剽悍学霸的锦绣田园 (森雨芥子)

陈依依摇头：“还不行的，还是有味儿，爹你现在去灶里面弄些灰来。”

“弄这个干嘛？”

“听我的就是了，你快去吧。”

虽然疑惑，但是很快的，陈余节就用簸箕盛来了不少灰。

陈依依看着这个灰，觉得到时候用起来多半要比陈家的灰效果好一些，因为这饭店一般用的柴火是专门的木材，陈家用的就是一些稻草和树枝，烧出来的灰自然是比不上饭店里面的灰厚重。

“爹，你把大肠的里里外外全部用灰搓一遍，然后洗一下，就差不多干净了。”

“用灰？依依，你没搞错吧？”

陈依依拜拜手，胸有成竹，：“爹，你就照我说的做，保管能行！”

没办法了，既然自己女儿都这么吩咐了，得，用灰搓一遍吧。

不消一会儿陈余节就按照陈依依的要求把猪大肠弄好了，估计是陈余节力气更大，洗干净之后的猪大肠比王氏之前弄的效果更好，那闻起来真的是一点儿味儿都没有。

陈依依闻着这洗的干干净净的猪大肠，靠的再进闻都没有一点异味，满意极了。

陈余节看着也觉得神奇，没想到真的可以这样子去味儿，这下子，用猪大肠做什么菜都可以了，大肠这么便宜，还有肉味儿，分量也足，可不是个赚钱的好法子吗。

陈依依不忘告诉陈余节要保密，之后两人又一起消灭了之前的痕迹，直到看不出来干了什么之后，陈依依打开门，叫来了店老板。

店老板围着猪大肠闻了又闻，靠在鼻子边又使劲儿的闻了闻。

“真的没味道了！真是厉害呀！厉害，厉害！”老板一连说了三句厉害，可想而知对此有多惊讶，笑的八字胡都飞起，全然不顾一旁的陈依依看着这样一副表情的这样一张脸，差点憋出内伤。

“老板，这下子相信我了吧？”

听到陈依依的话，店老板平复了刚才的惊讶之情，笑眯眯的看向陈依依，道：“是挺厉害的，可是之前这猪大肠都是没人吃的，就算现在可以弄的没一点异味儿，但如果猪大肠弄出来还是不好吃的话，不也是没有任何用处吗？”

“这个你放心，你们店里面有厨子吧，叫你们厨子过来，我告诉他怎么炒的好吃。”

“当真？”

“绝对不骗你！”

“好！”

店老板手一挥，上来一个大肚子厨师，告诉了这人待会儿要听陈依依说的炒这个猪大肠之后，店老板笑着退到一边。

见已经说好了，陈依依便让大肚子厨师跟着一起去厨房。

猪大肠完成

大肚子厨师跟着陈依依走到厨房里面，拿起放在案板上处理好的猪大肠翻来覆去的，又是看，又是闻。当确定了真的没有一点异味的时候，看向陈依依的目光不由得充满了惊讶。

“小姑娘？这真的是猪大肠吗？我老唐当了这么久的厨子，还没见过这么干净可以用来做菜的猪大肠呢。”

听着唐厨师惊讶却不乏钦佩的话，陈依依点头微笑，很是得意：“怎么弄的这么干净是我的秘密，但我可以告诉你这的的确确就是猪大肠，现在，你只要听我的的吩咐，就可以炒出一锅非常好吃的新菜了。”

话毕，陈依依开始自己的指挥任务。

先让唐厨师烧开一锅水，水开时切下几片生姜，生姜要大块，但不要太厚。之后等水烧开一会儿，颜色变得些许微黄，将整副猪大肠倒入锅中，保持锅里面水的沸腾，待猪大肠在水里面翻滚几遍，即刻捞出，此时的猪大肠表层已经变白微熟了。

完成前面打完步骤后，让唐厨师倒掉锅里面的水，将锅洗涮干净，放在旺火上烧干。

在此期间，唐厨师遵从陈依依的吩咐，将大肠用辣椒大蒜末和生姜丝加少许醋腌制一会儿。

锅不一会儿就烧干，唐厨师作势就要挖一勺猪油，被陈依依当即制止。

取而代之的，是先让唐厨师挖一小勺猪油在锅里面，等到猪油烧化，加入适量的芝麻油。

一整副大肠有点多了，但这个唐厨师肯定是有扎实厨师功底，当了这么多年厨师还真不是盖的，一把大菜刀随意挥舞，在陈依依还没看清楚切的方法步骤之前，一整副猪大肠就已经变成了陈依依所需要的三厘米长块状，还细心的就连破开肠子的步骤都没忽略，这么多块里面竟没让陈依依看见一块呈圆圈的，全是片状，没有一个刀下的漏网之鱼。

