被苏娴引过来的客人到最后竟然跟苏妙天南海北地胡侃起来，说说天下事，说说苏州事，说说谋生的艰难，再说说家长里短，馄饨吃完再喝碗汤，居然站着就不走了。
当然了，回味对这样的场景也不奇怪，这是从苏记摆摊直到苏菜馆时每一天都会出现的场景，本来是冲着苏娴的美色过来的客人，却被苏妙说成了常客，到最后在苏记扎根了。虽说客人还是会揩油斗花嘴，但基本上没发生过冲突，就算有人还是会动坏心，那苏三爷可不是吃素的，那姐三个配合得天衣无缝，一个比一个阴着呢。
“大热的天儿，这热乎乎的馄饨吃着，有点不舒坦！”一个年轻汉子端了半碗馄饨，皱了皱眉，说。
冯二妞眼瞅着生意越来越红火，心里欢喜，听了他的话，担忧又生出来，紧张地望向苏妙。
苏妙在冯三妞的帮助下特地多支了一个炉子，在锅里抹了一层荤油，把馄饨整整齐齐地摆好，一个挨着一个，接着在馄饨上均匀地撒上一些水，随后盖上锅盖，隔两三分钟洒一次水，听了年轻汉子的话，她嘿嘿一笑：
“不爱吃汤的就吃这个，锅贴馄饨！”
她笑说着，掀了锅盖，在热气腾腾中用铁铲取出一只底部金黄，周边及上部稍软的馄饨递到那汉子面前。
诱人的焦脆味道伴着青菜的水灵清新悠悠地飘过来，不仅引起了人的食欲，那金黄酥脆油润晶亮的外观亦引起了人的好奇。
汉子也不怕烫，用手拿过来，咬上一口，“咔吱”的酥脆声很吸引人。焦脆软香，面皮柔韧，馅料竟然比煮着吃时更加香美，和现在的鲜美溢口相比，刚刚的煮馄饨虽然口味清鲜，但未免显得寡淡单薄了。还是现在这样的口感刚刚好，皮有绵有脆，馅亦烂亦酥，香气扑鼻，回味无穷，吃下去时人的心情也跟着变得舒畅起来。
“好！好吃！”那汉子大声称赞，竖起大拇指。
这响亮的称赞这诱人的吃相顿时引起了许多好奇和垂涎。(未完待续。)
☆、第二百九五章 食谱
冯二妞在苏妙的锅贴馄饨上惊奇地看了一会儿，凑近，小声说：
“姐姐，这不就是煎饺吗？”
“差不多，这叫锅贴馄饨。”
“这个……”冯二妞讪讪地笑，她不认为两者有什么区别，并且她认为不用煮的那就不是馄饨了。
似看出了她的想法，苏妙笑出声来：
“太死脑筋是会把自己束缚住的，做生意也好煮东西给别人吃也罢，要看吃的人需要什么，如果对方不需要，即使你煮的再好吃也没用。拿饺子来说，水饺煎饺同样好吃，煎饺的来历只不过是有人想把吃剩的饺子热一热而已，只是热一热就让煎饺这个做法流传百年，也许一次流光闪过的创意就能造就一个经典也说不定。”她在冯二妞的肩膀头拍了拍，笑说，“做咱们这行的，手艺很重要，创意创新同样重要，要想有新意，首先必须要大胆。”
冯二妞想了想，点了点头。
“这馄饨可真脆生，我还是头一次吃煎馄饨，煎饺子倒是常吃”一个点了锅贴馄饨的汉子笑着说，砸吧着嘴，有点遗憾地道，“可惜了没有香醋，蘸了香醋吃起来肯定更香”
“香醋算什么？我这儿还有更好的”苏妙笑嘻嘻说。
正说着，先前跑走的冯三妞气喘吁吁地跑回来，手里拿了一罐红油，笑道：
“妙姐姐，红油取回来了”
苏妙接过来，取了一个铜盆，笑着倒入芝麻酱酱油香醋砂糖姜蒜末水红油，调匀，调成酱汁之后，拣三四个煎好的馄饨放在盆子里，舀两勺酱汁浇在上面，快速拌匀，再在上面洒上一点花生碎和香葱末点缀。含笑递到那汉子面前。
油润红亮的色泽让人看了就想吃，年轻汉子大部分都喜欢味道偏重的食物，一股浓厚的香味迎面扑来，含着微咸微酸和微辣。让人嗅觉大开，食指大动，连口水都要流下来了。
酱味浓香，表皮酥脆，馅料清鲜。三种滋味混合在一起，咸鲜适口，口感脆滑，风味独特。
试吃的汉子眼睛发亮，赞不绝口。
先前因为看见馄饨锅贴好吃开始陆续点单的众人在看见另一个新奇之后，馋虫又一次被勾起，争先恐后地开始点“凉拌馄饨”。
因为客人越来越多，冯大妞冯三妞只会煮馄饨，苏妙苏烟和冯二妞忙不过来，回味只得亲自上阵帮忙。
苏娴苏婵是专门负责秩序外加收款结账的。
