小厨房的食材很多,素的荤的都有,孟云容从装着蔬菜的竹篓里挑出一个南瓜,盈白的手指覆在上面,倒是给瓜增添了些色彩。
知道管事也要休息了,孟云容手上动作加快。南瓜剖开,切片,再给切成很细的丝状,庖厨看见了称赞道:“夫人这手艺倒是不错。”
他是庖厨,切菜的手法最是清楚不过,孟云容听了这话,停了手下动作,笑道:“在庖厨面前,我这是班门弄斧了,让您笑话了。”
庖管事摇了摇头,看着孟云容把切好的南瓜与小米混在一起,只加了少许盐。装进了瓦罐就往火炉上放,有些吃惊:“姨娘,不需在加点其他了?”
“不需要了,这样就可以了。”
“姨娘,这做法我平生还是第一次看到,所以冒昧问下姨娘。您为什么不往里添点香料,以及滋补的食材?”
孟云容听了这话,有些哂然道:“庖管事,您是大厨,见识肯定比我高。我只是觉得,人在不舒服的时候吃点原汁原味的比较好。”
庖管事听了这话,觉得困扰自己多时的一个问题这会终于知道为什么了,看着孟云容的眼光都带着感激。
府里都在猜他是做了哪道菜让国公爷这么看重他,其实并不是什么山珍海味,只是今天这姨娘做的南瓜粥罢了。
他因为一件事答应了国公爷的要求进府当着管事,国公爷有吩咐的时候大多都是自己身子不适的时候。每当这个时候他就给国公爷做份南瓜粥,他自认为他的手艺卓绝,可国公爷每次都挑得出缺点。他做这粥的手艺经验也越来越丰富,可国公爷还是不满意。
印象最深的一次是,对了,是国公爷原配夫人去世那天。小厮得贵来通传说是国公爷想吃南瓜粥,他做好了送到外书房。那时是夜晚,府里一片白色素裹,没人敢大声说话,国公爷尝了口他做的南瓜粥,问他:“今天,这粥怎么是咸的?”
他出来之前还仔仔细细看了的,是甜的无疑,那会他还不知道国公爷的喜好,耿直回道:“里面放了桂花蜜,未曾加过盐。”
那时国公爷脸色深沉,坐在太师椅上,高大的身影在案前有一块阴影,很固执道:“这粥是咸的。”
他也开始怀疑自己是不是出错了,等国公爷用好,他拿了膳盒退下。到了无人的地方挖了一勺那像是未曾动过的南瓜粥,放进嘴里分明是甜的。等一路走回小厨房,放下食盒,他才记起关门那会混着吱呀声还有丝哽咽。
他想…………多多少少是知道国公爷为什么说是咸的了。
作者有话要说: 因为今天晚上要去上海,为期两天,所以断更两天,两天后会恢复正常。
虽然看的人不多,事先告知下,回来后就更!
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☆、筹备
樱桃胡同虽不是京都最盛名的胡同,可要是问起来,上至公侯下至小民都知道这条胡同。
胡同里满是酒肆乐坊,最是赏乐的好地方,汇聚的人三六九等,鱼龙混杂。所以一般的达官贵族府邸不在这边,只是后来一些败落的没了办法迁居到这里。
宗亲家的府邸就在这条胡同最里面,先前薛立闽父亲有两个同胞兄弟,两人得了一大笔钱在桐梓胡同赁了一五进的院子,比平国公府还要气派。可这几十年的挥霍,家私已所剩无几,日子颇过的哭哈哈。
两人除了正妻各有几个小妾,人丁上面倒是旺盛,以往家私丰厚倒不觉得人多不好。
只是到了此刻,凡是用处上面就显的有些捉襟见肘了。当家的是大房的长房媳妇,处事雷厉风行,娘家也是官家之后,身份上比其他几个媳妇要高贵。这也就使得她有些目视无人,瞧不上其他几个媳妇。眼瞅这家私越来越少,自己相公以及儿子几人也都是不争气的,没了办法才把念头打到平国公府。
自己公爹那会还在日子正好也没搭济下平国公府,这期间也没往来过,她还在担心这次平国公会拒绝,没想到薛晟还同意了。此番存在巴结的意思,所以对于这次宴请,她可是下了死本的,还没到日子,就想着安排管事采买的事宜。
虽说现如今赁的院子不大,比起先前的也寒酸了几多,可长房住的屋子倒是豪华,内里的摆设看上去都是有些年头的好东西。
