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食神生香 (金水相依)


  陆恒直接走向祝能:“距离上次见面,也有一千年了吧。”
  于是,陆恒和祝能坐在了一起,陆川则做到了宋长老的旁边,大家山南海北地聊得热闹。
  包房内所有的人都是耳聪目明之人,陆大长老一进来,全都看了过来。当听到陆恒介绍了来人的身份后,以祝长老为首的太极门众人,连忙起身见礼。
  包房内的饭桌是圆形的,不用分尊卑长幼,陆大长老就坐在陆恒的旁边。
  随后,洛香儿带着四人,又是一顿相互见礼,在洛清阳的示意下,她就坐在了哥哥的右边,她的右边依次是毕方、幽、应龙和玄武。
  在太极门的几位长老,都在惊讶于洛香儿绝美的相貌时,洛父领着一排伙计走了进来。十八道菜肴一一摆放在大圆桌的转台之上。
  洛父更是从储物戒指中取出一大坛子的茅台酒,以示对贵客的诚意。(未完待续。)

  ☆、第五百三十八章 镜箱豆腐

  洛清阳为在座的每一位依次斟满酒。
  此次聚餐,就在洛父质朴实在的欢迎词后,开始了。
  陆川幽幽赞道:“奇香溢满室,异芳举座惊。闻香就知这是好酒!”
  众人纷纷举杯,随性而饮。
  宋长老抿了一口酒,眯着眼睛回味了一息:“绵甜爽净,回味悠长,好酒!”
  陆大长老好酒好茶,饮尽了一杯酒,叹道:“比我以前喝的酒都好,堪称琼浆玉液!”
  另一边的丙德,用手使劲点着,面前一盆清亮的油上面浮着满满的红辣椒的菜肴,大叫道:“我还不知鱼肉可以这么吃!又鲜又嫩,又麻又辣,爽!”
  丙德左边的火宫二长老,刚刚夹了面前的九转大肠放在嘴里,闻言操起手中的玉箸,又夹起一片鱼肉,他本想快些咽下嘴里的食物,可是越嚼越放不下,甜、酸、苦、辣、咸依次在口腔之内,传导开来。
  他一手举着那片鱼肉,嘴巴却仍在努力咀嚼着。
  陆恒吃了一块面前盘子里的锅包肉,这道菜他以前在食为先吃过,味道没变,还是洛父的手艺。他看着丙德和火宫二长老的举动,开始转动转盘:“让我们也来尝尝这盆鱼肉。”
  丙德一见,手急眼快地又捞出两片鱼肉,放在自己的食盘中。
  这时,火宫二长老终于咽下了嘴中的九转大肠,嘟囔道:“这道菜也好吃!”然后,他忙不迭地把一直举着的鱼肉,塞进口中。嚼了两下,就把鱼肉吞下去的他,看着已经远离自己的那盆鱼肉,自己心里骂自己,反应太慢了!
  洛香儿正品尝着面前洛父烹制的镜箱豆腐,这道菜看外观,豆腐馅心饱满,外形美观,细腻鲜嫩。她夹了一块镜箱豆腐,优雅地放入口中,鲜嫩味醇。
  洛香儿竖起大拇指:“父亲,您的厨艺又提高了!这道镜箱豆腐,火候掌控完美,肉馅、虾仁和豆腐的味道相互融合,把肉香、虾鲜、豆腐嫩的特点,生生提升了一个档次!”
  洛香儿的左边是妹控洛清阳,右边是一众主人说的话都是对的,尤其在吃食方面,那就是金口玉言的契约兽。五人动作一致,转眼间,这盘镜箱豆腐就少了三分之一。
  洛父听到女儿的夸奖非常高兴,因为这是内行高手的夸奖!
  应龙在聚餐时听故事,已经成了习惯。他边吃便说道:“主……洛小姐,给我们讲讲这道菜呗。”
  玄武见应龙得意忘形,差点暴露出他们四人与主人的关系,暗暗瞟了他一眼。应龙刚才差点秃噜嘴,马上提起精神,让自己警醒着。
  洛香儿不管他们二人的小动作,开始讲解道:“这道菜名为镜箱豆腐,是在肉馅中添加虾仁,填入豆腐块之中的孔洞之中,因其所用食材的颜色、形状,故有肉为金,虾为玉,金镶白玉箱之称。又因豆腐块形如妇女梳装用的镜箱盒子,故取名为镜箱豆腐。此菜老少皆宜,是一道雅俗共赏的名菜!”(未完待续。)

