这几个人中，也是翠花的力气最大的了，所以磨盘都是先在推着，隔一会，丽枝娘就舀了一勺子的黄豆进去，磨盘转动起来，那豆浆顺着磨盘的槽，流到了下面接着的桶里面。一桶接满的时候，边上的人迅速的拿了另一个桶来接着。
“你把这桶豆浆倒到锅里去，大火先烧开。”杜月指挥着里正家的大儿媳，这些锅杜月刚刚都让她又洗了一遍的，这会正好可以倒豆浆进去的了。
几个都是手脚麻利的人，刘杨氏听到这豆浆要用大火先烧开的，也不用等杜月吩咐，就把火烧起来了。
杜月看着豆浆慢慢的烧开，然后慢慢的就结了一层豆皮出来，杜月就给她们示范着，把那些豆皮揭起来，挂在一边搭好的竹架子上。
刘汪氏在一边认真的看着杜月做，然后又听杜月说的该注意哪些方面的，等锅里的豆浆再起一层豆皮的时候，杜月就让刘汪氏试着揭那层豆皮起来，好在刘林氏找的这些人都是手脚麻利的，对揭豆皮这事虽然不熟悉，但是这些事也是难不倒她们的。刘汪氏照着杜月的样子，把豆皮揭起来，就挂在边上的架子上。
第一百三十四章 改善腐竹
“你们先忙着，就照着我之前教你们的就好了。”杜月学堂上课的时间快到了，可不能再耽误下去的了，虽然不太放心，但也只能这样的了。
“你放心好了，这些都是很简单的事，我们不会做错的。”这些对于这几个天天在家里做家务活的人来说，还真是够简单的事，她们没想到就是这么简单的事，竟然还有那么高的工钱，都觉得赚到了，于是给杜月做起事来，就更用心的了。
“嗯，那你们好好做，到时赚钱了，年底给你们个大红包。到时我们赚得越多，你们的红包就越大。”杜月觉得真的不能再呆下去的了，一会学生可都得全等在门口了，那可不太好。
几个妇人听到年底还有大红包的，那做得更是起劲了，都想做得更好，好拿到更大的红包。
昨天泡的一百斤黄豆，翠花已经磨完了，几个人自觉的把豆浆都倒锅里煮着，五口锅，正好五个人的，每人管着一个锅，都觉得轻松得很，就往灶里添几根柴，豆皮起了的时候，就揭豆皮。
刚刚只煮一口锅的时候，就已经豆香满屋的了，此时五口锅同时开煮的，那豆香味更是浓郁得不得了。几个人都做得很高兴，活儿又轻松，几人看着这几桶豆浆也熬不了多久的，就又把黄豆泡了起来，现在这个点泡，到下午的时候，也有四个时辰的了，到那个时候，这黄豆也可以泡发的了，那也可以磨豆浆的了，这样她们收工之前还可以再煮几锅的。
“月娘还真是个好东家了，这么轻省的活，竟然还给我们这么高的工资，这工资可比我那当家的以前在城里做的高多了。”刘杨氏说道，她家那口子，每年农忙过后，都会城里找活干的，但是累得半死不活的，最多的时候，也才拿到十文一天的，自己在这里轻轻松松的，就可以赚到那么多钱的了，这在以前，那是想都不敢想的事。
“是呀，这活儿那么好，也多亏良珍想着我们。”翠花是很感激刘林氏的，她家里不仅她得了这份工，她家当家的，都得到了打柴的工，这些活都比去城里做苦力强多了，工钱又高。
“我们可得好好干，要不可对不起这份工钱，对不起良珍的了。”丽枝娘说道。往年农忙过后，她们这些妇人都只能呆家里闲着的了，没法像男人那样在外面找工做的。
一时间，几个人都在说着杜月的好，还有念着刘林氏的好，毕竟也是因为刘林氏，她们也才能得到这份工的。
等杜月回来的时候，这里面的竹架子上都已经挂满了豆皮，只等着拿到外面晒几天，完全干透的，就可以拿去卖的了。其实就算是只晒一天，也可以拿去卖了的，但是杜月想着，晒得透透的，到时别人储存的时候都好得多，至少不会太容易坏，如果没干透的，怕是用不了多久，就会发霉坏掉的了。
锅里的豆浆也差不多熬干的了，那豆皮挂得竹架子上满满都是的，杜月没想到这几人做得还真是不错，看来这手艺也是简单易学的很，要是哪天被人学去了，自己这做的就没现在值钱的了，所以自己可不能单靠着这个腐竹的，一定还得想些其他的法子，再做点其他的才行。
锅里的豆浆见底了，杜月让她们把竹架子都移到外面晒晒，现在虽是深秋的了，但是外面的阳光还是挺好的，这样晒得两三天的，肯定得干透的了，到时就可以通知唐逸之上来搬货的了，这样到冬天，很多家庭的餐桌上，还能再多一样菜的了，不会再像往年那样，每年就只得那几样的了。