长房媳妇是薛立闽二叔的大儿媳,娘家姓袁。所以府里的人都唤她袁大夫人。其他女眷称呼里是没有大的,即使是与她同辈份自己相公的堂兄弟之妻也没有。
樱桃胡同这片的房子都是黑瓦,昨日下了点雨,屋檐上被冲刷后倒是干净了许多,太阳照在上面,纹理都清晰可见。
袁大夫人住在坐北朝南的正房,这处的房间有五间。袁大夫人让人给打通了两间用来做堂屋,府里人太多,要是不宽敞点,一屋子都站不下人。
袁大夫人的父亲原先掌管着官盐,赚了不少金银,只是被人弹劾后,丢了这份官事。所以给她的接济就断了,可从堂屋里摆着的紫檀嵌象牙镂空雕花落地罩还是可以看得出先前的好日子的。
五月的天亮的早,袁大夫人已经是有重孙的人了,可能是人老了越易早醒,辰时还没到就唤了管事过来。
庭院里种着两颗桂花树,旁边还有栀子花,花开的正茂,闻着清淡且芬芳的香味,管事心里少了一丝急躁。
上了台阶,管事站在门外等丫鬟过来说夫人让他进去才往内室走。
袁大夫人正在用膳,黄花梨镂空的小几上摆着几样早点,多是荤腥的食物。袁大夫人正坐在坑上,她着着一鸦青色对襟比肩褂,因为常年管家,身上自有一股威严。可能是身体不适,头上带着一蜜合色的抹额,眼睑泛青、脸色蜡黄且有些水肿。
管事给她请安后,丫鬟还往她面前小瓷碗里添了些白粥,她用汗巾擦了下嘴把小碟推了过去,这才对这管事道:“起来吧。”
声音不似平常女子一样,反而听上去有些像男人说话,管事心想难怪老爷不常来夫人院子。眼角瞥到袁大夫人正望着他,心里一颤忙恭敬问道:“夫人,唤我来何事?”
“上次你去平国公府,平国公可还说什么了?”
“这个倒是不曾,平国公只是说到时会携筠怡郡主来府。”说完这话,管事猜测不会是想让自己再去一趟平国公府吧?那真是………心里正想找个理由推脱,袁大夫人出声了:“今唤你来还有件事,虽说府里的采买一贯是林管事经办,可我想着你去了趟平国公府应该更能胜任这次的采买。”
林管事是袁大夫人的陪房,虽说府里油水不多,可去外采买还是有油水可捞的。管事脸上带着喜意正想答应,可随即想到府里开支都是困难,袁大夫人会给他多少银两。他这一考虑,袁大夫人窥得清清楚楚,她拿过丫鬟递给她的茶,喝了一口,合上的时候动作有些重,清脆且有些刺耳的声音在没人说话的室内显得突兀极了。管事回了神,连忙道:“夫人看重我,我定不负夫人所托。”
袁大夫人这才欣慰了,她笑着道:“放心,此次不比寻常,办的不好我会罚。相反,你办的好我定也会赏赐。”
管事一听,这才喜形于色应诺告退。
*
孟云容盯着宜裳居昨日被雨击打有些怏怏的芍药,想起先前听她娘说:“宁做穷□□,不当富人妾。”
她想她娘还是有些远见的,为人妾者不易,她还是从原配变成小妾更是其中不易中的不易。
不知道是谁禀了筠怡郡主说是看见她活蹦乱跳地穿梭于府内。于是,昨晚筠怡郡主身边的王嬷嬷就让大丫鬟来问她伤势了。
那时她刚从小厨房出来,庖管事目光夹杂着感激送她出了院子,她拎着食盒到了百芳居。前脚刚到,后脚丫鬟就来了,所幸还是碰上了。
来得大丫鬟穿的很体面,平国公府的丫鬟小厮级别不一样穿的也不一样,大丫鬟外穿的是淡红绸缎夹背。虽说姨娘是半个主子半个奴婢,可她却丝毫未有傲慢,施了一礼道:“夫人先前还问姨娘伤势,只是不巧碰上正房漏水一事,这才耽搁了。今吩咐奴婢前来查看,以及一些给姨娘的药材。”
孟云容才看到丫鬟后面的几上摆着不少的礼盒以及补药,连人参也有,这筠怡郡主也真舍得下大手笔!
“………婢妾多谢夫人关心,伤势已好了,夫人如此,婢妾倒是惶恐了。”
“夫人是当家主母,这事是夫人职责之内,姨娘大可不必如此,谢意这事还是亲自较好。夫人的意思奴婢已转达了,姨娘若无事奴婢就先行告退了。”而后万福就退下了,当真是油水不进的样子。
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