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农家女厨神 (呢喃燕语)


  云叶倒也落得清净。
  其实,云叶使用的方法跟她们的不一样,不来看倒是她们的损失。
  秦氏手轻,便去洗泡菜坛子。
  腌制酸菜也不难,只要菜和坛子干净,别沾上油、把握好流程,没有不成的。
  小翠跟金娥两人把芥菜洗净,沥干水分,挂在向阳处的绳子上晾晒。
  冬日风大,今天太阳大很温暖,芥菜没结冰,不到傍晚便干瘪了。
  云叶拿过来,从中间劈成两半。晾干的芥菜装在一个大盆子,用盐反复揉搓,搓得流出翠绿的水,便可装进坛子。
  云叶边做边教给秦氏她们,“尽量填满,有些缝隙就把芥菜切小一些塞好。”
  云叶提前让小翠淘好了米等晚上熬米汤,淘米水留下。
  云叶一边揉芥菜一边喊金娥:“金娥,烧火,把淘米水煮开,等晾至半温喊我!”
  等云叶把大批芥菜切好、揉好、装好,淘米水也晾得差不多了,倒入刚才装好酸菜的坛子里,用一块干净的石头压在芥菜上。盖上坛盖,凹糟处加水便好了。
  淘米水一定要没过酸菜,不然,露在水上的酸菜会变黑。
  看着一排溜泡菜坛子圆滚滚的,金娥喜滋滋地问道:“大姐,什么时候能吃?”
  “腌制七天左右便可。”云叶道:“云争过来,把这些坛子都搬到屋里去。”
  屋里一来阴凉,二来也便于看管。家里没有院墙,吃食不能放在屋外。
  众人正在准备晚饭,金娥突然叫道:“娘,大姨来了!还有兴旺哥!”
  在乡下,下午是不会走亲戚、串朋友的,上午去不了,宁肯等到晚上。
  云叶直起身,看着一摇一晃走过来的大姨、跟在身后东张西望的大表哥陈兴旺,皱起了眉头,“事情是有多急,连下午不走亲戚的忌讳都顾不得了?”
  秦氏忙迎出来,“大姐。”
  虽然自己的这个大姐也不是什么好亲戚,到底是自己一母同胞的亲姐姐。
  秦大姨比秦氏大了四五岁,身高体态跟秦氏都差不多。脸上、额头上满是皱纹,手上都是口子。衣着也很破旧,家里又是农户,没什么钱,哪里进过这等青砖瓦房?
  看着眼前的云家,两人吃惊地张大了嘴巴,半天都合不拢。
  看看位置,是云争家没错,眼前这青砖瓦房又让人不敢相信!
  秦大姨不顾得接小翠递过来的茶杯,指着眼前的六间新瓦房,问:“这是谁家在盖房子?”
  “是我家盖得。”看着自家大姐满脸震惊和艳羡,秦氏还是有些骄傲的。
  “小姨,真是你家的房子?你们家哪里来的钱,盖这么好的房子?我们村的地主家也只有六间呢!你们家一下子就盖了六间!”
  秦大姨一听这是云叶家的房子,登时便黑了脸,心中的火气蹭地窜上来!
  抬手就打到了秦氏的背上,边打边骂:“你这个死丫头!欠着我们家的钱不还,却有钱盖这么好的房子!倒害的我们家里吃不上、穿不上的,全家十几口子,都快喝西北风了!”
  云叶大怒,“住手!”
  云争腿快,立即便飞跑过来,猛地把秦大姨拉到了一边儿,怒吼:“大姨,你干嘛打我娘?!”
  秦大姨见院中人都怒目而视,两手一拍,指着秦氏骂道:“妹子,你们全家可真是没有良心!妹夫死了去不了,是你不能去还钱?还是云叶、云争不能去?啊?”
  “倒要我们这债主深一脚浅一脚、喝风吃灰的过来要!你们欠钱的倒成了大爷!借钱的时候怎么不嫌路远,还钱的时候倒嫌路远了?”
  “早知道这样,当初就不该借给你!让妹夫早些病死,你也好再走个好人家!”
  “我这是为了谁啊?我统共就你这一个妹子,真是为你操碎了心,也没个人心疼,哎呀……”
  说着,秦大姨竟然“啊啊啊……”地哭了起来。

