放干了鸭血以后，洛雨彤在碗中稍微加了些盐，这样鸭血会凝固呈块状，可以用来炖着吃，也可以做成火锅。当然了，系统也是提供处理干净的绿头鸭的，只不过那样的绿头鸭没有了鸭血、鸭肝等，在洛雨彤看来是十分不合适的选择。只可惜每个月这样活着的系统提供的都是限量，所以逼不得已的情况下，洛雨彤便只能选择白条鸭了。
用热水边烫便拔毛，仔细的清理干净之后，便把鸭子放在一旁，甜酒酿取半杯，放入纱布中包紧。大锅内水烧开，放入鸭子飞水，然后捞出洗净浮沫与残余。
取一口新锅，清水冲洗后擦干，放入鸭子、葱段、姜片、酒酿包、茴香、桂皮、老抽、酒酿汤汁半碗、糖桂花两勺；然后加清水没过鸭子半身处，大火煮滚之后，再改小火闷炖一个小时，每隔二十分钟，需要给鸭子翻身一次。
之后，在掀开锅盖转大火收汁，同时用大勺不停的舀起卤汁浇遍鸭子全身，带鸭身呈现酱红色，即可把鸭子捞出晾凉。而锅内的卤汁则继续收稠，直到剩余一碗左右，关火，晾凉。晾凉后撇净上面的油层，再用细金属网罩过滤卤汁内之前加入的配料残余物。
接下来，卤汁中要加入一勺甜酒酿汁，半勺桂花酱搅匀。最后把鸭子剁成大小均等的块状，装盆，上桌子前浇上卤汁，这道美味的桂花酒酿鸭就算彻底完成。
只不过考虑到‘花’这个比赛题目，洛雨彤还需要为最后的成品点缀上用胡萝卜雕刻而成的莲花摆在鸭身的部位，在撒上新鲜的桂花，这样便是洛雨彤参加比赛的完成品了。
因为这是洛雨彤第一次制作这一道桂花酒酿鸭，所以洛雨彤并没有着急着端去给0228号品尝，而是自己先拿起筷子尝了一块。毕竟0228号已经表明了洛雨彤的路要自己走，所以要等到洛雨彤认为可以了，才能端上0228号的餐桌，而不是像之前的十几次一样，0228号把洛雨彤制作的每一道成品都尝了个遍。
而且，洛雨彤在制作的过程中，其实已经发现了这道菜对于她作为参赛赛品的一个重大缺点。那就是：品鉴团有一百多位成员，而这一只绿头鸭也不过只够十几个人一人一块而已。也就是说，洛雨彤要在三个小时内制作上至少十只鸭子，才能满足品鉴团的成员们。
关键问题是，鸭子需要收汁、浇卤汁，而洛雨彤只有一个人，哪怕同时起几口锅，也未必能面面俱到的完全关注到每一口锅的时间。那么到底该怎么解决这个问题呢？洛雨彤一边吃着桂花酒酿鸭，一边在心里考虑着这个问题的解决办法。
鸭子的味道虽然不错，但是洛雨彤却漫不经心，根本就没有关注味道方面的问题，而是一直思考着解决办法。大概十几分钟之后，洛雨彤便明白，如果非要制作这道桂花酒酿鸭的话，那么她需要完美无缺的把握十口锅的时间差，否则便功亏一篑。
明白了这一点以后，洛雨彤长出了口气，握了握拳头，然后才开始认真品尝起第一次制作的桂花酒酿鸭的成品。扑鼻而来的便是桂花的香味，随后紧紧的跟着淡淡的甜酒香气，两相融合，产生了一种给令人关注的香气。
而绿头鸭鸭肉鲜嫩，也没有腥味，吃起来有些弹弹的嚼劲，在口腔中微微滑动，伴随着酒香与桂花的芬芳，倒是令洛雨彤稍微满意了一些。不过这还不够，味道确实算是不错，可吃在口中还是差了些，毕竟甜酒酿以甜味为主，洛雨彤很怀疑这道菜到了品鉴团的口中会不会适得其反。
所以洛雨彤放下了手中的筷子，准备一边实践时间差的问题，然后一边思索着改良口味的问题。好在系统空间的厨房足够大，所以就算是多加上几口锅，也并不成问题。考虑到每只鸭子翻动的时间、浇卤汁的时间，还有焖制的时间，洛雨彤觉得如果自己速度足够快的话，每一锅比之前的一锅晚上十分钟，那么三个小时的时间，只要洛雨彤不被其他的事情耽误，那么就绝对可以完成十只鸭子的制作。
只是这样下来，洛雨彤可是又要大出风头了。迟疑了许久以后，洛雨彤依然没有改变计划，而是正式开始了制作。因为比赛场上提供的鸭子是宰杀过的，也算是稍稍为洛雨彤节约了许多的时间。而在接下来的实践当中，洛雨彤也都选择了系统空间处理好的鸭子，用清水清洗一遍便开始了烹饪。
而当洛雨彤完成一次的制作之后，便发现沙漏内三个小时的倒计时还剩下一点，这样令她彻底放心下来。而之后，便是交给0228号品尝的部分了，洛雨彤相信，虽然改良的时间有些短，但是鸭子的味道绝对十分美味，毕竟她可是稍微加了点0228号交给她的秘密手段呢。