还不到黄昏。冯记馄饨就已经开始排队购买，因为排了长队，反而吸引更多的人前来排队。冯二妞眼看着馄饨就要不够用，可好不容易能卖的这样畅销，冯家三姐妹谁也不想就这么回去，于是冯二妞在和苏妙商量过之后，在姐妹的帮助下回家拿了家伙在摊子后面现支了一张桌子，和冯娘子现场包馄饨，算是一场表演，同时冯大妞趁这个工夫牟足了劲儿宣传她们家的冯记馄饨就在前面的巷子里。
一直到掌灯时分。冯家这些天积压的存货总算全部卖光了，冯娘子和冯家三姐妹长长地松了一口气，脸上布满了浓浓的喜色。
冯娘子对着苏妙等人是千恩万谢，今儿总算赚到钱了。她吩咐冯大妞和三妞赶紧去买菜，一个劲儿地邀请苏妙他们到店里去吃晚饭，作为答谢。
苏妙推脱了几次，拗不过，只得答应了。
冯娘子将众人请到家里来，冯三妞先拿了新买的茶叶回来。殷勤地沏了，端上餐桌。
冯二妞挽了袖子和冯娘子进厨房去整治了一桌饭菜，冯娘子不光是馄饨好手，做的菜也不赖，鸡鸭鱼肉全齐，整治得极其细致，她在桌前坐下，谦逊地说：
“我这是在苏姑娘面前献丑了，粗茶淡饭一点心意，比不上姑娘还请姑娘不要见怪，将就着吃些。”
“大娘子这是哪里话，我虽然喜欢煮菜给别人吃，自己吃却喜欢吃别人煮的，大娘子这手艺可真精致，我还以为你只会煮馄饨哩。”
说的众人都笑了，冯二妞用干净的筷子给苏妙夹了一块蹄髈，殷勤地笑说：
“妙姐姐，你别客气，我娘做菜的手艺挺好的，你多吃点。”
苏娴和梁敞坐在一起，苏娴看了梁敞一眼，眉一挑，道：
“官人，你真要在这里吃？”
作为皇子的梁敞看来今天誓要将体察民情进行到底，理直气壮地回答：
“我今儿跟着你们在外边晒了一天，难道这顿饭还不该吃吗？”
“我是怕你吃不惯，你若想吃，那就吃吧。来，官人，奴家给你夹鱼”苏娴殷勤地笑着，夹起一块白花花的鱼肉就要放进他碗里。
梁敞嫌弃地将饭碗挪开，把头一扭，高傲地道：“用不着”
“那我就自己吃了。”苏娴半点没有因为他的拒绝懊恼，反而筷子一转，一块鲜嫩的鱼肉被她塞进她的樱桃小嘴里。
梁敞的脸刷地黑了，这个女人
“大娘子做的菜真好吃，跟饭馆里做的没什么两样，我看你们不止开馄饨铺子，干脆扩一个饭馆得了”苏烟一边满足地吃着，一边含笑称赞道。
“我一个妇道人家，带了四个孩子，只求日子安稳，真要是招来太多人，反而惹是非。好在我这三个都是闺女，等到了年纪往外一嫁，馄饨铺子给虎子一留，我也就安心了。”冯娘子含笑说，顿了顿，又道，“不瞒你们说，我娘家从前就是开饭馆的，我娘家在津南那边，祖传三代的小饭铺，正经红火了一阵，直到我哥哥接手，饭铺才渐渐不行了。”
“津南？”苏妙愣了愣，“这地方好耳熟啊，我怎么觉着好像在哪听过？”
“二姐，二姐，顾老太太就是津南人”苏烟红扑扑的小脸难掩兴奋，小声对她说。
苏妙这才反应过来，手一拍，笑道：“原来如此冯大娘子。你是津南人，你是津南哪里人，可认得武安镇？”
“怎么会不认得，我就是武安镇人。苏姑娘莫非去过武安镇？”冯娘子狐疑地问。
“你是武安镇人？那你可认识顾月兰？”
“姑娘怎么知道我的名字？”冯娘子惊诧地问。
“……”苏妙愣住了。
这还真是踏破铁鞋无觅处，得来全不费工夫
苏妙已经陪着苏烟找顾家的姑娘找了好几天，没想到却在这儿找到了
顾老太太早夭了好几个孩子，一直到快四十岁才有了顾月兰和她哥哥，顾老爷子在还没有将全部手艺传给儿子的情况下便与世长辞了。顾月兰的哥哥接手家里的饭铺，顾老太太规矩地遵守着“夫死从子”的原则，对儿子自然是无条件的顺从。顾月兰一直觉得兄嫂在苛待她，不过反正也习惯了，她也不是特别在意，一直到她遇上了挑着馄饨挑儿来她家门口卖的冯安贵。
当时冯安贵父母双亡，二十五岁的“高龄”还未婚娶，这说明他很穷，他还比顾月兰大十岁，顾家人自然不同意。顾月兰的哥哥当时已经帮她找了一门好亲。给当地的土财主做填房。顾月兰百般不愿意，去求她娘，她娘却听她哥哥的反过来劝她，于是顾月兰一气之下和冯安贵私奔了。
