今天萧云旗在县里看了看发现这个朝代厨房的调料都挺齐全的,看来之前他家的厨房缺那么多的材料可能只是因为家里人都不会做饭不了解厨房,所以他今早在杂货铺买东西的时候就全给买回来了,肉菜用昨天打的猎物和今天买的猪肉,昨天的猎物还剩一只野兔两只鸡,都已经处理好了放进一个篮子里在井里吊着,用来招待客人应该够了,下水什么的估计按照许大夫的生活水平如果用那些来招待没准会让人觉得被怠慢了,牛不能随意屠杀,位尊者一般都吃羊肉或者山林中猎户打来的野味,所以下水就留着自家吃。
他正在忙着做菜,今天村长家杀羊,孙姨娘跟她婆婆都去村长家等着买羊肉招待客人了,林婉兮一个人坐着也坐不安稳,就一直围着萧云旗转,看看他有什么需要自己帮忙的,顺便学一学毕竟在古代妇女心中一直让自己的丈夫做饭也不好。
萧云旗看林婉兮坐不住也不勉强她,他想着两个人一起做饭正好能好好的培养培养感情,便找些事情来让林婉兮跟他一起做而且她想学做饭,萧云旗做菜的时候就顺便教教她,想着祖父的腿骨受伤,他就打算先炖个骨头汤,便将骨头汤的做法先跟林婉兮讲一遍,然后让她复述一次,萧云旗听着她重复自己教的骨头汤的做法由衷的赞道:“婉儿记忆里真好,居然能一字不差的复述出来,一点都不像从未亲自做过菜的人。”
林婉兮听到自己夫君称赞自己心里很高兴,大着胆子跟他打趣道:“夫君夸得早了,我只会复述还不知自己动手的时候能不能做出来呢。”萧云旗见她也敢跟自己开玩笑了自己在心里偷着乐面上却不显,只是鼓励道:“婉儿心灵手巧,假以时日这做饭的手艺一定会超过我的!”“那就借夫君吉言了,我一定会好好学的。”
萧云旗在她复述的时候就按照她说的步骤一一将材料准备好,处理骨头的时候还特意叮嘱她以后如果自己做饭这类粗活一定要让他来做,林婉兮见他如此体贴心里十分高兴自己跟夫君的感情又更好了些,将骨头上锅炖了一会儿之后林婉兮之前煮的饭也好了,萧云旗就赶紧将煮着饭的那个灶台的火给熄灭了。
正所谓夫妻搭配干活不累,萧云旗和林婉兮这夫妻俩按照做骨头汤时的做法,先讲一遍做菜的步骤,再让林婉兮复述一遍,就这么着也没费多长时间就又做好了红烧肉、清炖兔肉、香菇鸡和辣子鸡,林婉兮还越学越兴奋,感觉好像发现了新大陆似的,萧云旗看着她一副跃跃欲试的样子,就让她也上手做了个蒜蓉青菜。
她到是想做点复杂的,可是自己是新手而且等下还要招待客人,现在能做个简单的就不错了,等林婉兮做好了蒜蓉青菜,萧云旗不得不在心里感叹,果然天赋真的很重要,虽然只是一盘简单的青菜做得不好也没什么,但是越是简单的菜就越考验人,林婉兮做的这盘菜跟他这个厨房老手也没差了。林婉兮做好后一脸紧张的张着水汪汪的大眼睛一眨不眨地看着萧云旗就像考完试正在等待老师打分的学生似的,萧云旗看她可怜巴巴的表情没舍得逗她便道:“婉儿真有厨艺天赋,这盘菜做的比我做的还好,过不了多久就能出师了。”
林婉兮听着萧云旗对他毫不掩饰的赞美心里乐开了花,脸上绽放出一抹微笑看着萧云旗道:“这是真的吗?夫君你可不能哄我。”萧云旗笑道:“当然是真的了,我可没有开玩笑哦。”听见他再次肯定,林婉兮便趁热打铁的激动道:“那今晚的晚饭能不能让我来做?”说完才觉得有些不妥,自己才刚学会做一道菜呢就如此大言不惭的说要掌勺,夫君该觉得自己浮躁了,萧云旗看着自己妻子紧张的小表情故意顿了一会儿才失笑道:“当然可以了,不过婉儿刚刚学会做饭,到时候我给你打下手好了。”林婉兮听了连连点头,那小表情和动作简直跟今天小弟小妹听到自己说有好吃的奖励时一样可爱。
14.第十四章 坦白(1)
现在萧云旗只做好了四个肉菜一个素菜一个汤,还不够一桌席面,萧云旗寻思着还要做几个菜至少要凑够十道菜才行,他有些懊恼自己的失策,今天没有多买些食材回来。就在萧云旗为难家里食材太少的时候李青蔓和孙姨娘回来了,还带着三斤羊肉,李青蔓挎着菜篮子走进厨房高兴的道:“旗儿,今天村长家杀羊,我想着就跟孙姨娘去买了几斤,来招待许大夫,不然这席面也不太像样,你看看能做些什么菜。”
