芸芸的舒心生活 [金推] (寒小期)

“呃，大娘你的意思是……”周芸芸心下其实已经猜到了一点，可她记着了阿奶先前的话，做人千万要藏拙，左右她不是才十岁的小姑娘，做生意卖包子的事儿，完全可以推给自家大人，没的她亲自出面的。
“你阿爹呢？回头叫他过来同我说说？其实也没啥，就是想着给铺子里多添些新鲜吃食，也不论大小好看，好吃就成。唉，说起这包子，其实我也会，就是馅儿不好调，和面、发面、调馅儿、再包起来……我这铺子本来做的就是早点加半晌午的饭，要再弄包子，我们俩口子索性都别睡了。”
早餐铺子是最累人的，这点周芸芸倒是能理解，像在现代时，旁的快餐店饭店都是早十点才开门的，唯独早餐店四五点钟就开始营业了，再算上采买、准备的时间，多半人都是凌晨两点就起身的。若是店里的人手多一些倒是无妨，总归忙得过来的，可听店家娘子的意思，估计他们这个铺子就俩口子忙活，那确实蛮辛苦的。
“我阿爹先回村了，不过我阿奶在，我去唤她过来？”周芸芸索性也不要热水了，只拿了饼子拉着弟弟往临时摊位跑，回头将饼子分一分，又拉着阿奶往胡辣汤铺子跑。
虽说以周芸芸的能耐，谈这种小生意别提有多容易了，可这不是要藏拙吗？再说了，就阿奶那精明的样儿，也不怕她吃亏。
果不其然，没一会儿，阿奶就跟店家娘子谈妥当了。每日五更天往青山镇送一百个素包子，和一百个肉包子。至于价钱，素包子两文，肉包子三文。当然，这里的包子并不是指小笼包，而是纯粹的大包子，一个差不多抵得上两个半小笼包大小。且肉包子也不是指纯肉的，而是掺合了一点儿肉的。至于包子皮，则是粗粮掺白面。样子也不用太费心，不求多好看，过得去就成。
周家阿奶果真是谈生意的料，不单谈妥了数量和送货时间，连具体的馅料和面皮都说清楚了。这要是让周芸芸来谈的话，估计不会注意到这么细节的地方。
只是……
“阿奶，五更天送到镇上？谁来送？这得多早起身呢？”直到离了胡辣汤铺子，周芸芸才回过神来。
五更天约莫是凌晨四点半多，五点不到的样子，从杨树村周家到青山镇胡辣汤铺子，少说也要多半个时辰，若是负重前行的话，一个时辰都极有可能。也就是说，送货之人最少也要在三点出发了。
这还是建立在包子是头一天包好的情况下，要不然直接没得睡了！
“好乖乖，回头那馅儿还得你提前调好，旁的事儿你就不用管了。其实那帮子蠢货都会包包子，不会也可以学，丑点儿也没事儿，反正不窜味儿就成。至于谁来送……阿奶还能让我的好乖乖送不成？”
周家阿奶看向周芸芸的眼神甜的就跟掺了蜜一般，这可真是她的金娃娃，每天两百个包子就是五百文钱，所费的不过是些蔬菜瓜果、粗粮并少量白面，估算了一下成本，绝对不会超出两百文钱的。肉的话，不是有胖喵进贡吗？剩下的三百文全是利润。
这可是每天三百文钱呢！！
至于周家人因此所要付出的辛劳，包括多费的柴禾，多磨的鞋底……搁阿奶眼里，那就不叫个事儿！

