农门悍妇 (应一心)

　　何氏点点头，道：“我也知道夫人是个不拘小节的，我就是个村妇，以后有什么做错了的，夫人可要跟我提提醒！”
　　蔡母装作不高兴的样子道：“何姐这是怎么的？我都叫你姐了，你还称我夫人，你不是故意让我难堪吗？”
　　何氏以为蔡母真的生气了，忙摆手要解释。
　　蔡母笑道：“开玩笑的，何姐别放心上，我这人平日里事情不多，就爱跟人开开玩笑。”看何氏脸色好了，蔡母又道，“不过真不用叫我夫人，我闺名丽香，你叫我妹子也好，叫我丽香也好。”
　　何氏点点头。
　　两人又开始继续谈生活，谈孩子了。
　　婉娘跟着蔡铭来到厨房后，厨房的人都停下手中了工作，向蔡铭打招呼。
　　蔡铭点点头道：“想必大家也都知道，我醉仙楼来了一位新的东家，也就是我旁边这位，大家可以叫她二东家。我想说的是，以后二东家说的话就是我说的话，希望大家一起好好合作，让我们的醉仙楼走得更远！”
　　“是！”
　　众人回答。
　　婉娘看了一下，这厨房的人也不多，就比上次来的时候多了一个，想必就是蔡掌柜专门去府城请来的梁师傅了。
　　婉娘朝着众人道：“大家不必见外，其实我就是来厨房做点东西吃的，大家该干什么就干什么吧！”
　　听到婉娘说是要做东西吃，一个个的跟上次的表情完全不一样了。
　　想想这新晋的二东家，仅仅是用豆腐就让醉仙楼起死回生了，那她手中不是还有更多的菜式。
　　因为醉仙楼厨房的人手并不多，所以基本上都跟着一起去过贾府和知县那里做过豆腐宴，那时候那些人可是高看了他们醉仙楼的厨子了的。
　　所以，根本就不用婉娘说什么，做什么，醉仙楼厨房的众人都是唯婉娘马首是瞻的。
　　包括那位府城来的梁师傅。
　　因为婉娘的系列菜谱，本来对梁师傅有敌意的程师傅也顾不上敌对梁师傅了，********的想着婉娘拿出更多的系列菜，自己能够学更多的做法。
　　见众人一副要帮忙的样子，婉娘马上一一吩咐了。
　　“要杀两只鸡，然后准备面粉，你们就直接帮我把鸡弄干净，饭后把面粉发好，剩下的没事做的，等我把配菜挑好后，给我洗菜切菜，就行了。我这去准备调料！”
　　大家都很听吩咐的去了，蔡铭见厨房没他的事了，就回到前厅跟蔡掌柜说话。只有程师傅和梁师傅两人像要糖吃的小孩一样跟着婉娘。
　　程师傅仗着自己比梁师傅见过婉娘多一次，便开口道：“二东家，你这是又要做一桌子鸡肉的菜吗？可你让人只杀了四只，我怕是做不齐一桌的！”
　　婉娘拿着两根胡萝卜，笑着道：“程师傅是吧？你先别问我，一会儿出来了，你不就知道我要做什么了吗？”
　　程师傅继续：“那二东家是不是有很多这样的菜谱？咋不一下子拿出来，这样我们酒楼必定还能更上一层楼的。”
　　婉娘似笑非笑，盯着程师傅看了一会儿，笑道：“这个不急，现在我也算是酒楼的东家了，这些事我和大东家商量就是，程师傅别担心！”
　　呃！这下程师傅有点尴尬了，婉娘说得好像他是在觊觎婉娘的菜谱一样。但他的确是在觊觎婉娘的菜谱，真他娘的想知道啊！
　　婉娘不管程师傅的尴尬，继续说道：“我对程师傅和梁师傅你们俩并不熟悉，虽然大东家很信任你们，但毕竟我跟你们不熟。”
　　梁师傅倒好，他只是想看看这世上奇思妙想的人到底能发挥到什么程度，并不像是程师傅那样********想要知道别人的菜谱，所以听了婉娘的话也并没有什么。
　　可程师傅不同，他并不认为婉娘的厨艺有多好，只是运气好，得了祖上的遗物，才能这么好运的知道这么多菜的做法。
　　婉娘看着两人，一眼就看出两人的想法。心下已经对两人有了一个评价。
　　拿好自己手中的胡萝卜，削皮，切块，没有在说话了。
　　梁师傅只是一直在旁边看，也不说话。
　　就程师傅一人心中不甘，觉得婉娘这是在拿乔，心中打定主意，婉娘越是这样，他就偏要想办法得到婉娘手中所有的系列菜谱。
　　厨房的其他人早已按照婉娘的吩咐做好了准备，婉娘也把自己手中的配菜调料这些弄好了，就等着下锅了。
　　外面大厅里的客人已经用晚餐，三三两两的结账走人了。
　　掌柜的正打着算盘，计算着今天的收入。
　　蔡铭在一旁看着，想了想问道：“蔡叔，你说祖父要是知道我分了四成给别人，祖父会骂我吗？”
　　蔡掌柜一愣，旋即笑道：“少爷晚上可有做梦，老东家可有托梦来骂少爷败家？”
　　蔡铭没想到蔡掌柜这样问，笑着道：“这倒是没有！”
　　蔡掌柜哈哈大笑：“那不就成了吗？老东家既然没骂少爷，那也就是说少爷做的没错，等哪天老东家真的托梦了，少爷再考虑这个问题吧！”
　　听了蔡掌柜的话，蔡铭心中那最后的一丝忐忑也就算是彻底的消失了。

