“这么多?”婉娘惊讶地问道。
虽然她想过会赚钱,但没想到这一个月会赚得这么多。
这可是一个小镇,不能跟县城府城的消费能力比的。
“嗨,这可不算多,府城里一桌好的就能消费到这么多钱的。”
蔡掌柜看到婉娘惊讶的表情很是满意,得意的说道。
婉娘笑着把钱收好,然后说道:“这个月的菜式我已经想好用哪种了,不过得梁师傅来学,这个可是重中之重,在酒楼的人没清干净之前可不能让人学了去。”
“哎!那是!”蔡掌柜答道,“二东家先等等,我让阿贵去接东家来,我去叫梁师傅。”
“好!”
见蔡掌柜出去了,婉娘便坐下,端起桌上的茶喝了一口。
这次她打算推出的是卤水系列,这其中包含的就多了。
上次她在家做的多是猪身上的,这次倒是可以让梁师傅*鸭鹅,还有其他的素菜。
梁师傅因为就在厨房,所以比蔡铭要先来。
“二东家来了!”
梁师傅一进门便招呼婉娘。
“好久不见,梁师傅!”婉娘也起身回礼。
蔡掌柜笑道:“都是熟人了,咋还这么客气!快坐下,坐下!”
梁师傅和婉娘都笑着坐下了。
“梁师傅,这次我要推出的菜配料很多,怕是酒楼里的厨房也不全,所以我们先去买配料,等东家来了再商量其他的。”婉娘一坐下,便开门见山的说道。
“嗨,哪用自己去买,我叫个小二去就成了!”蔡掌柜笑道。
“有信得过的吗?”婉娘问道。
“有,府里跟着少爷的小厮阿源也被派到酒楼来了,他是蔡家的人,所以信得过的。”蔡掌柜答道。
“那就好!”
婉娘说罢便提笔开始写自己要的东西,为了保险起见,她每样东西所写的数量都是要的一样的,反正到时候会告诉梁师傅各种材料的具体用量的。
写完后,蔡掌柜便叫来阿源,拿着去买了。
楼下厨房的门边,程师傅见阿源拿着一张纸出门了,便悄悄地跟在了他后面。
“二东家,还没恭喜你一家团圆呢!”蔡掌柜笑着对婉娘说道。
“谢谢!”婉娘只得如此回答,按说她心里是不希望这样的,不过家里有个男人也有好处。那些粗活重活一家老弱妇孺便是可以不做了的。
“二东家,我问句话你可别介意啊!”蔡掌柜又道,见婉娘点头,他说道,“不知二东家的夫家可是愿意二东家跟我们醉仙楼合作的?”
婉娘笑道:“我们可是签了契约的,再说这件事我相公知道,他支持我这样做的,虽然他家是富有,但银子还是要自己挣得才踏实,蔡叔,你说是不?”
“那是。二东家在我心中就跟寻常女子不一般。我也只是担心,既然二东家说没问题,那我也就放心了!”蔡掌柜笑说道。
这一点不止他担心,蔡家母子两也很担心,就怕婉娘的夫家是富贵人家不同意婉娘出来做这样的事,这下蔡掌柜问了,想必蔡家母子也是放心了。
☆、059 又一点子
“嫂子来啦!我这不知你今日来,所以没准备!”蔡铭一进屋便歉意地说道。
“没事,不用准备什么,该是我不好意思才对,我这晚来了几天。”婉娘也站起身来说道。
“东家,二东家,你俩就别客气了!”蔡掌柜笑道。
蔡掌柜这一说,大家都笑了。
“嫂子,今日你一人来的吗?”蔡铭坐下问道。
“我夫君和两个孩子一起来的,俩孩子要买东西,坐不住,我夫君就带着他们去逛了,也幸好今天是赶集的日子。”婉娘笑着答道。
“哦!那一会儿你们一家得留下用饭的,我这还没拜访过!”蔡铭笑着说道,见婉娘这幸福的样子,蔡铭也压下了心里不该有的念头。
“那肯定的,我们一早就说好了,一会儿到点了他们就会来的。”婉娘说道。
“那好,我让人留下一间包房!”蔡掌柜接过话道。
“掌柜的,东西买回来了!”
这时,去买东西的阿源也回来了。
蔡掌柜接过阿源手里的东西,然后交给婉娘:“二东家,你看可是这些?”