高！本来觉得王氏刀法就算可以的了，但今天一看这唐厨师，不由感叹，专业的就是不一样，真的是完全不在一个档次上呀！

等到芝麻油香混合着微微的动物油香，不用陈依依说，唐厨师适时撒下一把香料在锅里面翻炒煸干，香气顿时蔓延，趁着火热，将一旁切好的猪大肠齐齐下锅。

特殊浓烈的香味伴随着溅开的油的刺啦声，充斥着厨房里两人的鼻子。

两人皆是不由的深吸充满香味的空气，由心发出赞叹，真的好香呀！

唐厨师以前是真没有炒过这样子的猪大肠，其实更可以说他就没炒过猪大肠，但现在，新奇的香味，跟之前的肉类的香气完全不一样，配合着香料的气息，同时刺激着唐厨师的嗅觉和味觉，他也是不由的咽了一口口水。

不止唐厨师，陈依依也觉得着香味诱人，明明之前已经吃过两次了，应该不会太意外，而且在现代也是常吃的，可现代的不如古代的猪大肠原汁原味，比不上王氏的，古代王氏炒的，除了她自己的小辣椒和酱料，也没什么调味的了，所以味道虽好，却算不上惊艳的好吃，而今天这个唐厨师，可是舍得香料，也会放香料。

由此做出来的猪大肠，香气更盛，味道更加不用说。

一想到这个，陈依依就更加自信有把握了。

因为没有王氏的小辣椒，陈依依就让唐厨师用的小米辣，比不上小辣椒的辣的香，却也是辣椒中的极品。

一串炒菜的过程完结，整个厨房香气四溢，惹的在场人口水直流的猪大肠就火热出锅了！

转过头去，这才发现厨房外的小二老板都凑了过来，陈余节也一样，都被着香味给弄了过来。

看着这些人惊讶的，想要吃菜的渴望表情，陈依依顿时成就感爆棚，几乎完全可以感觉到银子的召唤了。

最后时刻，唐厨师端起完品，挺直身子站在陈依依身边，对自己手里面的菜的味道期待非常，陈依依抬头，高兴的看向老板。

“怎么样，要尝尝吗？”

接近目的

“好，好，那我先来尝一尝。”说完，店老板连忙拿起筷子夹了一大筷子的菜送入口中。

初一入口，店老板表情没有变化，待嚼上两口，店老板的面上渐渐变得惊讶，后又化为认真的品味和思考，最后归为回味无穷的模样。

一口菜咽下，店老板忍不住开口赞叹。

“依依小姑娘，鄙人真是没想到，这猪大肠，还能炒的这样子美味，能有这个级别呀！这物，原来也是不可貌相的呀！别看开始的时候不怎么样，吃起来真是惊喜呀。”

跟自己所料一样，这东西果然让老板大吃一惊了，而且是比自己所想的还要让老板满意的大吃一惊。

嘴角上扬，显示了某人高兴的心情，陈依依现在很是欣慰呀。

说完对这道菜的评价，老板又忍不住的多夹了几筷子，吃的欢快，时不时还停下来仔细的品味一番。

然而那样子让陈依依差点又憋出内伤，简直快要忍不住求这个店老板不要露出表情了，因为这张脸真的是什么样的表情都很逗呀。

一旁的伙计也都眼巴巴的望着，他们没有在意老板的表情，心里面寻思的是，怎么这掌柜的把大家伙儿都忘了呢，闻着香味儿这么久了，也让大家一起尝尝呗。

陈依依看见周围一群人直勾勾望着菜盘子的眼神，成就感又膨胀了几分。

算了，本姑娘看你们这样，心情很是愉快，就帮一帮你们吧。

“掌柜的，您觉得这菜好吃固然好，但是也要其他人也觉得好呀，您不如也让店里面其他人尝一下呀，这样子才知道大家怎么看的，也可以知道这菜是不是真的那么好吃。”

听到陈依依的建议，店老板这才记起自己的伙计们，转头看过去，这才发现，这些伙计一个个都直勾勾的盯着自己吃，眼里似有若无的是淡淡的怨念。

反应过来，尴尬的对着众人笑笑，店老板马上招呼大家一起尝这道菜，都来评价评价。

大伙儿都了允许，一哄而上，齐齐拿着筷子夹菜吃，吃着人人脸上都是满足和享受的表情，其中也还有人不忘向陈依依投来感激的眼神。

哎呀，弄的某人还有点惊讶呢，怪不好意思的，就是举手之劳呀。

满意的看着眼前的画面，陈依依现在，心里基本有底了，剩下的，就是看怎么能多赚点银子，得到最大的好处了。

就在陈依依心里盘算着时，一旁的陈余节也加入了吃菜的队伍，眼里行动上都是这盘菜味道的渴望，完全忘了挣钱这一码子事儿，吃着香辣可口的菜是满足不已。