　　☆、027 鸡肉系列

　　蔡掌柜今年四十多岁，是蔡铭祖父的同乡，十七八岁的时候就跟在蔡铭祖父身边，所以蔡铭对蔡掌柜很是尊重。
　　蔡掌柜也算是个妙人儿，既有商人的奸猾本质，但又有侠士的重情重义。为人开朗乐观，凡事都是往好了想。自己没有成家，没有子女，就只有一个外甥在身边，也就是赶车的冯阿贵。
　　对于婉娘，蔡掌柜是很看重的。
　　虽说这豆腐宴也许下个月在别的酒楼就会有了，但蔡掌柜对婉娘有种莫名的信任，就相信她会如她所说，做出别人仿不来的菜式。
　　所以，蔡掌柜是一点都不担心的。
　　两人在大厅送完最后一个客人后，便一起去了厨房。
　　“东家，舅舅，二东家正让小的传话可以开饭了！”刚入厨房的院子，冯阿贵便迎了上来。
　　包间里，一共坐了八个人，除了婉娘和蔡铭一家外，还有蔡掌柜和梁师傅。
　　蔡掌柜是越看越觉得自己对婉娘的想法是对的。
　　蔡母也觉得庆幸，自己没有老古板的阻止儿子跟婉娘合作。
　　“好了，快吃吧！一会儿得凉了！”蔡母开口发话，没办法，虽然她不是在坐最大的，但却是最有资格说话的。
　　蔡母是庄户人家出身，骨子里并没有男女不同桌，再加上蔡铭小的时候这醉仙楼就是蔡母在管理，再加上蔡掌柜和梁师傅都是她当成家人的人了。
　　蔡掌柜笑道：“哎哟，夫人，不是我说，这二东家可真是有双巧手，我们醉仙楼可是不愁发展了！这菜式看着就新鲜，闻着就香，我这做了这么些年掌柜还没见过谁把鸡肉做出这些样式来。”
　　蔡母笑道：“掌柜的你说得对，我也是很信服婉娘的。”
　　婉娘被夸得有点不好意思了。
　　这可是后世的东西，要不是没有更多的材料，她还能做出更多的东西来。
　　桌上一共十个菜。
　　香菇炖鸡肉汤，这是一道比较平常的菜式。
　　香炖鸡肉丸子，这个一般的酒楼也是能够做出来的。
　　鸡米花，这个是现代才有的食物，虽然没有面包糠，用馒头碎屑代替做出来的效果还是可以。
　　炸鸡腿，跟鸡米花的概念一样。
　　蜜汁鸡翅，跟鸡腿一样，可以每人一个。
　　椒盐鸡肉，鸡肉鱼丸，猪肚煲鸡肉，白切鸡。
　　最后就是鸡肉蔬菜粥了。
　　其他的几样都好说，这鸡米花，炸鸡腿和蜜汁鸡翅，可谓是一时半会儿也不会让人学去的。
　　婉娘做的时候还在想，要不要在这大齐开一家肯德基。不过想想还是算了。
　　梁师傅夹了一个蜜汁鸡翅，吃完后问道：“二东家的这菜式真可谓是好啊，这里面抹了蜂蜜的吧！”
　　虽然婉娘准备的时候身边有人在，但真正做的时候，却是自己一个人在里面的，所以梁师傅却是不知道具体的做法的。
　　“对，我在最外层抹了一层蜂蜜的。”婉娘对于梁师傅倒是不防备，直接说了这鸡翅的做法。
　　梁师傅点点头，然后又夹了一个鸡腿。
　　因为两个小的在那儿啃鸡腿啃得正欢，就连蔡掌柜也是吃着鸡腿，露出一副“美味啊”的表情。
　　所以梁师傅夹了一个鸡腿。
　　婉娘等着听梁师傅的再次问话。
　　可梁师傅吃完了也没说什么，看向桌上的菜，又夹了一个鸡米花。梁师傅注意到，蔡母和何氏都已经吃了三个了。
　　梁师傅吃完一个，又夹了一个。
　　“二东家，我觉得这个炸的丸子，还有鸡翅，鸡腿，我们可以单独地做一个系列。”梁师傅对婉娘提议道。
　　婉娘心中暗赞，梁师傅，你是东方的肯德基爷爷吗？
　　看来自己之前的想法倒是可以实现。
　　婉娘想了想回答道：“不妨梁师傅笑话，我之前做的时候就在想，我们是不是可以做些便捷快速的食物。这几样都在我的考虑之中。”
　　梁师傅说道：“这三样我觉得不用归在菜式当中，我们可以专卖这一种，当作点心来卖，这样我们下午也是有收入的。”