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一品美食家 (浅尾鱼)


  此时,方斌的粥已经做好,端着一大盆热气腾腾的海参粥,苏碗碗迫不及待的盛了一大碗给胡海,“你吃吧……。”
  “小师妹,这位是?”方斌把粥给苏立鹏夫妇送到房间之后就过来这里,正巧看到了一身邋遢的大胡子。
  “我的朋友,胡海,师兄,我爹娘吃了吗?”
  “已经吃了,还说味道不错。”方斌难得被师父夸赞一回,脸上透着欣喜的神色。
  “嗯,师兄也坐下吃。”
  “不用了,你们吃吧,我去厨房和其他人一起吃,今儿做的分量足,你们先吃……。”
  方斌走后,苏碗碗拿起碗吃了一些,早上吃了一些糕点,她倒是不饿,见胡海吃的挺多,她也跟着高兴,毕竟自己做的食物被人吃也是一种认可,“怎么样?味道如何?”
  “很好,处理的很好,一点腥味都没有,原来是加了姜丝和葱丝……。”之前他们出海,在食物短缺饿的不行的时候煮过这些海参吃,不过,难吃的要死,根本不能下咽。
  “自然,我们是处理好的,吃着就不一样了,下次你来,我给你做其他口味的海参。”
  “不用下次,就这次吧,我带来了一些其他的,你看有用吗?能吃吗?”胡海显得非常渴望,一种对美食的终极渴望。
  看来吃货的世界是相通的,都是如此的迫不及待啊!
  苏碗碗也不多说,思量一下,仿佛家里还有几个瓦罐,应该能做一道新的菜出来。
  “行,你等着我去做一种新的菜色给你。”
  “我跟着你一起去。”胡海放下手中的碗,粥很好喝,不过他更想吃她的新菜。
  “好,你进来吧,不过你别碍事啊,看一会儿得了就出去。”厨房可是禁地,一般人是不能进的,她现在是苏家餐馆的掌勺人,自然能进,胡海也只能呆一小会儿。
  见苏碗碗进来,正遭炒菜的方斌大声问道,“小师妹,你怎么进来了?”
  “没事,你们忙你们的,我做个菜就出去了。”苏碗碗说着便开始着手准备,毕竟海参这东西还是处理好一点味道比较鲜。
  方斌一听苏碗碗是来做菜的,赶紧把手中的菜炒好,放到灶台,“上菜……。”自个便跑到苏碗碗的身边,仔细的观看了起来。
  看苏碗碗处理海参的手法,先是清洗、破开海参,取出里面的赃物,接着把海参切成一条条,粗细竟然大小一致,而且,她的刀法速度惊人的快,方斌不可思议的看了她脸一下,面上竟然平波无痕,一点平时的嬉笑玩闹都没有。
  

