食神生香 (金水相依)

　　应龙指着其中一道容器如同花瓣样的菜肴，问道：“主人，这道菜的内容好丰富，足有九种食材，给我们讲讲呗。”
　　洛香儿当仁不让地开始讲解道：“这道菜名为八仙过海闹罗汉。原料多样，汤汁浓鲜，色泽美观，形如八仙与罗汉。它选用鱼翅、海参、鲍鱼、鱼骨、鱼肚、虾、芦笋、火腿为“八仙”。将鸡脯肉剁成泥，在碗底做成罗汉钱状，称为“罗汉”。制成后放在圆瓷罐里，摆成八方，中间放罗汉鸡，上撒火腿片、姜片及氽好的青菜叶，再将烧开的鸡汤浇上即成。在古时，此菜上席即开锣唱戏，在品尝美味的同时听戏，热闹非凡。”(未完待续。)

　　☆、第四百九十六章 同名同姓吗

　　大家看洛香儿举箸夹了菜，吃了第一口，就纷纷对着自己感兴趣的食材下箸了。
　　玄武的左边是应龙，右边是小乌，两人见他坐在那里干着急，就帮着他把每样菜肴都夹进食盘一些，以便他直接食用。
　　应龙嘀咕道：“你赶紧跟主人契约了，化形之后，你吃美食也方便了，做其他事情也方便了。”
　　小乌接口说道：“化形了之后，你可以做所有的事情，就不用麻烦别人了。当初，我比你还惨，你自己还能坐在这里吃，我需要谷儿和小鼎喂我才行。”
　　玄武知道两人丝毫没有嫌他麻烦，只是在说化形的好处，他也放松下来说道：“这菜真好吃，比我在天庭吃的还好吃！这酒也好喝！”
　　中间隔了应龙的幽听到玄武的赞扬，耐心地分析道：“我们吃的这些食材，基本上都是空间里产的，它们的营养和味道不比仙界差。主人的厨艺更不用说了，就是食神估计也在她之下！所以，你在这里吃到的，自然要比在天庭吃到的好吃！”
　　另一边的小鼎也插言道：“这酒用的也是空间里产的粮食酿造的，水也是空间里的水，酒的配方和工艺都是主人告诉谷儿，他动手酿制的。你想想，原料好、配方好、手艺好，这酒当然好！”
　　谷儿谦虚道：“酿的多了，手艺就好了，人人都行的。”
　　毕方则道：“我们能喝上好酒，谷儿出力不少，谢谢了！”
　　谷儿笑着说道：“不用谢，我喜欢种植、饲养、酿酒，做这些我自己也开心。”
　　洛香儿突然想起息壤，问道：“谷儿，团子一直喝着酒吗？”
　　谷儿立刻应道：“我一直按您的吩咐，每月一次给息壤浇酒的。”
　　他见洛香儿点了头，又开玩笑道：“它可是喝酒大户了，比我们这些人合在一起喝的都多。”
　　小鼎觉得这是理所应当的：“息壤的体积那么大，多喝些也可以理解。”
　　谷儿翻了一个白眼，反驳道：“我可不认为它的体积大，它刚来时，还没有主人的手掌大呢？”
　　洛香儿很关心地问道：“怎么酒不够了吗？”
　　谷儿连忙回答道：“够的，以前就够的。现在空间又升了一级，农田多了一倍，更够了。”
　　洛香儿直接决定道：“谷儿，以后每月给团子喝五坛子酒，那移植过去的三颗神树，要耗费好多能量！”
　　谷儿马上应道：“好的，主人。息壤这回可要高兴了。”
　　玄武疑惑地问道：“息壤，是同名同姓，还是就是我以为的那个息壤？”
　　毕方咽下口里的食物：“就是你以为的那个息壤。”
　　应龙叫道：“主人，这个像粉条一样的，就是鱼翅吧，真好吃，滑嫩柔顺，味道还鲜美。”
　　谷儿则说道：“我爱吃芦笋，质地鲜嫩，风味鲜美，柔嫩可口！”
　　幽开口评价道：“我喜欢海参，肉质软嫩，滋味腴美，风味高雅！”
　　毕方接着评道：“还是鲍鱼好吃，香味浓郁，肉质甘腴！”(未完待续。)

