农家娘子喜种田 (蟹小妞)

贵根婶说的有劲的很，慕贞听的是一头雾水，对于那些‘专业’名词，她是一点都不懂好吗？

许是知道慕贞在想什么，墨效才笑着道：“婶子也不肖和我家媳妇说那么多，你说了她还是不懂，等会儿还是我来一点儿一点儿的和她说。”

在贵根婶眼里，墨效才以前可是做活的一把手，人又老实，做啥子都实在。看着现在走哪儿都要人跟着的他，贵根婶在心里默默的叹了口气。

不过，看着贞娘现在会过日子，这两口子的感情也好，要是老天爷非要这么作弄人，也没得办法，“人家贞娘是个聪明的，咋叫你这么一说，好像人家笨的很似得，行，晓得你疼媳妇，老婆子我也不和你抢这份儿功劳。”

因为吊酒要大火，所以灶洞里面的温度也很高，不一会儿，两个圆滚滚的红薯就烧熟了。

贵根婶子用火钳把红薯夹了出来，然后放在手上吹了吹递给慕贞，“给，尝尝味道咋样，这事白核儿红薯，甜是甜，就是水分少，吃了有些哽人，你吞慢点。这个东西不像洋芋，不好放。最多到过年，就烂的差不多了。”

每次一看到红薯，慕贞不由的想笑，因为前世的时候，还有很多地方把芍也称作红薯，而在她生活的地方，芍则表示这个人比较笨。

还有一个就是，也有些地方把地瓜叫做红薯，但是还有把类似与黄瓜的一种瓜，就是比黄瓜圆的瓜叫地瓜。

所以，别人每次说地瓜的时候，慕贞都会傻傻分不清。

红薯的书面语叫马铃薯，但是它的种类比较多。

最常见的就是白皮白肉，红皮白肉和红皮红肉的。

白皮白肉和红皮白肉，都是贵根婶子所说的白核儿红薯。但是因为水土不一样，慕贞并未在平窑村见过红皮红肉的。

两种都是红薯，除了颜色以外，所含的水分也不同。就个人口味来说，慕贞比较喜欢吃白核儿的，但是白核儿吃着比较干，一次要是不小心吞多了，会噎的难受。

红薯是扦插型的作物，所谓扦插型，就是先挑选适合做红薯种子的红薯，就这样埋在地里，要埋得密集一点，然后等母子发芽长出红薯秧子之后，秧子捱着根剪下来，然后一根一根的插到地里。

红薯一般是四五月份种植，九月初就可以挖了。种植过程比较麻烦，除了要培秧，插秧，等到了六七月份的时候又要翻秧。

因为红薯的藤子是顺着地面往上爬的，等藤子长得半人长的时候，要是不翻秧，它又会顺着往土里钻，分食根的营养，导致地里的红薯长不大。

所以，虽然产量比较高，但是种起来比较麻烦。不过，庄稼人，一年四季都在地里摸索，要想要好的收成，没得哪个是简单的。

慕贞非常喜欢吃红薯，不仅因为味道好，而且还有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，使人“长寿少疾”。还能补中、和血、暖胃、肥五脏等。当代《中华本草》说其：“味甘，性平。归脾、肾经。”补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘。主治脾虚水肿、疮疡肿毒、肠燥便秘。”

块根为淀粉原料，可食用、酿酒或作饲料。不过，具慕贞发现，大家并没有把这种淀粉从红薯里面提炼出来，想想红薯粉可以的各种美味吃食，慕贞觉得自己的口水已经在四溢了。

不过，现在再怎么想吃也没办法，都这个时候了，也只能等到明年了。

红薯全身是宝，除了红薯，还有藤子，叶子，都可以吃。

红薯叶的吃法很多，选取鲜嫩的叶尖，开水烫熟后，用香油、酱油、醋、辣椒油、芥末、姜汁等调料，制成凉拌菜，其外观嫩绿，能令人胃口大开。

还可将红薯叶同肉丝一起爆炒，食之清香甘甜，别有风味。此外，还可将红薯叶烧汤，或在熬粥时放入。

当然，对于红薯藤，最常见的做法自然是炒了，当然，做凉拌菜也是很不错的。

所以，每次一看到红薯，慕贞都食指大动，看着贵根婶把烧好的红薯递了过来，她想也没想的就一把捏了上去。

“哎哟，烫死我了。”