  ☆、第六章:客人挑衅

  小师妹的刀法是练了多长时间呢,细想一下,也对,毕竟师父可是有名的厨师,他家闺女的手法自然是青出于蓝而胜于蓝。
  “小师妹,你做这个是……?”方斌问。
  胡海看了下方斌又看着苏碗碗,他也想知道她要做什么菜?
  “我要做一道瓦罐海参,待会儿可以尝尝看哦。”
  苏碗碗把葱姜切成片厚厚的一层铺在瓦罐底下,然后把用酱汁调好的海参放入瓦罐,接着放入灶火,开始大火烧,就在瓦罐开始冒出热气的时候,伸手一瞬,速度极其的快,舀出一勺子的素油浇入瓦罐,这才开始小火慢烧。
  “小师妹,可以了吗?”此时的香气非常的浓郁,比厨房里其他的味道要浓郁的很,方斌看着苏碗碗不似在意的神色,紧张的看着瓦罐。
  “可以了,师兄,你帮我把瓦罐弄下来,里面应该是干的,现在吃最好,尤其是混着兹兹作响的油一起。”海参里面的鲜和素油混在一起,素油清淡而无味,正好能把海参的味道给带出来,而不会影响到。
  “怎么样?味道如何?”
  方斌和胡海各自一人夹起一筷子入了嘴中。
  “非常好吃,你这里面还加了其他的东西?”问话的是胡海。
  “是啊,我加入了一下蟹味菇,是新鲜的,入了海参的味道,应该会比海参更好吃的。”苏碗碗摆弄的手指头,脸上带着童真无趣。
  方斌望着年纪不大的小师妹,“碗碗,你的厨艺哪里来的?”他只有语气严肃的时候才会喊她碗碗。
  “师兄,我从小就跟着我爹,已经有十几年了,我自然学了好多,而且,我小时候遇到过一位老者,他教授我说,人要多想,菜是要创造的,根据手中的食材去创造,而不能局限于一片天地,师兄,你说对吗?”幸好,她平时傻愣的,不然现在一认真,还真是会被大家给怀疑的。
  “也对,你这厨艺比我还要多上八年之久,小师妹,师兄以后可否能跟着你学习厨艺?”方斌诚恳的问。
  “可以啊,自然可以。”
  胡海吃饱喝足之后把剩下的虾子海蟹一股脑的全扔在苏家餐馆,顾名思义是在这里吃饱的酬劳,还说,他下个月要再次出海,问她有想要的海货没?
  “我暂时不需要什么,你出海注意危险,一路小心,平安归来哦!”
  看着她笑的甜美可口的小脸,胡海面色微微一红,黝黑的皮肤之下也看不出来,转身走了出去。
  她和别的女子不一样。
  谁会关心他一个出海为生的孤儿?只有她不嫌弃还对他笑的那么真实。
  胡海离开之后,恰逢是中午吃饭的高峰之期,本来在屋里照顾苏立鹏的夏飘飘都出来打下手,可见有多忙。
  看着挂的满满的菜牌子,苏碗碗眉头一皱,换下襦裙,下了厨房,开始炒菜,不过她做的是一些比较不累而贵重的菜色。
  忙了将近一个半时辰,才算解脱。
  可算是累瘫了,苏碗碗拖着走不动的身子往屋里走,想去闺房躺一下,真的是累死了,爹爹在的时候是他在忙,现在一转到了她身上,所有的事一下子压的人喘不过来气。
  好累!
  刚上了楼梯,正巧看到外面进来一大一小,两个客人,年纪大的差不多在六十岁左右,弓着身子引领着一位看似有十一二的少年进来。
  “主子,快进来,听说苏家餐馆的菜是出了名的,你先尝一下,看能否吃的下……。”
  老者满脸的愁绪,小主子已经有两天没吃饭了,不是吃不下,而是对所有的食物没有想吃的欲望,根本难以下咽,这里的食物吃到嘴里一点味道都没有。
  “老贺,别忙活了,这里不会有我想吃的菜,而且,你看着人那么少,平时来的人也不多,想必菜多的也不会多好。”少年口无遮拦的大声而说,显然不在意自己站在谁家的地牌。
  “喂,小鬼,你说什么呢?什么叫我家的菜不好?高峰期刚过,现在的客人都已经吃饱回家休息去了,哪像你一副营养不良的样子,怪不得现在来吃饭。”她就是容不得别人说她家餐馆不好,谁也不许。
  “你、哼,好男不跟恶女斗。”少年一甩袖子坐了下来,接着嚷道,“点菜,拿你们这里的特色菜、最好的上。”
  “好,马上准备。”方斌出口说道,接着转身去了厨房,留下两个店小二看着外面。
  苏碗碗好生的坐在楼梯的台阶上看着整个大堂里唯一的一桌客人,真是倒霉催的,现在来了客人,那就意味着她不能休息了呗。
  看他们在干等着饭菜,苏碗碗还是不情愿的起来给他们沏了壶茶水。
  看着茶水,那个叫老贺的男子先试着喝了一口接着才给少年倒了一杯,“少爷,请……。”
  苏碗碗瞥了他们一眼,低声说了句,“没毒,毒不死你们……。”
  刚说完话,那边菜就上了出来,一份是酱汁乳鸽,酱汁是夏飘飘亲自酿制,乳鸽也是苏立鹏亲自做的,算是一道苏家餐馆的特色菜。
  接着便是一份万穗谷,里面是用各式各样的杂粮清炒,最后半入几颗红色的小樱桃,看上去清淡可口,这道菜是苏婉婉在八岁的时候自个弄的,经过苏立鹏的加工和改造,已经在苏家餐馆卖了五年多了,算是一份别的店没有的特色菜。
  接下来的锦绣天下、脆皮鱼、一品鲜的汤全都陆续上来。
  林林总总一桌子的菜看的人食欲大增,坐着的人却没有动筷子。
  “怎么不吃?害怕有毒吗?我们才没那么多功夫给你们投毒。”苏碗碗故意这样说道。
  “姑娘,给我们再来一份蛋炒饭,我家小主子爱吃。”老者看着苏碗碗说道。
  “可以,先等一下。”
  苏碗碗说着起身往后厨去,方斌跟随而至,“小师妹,我去做……。”
  “没事,你也累了,先休息一下,只是一道蛋炒饭,我去做就行。”蛋炒饭啊,她还真没认认真真的做过,不过,应该能做的好,毕竟蛋炒饭很简单,是最基础的菜。
  

  ☆、第七章:姑娘不才

  方斌看着苏碗碗端上来的单蛋炒饭只需一眼便后悔了,他应该去的。
  “蛋炒饭……。”苏碗碗把蛋炒饭放到桌子上走到一边。
  “姑娘,蛋炒饭是你做的吧,味道不行,有点糊锅,颜色不正,你的厨艺重在华丽而不实在,早先听闻,外人传言说你们苏家特色菜举世无双,我看未必,一般而已,单看菜的色泽根本不是出自大家之手,我们也没必要吃,小主子,我们走吧……。”

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