秀才家的小娘子 (路飞爱吃肉)

集市离着淑德家并不远，也就十多里地，不过对于淑德现在的小体格来说，可真的是挑战啊，钱家大嫂也跟着淑德和钱老娘一起来了，她是来卖药材的，因为钱大哥继承了钱老爹的衣钵，现在也算是这十里八村有名的大夫了，村里人都爱找他们看病，因为便宜，不受坐诊费，有点啥头疼脑热的买点药也花不了几个钱，所以为了创收，钱大哥他平时会自己采些药材或者朝村里人买点药材，晒好了拿到镇上的药店卖，再顺手买点自己家没有的常用的便宜药材。
想着自己缺的不少调料都是药材做的，正好趁这机会看看这个时代有没有自己需要的东西，于是淑德也跟着钱大嫂进了药店，镇上的药店要比淑德想象的大不少，药品分门别类的放在抽屉里，抽屉上写着药名，虽说都是繁体字，但是淑德大多都是认识的，花椒、干姜、良姜、八角、小茴香、豆蔻、陈皮，白芷、木香、丁香、大料、胡椒、香叶、肉桂等等好多都是淑德十分熟悉的名字，不过淑德现在没有条件将这些熟悉的药材全都买回去，所以就只好挑选几样自己经常能用到的调料买回去。
淑德暗喜，还好自己特别需要的花椒、八角、良姜、大料和胡椒都不是很贵，趁自家婆婆和大嫂去结算药材钱的时候，淑德选了点花椒和胡椒让药店老板帮自己包上，偷偷地放进了自己带来的筐里，拿红布遮上。
钱大嫂送完药材之后，三人就开始了自由行，集市半个月才有这么一次，对于好不容易进一次镇上的人们来说，那是必须把所有地方都走一遍才算值当，不过这也正好中了淑德心思，可以跟着自家婆婆嫂子好好的了解一下这个镇子，挖掘一下有什么赚钱的商机。
淑德逛了一圈的商铺，基本上了解了这个时代的物价，基本上全都是在自己的消费水平之内的，而且淑德发现这个时代的人，无论是镇上的人还是村里的人购买力都是挺高的，基本上手里有闲钱都会买一些东西来提高自己的生活质量，大概是刚因为进入和平年代，还没有转换好乱世的活法：命运由天不由人，钱财乃身外之物，活着的时候一定要赶紧享受。
淑德发现这个时代的产品的种类还是挺全的，基本上家里能拿出来的东西全有卖的，而且还真有人买，尤其是吃的东西，基本上只要你拿出来卖，这边就有人给你买单。这让淑德感觉十分的兴奋，淑德非常自信，以自己食谱的储量，可以轻松秒杀集市上的任何摊位。尤其是有个摊位卖的咸菜，基本上除了咸味，没有其他味道，但依旧很快就卖光了一大盆。
这边的人逛街都会自己带盛放食物的食盒，这解决了淑德一直担心的没有塑料袋的烦恼，也就是说现在只要自己把食物拿过来，就能直接赚钱了，虽说食品价格可能会便宜点，但是只要数量足够多，慢慢积累，也是一个可观的收入啊。
不过淑德还得先打探一下自己这么做是否合自己的身份，毕竟古代比较重农抑商，自己这摆摊也算是商业行为啊，而且自己还是秀才娘子，虽说自家相公并不是个不明事理的酸秀才，但是凡事还是得掂量一下，可不能触犯了自家相公的底线。
“娘，我看这卖吃的东西的摊子可挺火啊，咱们也做点吃的来卖行不行啊？”淑德装作不经意的询问道。
“哪有那么容易啊，先不说咱家也没啥好东西能卖，就这么一个摊位你要给管事的十文钱呢，还得一大早来占位子，风吹日晒辛苦一天，也挣不上几个子，何苦浪费那辛苦。”钱老娘对于自家儿媳妇的天真问题嗤之以鼻。
“在这卖东西会低人一等啊？大家好像都不太爱来摆摊”淑德不顾自家婆婆的鄙视，继续着自己的问题
“这年头，谁会瞧不起会赚钱的啊，你要是能赚钱啊，一帮人巴着你呢，求着你带他们一起赚钱。”钱老娘感叹道。
听完钱老娘的话，淑德算是彻底的放下心来了，原来这个社会也是金钱至上啊，淑德其实很喜欢这种金钱至上的社会环境，因为在这样的社会里，自己这种底层人才有机会爬到上头，只要付出足够的辛苦，加上少许的运气，就有一步登天的可能。
看到了赚钱的商机，淑德心里轻松了不少，花起钱来也不再束手束脚了，因为自家相公的嘱托，淑德让钱老娘带着自己直奔肉摊，淑德发现肉摊旁边卖鱼的摊贩很多，海鱼河鱼全都有，好多都是淑德在现代经常见的，海里的带鱼、鲳鱼、黄花鱼、鲔鱼、金枪鱼、三文鱼、鳕鱼、刀鱼、青鱼、沙丁鱼、鳗鱼、鲅鱼等等，种类极其齐全。河里的鲤鱼、草鱼、鲫鱼、花鲢、白鲢、鳙鱼、武昌鱼、团鱼、白条、甲鱼、鲶鱼、黑鱼、桂鱼也全乎得让人惊异。
一问价格，跟现代差不多的感觉，都是物以稀为贵。常见的鱼超便宜，不常见的鱼就会贵一点。看着两文钱一斤的黄花鱼，再看看十一文一斤的猪肉，淑德感觉自己撞了大运了，鱼卖得这么的便宜，根据经济学的供求来看，肯定是供大于求的，如果供给这么大，就说明这附近肯定有大海和河流。