结果手刚碰上去，烫的她立马丢在了地上。

“来来来，赶紧用冷水冰一下，你说你这囡子，刚烧好的，你不晓得晾冷了再吃？”慕贞那副猴急的样子，看的贵根婶是哭笑不得，这果然是个好吃的。

好，其实慕贞是看着贵根婶捏着不烫，就以为不烫的。

不过，在贵根婶牵着她手的那一刻，她才晓得，人家手上那厚厚的茧，是刀不入的好吗？

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第一百一十六章：吊酒（二）

感觉到手没有那么火辣辣的疼了，慕贞才从冰冷的冷水里拿了出来。

这可是三九寒冬的，早前的时候已经下了一场雪，可想而知，把手放在冷水里是什么感觉，慕贞深深的觉得，自己有种作死的感觉。

还好因为吊酒也要用水，所以备的有冷水在这里，不然今天慕贞的手非得起泡不可。

感觉到慕贞坐下来的时候，墨效才无奈的摸了摸她的脑袋，“都是当娘的人，咋还是这么毛毛躁躁的，要紧不？哪只手烫了？”

慕贞晓得墨效才担心她，但是，就是稍微烫了一下，她觉得也没啥了不起的，把烫了的那只手放到何老三的手里，“相公，没事啦，一点都没红，而且现在也不疼了。”

摸了摸那冰凉的小手，因为是烫了的，墨效才也不敢给她暖着，却还是轻轻的给她吹着气。

慕贞从来就不是含蓄的人，尤其是在墨效才的跟前，她的座右铭就是：爱就要大声的表达出来，就要让对方知道。

而对于墨效才对自己的疼惜，慕贞也是非常的小女人，一心一意的享受着相公对自己的好。

所以，就是因为这个性子，后来一直有人问慕贞，“你和他在一起，他除了给你麻烦和拖累你以外，给了你什么帮助？为什么我从来没有见你对他颐指气使，巧言令色过。”

慕贞脑海里则想着自己相公的样子，道：“不，他给了我最好的，也是我最想要的，那就是他全部的呵护和爱。而且，我觉得一个女人，无论你再怎么强大，都不要忘了自己是一个女人，在自己的丈夫面前，只有你做好一个女人，才能获得幸福。”

所以，在前世，就是因为很多女强人不明白这个道理，忘记了母鸡下蛋公鸡打鸣的定律，在自己的丈夫面前，也是那么的强势，没有女人味儿，最后导致了婚姻的失败。

听着慕贞没心没肺的语气，墨效才在心里默默的叹了一口气，小媳妇看着做啥事都精明，生活上却是马虎的很，这让自己怎么舍得，怎么放心离开她。

吹了一会儿，默默的从地上拿起一个红薯，虽然看不见，但是墨效才剥的很顺利。

慕贞看着墨效才节骨分明的手指，有些微微发愣。

和最开始那粗糙厚实的手不一样，因为这么久没下地了，再加上自己的照料，墨效才的手现在看着很有型，修长而有力。

慕贞看着自己相公的手，心里默默的念叨着：这双手就像他的人一样，看着让人十分着迷，而且每次牵着自己的时候，总觉得十分的安全。

不一会儿，墨效才就把剥得十分干净的红薯，送到慕贞的手里，慕贞也不客气，笑嘻嘻的接了过来，“相公，我最喜欢吃红薯了，将才我本来准备给你剥的，哪晓得把手烫了。”

“喜欢也不能多吃，还有一个再给你一半。”虽说红薯味道可口，毕竟是烧的东西，吃多了容易上火，墨效才也不许她多吃。

但是，墨效才的意思贵根婶不晓得啊，看慕贞喜欢吃，笑呵呵道：“贞娘喜欢吃这烧的东西？没得事，婶娘这里还有苞谷，再给你烧个苞谷吃。”

苞谷八月份就搬了，这个时候还有，是人家故意种的晚季，然后等打霜的时候搬回去，存到窖里。

因为烧苞谷是这个时候没有的东西，墨效才晓得慕贞稀罕，也就由着她了。

贵根婶的话音一落，慕贞就高兴的应到，“好，好的，太谢谢婶子了，我今儿可是有口福了。”

墨效才不用想，都晓得自家娘子现在脸上的笑，肯定比花还灿烂。

烧苞谷的时候，贵根叔和四个儿子，还有儿媳妇都来了，而且每个人手上都没有闲着，慕贞这才明白贵根婶说的忙，是个什么概念。

贵根叔背着一背篓才从窖里挖出来的酒糟子，看到慕贞两口子，老远的就招呼道：“你们两个来了？坐这儿玩一会儿，等下尝尝叔做的酒。”

“哎，好，贵根叔，我们两口子走哪儿都听说，贵根叔的酒做的最好，今儿专门来喝酒的。”

农村吊酒的时候，不管谁来，都会叫人家喝上一盅，所以主人家，会专门准备一个酒盅子在这里。