讲真,就算离得再远,看着这封带着喜悦的信,凌霄煜也能想象得到自己那亲大哥的傻逼样儿。
说来也怪,人家都是希望自己媳妇儿都是生的儿子,偏得他大哥居然喜欢闺女,然后看着他那些同僚有闺女的都是各种羡慕嫉妒恨,就差没抢过来给自己当闺女了!
现在大嫂给他生了个闺女,不知道等他回到府城了,这家伙的得意劲儿会不会更甚!
家中报喜,他怎么着也要回去一趟的。望着消失在拱门的身影,凌霄煜只得认命的回房收拾东西去了!
感觉到身后已经没有了那股灼热的实现视线之后,梦鸢挨在墙边拍了拍胸脯。凌霄煜的视线太强悍了,她就算想当做什么都没有都无法去忽略那道视线。
“梦丫,你刚才去哪儿了?我找了半天也找不着。”
“吼,李叔,你知不知道人吓人是会吓死人的啊?呼~我刚才出去逛了下,走吧,我们去小厨房!”
她不想解释太多,有些东西就把它埋在心底就好了。
“哦,这样啊,难怪我找不到你了!不知道你今天又会带给我什么样的惊喜啊?”
梦鸢收起自己的情绪,转而把全身的注意力都投身到伟大的厨房事业当中。
“惊喜呢,那是必须的!今天我过来就是想教你另外的米粉吃法,而且这些吃饭的调味料也就是只有我家才有的哦!当然,看在我们是合作关系的份上,进货价可以好好谈谈的!”
有这么强大的后盾,自己做出来的东西还愁没地方卖吗?
“米粉的吃法?”
“对,咱们现在的米粉无外乎就两个品种,选择面太窄了,我今天就教会你别的吃法!你先去给我准备十斤的米粉,我来亲自给你做示范!”
“哎,我这就去!”
梦鸢把自己今早拿过来的酸笋包翻了出来,然后拿了两块清洗了下放在案板上切丝。
物以稀为贵,这东西就自己家有,而且量也不是很多,实在是,人手不足啊!等她赚够了盖房子的钱了之后先把房子盖了,然后再买几个人回去,再有就是把山上那一片有竹林的山头给买下来!
嘿嘿,到时候她还要建一个酸笋作坊。以后凡是她梦鸢出品的东西都要打上她的品牌,这样就算有的人学会了怎么腌制酸笋了,那味道也不会跟自己腌制的一样的!
老李拎着十斤的米粉走进来,看见案板上自己没见过的东西,刚想问,结果案板的旁边居然摆着自己好不容易给攒起来的一瓶好东西!
“丫头……你,你,这你从哪儿翻出来的啊?我记得我藏得很好的啊!?”
“嘿嘿,李叔,你不要这么小气嘛,不就是一瓶豆豉嘛,等我有空了我做几罐给你,不过你这东西没有了吗?我翻了好久就翻到了这么一丁点哎!”
老李听到梦鸢的嫌弃,真是哭笑不得了。就这么一小瓶还是他偷着藏了很久才给省下来的呢!
“没了,就这么一点了,你能告诉我,你拿这个来干什么吗?”
这东西很香,但是他也只是尝过,还没有用在做菜上面。
“唔,当然有用啦,我今天要教你的米粉吃法,除了这豆豉,就是这酸笋了。没有这两样做调味儿品,这老友粉就会失去他特有的味道!”
“可你就算现在推出了新的吃法,我这也就这么一小瓶的豆豉,也用不到两天时间。那两天之后呢?”
“我现在正在考虑这个问题,如果不放豆豉的话,会缺少独特的味道,可咱这货又供不上。李叔,你这豆豉从哪儿弄来的啊?还能不能再弄点了?”
☆、第一百六十六章 酸辣老友粉
老李无语,就这一小罐还是他没出宫之前好不容易从皇上那里抠出来的。当然,这个他是不会说出去的!
“没有了,就这么点了,你自己看着办吧!”
呜呜,他好不容易藏起来的宝贝,就这么···充公了!心里那个泪啊!
“李叔,别这样嘛,既然这东西量太少了,那就只放酸笋吧,我今天带了一点不多,趁着现在还有客人来吃早餐,咱们弄一些出去让客人尝尝。若是客人能接受的话,明天你让人到我家里去把酸笋都拿过来吧!”
听到不用自己藏起来的宝贝,老李整个人就乐了。
“嘿嘿,好,只要能把我的宝贝留下来,你说啥李叔都照办哈!”
“李叔,你真小气呢!都说了等我以后做好了,这些东西你想吃什么口味的我都能做出来的哦!”
“好,就冲你这句话,喏,这瓶东西我今天就贡献出来了!”
梦鸢看着可爱的老头儿,心里也好好笑。为了一瓶的豆豉一大把年纪了还噘着嘴的,配上他那两撇胡子,要多搞笑有多搞笑!
