家聚在一起打糍粑。

所以陈依依对打糍粑了解的很多,八月十五这一天,王氏告诉陈依依要打糍粑的时候,陈依依惊喜之余更多的就是怀念。

这里打糍粑是一村子人一起打,所以不可能只是几个人打,基本上没家的都是自己家的男人打,自己家的女人在一旁趁热压成圆饼。

至于孩子嘛,多半是凑热闹,女孩子就也来先学着,男孩子就是来混刚出来的糍粑吃的,那是又甜又糯又香,因为看着过程,更加觉得好吃了。

加工糍粑的石头缸只有打糍粑的时候用,一般人家都是没有的,只有村长家有一个,大家就在村长家局聚集起来,按照顺序打,桌子也是村长家的,摆两张洗干净的桌子给大家用。

而弄糍粑饼的清油,是每家每户自己蒸好了带着去的。

打糍粑的事

今天一大早邓氏就开始蒸清油了,像这种大日子里面的东西,基本上都是邓氏自己来动手,这样才好彰显自己是一家主位。

家里面的男人都去,而陈新华因为十二岁,去要糍粑吃这个年纪太大了,打糍粑,这个年纪的身板完全不行,又因为要上学堂了,就干脆留在家里面先练字。

说道练字,陈依依又一次对于陈老爷子的思想刮目相看了,不过这次是正能量方面的,因为陈老爷子一口气花了十两银子,给陈新华买了上好的笔墨纸砚,文房四宝,样样不少。

最贵的还是有一本名家的字帖,专门买给陈新华练字的。

这段时间陈新华就从最基本的练起,基本上是足不出户了,一直未了上学堂做准备,不过,陈新华是自己不想出去玩只想练字,还是迫于谁谁谁的压力就不知道了。

但是即使这样子,陈依依还是想给陈老爷子重视学习的态度点一百八十个赞,这个思想好。

留下的不止是陈新华,刘氏也留了下来,因为她还有一个不足周岁的孩子呢,而且家里面的人到时候回来了,肯定是饿了,尤其是打糍粑的几个男人,那可是体力活呀,尤其是陈家今年的糯米多,又买了新铺子,家里面还有孩子要读书,陈老爷子就准备打很多糍粑,也想在这个日子里面好好的炫耀一下。

刘氏留下来就是必要的了,要为正好还要有个人给家里人做饭,一回来就好吃饭呀。

蒋氏,邓氏最近也是看不惯蒋氏的紧,本不想带蒋氏去的,可只有自己和王氏来弄的话,怕人手不够,虽然蒋氏是个懒婆娘,但这个时候还是顶的上用的,只是,希望她不要偷吃的好。

邓氏深知蒋氏的脾性,觉得这个很丢脸的事蒋氏还是能做出来的,到时候当着那么多人,多丢脸呀,自己还不好教训她。想到这里,邓氏心里暗下决定,到时候一定要把蒋氏看紧了,就不能让她偷吃。

除此之外,家里面所有的人都要去,一大家子就朝着村长家里面进发。

陈新坤陈新东两个男孩子现在都高兴极了,想到香糯可口的糍粑就可以吃到了,口水都快留下来了。

陈依依也高兴,但是她高兴的是自己终于又可以再一次的弄糍粑了,在前世的时候,长大了差不多十多年,都再也没有过打糍粑,大家一起玩的时候了,这一次终于可以再重新试一下,能不高兴吗。

陈家人起来的早,伴随着露水,一家人走到村长家的时候,天还没有大亮呢。

不过院坝里面早就有人到了,不过都是村长家附近的,但是,东西都准备好了,几家人却似乎在商议什么。

陈依依走进一听,才知道几家人都在‘谦让’,都准备让其他的人先请。

原来如此,真是和自己当初知道的一样呢,陈依依不禁微微发笑呢。

这个打糍粑的石头缸,再是怎么在用之前好好的洗过了,那也是一年才用一次的东西,石头嘛,也不是什么细滑的东西,缝什么的不少,糍粑这种东西又是在石缸里面繁复捶打,不沾上什么灰尘才怪。

陈依依之前也是见过,一个院子里面的人,都不想第一个打,但往往还是有人忍不住,第一个出来打糍粑,然后打出来的糍粑,不可避免的要比后面的要黑上一度。

现在,几家人就是在重复这个把戏呢,都想自己家的糍粑白白净净的,不想当这第一个黑一度。

陈依依想着觉得好笑,故作无知的问想陈老爷子。

“爷爷,为什么他们都不想第一个打呢,咱们快点打了好回家呀。”

“依依,你不知道,这第一个打的可没那么好呢,咱们家就等着吧,等他们打了再说。”陈老爷子说着话,嘴巴里面的烟杆随着嘴角的一个鄙视的弧度翘了起来。

“那他们都不想第一个打,咱们要等多久呀。”

陈依依问到这个,陈老爷子到是眼神黯淡了一下,深吸一口烟,将烟杆拿出,叹了一口气。

“唉,往年呀,都是秦家来当这个第一个,自去年秦家老爷子身体就不好了,今年也不知道是怎么了,也没有来这么早,当第一个了。”

陈依依看着陈老爷子有些晦暗的脸色,皱着的眉头尽是对于这个事情的感叹和伤心,她也明白,自己家爷和这个秦老爷子还真是关系好,秦昭一家人看来,都是更红苗正呀。

这边陈老爷子为此感叹,那边那几家还谦让个没完了,就是不想第一个打糍粑。

陈老爷子看着逐渐亮透的天,越来越多赶来的村民,眼里面闪过看不起的嫌弃神色,张口说道:“我们家来先打这个糍粑吧。”

说着,就走到了石缸前面,陈家三兄弟带着煮好的糯米跟着,邓氏对于陈老爷子的突然决定很是意外,似乎想反驳,但邓氏看了看陈老爷子严肃的脸几眼,还是没说出口,默默的带着两个媳妇在桌子上面摆好清油碗,准备弄糍粑。

王氏不说话,蒋氏也不说话,王氏是不敢说话,习惯了默默做事,蒋氏是不在乎,管他黑不黑的,味道也不差,自己能够尽快吃上才是王道。

陈新坤就带着陈新东知道野哪儿去了,陈依依到是看见他们还带了一个小孩子,似乎是村长家的孙子,几个人屁颠屁颠的玩去了。

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