  ☆、第五百三十九章 红烧果子狸

  此时,洛清阳也吃到了那又麻又辣的鱼肉片,他轻声问道:“香儿,这道菜的名字是什么啊?”
  洛香儿也喜欢吃水煮鱼,她直接用菜盆旁边的小漏勺,捞起了四五片鱼肉,放在自己的食盘中。
  看得丙德,直拍大腿,自己怎么就这么笨,不知道用旁边的小漏勺呢。
  洛香儿知道哥哥离家得太早,自己当时还没有得空为他做这道菜:“这道菜叫水煮鱼。它用干红辣椒的辣和麻椒的麻形成主味,既去除了鱼的腥味,又保持了鱼的鲜嫩,口感滑嫩,油而不腻。麻上头,辣过瘾!是众多食用者对它的概括。可以说,水煮鱼经典演绎了麻辣的诱惑!”
  陆大长老深深认同洛香儿的说法,形象、直指本质,他隐约感到面前的女孩,绝对是一位厨艺高手,高于五州大陆上所有厨师的高手!
  洛父突然发生问道:“香儿,这道是红烧的什么肉?我吃着既不是猪牛羊肉,又不是鸡鸭鹅肉,这肉本身就有芳香吗?”
  洛香儿笑道:“红烧果子狸。果子狸栖息山中、善攀援,以食果为主,尤喜食梨,冬月极肥。肉质细嫩、有异香、味美,是龙苍山脉中冬季野味的佼佼者。”
  她的话音刚落,席上之人就手脚麻利地夹食这道红烧果子狸。
  祝能一开始还端着身份,可是他每种菜肴只吃上一口,面前的菜肴就被转走了。他果断吸取教训,加大自己的夹菜量,夹到自己的食盘中,再慢慢品尝。可是,每种菜肴都很好吃,转眼之间,被人提及的几道菜,就空空如也了。
  他看了一眼席间辈份最高、修为最高(当然是他自认为的)的陆大长老,举箸如飞,丝毫没有顾忌,抢走了最后一块红烧果子狸肉,笑得眼睛都成了一条缝。
  再看看身边的陆恒,那更是左右开弓,只要是手臂能够得着的菜肴,无论是自己面前的,还是左右两边的菜肴,都要收入食盘之中。他嘴巴嚼动的频率,明显要比正常用餐快上许多,即使这样,他的嘴巴也从没停过!
  再看最后一个陆家人——陆川,那更是站起身去夹菜,碰到自己爱吃的,那架势可真让打开眼界,左手按住转台,右手不停地夹菜!
  祝能顷刻间就想明白了,这得抢,谁抢到就是谁的,你谦让,你就会少吃,别人可不会领你情,他们的眼神明晃晃地写着,你的动作真慢!于是乎,他提高手速,当抢到最后一块东坡肘子后,他的心情变好了。他在火宫二长老、丙德和陆恒恶狠狠地目光中,吃得满嘴冒油,遍体生香!
  豆腐自从食为先私家菜馆,二年前开始入菜,已经享誉整个太极国。有好多人慕名而来,就为了品尝最正宗的豆腐宴。
  今天的饭桌上,还有一道很闻名的大煮干丝。
  洛清阳看着转到面前的大汤盆中,细如发丝的豆腐干丝,夸赞道:“香儿,你这刀功真是让人仰慕啊!”(未完待续。)

  ☆、第五百四十章 一品锅

  洛香儿谦虚道:“手熟尔。哥哥,这道大煮干丝,看似容易,实则并不简单。此菜,鲜香扑鼻,火腿和开洋的鲜味渗入到极细的豆腐干丝中,丝丝入扣,然而,却不见一滴油花,没有一毫豆腥,乃是脍不厌细的代表作!你多吃一些。”
  然后,加上洛香儿,一共六双玉箸齐聚到大煮干丝这里。
  惊得陆大长老喊道:“你们几个太不讲究了,这一桌子人都看着呢,都不准多夹菜啊!”
  应龙朝着陆大长老呲呲牙:“凭什么少夹?都留给你呀,哼哼!”然后夹起一大缕干丝,放回自己的食盘之中。
  在这几人的玉箸刚刚离开汤盆,陆川就快速地转动转盘,可是这道菜距离他实在有些远,等转到他面前时,只剩不到五分之一了。他也顾不得气愤了,伸出玉箸,准备直指核心部位,结果却与另一双玉箸碰到一起,还让人家瞬间给推了出来。
  陆川顺着手臂,眼睛向上移着,很有力度地瞪着,但是,当看到此人的脸时,他马上收起怒气,任命地再次举箸夹菜。
  他不停地腹诽着:“大长老,您这是以大欺小,您知道不!”
  洛清阳再次起身,把大家的酒杯斟满。
  宋长老看着洛父面前那盆汤汁红亮,散发着香辣之气的菜肴,问道:“香儿,那道菜是你做的吧,我以前没见过,它叫什么名字?”
  洛香儿笑笑:“它叫毛血旺,是以鸭血、鳝鱼片、广肚、鱿鱼、肥肠等为主料,烹制而成的。整道菜麻辣鲜香、味浓味厚。血旺的细嫩、肚片的脆嫩、黄鳝的滑韧、豆芽的清爽,各种不同的口感和味道在红油的一片麻辣之中取得和谐,使人越吃越想吃,欲罢不能!”
  洛父和洛母闻言,马上下箸,如果动作慢了,再转一周,回到他们面前的时候,就什么也剩不下了。
  祝能被辣得嘘着气,说道:“水煮鱼虽然好吃,但是我更喜欢吃毛血旺,因为这里的肉多,哈哈哈!”
  洛香儿建议道:“祝长老,您如果喜欢吃各种肉在一起的菜,我推荐那道菜——一品锅,它里面有鱼翅、鲍鱼、?海参、对虾、母鸡、鸭、猪肘、猪排骨、猪蹄筋、猪肚十种肉类的主料,再加上花菇、冬笋、草菇、金针菇、白豆腐、粉丝等配菜,经过煨、蒸两道工序,方才做出这道味厚而鲜,诱人食欲,且吃时随人所好自由选择,饶有情趣的大菜!”

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