  ☆、166 云叶婚事

  见大家看过来,秦大姨擦擦眼泪,冲着院中众人,恨恨地道:“现在可好了,妹夫一甩手走了,守着四个孩子,我看她这下半辈子倒要怎么过?”
  “我这当姐姐的,看我这亲妹子受这样的罪,我的心啊……”
  见她又哭了起来,秦氏的脸红一阵白一阵的。
  听秦大姨越说越不着调,便也恼了,“大姐,你说的这是什么话?我怎么不能过了?我带着四个孩子,过得好好的!没有男人也能过好!你没有看见吗?过的不好,能有钱盖房子?”
  说着,秦氏含着泪,两手拽着自己的衣襟,道:“过得不好,我能穿上这料子?大姐,你莫说些气话,我们家欠你们家的钱我早就准备好了,这不是因为家里又干着生意、又忙着盖房子,孩子们又小,没得空给你送去。”
  “你跟兴旺既然来了,便捎走吧。我家里忙,也不留你们吃饭了。没得等你们回家,还要摸黑,走路上掉沟里又是我们的罪过!”
  说完,秦氏喊云争,“云争,给你大姨拿钱。”
  见云争答应一声进了屋子,秦氏起身干活去了。
  秦大姨一个人呆坐着,心里眼里都是云家的六间青砖瓦房,哪里还有心情计较自己妹妹的无礼招待?
  虎子娘几个女人忙过来招呼,“叶子大姨,你喝茶。云争家里忙,饭都顾不上吃,哪里有时间走亲戚?”
  穆氏这个时候也过来添话,趁机发泄牢骚。
  “可不是咋滴?我们家盖房子,大嫂一家忙着干生意,楞是没过去一个人看看!我们两家不过几步路,都没有时间去,哪有功夫去你家还钱?!”
  金柱娘忙夺过秦氏手里的活,把她推到秦大姨跟前,摁着坐下,道:“叶子大姨来一趟不容易,活儿交给我,你们坐着,姐妹俩热热乎乎说说话。”
  秦大姨跟秦氏两人这才又坐到了一起,穆氏见两人不对付,自己干坐着也是难受,见虎子娘几个女人都干活儿去了,自己也讪讪地起来走了。
  陈兴旺看着新崭崭六间瓦房、地上堆着的砖瓦木料,馋涎欲滴。
  陈兴旺已经二十多岁了,也是因为家里穷,自己又不正混,一直没娶上媳妇。
  这不,听说娘要过来云叶家要债好过年,便自告奋勇地跟了过来。
  “说什么也是客人,又是债主,小姨家怎么也要管上一段饭吧?再说,还有云叶,自从小姨夫丧事过后,便没有再见过……”
  云叶看着陈兴旺,心中十分不喜。
  陈兴旺长得倒也不差,浓眉大眼的,就是懒馋不正混,在农村是被称作“二流子”一类的。
  平时对自己多有觊觎,前二年本来他是十分有心求娶的,只是姨夫和大姨嫌弃自己家太穷、爹有病、弟妹又多,恐拖累了他们,这才没有过来提亲。
  在乡下,表兄妹成亲也多得是,知道陈家嫌弃云叶和自己家,秦氏和云大当年还有些遗憾和羞愧呢。
  这些,云叶都是知道的。
  看见云争家的房子和越发漂亮的云叶,陈兴旺眼中冒出的贪婪,让云叶心里十分厌恶。
  陈兴旺见云叶转身要走,忙喊道:“叶子!”
  云争走过来拦住,冷冷地看着陈兴旺,“兴旺哥,我大姐忙着做饭呢,有话跟我说吧。”
  陈兴旺这才正眼看向云争,“咦,云争,你长高了不少啊!赶上我了!”
  这半年,家里吃得饱、吃得好,包括云叶在内,家里的四个孩子都长了个子。
  尤其是云争跟金娥,都高了半头!
  云叶跟小翠个子长得不明显,但是模样却漂亮了许多!再加上衣服样式时兴、料子也好,看起来竟如大家小姐一般了。
  众人天天看不觉得,半年不见的秦大姨和陈兴旺,猛地看了四人,感觉更明显些。
  陈兴旺看着云叶,眼中的惊艳久久不去。
  秦氏手里不停,嘴里让着秦大姨坐了下来,“大姐,坐吧。这个时候来了,可是有事?”
  来了就闹,还没有正经说上一句话。不过,隐隐约约的,秦氏知道大姐和外甥必定是为了要债来的。
  家里不是没有钱,实在是忙得没顾上去。再说,陈兴旺家离岸上村有十几里路呢,泥泞难走,没马车走着去很不方便。
  秦大姨却没接秦氏这话,只是问:“你们家哪来的钱盖这房子?”
  当年为了云大的病,自己这个妹妹哭着跟自己借钱,“大姐,你借给我多少我都不嫌少。多少都要,哪怕一个铜板也行……”
  再看看今天,自己的亲妹子住着大瓦房、穿着细棉布,连头上的木钗都换成了三根银簪,更别提一边一个金光灿烂的耳环了!
  “云叶跟永安城里大饭馆学会了卤肉,这不,梁老板仁义,让我们在人家门口摆个摊子,慢慢攒了这半年。”秦氏倒也没有隐瞒,“我们娘儿四个风里来雨里去的,这几间瓦房,着实不容易。”
  小翠被抓去顶债这一节,陈家不知道,秦氏也不打算说。要不,显得自己家的钱挣得太容易了。
  秦大姨震得身子都是一抖,“云叶?你说这都是云叶挣得?”
  卖卤肉这得多挣钱啊,半年就挣了六间青砖瓦房?

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