　　☆、第四百九十七章 平桥豆腐

　　大家的速度都很快，足有两年没有聚餐了，现在美食当前，自然都不想落于人后，少吃一口的。
　　第一道菜的九个盘子一下子见底了。
　　洛香儿习惯性地开始介绍第二道菜：“这道菜名为平桥豆腐，将内脂豆腐切成一致的菱形小块，配以鸡肉丁、香菇丁、香菜沫，用鲫鱼脑起鲜，因其起锅时，淋了一层明油看似不冒热气，其实很烫，一定要小心慢用。”
　　小乌自告奋勇道：“我来分这道汤菜。”
　　应龙喜欢听故事，张口问道：“这道菜有什么故事吗？”
　　洛香儿笑笑：“还真有。”
　　应龙眼睛发亮，急忙说道：“主人，讲讲呗。”
　　洛香儿看到大家都很感兴趣地看向自己，遂讲起了故事：“平桥是隶属淮安的一座古镇，濒临京杭大运河的东岸，古色古香的街道，加上淳朴敦厚的乡风民俗，使这里很自然地成为了富有情趣、令人向往的地方。
　　相传乾隆皇帝下江南之时，乘龙舟路经这里。当时有位名叫林百万的大财主，认为这是天赐良机，是讨好皇上的大好时机，于是他依仗自己拥有百万家产，令人在淮安至平桥镇四十多里的路上，张灯结彩，铺设罗缎，硬是把皇上接到了家里。
　　林百万是个很有心计的财主，早在接驾之前，他就派人探听到皇上的饮食口味，所以他命家厨用鲫鱼脑子加老母鸡原汁烩当地的特色豆腐款待乾隆。
　　乾隆虽然尝遍山珍海味，可是他何曾品味过如此具有地方特色的风味呢?因此他品尝以后，连连称好。接驾以后，鲜美可口的平桥豆腐便不胫而走，从此誉满江淮，成为当地的传统名菜。”
　　听完了故事，大家开始品尝面前碗中的平桥豆腐。因为有了洛香儿事先的提醒，每个人都用调羹舀起，吹散了热气，才入口食用。
　　小鼎三句话不离本行地赞道：“这道菜美味可口，食而不腻，清素入肺。”
　　小乌的关注点则与小鼎不同：“主人的刀功，太好了！这豆腐切得薄如纸，几乎都透亮了。”
　　洛香儿吃下了一碗的平桥豆腐，指着第三道菜：“这道菜名为爆炒香螺片。鲜美无比，回味悠长，大家尝一尝。”
　　随后，洛香儿接着介绍道：“这第四道菜叫做砂锅散丹，它是用羊散丹，也就是羊的瓣胃为主料，烹制而成的。这道菜鲜嫩清香，清淡爽口。此菜尤适宜体质赢瘦，虚劳衰弱之人食用；适宜胃气虚弱，反胃，不食，以及盗汗，尿频之人食用。”
　　最后关于功用的一句，洛香儿是看着小鼎说的，她知道小鼎一直关心药膳的事情。
　　果然，小鼎听过之后，表情严肃地尝了一口散丹，然后说道：“羊肚味甘、性温，入脾、胃经；具有健脾补虚，益气健胃，固表止汗之功效。所以，以它为主料的食物，可以用于虚劳赢瘦、不能饮食、消渴、盗汗、尿频等症的辅助治疗，是吗？主人。”(未完待续。)

　　☆、第四百九十八章 奶汤蒲菜

　　洛香儿肯定道：“对，就是这样的。这道砂锅散丹还是比较简单的一道药膳。还有一些药膳，会用到多种食材和药材，就需要注意食材之间、药材之间、食材与药材之间的相生相克关系了。”
　　大家喝着酒，吃着菜，聊着天，气氛温馨，让人沉醉其中。
　　不到一刻钟的时间，众人解决了四道菜。
　　洛香儿开始了第五道菜的介绍：“这道菜叫做东安子鸡，是用嫩鸡和姜丝、红辣椒煸、烧而成。此菜白、红、绿、黄四色相映，色彩朴素清新，鸡肉肥嫩异常、味道酸辣鲜香。”
　　洛香儿不想打扰这样的气氛，遂说道：“我一次讲解四道菜，这样大家吃起来，能够更过瘾一些。
　　第六道菜是无为熏鸭，由于它的制法精良，操作细致，所以，成品体形完美，色泽金黄油亮，皮酥肉嫩，味鲜醇，并有烟熏幽香。
　　第七道菜叫做黄山炖鸽。它是用我们空间的黄山菜鸽与黄山山药隔水炖制而成。汤清味鲜，鸽肉酥烂，山药清香爽口。此菜鸽肉滋味鲜美，营养丰富，易于消化，有补脑健肾、增强记忆力的食疗功效。山药肉松软细腻，略甜，富含淀粉，常被人视作为滋补蔬菜食用。此菜又是一道滋补健身的佳肴。
　　第八道菜名为奶汤蒲菜。用奶汤和蒲菜烹制成的，汤呈乳白色，蒲菜脆嫩鲜香倍增，入口清淡味美，是高档宴席之上乘汤菜。”
　　小乌再次自告奋勇：“我来分奶汤蒲菜。”
　　谷儿问道：“主人，什么是奶汤啊？看这汤色也不像牛奶或者羊奶呀。”
　　洛香儿马上给他普及基础知识：“高汤一般分为毛汤、奶汤、清汤三大类。奶汤一般选用鸡、鸭、猪骨、猪蹄、猪肘、猪肚等容易让汤色泛白的原料，滚水先烫过，放冷水旺火煮开，去沫，放入葱、姜、酒，文火慢滚至汤稠呈乳白色。”
　　玄武吃着黄山炖鸽，不由感慨道：“你们真的好幸福，可以随时吃到这样的美食，口味好，营养还丰富！住在这样温暖如春的地方，风光秀美，灵气、仙气、神气、混沌之气样样不缺！在这里修炼，那绝对是事半功倍的！”
　　说到此，他又喝了口酒，呵呵笑着：“可是，现在，我不用羡慕你们了，我与主人契约后，就可以享有这些了！”