第013章

周芸芸打心底里认为，阿奶就是天生能折腾人的。
批发包子倒真的不失为一条财路，毕竟就算周家人再有空，也不可能每日跑镇上待个一整天的。再说天气越冷，包子凉得越快，周家既损失不起劳动力，又不可能长期的租人家灶台。批发，虽不比零售那般赚钱，至少省心省事儿，且看那店家娘子的态度，估计能干挺长一段时间的。
可如此一来，估计整个周家都要忙活起来了。不过转念一想，其实也不算甚么。要知道，搁在往年阿爹他们几个一早就进镇上打短工了，赚得少就不说了，还累得要命，且吃喝休息都不好。这要是在家里干活的话，除了摸黑进镇子送吃食的倒霉蛋儿外，其他人应该还算是轻松的，毕竟活计虽多，可周家的人口也多。
这般想着，周芸芸给阿奶出主意：“阿奶，到时候赚了钱，不如分些给专门跑镇上送货的人，毕竟摸黑赶路太辛苦了。”
“啥？还要分钱？！”周家阿奶震惊了，旋即立刻反驳道，“给钱？咋给呢，难不成跑一次算一次的钱？那我当年一把屎一把尿的把他们都拉扯大，他们咋不给我钱？凭啥！”
周芸芸无言以对，因着这逻辑虽略强盗了些，可仔细一想仿佛还挺有道理。
“可这样一来，每天送货的人不是吃了大亏吗？”周芸芸琢磨着，甭管是快递小哥还是外卖小哥，人家不都是按单子拿钱的？就算拿死工资好了，那每月也该有一笔，要不然也太吃亏了。
“轮着来不就成了？哪个说我专使唤一个人了？身子骨还要不要了？”周家阿奶连声发问，愣是将周芸芸给问懵了。
对呀，没必要专门让一个人送货，反正周家人多，撇开女眷和她弟弟，那也有九个男丁。要知道，就算是她的六堂哥也有十三岁了，搁村里完全能当壮劳力使唤。这么一算，每人轮一天的话，九天才是一个轮回，仿佛的确不算很累？
许是见周芸芸被问懵了，阿奶略缓了缓语气哄她：“好乖乖，我知你心疼家里人，可他们各个都皮糙肉厚的，不打紧的。再说到时候也可以这般，第二日要送货的人早早的去歇着，其他人帮着剁馅儿包包子，不就成了？再不然，等阿奶赚了钱，多买些好吃的一道儿分着吃。”
“好，都听阿奶的。”周芸芸其实并不是甚么圣母，她只是担心长久以来的不公平会影响到这个家，更怕几房要是真的闹开了，阿奶会生气会难过。说白了，手心手背都是肉，当亲娘的还能不心疼自己的孩子？就算是她那个势利眼的阿娘，也不至于那么过分。
商量好了一切，周家阿奶还极是高兴的又买了半斤糍粑，还顺便将隔壁摊位上剩下的一点猪下水给包圆了。周家阿娘她们妯娌几个也很高兴，这若是买了好上的五花肉，估计轮不到她们，不过要是猪下水的话，多少还是能分到一些尝尝味儿的。
等到了下半晌，附近的摊子陆陆续续都收了起来，周家阿奶估算着村里人也该回去了，便让儿媳妇儿们收了摊子，一道儿去了镇子口。寻到了张老爹的牛车后，将卖剩下的东西都搁了上去，顺便看着周芸芸坐好了，阿奶才带着人先往前头走两步。
几乎周芸芸刚坐定，其余搭车来的小媳妇儿大娘们也都陆续过来了，出发时没顾得上，这会儿周芸芸却是看清楚了，基本上还都跟周家似的，只让家里一个人坐，顺便将所有东西都搁上去。不过，就算都搁了也无妨，因为大家的东西都不算多，比来时要少了一多半，估计应该是卖掉了不少。
跟来时一样，牛车上的人有说有笑的，关系亲近的还会互相翻看买了甚么东西。倒是没人去看周家的东西，周芸芸估摸着，要么就是他们跟自家都不算熟，要么就单纯的不想招惹阿奶。
一路顺畅的回了村里，周芸芸老远就看到周家阿爹他们几个等在村子口，见牛车过来，忙上前七手八脚的接过东西，又同村里其他人打着招呼，旋即四下散去。唯独那屠夫家的新媳妇儿又再度叮咛了周芸芸，让问问周家啥时候杀猪。
周芸芸觉得，那新媳妇儿估计是想问周家阿爹他们几个，可面皮薄又不好意思上前，才故意当着他们的面询问周芸芸。可惜的是，周家能做主的只有阿奶，连周芸芸也只能表示这回她一定不会再给忘记了。
等归了家，她还真就问了两句。周家阿奶随口说，等再养些日子杀，又说打算拿些好猪肉去青山镇卖给镇上的肉铺里。不过这就跟周芸芸没啥关系了，她扭头就跟阿奶要了三十斤大麦，回头全给发上了，看的阿奶那叫一个心惊胆战，只得不住的安慰自己，好乖乖是个金娃娃。
金娃娃甚么的，周芸芸已经完全不想吐槽了，不过对于熬煮麦芽糖，她还是很有把握的，毕竟在中式糕点里头，麦芽糖占了很重的比例，是最为基础的原材料之一。
三十斤的大麦要全部发出来，少说也要三四天。做法挺简单的，就是略繁琐了一些。
将大麦麦粒洗干净放入瓦缸里加水浸泡，若是夏日就用冷水，冬日则用温水。这会儿是深秋，周芸芸选择了晾温了的白开水，约莫三十度不到一点。浸泡一天一夜后，全部捞出来放入箩筐里，每天都用温水淋芽两三次，水温照旧。只这般过了三四日工夫，看着麦粒长出了二叶包心时，将它们全部剁成碎段，且越碎越好。
因着到底数量略有些多，又担心周家阿奶将她阿爹使唤过度，周芸芸索性将阿爹唤到了跟前打下手，反正这些活儿也不难，更别提阿爹干的多半是生火烧火，以及各种剁剁剁。
没错，就是各种剁馅儿。包子的生意已经开张了，周芸芸负责调味儿，剁馅儿的活儿就交给了阿爹。至于像揉面、发面、包包子这种事儿，就交给旁人了。至于每日里所需的大量柴火，都需要有人去山上砍或者拾。