等几人都把竹架子移到外面后，杜月就让她们先回去的了，等到未时末再来，毕竟现在桶里的黄豆还没泡好的，今天只是第一天，还没完全习惯，所以做完了就闲着了，杜月打算到时让她们隔段时间就泡上黄豆，再隔段时间泡上的，这样就不至于做完了，就没得做的了。
杜月在竹架子下面，仔细的看着这些腐竹，看看还有什么是可以改进的，这样要是做得更好的，或许那价钱还可以高点的，或许可以分品级，品质更好的，品级就高，那价钱就往上升，品质差点的，那价钱就稍低点，杜月觉得这样，那就更能满足更多人的了，到时有钱人就可以买品质好的，没什么钱的，也可以买得上品质稍差点的，杜月觉得这想法挺好的，就开始琢磨起来。
杜月从中取了两根腐竹，准备做菜尝尝，杜月是做的凉拌腐竹，虽然豆香味挺浓的，绿色食品，还是挺好吃的，但是杜月还是觉得差一点，至少在口感上是比不上现代的腐竹的。
下午，几个妇人吃完饭没多久就来了，她们可不会真的等到未时末才来，这样她们觉得拿了工钱都不心安，只想着早点来，看杜月这边是不是还可以给她们安排点活的。
杜月吃完中午饭后，就坐到做腐竹那里想着，该要怎么改善口感的，杜月想着，是不是去掉皮的黄豆做出来的口感会更好些呢。杜月想到了，就打算去做，把那些干的黄豆拿到磨盘那里，准备用磨盘把这些豆皮都磨脱，再试试。
“要怎么做，你告诉我们，我们来就好了。”丽枝娘看杜月想动手了，赶紧说道，哪有东家在忙着，自己却在闲着的。
“哦，你们把这袋子黄豆，用磨盘磨下，把那些豆皮都去干净。”杜月看几人都想帮忙的样子，就安排道，反正这些事，往后也是她们做的，还不如都让她们现在就跟着做的了，至于这会不会做出杜月想要的口感，那也是管不到的了，但想着至少不会太差就是了。
丽枝娘带着几人，就把一袋子的黄豆搬到磨盘点，把那些黄豆一点点的放磨盘里磨起来，那些被磨盘碾压过的黄豆，就豆肉和皮分开来了，刘汪氏拿着簸箕，把那黄豆都扫到簸箕上，好清理那些没干净的黄豆皮。
“好了，磨完这袋子可以了。”杜月看她们磨完，还想去搬其他的黄豆过来磨，杜月赶紧阻止了，毕竟她现在也只是突发其想的，也不知道去了豆皮的黄豆做出来的腐竹会不会更好吃。
第一百三十五章 出货
刘汪氏和刘杨氏两妯娌忙停下搬黄豆的动作，只把清理干净豆皮的黄豆，拿桶装水泡了起来。这个时候，上午泡的黄豆已经可以了，几人又开始磨豆浆，杜月看她们做着挺顺手的，也就没多呆，继续回去想怎么更好的改善腐竹的了。
杜月第二天，就迫不及待的早早起来，她很想知道，去了皮的黄豆，做起来的腐竹，是不是要好很多。等杜月洗漱好，准备去作坊的时候，丽枝娘五个妇人，都已经来了。
“你们先把那去了皮的黄豆先磨了。”看到人来了，杜月又开始指挥起来。才一两天的，杜月就已经习惯了，能有人做的事，她自己就不动手，只动嘴的了。
“好咧。”几人应了，就按杜月说的，先把去了皮的黄豆先磨了，那黄豆磨出来的豆浆，杜月看着，比没去皮磨出来的豆浆好似更细腻点，心里已经肯定了，这样做出来的腐竹，口感上肯定会更胜一筹的。
杜月中午回来的时候，就拿着这去了豆皮做出来的腐竹做了菜，感觉还真是要好吃得多，于是杜月就觉得，这腐竹就一半用带皮的黄豆做，一半就用去了皮的的黄豆做，这样分了两个等级的，那就是两种不同的价钱的了。
转眼间，已经过了十天了，杜月做好的腐竹，晒得干透的已经有六百多斤的了，堆得那屋子都快没地方放的了，除了头天不太熟手只做了五十斤外，后面的几天每天都做了一百斤的，只是有些还没完全干透，所以杜月才没把那些收起来。杜月赶紧通知了唐逸之，让他安排人来把这些腐竹都拉走的。
“杜姑娘，在家吗？”门外有人喊道。
杜月转出来一看，原来是楚天到了，想来是唐逸之得了信，就安排楚天带人过来把腐竹都收走的。
“是楚掌柜来了，快请进来。”杜月赶紧把楚天请进来。
“我们家少爷说你这边做好的腐竹已经有好多了，现在我们就上门来运些去卖了。”楚天开口说道，他是坐着马车来的，后来还有一辆一看就是拉货的车，想来应该是一会装腐竹的，还带来了两个小厮，想来是帮忙搬运腐竹的了。