　　☆、第11章 制定业计划

观察完镇上集市的大概情况，淑德就开始了大扫货。淑德买了三斤肥瘦相间的猪肉，花了三十三文，买了二斤猪油花了十六文，买了些日常需要的盐糖醋酱油花了二十五文，再加上自己在药店买的花椒和胡椒的三十文，已经花掉了一百零四文。
一兴奋就花冒了预算的淑德，心里有点不安，一不小心就超出了自己和相公的一百文预算了，不过幸好一大早上自家相公又给了自己五十文，说是好不容易赶一趟集市，想买啥就多买点啥，反正多带点钱有好处，花不了就剩下，总比不够花强。淑德心想：对于自己这给多少就花多少的小媳妇，自家相公会不会嫌弃自己持家无道啊。
不过一想到自己有赚钱的路子，来扭转自己的形象，淑德倒也没那么担心自家相公的反应了。多亏了自家相公的大方之举，淑德才能随心所欲的买东西，于是淑德又花十文钱买了点酒，顺便向酒家要了点酒糟留着腌鱼，剩下的三十六文钱就全部都用来买鱼了。
因为要做腌鱼，所以淑德挑的都是半斤沉的鲤鱼，因为这的人们都爱买大鱼，像这种小鱼是很少有人像淑德这样买很多的，所以淑德讲起价来也会容易一些，淑德跟卖家讨价还价了半天，最后花了三十六文钱买走了将近三十斤鱼，足足有五六十条之多。
钱家老娘逛了一圈回来发现自己小儿媳妇竟然买了一大筐的鱼，还以为她傻乎乎的被骗了，拽着她要去跟卖鱼的小摊贩理论，后来被淑德拉住了，解释了一下是自己特意买来做腌鱼的。得知缘由之后，钱老娘心里对儿媳妇的埋怨也就少了几分，但还是很不赞成儿媳妇的这种大手大脚花钱的习惯。要不是自家三儿千叮咛万嘱托不要责骂儿媳妇，自己一定要好好跟她讲讲怎么持家，孩子还是太小，不知道持家过日子的难处。
其实淑德之所以敢一次性买这么多的鱼，完全是对自己的腌鱼水平有自信，因为当年淑德看完关于腌鱼的视频之后，就馋的不得了，可惜附近还没有卖的，但这并不能难住一个大吃货，没有卖的那就自己做好喽，于是淑德捋胳膊挽袖子就自己动手腌制了起来，虽说第一次腌制不是很成功，但是一个吃货的热情是不会这么轻易被磨灭的，试验了几次之后，淑德就成功的掌握了腌鱼的技术。再后来腌鱼就成了淑德家的必备菜肴，基本上每年淑德都会腌制几次，基本上就没断过吃。
腌鱼其实最好的鱼儿是稻田地里的，不过对于淑德来讲，河里的鱼儿也是一样的，虽说河里的鲤鱼跟稻田里的鲤鱼有些区别，但是腌制完其实都差不多的，腌鱼的主要工序就是去腥和入味。只要把握好了这两个步骤，就没有不好吃的腌鱼。
淑德打算先腌制一批鱼儿卖一下，看看市场反响。如果反响好的话，自己就批量制作，毕竟这附近鱼儿如此便宜，简直就是天赐良机。而且就算卖不掉的话，自己跟小秀才也能吃光，大不了菜桌上添个荤菜嘛，绝对不会浪费掉。不过经过对镇上市场的考察，对于卖掉几十斤腌鱼，淑德还是很有自信的。
由于淑德买的东西有点多，钱家老娘索性雇了个牛车回家，钱家婆媳三人回到家后，已过中午，淑德放下东西进自家厨房掀锅一看，发现早上留给自家相公的馒头都被吃光了，看来自家相公应该是回来自己解决了午饭。淑德自己一人吃饭，也懒得炒菜，就随手放锅里煮两个鸡蛋，蒸两个地瓜，就着自己腌制的蒜茄子，吃了顿饱饱的午饭。
酒足饭饱之后，淑德就开始了自己的腌鱼事业，收拾干净五十多条鱼可是个大工程啊，不过一想到这些马上就会变成小钱钱，淑德就立马干劲满满了，淑德熟练地将鱼儿刮鳞，开膛，掏内脏，鱼肠鱼泡和鱼油分别放进干净的盆里，鱼肠鱼泡留着一会儿做菜，鱼油一会留着榨油，剩下的鱼鳞和内脏收拾完放进了鸡槽里留着喂鸡。
淑德将掏出来的鱼肠全都留下来了，以前淑德自然不会浪费这种力气的，不过今非昔比了，现在食物这么紧缺，不容浪费啊，淑德把鱼肠用剪刀破开然后撒上苞米面搓洗，清理得干干净净的，用完的苞米面跟着鱼鳞内脏一起给搅和好，给自己家那三个瘦兮兮的老母鸡加餐，老母鸡多吃鱼类有助于增加蛋白质，等老母鸡吃得胖胖的就可以多下几个鸡蛋了。