娇宠田妻:农家小织女 完结+番外 (长白山的雪)
- 类型:穿越重生
- 作者:长白山的雪
- 入库:04.10
桌子上的饭菜香气扑鼻,其实小石头早就忍不住了,这会儿当然是不会放过的,于是夹起来鸡腿就开始啃。巧云和袁青雷,也都各自夹菜吃菜。
十个菜,北方的碗盘又都比较大一些,菜量当然是很足,巧云他们只有三个人,当然是吃不完。年夜饭大多都是如此,必须每一样都剩下才好。尤其是鱼,必须要留下鱼头,也是取个吉利,年年有余。
都是自家人,当然不用在乎,三个人吃的都很开怀,巧云又拿了粽子分给每人一个,“我在里面包了银角子,看咱们谁的运气好,能够吃出来。”本来是想放铜钱的,可铜钱上多是铜锈,实在是不太干净,巧云才想办法换成了银角子。
小石头和袁青雷还真是没遇上过年吃粽子的事情,这会儿也觉得新鲜,故而就各自打开了眼前的粽子,随便的咬了一口。巧云的手艺不错,包的粽子很完整,火候也挺好。软软糯糯的口感,加上蜜枣的甜香,吃起来还真是不错。
不过,袁青雷和小石头俩人吃了大半,也没吃到银角子,二人不约而同的看向了巧云。巧云这头把粽子打开,咬了两口,就忽然觉得牙被什么东西给硌了一下子,她赶紧低头去看,结果就在粽子里发现了一块儿银角子。
“呀,没想到竟然是我自己吃到了呢,我可没作弊啊,粽子包的都一样,根本看不出来的。”巧云总共包了十个粽子,其中有两个里面放了银角子,没成想自己先吃出来一个。“还剩一个,等着你们吃的时候注意,不定什么时候就吃出来了。”
“巧姑姑,恭喜你啊,看来你明年一定能够挣更多的钱呢,太好了。”原本这就是个讨口彩图吉利的事情,小石头赶紧笑嘻嘻的恭喜巧云。“姑姑挣钱多了,我也能跟着沾光呢,真好。”小家伙鬼精鬼精的,这会儿故意说道。
小石头这么一说,袁青雷和巧云就全都笑了起来,“对,姑姑要是有钱了,一定不会忘了你的,放心吧。”巧云笑道。
一桌子的菜根本就吃不完,再加上每人又吃了个粽子,基本上也就都差不多了。袁青雷饭量大一些,这会儿又拿了半个馒头,巧云和小石头俩人,分了剩下的半个。这样,三人很快就吃饱了。
小石头吃的有点儿撑,再加上葡萄酒的后劲儿上来了,这会儿工夫脸上红红的,整个人也懒洋洋的不爱动弹,双手抱着肚子满足的打饱嗝。袁青雷酒量很好,那点儿酒对于他来说并不算什么,这会儿看上去依旧很清醒。
巧云只喝了两杯酒,对于她来说,也是一点儿作用都没有,只是两颊略微泛红,看起来越发的艳丽娇媚。“大哥,你在炕上坐着吧,这点儿东西我一会儿就收拾好了。”巧云见到袁青雷要帮忙收拾桌子,赶忙说道。
巧云动作很麻利,不多时就把饭菜全都端到了厨房去,用过的碗盘都用草木灰擦一遍之后,放到了锅里。这个年月可没有洗洁精之类,碗盘沾了油,不太好清洗,所以一定要用热水才行。
当然了,平常日子也没有多少机会见油腥。尤其是齐家,刘氏过日子十分俭省,一年到头能见到肉的机会都不多。即便是过年,肉也不是敞开吃的,自然,也很少有难刷的碗盘了。
锅里的水很热,巧云又另外舀了一瓢凉水倒进去,然后很快的将碗筷都刷干净了,放到柜子里。
接着,巧云又把厨房里里外外收拾了一下,然后重新刷锅,在锅里添了不少的水。这个是预备着等会儿让袁青雷和小石头洗澡的,过年嘛,总要除旧布新,干干净净的迎接新一年才好。
☆、第181章 除夕夜(一)(十五更)
巧云把厨房收拾好了,这才回屋去休息。年夜饭吃得早,这会儿也不过才酉时中,距离子时还有很长时间。晚上也不过就是包饺子,肉馅早就剁出来了,等会儿只需要和面剁菜包饺子就行。三个人吃的饺子,其实不费多少时间。
巧云回西屋休息,这时候袁青雷则是领着小石头俩人,在厨房里预备洗澡。厨房的两个锅底都烧着火,加上炉子也一直没停,故而非常暖和。袁青雷和小石头两个人将大木桶搬到厨房里,一顿忙活,这才洗了澡换了衣裳出来。
二人洗完澡把厨房收拾好了,巧云这才拿了白菜和萝卜,到厨房里剁菜预备包饺子用。袁青雷怕累着巧云,赶紧过来帮忙。他力气大,拿着菜刀叮叮当当一顿剁,没多少时间,菜馅儿就剁碎了。
