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一品美食家 (浅尾鱼)


  “碗碗,你这人生第一次比赛怎么着我们也得跟着啊,你放心我们绝对不分你的心,你安心参加比赛。”夏飘飘不放心,她一辈子唯一的一个闺女,端在手里都怕掉了,怎能放心让她一人参加比赛。
  “不行,我要自个去,谁也不许跟着。”苏碗碗一口咬定。
  比赛这种事,万一赢了还好说,要是输了呢,在那么多人面前多丢人,不行,她要自个一人去。
  “好,大家都不许去,碗碗一人参加,不管成绩如何记得回来吃晚饭。”苏立鹏瞧着碗碗,眼神笃定,这才对苏家餐馆的人说。
  硬是拉住夏飘飘,让苏碗碗一人离开前去参见比赛。
  斗味场,顾名思义就是专门用来比赛的一个场地,斗味场上摆放着众多土灶,连着土灶的是两张案板和一个水缸,在斗味场的边缘挨着一排是各种鲜活的食材。
  苏碗碗随着参加比赛的人一起进入斗味场,身上啥都不能带,只能用里面备好的食材,不过刀具什么的倒是可以带在身上。
  苏碗碗看着前面一个孔武有力的厨师,后背背着一把大的锅勺刀具,心中暗自腹诽,只不过是一个比赛而已,至于背着全部家当过来吗?
  在她刚腹诽完之后,一阵锣鼓响起之后,接着听站在斗味场最高处的人大声喊道,“欢迎月北城的各家厨师前来参加月北美食节比赛,在比赛正式开始前,先来宣布这才比赛的食材是,鱼和羊,配料各种不限,但是,只等在斗味场里选择,不能私自带食材进来,好了,现在比赛正式开始,时间为半个时辰,做不出者或是味道不对主题者一律直接淘汰。”
  苏碗碗心中咯噔一下,主题为鲜,食物是面,而且食材是能是鱼和羊肉,天呢,这是为难死她的节奏吗?
  看似一个简单的美食节比赛,原来是那么的紧张,她太过于不在意了,看来,现在必须打起十二分的精神来完成比赛。
  站在斗味场,看着大家已经在准备食材。
  苏家餐馆的死对头胡老二已经选用香菇最配料,还有那个背着大锅的男人,显然准备用鱼来做这次比赛的主题和食材。
  反观她一点思绪都没有,这可怎么办?
  鱼和羊,正好是一个鲜字,可现在她能用什么食材呢,鱼还好处理一些,羊啊,苏碗碗抬头看着远处圈着的羊,不行,羊的膻味太难处理,现在只能用鱼了。
  选鱼的话不能要选哪种没有一点腥味的鱼,最好是鲶鱼,心中一想,苏碗碗赶紧去找鱼。
  “咦,好奇怪啊,这里怎么会没有鲶鱼呢?”苏碗碗挽起袖子在大水缸里不停的找寻,竟然没找到鲶鱼,真是奇怪。
  倒是八爪鱼和虾子被找出了好多,“讨厌,怎么会没有鲶鱼……。”颓废的放下手中的捕网。
  时间紧迫容不得她多线,一个闪亮的念头划过,苏碗碗响起自己在现代经常做的一道面点,海鲜汤面。
  就是它了。
  先把虾子和鱿鱼捞出洗干净,切出鱿鱼须备用,然后开始磨面、和面、揉面,苏碗碗选用今年最新的麦粒,个个麦粒饱满,磨开的面粉还能闻到阵阵麦香的味道,就是这个时候,加入少量的水和蛋清,一起开始揉面,接着就是拉面,对的,还有那个碱水。
  两个锅子一起备用,这边的锅子里面放着虾子和鱿鱼须加一下花甲,大火炖过之后文火慢炖,现在已经出了浓白的汤汁。
  另外一个锅子的水已经烧开,快速的把已经拉好的面放入锅中,大火煮熟,捞出放入已经熬的浓白的海鲜汤汁里面。
  过后装入碗中,加入姜丝和葱丝,更加鲜艳亮眼的是苏碗碗摆放的非常好看,在短暂的半个时辰之内,面粉的揉和拉面,最耗费时间的是在熬制海鲜汤的那块,都顺利完成。
  接着一阵打锣的响声,“时间已到……。”
  没等主办方说话,已经有人准备离开火灶,短暂的时间还是有人没做出来的,毕竟海鲜这种东西,处理不好,会产生会大的腥味。
  苏碗碗满意的看着眼前的作品,没想到的一个小小的美食节比赛能带出她久违的做菜热情。
  经过一轮轮的比赛,走到最后的竟然有她,没被淘汰哎。
  苏碗碗看着身边和她并肩而站的五个人,除了她之外那个背着大锅的人还在,隔壁的死对头也在,剩下的两个一个外来游学的厨师,另外一个竟然是个和她差不多大小的孩子,还是个男孩子。
  

