田喜乐摆摆手，“我正琢磨着要过年了，到时去镇上买年货的人多，吃包子的人也多，咱们家做的这些果干什么的或许也能卖卖，你们兄弟也不小了，等到了该娶媳妇的时候，总不能连聘礼都拿不出吧？”
见安宜泽想要说话，田喜乐接道：“还有蝶儿也是定过夫家的，过不了两年就要出嫁，到时若没嫁妆，岂不被婆家人笑话？”
安宜泽没话了，他和安宜蝶是一个姨娘生的，虽然安家兄弟感情都很好，可对安宜蝶却更疼爱几分，他娶不娶无所谓，但安宜蝶很小的时候就订的亲，妹妹的心思他怎么不知道，若不能让妹妹风风光光地嫁出去，他这个做哥哥的恐怕也要内疚一辈子。
如今被田喜乐一说，他自己没本事给妹妹准备丰厚的嫁妆，哪里还有理由阻止田喜乐准备？
☆、74.第74章 肉铺子太脏没人要
74.第74章 肉铺子太脏没人要
田喜乐见安宜泽不再阻止便将她开铺子之后的打算说给众人。
虽说她开铺子的真正目的未必就是为了安宜蝶准备嫁妆，但真赚了钱她也不会吝啬安宜蝶的嫁妆，而她自己的目标也并不是要赚多少的钱，过多富贵的日子。正如前世临死前还念念不忘的，她就是想要赚够养老的钱，之后买块地，盖几间屋，过些悠然田园的生活。
可愿望再好，那也得有本钱买田置地，不然日子或许能过下去，可等老了一天，不能动了怎么办？所以，想要悠然的日子，那也得有悠然的本钱，开铺子就是她赚钱养老的第一步，不然光指着安家这几位做事只会听话的爷，难道能采一辈子的山货？
田喜乐的打算也很简单，无非就是包子铺的选址和规模，至于之后怎么开铺子，那也得先选好铺子再说。她也没想过要把包子铺按照现代的模式经营，不说这个时代接受不接受得了，她手头上的钱也不允许。
田喜乐想要的就是一间能够在镇子上做包子、蒸包子的地方，后店做包子，前店能摆三五张桌子就好，主要卖的还是打包带走的客人。
到时，只要在铺子门前砌个灶，坐口大锅，上面就可以蒸包子了，简单又省地方。到时也不用家里的人都跟着，家里的该干嘛就干嘛，她只带着李杨氏过去就能忙得过来，若是客人太多忙不过来，还可以让安宜新过去帮着收钱，端端包子、收拾收拾桌子，也忙得过来。
田喜乐将想法说过，安家几个兄弟想了又想，镇上还真有几间这样的店面，就是没注意有没有哪家要出租。而且，他们手上的钱也不多，太大太好的铺面也租不起。
安宜新欲言又止，几次之后，田喜乐问道：“四弟，你知道哪家的铺子合适吗？”
安宜新有些为难地挠了挠头，安宜武道：“有话就说，你今儿去了镇上，可是看到合适的铺子？”
安宜新见安宜武都说了，只能道：“今儿我在镇上卖包子路过咱们家，看到街东头那间肉铺子在往外卖，只是听人说，因为铺子之前是杀猪的，煞气重，又弄的到处都是猪血，猪毛的，也没谁愿意买。”
听安宜新说完，安宜泽已经一脸的嫌弃，“那间铺子脏的要命，谁乐意买？”
就是最大咧咧的安宜武都皱了皱眉，显然也是不看好那里。
田喜乐便想到记忆里还真有那么一间肉铺子，离着从前的安家也就百十来步的距离。开了也有几十年了，以前经过那里时就见门前总是血水横流，冬季门前的血水结成冰能有半人厚，到了夏天更是苍蝇成群。就因为脏安家人是从来不在那里买肉的，若说的是这家铺子，田喜乐真心觉得想要租下来有点心理负担，若有更合适的，她是不肯要的。
安宜新红着脸道：“要不我怎么不想说，可镇子里我也看了，真没谁家要往外租铺子。”
☆、75.第75章 铺子地点不怎么好
75.第75章 铺子地点不怎么好
田喜乐道：“也不急在一时，明儿你再去镇上卖包子就好好地瞧瞧，若有合适的就先与人说一声，回头咱们再去瞧。”
安宜新应了，吃过饭田喜乐也坐在厅堂里跟安宜蝶一起削山果，这两日家里已经晒了不少的果干，天气正好，果干干的也很快，差不多晒上一日就能干透了，照这速度虽然不及采的快，等到年根底下也能攒下不少，只是家中的布口袋有些不够了，果干不同别的山货，总是要找干净的袋子装了才好。