袁青雷剁馅儿,巧云则是趁着这个工夫去和面。这个年月细白面其实很少,一般的白面里头,都掺着一部分的麸子。主要是麦子在磨碎的过程中,不容易和麦麸脱离,故而里面或多多少的就要掺一部分麦麸。
当然,也不是说就没有好白面。那种上好的细白面,都是再经过一些工序处理的,价格也比普通的要高许多,一般人并不会去买。织坊分给工人的,也是含了一部分麦麸的白面,用来蒸馒头什么的都可以,只是没有那么白。
这包饺子的面粉,是袁青雷特意去镇上粮店买回来的,雪白细腻,看起来几乎和巧云前世的差不多了。不过,为了饺子皮儿能够比较抗煮,不容易破,巧云和面的时候,往里面加了鸡蛋和一点点盐。
巧云这边把面和好,盖上秸秆的盖帘儿放在炕上醒着,这个时候,厨房那头袁青雷也把菜馅儿剁好了。
白菜做馅儿容易出水,所以还需要攥一下,把水分都攥出去。萝卜是提前用擦板擦出来烫熟了的,剁碎了也要稍微的攥一下。然后把两样菜馅跟早就剁好放了调料的肉馅拌在一起,这样就可以预备包饺子了。
北方人爱在炕上干活,尤其是包饺子的时候,那些老太太就盘腿坐在炕上,团面、擀饼儿、包饺子。巧云也不能免俗,这会儿就把面板放在了炕上,面盆和饺子馅儿都放在面板上面,另外再拿个长方形的盖帘,预备摆饺子用。
这种盖帘,是用高粱的秸秆钉在一起制成,高粱杆外面有一层光滑的表皮,不容易脏。用这个做的盖帘,可以盖各种缸、盆,还可以留着装东西。尤其是包饺子或者包子的时候,放在这上头,底下透气,不至于全都沾在上头。
袁青雷当然是不会钉这种盖帘了,这些都是村里人送来的。袁青雷在村子里人缘还不错,别人家有事情,他都会过去帮忙。人家没啥好东西谢他,就送一些自家钉的盖帘,或者是什么刷帚笤帚等,都是过日子不能却的物件儿。
包饺子这个活,袁青雷真的不会,所以就得是巧云一个人干了。所幸三个人吃的饺子也不用太多,巧云干活也快,倒是不愁。
“大哥,你去找几块糖,几个大枣,再弄几个银角子或是小银锞子之类的过来,我包在饺子里头。”巧云扭头对袁青雷说道。
过年一般都是这样,在饺子里放糖、大枣、钱之类的,也都是图个吉利热闹,大多数时候都是哄小孩。有的时候,家里有新媳妇,或者是读书考科举的人,还会在饺子里包花生,当然也是为了讨个口彩,寓意吉祥。
袁青雷不是这边的人,对这个还是不太了解,不过巧云既然说了,他当然就要去做。于是袁青雷就去找了几个大枣还有几个小银锞子,都用热水清洗两遍,这才拿了过来。
巧云把大枣用刀切成小块儿,把糖也切开,不然太大了,包在饺子里太容易看出来,也容易弄破饺子皮儿。至于那银锞子,估计是袁青雷特意去钱庄找人换出来的,都是八分的那种小梅花锞子,很是小巧,放在饺子里倒是看不出来。
预备好这些,巧云就开始包饺子了,她动作很快,擀饼儿包饺子都非常利落,袁青雷都没看清楚具体的步骤呢,巧云那头就包出来好些饺子了。“妹子,你慢一点儿,我想瞅瞅你咋包的。”袁青雷忙喊道。
巧云笑了,“大哥,我慢不下来啊,慢了我就不会包了。这个你还是别学,你已经做菜很好了,要是再学会包饺子,你让将来的嫂子干啥?人家和你一比,岂不是要无地自容了么?”
袁青雷已经是够厉害的了,一个大男人竟然擅长厨艺,这个真的是让巧云惊讶。如今这个年月里,大多都奉行着君子远庖厨的观念,男人很少会做饭,当然,酒楼的厨子是例外。袁青雷很明显不是厨子,他竟然会厨艺,这个真是让巧云挺吃惊的。
青雷终归也是个不到二十岁的小伙子,巧云这样调侃,他也是有点儿抹不开。“不许胡说,我还没打算说媳妇呢。”他自幼跟随楚睿风,没有主子的允许,是不可能成亲的。再者,能入得了他眼中的女子,还没出现呢,他宁可不成亲,也要等到一个让他心动的女子。
巧云耸耸肩,没有继续这个话题,“大哥,你不是买了好些瓜子花生什么的么?好像还有冻梨吧?拿出来缓几个,咱们待会儿啃呗。今晚要守岁呢,等会儿小石头就好困了,给他啃个冻梨清醒清醒。”
小石头晚饭的时候喝了两杯葡萄酒,有一点儿迷糊。再加上平常这个时候都睡觉了,他还小呢,真是有点儿熬不住。这会儿工夫坐在炕上,就跟那个小鸡啄米差不多,在那儿直点头了。