☆、第490章 、十口大锅
因为一整个晚上都在掌握时间差这个问题的缘故，所以第二天早上，洛雨彤是有些疲惫的被莫泽宇唤醒的。不过好在洛雨彤早就考了到这个问题了，所以使用白玉戒指生产的葡萄榨了果汁，喝光一大杯葡萄汁之后，便又变得精神百倍了。
只不过这种方法并不适合经常使用，洛雨彤和莫泽宇之前便尝试过，如果连续着食用的话，效果就会减半，而且连着三次以上的话，就会变得没有效果。而最佳的使用方法，则是一周一次最好。不过考虑到莫泽宇要吃东西的问题，所以只有洛雨彤在紧急情况下才会按照这个方法来减少疲惫感。
早餐依旧是酒店提供的，而且菜单则是田甜一早送去厨房的，所以今天早上洛雨彤吃的是最喜欢的皮蛋瘦肉粥还有豆沙馅的烧饼。金灿灿的烧饼，搭配上有滋有味的皮蛋瘦肉粥，洛雨彤可是一口气吃了两个烧饼喝了一大碗粥，然后才带着莫泽宇往比赛场地出发。
因为今天上午并没有洛雨彤的比赛，所以洛雨彤稍微遮挡了一下自己，便坐在了观众席位上，陪着莫泽宇和洛天佑两人观看起比赛来。不过因为莫泽宇的位置一早就被公布了出来，而能坐在莫泽宇身边的，除了洛雨彤也不会有其他的女人，所以还是吸引了不少人的注意。
洛雨彤把所有的注意力都集中在了比赛场上，因为题目为‘花’的缘故，上午的比赛可谓是花香四溢，炫彩纷呈。场上一号料理台上站着的是以为华夏选手，来自陕省，正是洛雨彤之前所考虑的花馍的发源地。当然了，这位陕省的厨师，制作的也确确实实是花馍的一种，不过足足有十层，每一层都是不同的花，各具特色。
其实看到这样的花馍，洛雨彤也是十分惊讶的，毕竟这十层里面馅料都不一样，有甜有咸，看起来真的是让人食欲大开。这可是洛雨彤在原来世界从未接触过的，看到这儿，洛雨彤突然有种想要过去品尝一下的冲动。
只不过碍于之前并没有考虑到这个问题，如果早知道有这么惊艳的花馍的话，洛雨彤就坐到品鉴团后面去好了，到时候还有机会品尝一下。因为洛雨彤在今天的品鉴团里面看到了多丽丝夫人，隐隐有些后悔。
而二号料理台的厨师来自法国，说起来，这次的比赛走到现在，法国的厨师迄今为止还剩下八个人，可以说是无愧于法国菜系那世界级别的美味程度。不过可能是对于花膳了解甚少，所以这次的法国厨师制作的是玫瑰煎鱼，倒是没有什么太吸引洛雨彤的地方。
三号料理台的厨师来自英国，英国人的厨艺其实在洛雨彤看来根本就算不得什么，而这位英国厨师此次制作的是一道用花瓣和食材烹饪的粥类，这种没有难度的做法，令洛雨彤微微咂舌。
四号料理台的厨师来自日国，说起来，这一届的厨王争霸赛日国厨师表现的也相当不错，到现在还有六位参赛选手留在比赛当中，不声不响的便超过了大多数的参赛国家。
而五号料理台的厨师来自德国，这是一位十分严肃认真的厨师，看起来一丝不苟，就连做菜的时候，都是用的天平来精确的放置材料，看的洛雨彤不禁笑了出来。
通过一上午的观察，洛雨彤确认了赛委会安排的无论是新鲜的花瓣还是花酱都十分充足，所以也不再担心自己所需要的食材会没有的问题。只不过在上午的比赛结束以后，洛雨彤还是让田甜联系了一下赛委会，让下午的准备工作当中多为她准备锅子和料理台。毕竟十口锅要一起制作，没有足够的锅或者是炉灶，可是会耽误大事的。
午餐就在厨王馆内吃的，因为莫泽宇厌食症的缘故，所以他就在赛场外的车内吃了点洛雨彤为他准备的点心。大概因为这次比赛题目的缘故，所以今天的点心全都是桂花的香气，洛雨彤是绝对不会告诉莫泽宇，是因为她很喜欢这种香气，所以想要故意让莫泽宇也沾染上的。
经过之前一轮的淘汰，此时美利坚国家的队伍现在只剩下了洛雨彤和一名获得推荐名额的参赛选手，而其余的参赛选手，全部在中途阵亡被淘汰。所以此次在在休息室见到洛雨彤的时候，哪怕是拿着推荐名额参赛的厨师们，对洛雨彤的态度也又好上了几分。
换好了队服，比赛时间也差不多了，在众人的加油鼓气之中，洛雨彤便亦步亦趋的走上了料理台。可能是因为洛雨彤需要的料理台和锅子太多的缘故，所以本来是三号的洛雨彤被换到了五号料理台前面。一连十几口锅摆在洛雨彤的面前，令入场的观众们既惊讶又好奇，哪怕洛雨彤没有故意营造效果，却又为自己赢得了不小的关注度。