婉娘接过,看了看,点点头。
“那我先跟梁师傅去去,一会儿再来商量菜价。”婉娘提着东西招呼梁师傅。
然后两人便去了厨房,留下蔡铭跟蔡掌柜两人在议事间里。
这一个月里因为叫花鸡和荷叶鸡两道菜均是梁师傅主厨,所以蔡铭专门给梁师傅做了一间小厨房,让梁师傅带着两个信得过的帮工用着。
到了厨房,婉娘便开始着手配料。
一边配,一边告诉梁师傅什么时候加什么,加多少。
梁师傅做了多年的厨子,记这些东西也是很快的,婉娘说一遍,梁师傅便能做好了。
接着婉娘便是让平时负责买菜的王福去市场上买鸡鸭鹅,猪肉,还有莲藕,豆干,豆皮之类的菜。
做好这些后,婉娘便离开了厨房,让梁师傅一人独自做着。
一出门,婉娘便看见了一个鬼鬼祟祟的背影,婉娘不动声色地走到了议事间。
“这么快?”
蔡掌柜和蔡铭正在说什么,见婉娘来了都很惊讶,以往都是要好一会儿的,这次却是很快就做好了。
“还没做好呢?我只是把配料及方法交给梁师傅了,他能行的。”婉娘笑着说道。
蔡掌柜和蔡铭很是相信婉娘,既然婉娘这样说了,他们也就不说什么了。
三人便开始商量这些菜的价格。
当看到婉娘罗列出的不下四十种的菜品后,两人惊呆了。
“这,这……”蔡铭吃惊地说不出话来。
婉娘笑着看着两人,道:“这鸭身上的,脖子,脑袋,翅膀,脚板,舌头,腿分开了来做,味道可是更好的。这鸡和鹅也是一样。猪主要就是脑袋上的,还有猪蹄,猪尾巴,猪肝,猪腰,这些都是很好的下酒菜。光有晕菜也是不行的,所以这些素菜也是必须的。”
婉娘罗列的素菜有豆干,豆皮,大豆,莲藕,海带,鸡蛋,还有土豆片。虽然现在土豆还没有种出来,但婉娘还是写了上去。
“不知这味道……”蔡掌柜问道。
“蔡叔你放心。我已经叫王福去买这些东西了,一会儿你就能吃到了,晚上还能下着喝上一壶小酒哩!”婉娘笑着道。
“好,好。我这不是怀疑二东家,只是没想到这家禽还有这种做法。”蔡掌柜不好意思地说道。
“嫂子,我可是一直相信你的,待会儿定要留秦大哥好好喝上一杯。”蔡铭笑道。
“好!”
于是三人又坐下开始商量价钱了。
午饭的时候,俊生带着两小的来了,当然受到了热情的款待。
因为卤的东西还没有做好,于是大家商议晚上再吃这顿,下午婉娘一家出去买东西。
简单地吃过午饭后,俊生和婉娘带着孩子便告别了蔡铭,说是一会儿买完东西就来。
两人一手拉一个,悠闲地走在街上。
“娘,你看,那是白灵姨姨给我绣的包包!”
路过一家绣庄的时候,东张西望的小叶儿突然对婉娘说道。
“瞎说,这世上可只有你白灵姨姨会……”
婉娘一边说一边看向小叶儿所指的方向,话未说完便止住了。
要说这世上会出现这样的图案,婉娘是相信的,毕竟倒出都是穿越者吗,但那个拿着那包包正在讲价的人却是让婉娘很肯定这包就是白灵所绣了。
“掌柜的,这可是独一份的,不仅是这包,连包里还有花样子,你可不能给得太低了!”
在柜台前拿着白灵绣的包正在跟掌柜讲价的不就是婉娘的老熟人凤凰村的狗子娘王桂花吗?
“这位大娘,不是我给价不高,只是你这花样只有一个,要是多有几个,我便可以做主给你高价买了。”
这绣庄的掌柜是个二十多岁的妇人,婉娘在她眼中看到王桂花没看到的贪婪。
“好,那你出个价吧!”王桂花想了想,咬牙道。
“五百文,怎么样?”掌柜的一脸肉痛的说道。
王桂花愣了,旋即反应过来,立马递给掌柜的手里的包,高兴到:“好,成交!”
王桂花拿着掌柜的五百文喜滋滋地走了。
“娘,怎么办?狗子娘把我的包包卖了?”看到王桂花出来了,婉娘便转身不让她看见,可小叶儿却是伤心起来了。
“没事,回去让你白灵姨姨再给你绣一个!”俊生抱起小叶儿哄到。
“对,妹妹,不然我的先给你用?”枫儿也安慰道小叶儿。
只有婉娘没有说话。
白灵的绣品怎么在王桂花这里,按理说白家跟余家也不熟悉啊。
肯定是狗子,婉娘记得狗子小小年纪在村里就爱偷鸡摸狗,这包包肯定是他去白家偷的,这会儿指不定白灵在急着找呢。
她刚刚看到了那掌柜的眼里对王桂花的不屑,这花样子加绣品肯定是不止值这么多钱的。
对了,她脑中可有好多别人不知道的图案,要是自己可以开一个绣庄,那肯定是财源滚滚来的。
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