她看起来有些不谙世事其实聪明起来也挺聪明的，居然知道用“极品桂花糕”来吊苏妙的胃口。
林嫣将雪白的米糊搅拌均匀后倒进方形模具里，上锅隔水蒸两刻钟，彻底凉透后，以沾了水的刀切成长方形，整齐地码在盘子里，又撒了一层干桂花。
香甜可口，提神醒脾的美味点心，苏妙和回味一人拿起一块，不仅样式漂亮，厚薄均匀，色泽洁白，细软绵滑，还泛着一股经久不散的诱人清香。咬上一口，油润不腻，入口不涩，吞咽酥滑，清甜甘美，仿佛在唇齿间融化掉一般的松软细腻，香里带凉，浓郁可口，不愧是盛誉百年的名点。
水晶小馒头虽然名字很土，做出来的成品却极是精致可人。将四大勺黑糖和两大勺砂糖拌匀，倒入锅中炒至糖融化，之后倒入两大勺清水搅拌，做成黑糖浆备用。小锅中放入葛粉，加水拌匀后再倒入土豆淀粉和面粉，搅拌至溶解后以小火加热，一边煮一边搅拌，直到变成透明的粘稠膏状。在沾了水的小碗中倒入一半葛粉膏，放入桑葚子酱，再倒入葛粉膏将碗填满，稍微摇晃一下填补没有填到的缺漏，而后放在冰块中加速冷却。待小馒头完全冷却之后，在碗里淋上一点清水，倒扣在小盘子里让馒头脱模，最后在小馒头上淋上黑糖浆。
软糯透明的外皮包裹着酸酸甜甜的馅料，口感柔滑，入口即化，粘而不腻，松软弹牙，层次鲜明。咬上一口，细腻的口感与清甜的味道在唇齿之间味蕾之上蔓延徘徊，令人流连忘返，其中泛着的清凉舒畅的好滋味让这道点心成为了名副其实的炎热之日里甜点中的佳品。
“还不错。”苏妙点着头，望向回味。
回味点了点头。
林嫣心中一喜，双手握在胸口，眼神既拘谨又期待，紧张地询问道：
“那……我是被录用了吗？”
苏妙用帕子擦手，笑问：“对工钱你有什么要求？”
林嫣一愣，想了想，笑说：“你看着给。”
“……”她还真好说话！
“工钱按月，每月三贯钱。”物价不停涨的年代苏妙也不好意思欺压一个第一次出来打工的寡/妇，“住的地方没有太好，后院还剩一间杂物房可以给你腾出来将就着住，三餐嘛，就跟我们一起吃。苏记品鲜楼每月定休两天，契约签六年，中途不能离职，可以吗？”
“可以！”林嫣笑着，连连点头，没有半点犹豫就答应了。
就在这时，苏婵从外面进来，手里捏着一张字条，递给苏妙：
“这是隔壁茶馆的伙计给你送来的。”
苏妙微怔，接过来展开。
回味双手抱胸，偏过头来漫不经意地向字条上望去，脸有些发绿。
字条上只写了一行字“惠丰茶馆见”，落款“周诚”。
苏妙眉微蹙，思索片刻，回手将字条扔进炉膛里，对苏婵道：
“你带林嫣去安置一下，把契约签了，再给她把房间腾出来吧，现在还早，找两个人给收拾出来，那屋里不是有张床么，以前钟老板家留下的，大姐那里也有不用的被褥。林嫣，你是酒楼里唯一的点心师，所以点心单子和用料你自己想，我舅舅是负责采买的，你想好了明天把点心单子报给我，缺什么材料报给舅舅，或者让他陪你去买也行，你的工作从明天开始。”
林嫣第一次在酒楼工作，脑子有点蒙，迟钝地点了点头，跟着苏婵出去了。
“那个姐儿是外乡人吧？”程铁见她走了，拿起桂花糕说。
“梁都来的，相公去世了，被婆婆骂是扫把星，给撵了出来。”
赵河啧了两下舌：“就是有那种老婆子刻薄刁钻，欺软怕硬！”
“你说你丈母娘吗？”程铁嘿嘿一笑。
赵河瞪了他一眼：“谁说她了，**屁事！”
程铁已经吃得满嘴点心渣子，睁圆了眼，惊奇地叹道：“好吃！老子走南闯北这么多年，还是头一次吃这么好吃的糕！啧啧，不愧是梁都女人，听说梁都女人没有不会做糕的，二丫头，你要不要赶快学学，回哥儿是梁都人吧，你可不会做点心。”他哼哼着，笑嘻嘻说。
苏妙绷着脸瞅了回味一眼，回味微怔，摆摆手道：
“她不会我会，不打紧的。”
“你会做点心？”苏妙一愣，问。
“会一点，就是不太喜欢做。”回味一本正经地回答。
苏妙眯着眼睛看了他好一阵，哼了一声，一面往自己的料理台走一面昂着下巴说：
“谁说我不会做点心，我会做的多了，给我买来牛奶黄油我能天天做出不重样的。”