  ☆、第十二章:我是老二

  五个人站得整整齐齐,尤其是苏碗碗瞪大眼睛看着从上面高台走下来的老头子,还以为是个大帅哥,没想到是个糟老头子。
  只见老者摸着胡须,走到大家跟前,淡然说道,“首先恭喜你们进入前五名,看你们的食物和时间相差无几,而且,不可思议的是,你们之中有两对人是并列的,第二名和第五名是并列,我现在来宣布名次。”
  苏碗碗一听,自己肯定是并列第五了,毕竟她对自己的厨艺还不是那么的自信,在现代或许还行,在古代这个吹毛求疵,整天无事可干只想着研究厨艺的地方,她还没那么大的自信。
  老者接着说道,“我们先来宣布第三名……。”
  哇靠,原来是古代版的我是歌手宣布名次,等的人心好捉急啊。
  看天色也不早了,她还想着赶紧回去吃老爹准备的美食大餐呢!
  “并列第三名是胡井研和慕和……。”原来是隔壁死对头家的和另外一个看上去很清秀的男孩子。
  “第一名是阿九,他的乌贼面可以说天下觉悟仅有,不错,真不愧是临聊阿九,厉害……。”老者说着抬眸看着那个背着大锅的男子,一脸的肯定和忍不住的赞叹。
  苏碗碗心情激动的看着那个背着大锅子的男人,不是从“中华一番”里面出来的吧,怎么感觉那么厉害啊,临聊阿九,她略有耳闻。
  双眼冒光的看着阿九,说是在的,她很想吃那个传说中的乌贼面。
  “接下来是并列第二的,是苏家餐馆苏碗的海鲜汤面和这位不知道名字的少年做的羊杂面,同样的鲜美无比,味道和面处理的非常好,苏碗的是面,劲道和麦香味浓厚,让人回味无穷,这位少年的是贵在汤,非常的鲜美,汤的味道里没有丝毫羊的膻味,非常不错,只不过你们的时间稍稍有点慢。”
  老者说到此,看了下并列第三的胡井研和慕和,“你们的面做的也不错,尤其是慕和,能把菌类做的十分出色也是非常难得,胡井研,你的面做的也很不错,不过,现在吃凉面有点早,味道不是很到,不过也还不错,希望你继续加油。”
  胡井研看着老者,尊重的点头,“是,我很继续努力……。”说完还不忘对着苏碗碗瞪了一下,哼,他的面做的也不错,要不是时令不对说不定能得第一名。
  几位人各自被评价之后,带着自个的奖品各回各家。
  苏碗碗捧着一个玉石雕刻的小篆印章,笑的好不满足,她也有自己的印章了,而且,赢了的人竟然还有三百两的银子。
  第一名是五百两,第二名是三百两,而后面的两位除了一个刻着名字的印章是没有奖金的,这也是够她炫耀几次了,隔壁死对头胡井研回去肯定会被他爹一顿好打。
  在大家都走的差不多的时候,苏碗碗愉悦的对老者说了些感谢的话要往家走。
  只见那老者看着她笑道,“你的海鲜面其实没那么美味,但是却吃出了一股子的热情,少年啊,回去好好钻研厨艺,说不定你就是空中那闪耀的星……。”
  “不,我不要做星,我是要做太阳的人……,不过,还是刚要感谢你,我以后会更加努力的。”能吃出料理里面的热情,看样子,这个老者也不是个简单的人。
  “哈哈,好,我等着看你继续做出更加让人充满热情的料理。”
  “是!”
  出了斗味场,苏碗碗看着空荡荡的街口,真是的,她只是说不让不跟着来看,可没说不让出来接人啊!
  她可是得了第二名哎,打败了隔壁死对头的儿子,怎么着家里也得来俩人接她一下的吧!
  多凄凉啊现在!
  一路小跑,到了餐馆的时候竟然发现整个餐馆一片安静,今儿太奇怪了吧!
  美食节可是开始了,怎么不见热闹?
  一阵沉默之后,噼里啪啦的声音响起,接着便是几个师兄的喊声,“恭喜、恭喜,恭喜小师妹凯旋归来……。”
  “啊,你们走在这里?”原来大家都在这里呢。
  “当然了,宝贝女儿,得了第几名……。”夏飘飘张口就问。
  苏立鹏立刻制止,“得什么名次不重要,只要碗碗开心就成,不许乱问……。”虽然他也很想知道,却又不敢问,生怕自家闺女得不到名次。
  “爹……。”苦闷的喊了那么一声,苏碗碗接着大声的喊道,“恭喜我吧,我得了第二名,我打败了隔壁死对头的儿子……。”一撒欢的围着大家疯笑了起来。
  听她这么一说,大家伙的更是热闹起来了,夏飘飘却皱起了眉,“碗碗,怎么从小到大,不管什么比赛你怎么都是老二?你是万年老二吗?”

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