萧云旗看到篮子里的羊肉高兴道:“娘,你们来的真是时候,我正愁食材不够呢,你们先去坐下来歇着吧,我来处理就好”说着就将李青蔓手上挎着的篮子接过来道,让她们坐在厨房里的矮凳上,还不忘嘱咐林婉兮给她们俩倒杯水喝,林婉兮在他话音还没落的时候已经拿出碗来将水倒好了,李青蔓看着他们夫妻俩默契的样子直朝孙姨娘眨眼睛,在心里感慨着:自从老爷子受伤后自家儿子就懂事了许多,跟儿媳妇的关系简直可以算上是一日千里了。
林婉兮给婆婆和孙姨娘倒完水就又去给萧云旗打下手了,她还想多学几个菜呢,前面萧云旗教她的她感觉自己已经将菜谱记住了,也都懂得了怎么做,就是缺少实践的机会,不过以后自家人吃饭她总能找到机会练练手的。
萧云旗又按照前面做菜的方法将菜谱讲给林婉兮听然后让她复述,不一会儿就用羊肉做好了葱爆羊肉、红焖羊肉炖胡萝卜、焖羊肉、梅菜扣肉四道菜,看着做好的菜,觉得肉食偏多就又做了两个最简单的韭菜炒鸡蛋和黄瓜炒蛋才凑足了一桌席面,萧云旗抹了一把汗真心觉得食材不够发挥不出自己的真实水平,正所谓“巧妇难为无米之炊”古人诚不欺我啊,虽然自己已经不是巧妇了,但是萧云旗还是有很深的感触。
做好了待客要吃的菜,萧云旗便到堂屋里将饭桌摆上,然后让女眷们将菜都端出来,顺便吩咐睁着大眼睛使劲盯着桌子上的菜流口水的萧云泽和萧云欣道:“快去叫爷爷父亲和许大夫出来吃午饭了。”说着就又进厨房将最有分量的骨头汤和米饭给端出来。
而另一边萧良治腿缺的那一味药也到了,许大夫手上十分利索的就给萧良治疗上药没一会儿就全弄好了,许大夫刚收拾好东西萧家的两个活宝就到了,一前一后跑进门,萧云欣一进门就迫不及待的说:“爷爷,爹爹许叔叔吃饭了,大哥做了好多好多好吃的,咱们今天可有口福了!”萧云泽年纪大些,虽然平时也有些淘气,但是家里有客人在的时候还是比较稳重的,他看妹妹冒冒失失向往父亲那边扑去连忙拉住她先给房间里的大人行了一礼才接着道:“午饭已经做好了,还请长辈们移步堂屋用饭。”许大夫看着这一动一静的兄妹俩在心里点头暗道:果然是国公府的孩子,跟普通的村童就是不一样。萧良看着两个可爱的孙儿笑道:“好,你们俩先过去吧,我们一会儿就到。”萧云泽听了便带着萧云欣退下了,出了房间才没再端着,跟妹妹一起撒欢跑了。
萧良的腿伤治愈有望后整个人的精神面貌都好了很多,这次因为要许大夫他也不在房间里吃了,便让儿子萧牧将他背到堂屋里去,刚刚将所有碗筷都摆好的萧云旗看到父亲背着祖父出来连忙过去搭把手,将祖父扶到主位坐下然后众人才一一落座,萧良看到丰盛的席面心中很是满意,正所谓无酒不成席,萧云旗刚刚做饭时还抽空让弟弟妹妹去村中酿酒的人家里打了一斤酒来。
许大夫看着一桌子丰盛的菜肴心中更是肯定了现在这个萧家就是前镇国公府那个萧家,毕竟在这个朝代虽然调料已经比较齐全了,但是在乡下做饭还是以炖煮为主要的烹调手段。看这色香味俱全的菜肴自己虽算小富之家有些却从来没见过,许大夫想那应该就是钟鸣鼎食之家才有的秘制不外传的菜谱了,心想自己这趟还真是来对了。
还好正在忙着招呼大家吃饭的萧云旗不知道许大夫心中所想不然可真是要无语了。
还有一条不得不说的就是萧云旗作为一个还没有完全融入古代的现代人,虽然他心里已经接受了自己的身份,但是还是对一些类似于女子不能上桌这种规矩深恶痛绝,不过他虽然自己也改变不了一个时代,只能去适应他,但是他可以在规矩允许的范围内做些细小的改变,比如趁着小妹还小不用避嫌让她也在大桌上吃饭,比如给在厨房吃饭的女眷多做一两道菜,或者以后将厨房修得宽大舒适一些。
一顿午饭吃得是宾主尽欢,许大夫也圆满地完成了自己的任务,留下一些药后嘱咐萧牧和萧云旗半个月后再去接他来给老爷子复查一次便心满意足的马车走了。
萧云旗将他送到门口看着人走远了才进屋,萧牧已经背着萧良回房休息了,林婉兮和婆婆正在院子里洗碗。他看见孙玉娘准备去熬药,忙道:“孙姨娘,让我来熬药吧,也让我尽尽孝心,我对火候的控制比较好一些,等我熬好了你再给祖父端过去吧。”说着也不等孙姨娘反对便拿过她手里的药包往厨房走去,心中暗喜这真是一个难得的放空间水的机会啊!