“那些东西梁都那边才有。”回味走到她身旁，笑说。
“所以说我会做。”苏妙强调。
回味点点头，顿了顿，问出一个跟点心八竿子打不着却是他最最关心的问题：
“周诚约你做什么？”
“不知道。”苏妙加盖焖虾，淡声答。
“你不去？”回味追问。
“若不是要紧事，等不到他自会回去，我对无关紧要的事也不感兴趣；若是有要紧事，我不去他自会找上门，他能上门来我干吗要去，浪费时间。”
回味看着她若无其事表情淡定的侧脸，他并不是不明白她的想法，可心里还是有些不愉快，她对周诚的反应太平静，平静得很奇怪。
事情如苏妙预料的那样，周诚等了两个时辰不见赴约，从隔壁茶馆自己上门来了。
☆、第一百二六章 虚伪
周诚是从正门进来的，也怪他运气不好，苏老太今天难得没出去打牌吹牛。老太太自从搬回丰州有了点小钱，她一点也不怕丢人，反而挨家去从前的老邻居老姐妹家炫耀，说是为了报那些人以前见苏家吃了官司比谁都躲得快还说风凉话那些仇。苏妙郑重和她谈了一次，告诉她报那种无聊的仇是没有意义的，苏老太也承认没意义，可就是要去，苏妙只得放她去了。结果过了几个月苏老太腻了，最近很少出门，开始拾掇后院的菜园，中午忙碌时也会帮胡氏算算账什么的。周诚来时正赶上苏老太在家，苏老太看见了他，两眼赤红着，扬起拐杖出了柜台就向周诚砸过去，破口大骂：
“混账畜生，你还敢跑这儿来，丧良心的狗东西，你害得我们家还不够现在又想来干什么？那个婊/子呢，你把那个婊/子弄哪去了？那婊/子可是花了老娘十两银子，畜生，两个狼心狗肺的畜生！白眼狼！”她气急了，骂得上气不接下气，连“老娘”这种已经许多年没用过的自称都跑出来了，可见她是相当恼怒的，举着拐棍追着周诚抽打，平常不甚利索的腿脚今天出奇的好用。
周诚主动上门，自然不好还手，狼狈地东躲西闪，本来想端着点，这一下全破了功，拐杖打人很疼，他忍不住叫喊起来：
“婵姐儿，姨妈，你们快拦着点老太太啊！”
胡氏站在柜台后面不动，虽然觉得苏老太大庭广众之下打人影响酒楼声誉，也惊动了客人，可她心里也想抽周诚一顿。虽然是亲戚，可他害得苏家生活艰难又把她闺女欺负成那样她心里窝着一口气。苏老太这一顿打称了她的愿。
正在端菜的宁乐看得肉疼，虽然不太明白缘由，却觉得这样对生意不好，正想叫路过身旁的苏婵去劝，苏婵不用他说已经向退到门槛还在挨打的周诚走去。宁乐本以为她是去劝架，苏婵的确去劝架了，她一把握住苏老太扬起的拐棍。平声劝道：
“奶奶。小心闪了腰。”
“婵姐儿！”周诚得救，松了一口气，讨好地冲她笑笑。
哪知道苏婵看都没看他。飞起一记窝心脚直接将他仰面踹出门槛，狠狠地摔在门廊上！
“我来吧。”苏婵对着苏老太继续说完，迈过门槛，来到周诚面前。招呼也不打，又一次将摔蒙了摇摇晃晃坐起来的周诚踹翻在地。狠跺！
宁乐远远地看着，牙肉疼。
纯娘亦停止了弹唱，一整楼的客人全都兴致勃勃地看着门外，城里人最爱看打架。尤其是女人打架，不管女打女还是女打男他们都爱看。纯娘抱着琵琶站起来，远远地旁观。怕怕的，却有点小兴奋。已经被彻底熏陶过的她也爱看打架。
苏娴捧着一只茶壶扭着水蛇腰从楼上下来，一个经常跟她闲磕牙的有钱胖子笑着招呼：
“娴娘，娴娘，瞧瞧你妹子，唉哟，可真厉害，比梁都的辣子还要辣！”
苏娴啐了一口，连娇带骂：“老东西，少打我妹子的主意！”苏婵从小就爱打架曾经是凌源街一霸，她不揍人苏娴才觉得奇怪，听了这话只以为又是跟哪个流氓杠上了，从胖子的瓜子碟里抓了瓜子嗑，笑吟吟地向门口望去，没想到挨揍的却是周诚，凤眸微眯，将瓜子壳啐在地上，她扭着腰风扶杨柳般向门口走去。
众伙计无人敢提醒“大姐，请不要往地上吐瓜子壳”，小伙计偷偷过来收拾干净了。
苏娴摇摆着柳腰来到已经鼻青脸肿的周诚面前，居高临下地看着他，笑吟吟道：
“哟，这不是凌源街的周厨长吗，啊，我忘了你已经被姓佟的赶出去了，今儿吹的是什么风居然把你给吹来了，敢跑到我们苏记来，你胆子还挺大嘛！”