切好了酸笋,梦鸢又把西红柿给切了,然后是大蒜,还给每份老友粉分好了等量的绿豆芽!
相对于青菜来说,冬天可能会断了供应,而豆芽只要做好工作还是能发出来的!最主要的是,豆芽好清洗,处理起来比较方便,成本也是比较低的。
一斤的豆子六文钱,可以发出三到四斤的豆芽,一斤青菜一般的要三文,好一点的四五文钱。这样一算下来,自然是豆芽成本会低一些啦!
把切好的酸笋干锅炒干,这样酸味儿会减少一些,味道也不会那么重。西红柿装碟备用,大蒜头拍碎备用。
一切准备工作都已经完成了,现在就是开始炒老友粉的时候啦!
“李叔,你来掌勺,我在旁边说,你按照我说的做就行了!”
她也想自己煮啊,可是,这不是给自己吃的,而是给外边的食客吃的,她可不想一开始就砸招牌。
老李也知道,这样的灶台高度,梦鸢的身高是掌控不好力度的!
“好,你在旁边跟我说,我有那个地方做的不对的,你要及时跟我说哦!”
“李叔,先把蒜米爆香,然后放入切好的辣椒碎、酸笋、西红柿爆炒,放入肉丝、豆芽、加盐、酱油翻炒后加入汤水。汤水烧开之后放入称好的二两米粉稍微煮二十秒,然后起锅放到大海碗里!”
梦鸢说得很快,老李的动作也不慢,只是这里的火还是用木材来燃烧的,火候控制还是一个很大的问题。
梦鸢用筷子夹起来试了下味道,除了没有关键的豆豉之外,这个老友粉算是个半成品,味道不错,肉也不老!
“李叔,这是你做出来的,赶紧尝尝看这个味道跟生料粉和生榨粉的味道有何区别?”
厨师,对味道本身就是比较敏感的。老李刚开始炒的时候还没感觉到有什么不同的。后边仔细的闻了之后发现,这个味道跟今早梦鸢吃粉时的那个味道似乎是一样的!
“丫头,老实交代,你今早是不是自己做了一份来吃了?不然我那瓶豆豉怎麽可能会被你翻出来?”
“嘻嘻……李叔,这都过去一个钟了,你咋还惦记着你那豆豉啊?没错,我今早来是做了一份自己吃了,唔……味道很好,这不是我之前酸笋没有腌好嘛,所以这个口味儿的粉就没推出来!现在,我们把这碗粉端出去给那些食客尝尝,看看今天生意会怎样?”
端菜的事情,怎么可能会是老李这样的主厨做的事儿呢?老李转身出了小厨房之后身后就跟着一个帮厨打扮的小伙子进来,二话不说就把梦鸢面前的老友粉端了出去!
梦鸢看看老李再看看已经消失在小厨房的那个帮厨瞬间觉得,果然,她一个小村姑把事情想得太简单了!身份地位神马的,那就是坑,只要手上有权利,吩咐一声就有人来给你跑腿了!
“走吧丫头,我们去前边看看,看看那些食客的反应。若真如你说的那么好的话,不用明天,待会儿我就让人跟你回去把你家里的酸笋都给拉过来!”
“当然,我梦鸢做出来的东西有不好吃的吗?”
前世,她们为了吃到一碗正宗的老友粉,可是顶着烈日排了老长的队呢!现在她的这个老友粉虽然缺少了豆豉的加入,不过味道也还过得去的。
看来,为了让老友粉跟前世一样的受欢迎,豆豉这东西她得回去研究研究怎么制作了!做得好了,那是一项不菲的收入,制作不好,自己可能得把底裤都给赔进去了!
“各位客官,本店今日推出新口味的米粉,我们主厨说了,这道米粉是送给各位客官先尝尝看的,若是有想一饱口福的,可以现在下单,我们主厨亲自下厨为各位掌勺!”
听到有免费的东西可以吃,那些脚已经踏出门口的食客又转身回来凑到帮厨的跟前。
为了能让在座的食客都能品尝到老友粉的味道,帮厨很贴心的搬来了十几个小碗,每个小碗里夹了一夹的老友粉还有汤水配料啥的都配上一点。
“唔,这味道,呛是呛了点,但是酸酸的,很是开胃呢!”
“小兄弟,能否告知这粉叫啥名字啊?挺好吃的,我刚来,要不我就要一份这个粉吧?”
“谢谢各位客官的捧场,这个粉有一个很有亲和力的名字叫“老友粉”所谓老友,自然是朋友之间的昵称,吃了老友粉会让你想到自己在远方的亲友或者身边的好友而且这老友粉还有个特别的功效哦,就是感冒的时候吃上一碗老友粉,酸酸辣辣的感觉,吃完一身汗,出了汗感冒自然就好了一半了!大家说,是不是啊?”
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