眼看外面晾了几日的白菜，田喜乐想着明儿让安宜新回来时再多买些做口袋的白布，再多带些盐回来。下午包好了包子，她也得把今年的酸菜和咸菜腌上了。
翌日早起，田喜乐就没有让安宜泽和安宜武再上山，今儿就都留在家里腌酸菜和咸菜。
按田喜乐前世家里腌酸菜的经验，在将白菜放到大缸里之前，是要先将白菜放到开水锅里先烫过，而因要蒸包子，锅也倒不开，田喜乐就让安宜泽和安宜武先将要腌咸菜的菜都收拾出来，除了要洗干净，还要将上面多余的根须之类的砍掉。
买来的好冬菜田喜乐肯定是舍不得腌成咸菜，那样的菜腌咸菜也不适合，而像他们之前在地里拾荒捡来的萝卜头和萝卜叶之类的就很适合了。
还有像豆角、豇豆、黄瓜、青红辣椒……这些也有很多是别人家地里不要的，再有一些是之前买来的，统统都洗净了再晾去水份，之后就用一锅烧开又晾凉的盐水包到缸里一起腌着了。
等下午包子都被推出去卖了，田喜乐就让这兄弟俩开始焯白菜，只要将整棵的大白菜叶柄朝下地放到开水锅里，待烫得差不多了，翻个个，白菜叶也稍稍烫过，再放到一旁用木板搭的架子上晾凉，再控去水份。
算计着家里人多，田喜乐要做的酸菜也多，当然，若是到了冬日不够吃，还可以再往缸里再添白菜。
安宜泽和安宜武从来没做过这些，也不明白好好的白菜为何要烫完了装到缸里，不过想着或许是农家人贮藏白菜的一种方法，也没有多问，安宜蝶和安宜秀也过来帮忙，反正在他们看来大嫂要做什么都是对的了。他们都没经验，这时候听话就好。
而田喜乐虽然在记忆里知道这个时代是没有酸菜这种食物的，但酸菜好吃啊，不但炖肉好吃，炒着好吃，包馅也好吃，她就能做出几十种酸菜的吃法，所以这样的好东西说什么都不能错过，若是开了包子铺，酸菜馅的包子更不能少。
何况安家兄妹们没有问，她也省了开口跟他们解释酸菜是怎样一个神奇的食物。
一下午的工夫，家里就多了四缸酸菜还有五小缸的咸菜，田喜乐估摸着再过二十来天，酸菜就能吃上了。
安宜新推着车回来时，还真给带回新铺子的消息了，“大嫂，今儿我卖了包子，就在镇子里绕了一圈，看到有一间铺子要出租，可就是位置不怎么好。”
☆、76.第76章 二哥知道
76.第76章 二哥知道
安宜武道：“难道又是肉铺子？那么脏的铺子咱们卖包子，也没人愿意来买啊。 ”
安宜新摇头，“不是不是，铺子原本是做胭脂生意的，小是小了点，却很干净，只是挨着翠红楼，一般的买卖都不愿在那儿开。不过那地儿是真不错，二哥是知道的，虽然铺子小，可后面还有个院子和一间房，做包子也刚刚好。”
安宜泽脸一红，不干了，“四弟，你别乱说话，什么叫我知道？我怎么会知道？”
安宜蝶翻了个白眼，“镇上谁不知道二哥是翠红楼的常客，四弟说的有错吗？有一次还有个什么叫香枝的到府里找二哥，那里你不知道谁知道。”
安宜泽耳根子都红了，“那不是……就逢场作戏，我也没去过几回，什么香枝我不记得。”
安宜蝶哼了声，不再理安宜泽，见田喜乐似乎对那间胭脂铺有点兴趣便劝道：“大嫂，翠红楼边上的铺子可不能租，那里来往的人乱的很。”
田喜乐淡淡地‘哦’了声，问安宜新，“依四弟所见，那间铺子可好？”
安宜新道：“那间铺子与大嫂所说的相差不大，地点也是整个镇子里最好的，只是租金要贵一些，毕竟那条街上的人多，可若是用来卖包子，我就怕赚不回租金。”
田喜乐更加对那间铺子上心了，嘴上却道：“铺子也不急于一时，明儿我就与你一同去卖包子，刚好看看那间铺子如何，说不得还有更合适的。”
安宜蝶又劝了几句，田喜乐只道去镇上瞧瞧，或许还有更合适的铺子，安宜蝶也不好再劝了。
第二日，田喜乐跟安宜新去镇上，安宜泽不放心也要跟着一同去，见大嫂要去镇上，安宜秀在家里也待不住，安宜蝶也一脸期待。田喜乐干脆就让一家人都去了，累了这么些日子就当出去轻松一下。
平安镇说大不小，说小也不小，进入镇子便是一条主街，由镇东到镇西几乎贯穿了整个镇子，而在主街的两侧，由南至北也有一条比主街小些的主街，两条主街将整个平安镇分成了四块，从前的安家在东南，翠红楼则在西北。
