“瞧我,这一见到新鲜的东西就把正事儿给忘了,既然这菜是梦姑娘你做出来的,那你先给我介绍下这菜怎么吃吧!”
梦鸢点点头,煞有介事的学着以前在电视上看的剧情道:“这道菜叫‘白肉’其实也就是利用上等的五花肉制成的,做好之后切成厚薄均匀的块状,然后配上沾汁儿,这道菜才能完美,陈掌柜的,您试试?!”
陈枫按照梦鸢说的,夹起一块五花肉沾着梦鸢特制的沾汁儿。其实也就是目前外边没有卖的薄荷跟野山椒再放点酱油罢了。
没办法,这个朝代很多东西都没有,她想做出独一无二的酱汁目前来说是不可能的了。也只能……唔,将就着吃吧,虽说没有特制的酱汁,但这有清香的薄荷跟辣味儿十足的野山椒来调味儿,也是很不错的啦!
野山椒剁得很碎,可以说都快赶上辣椒沫了,所以陈枫吃的时候并没注意,一口咬下去辣个半死。
“呼哧~呼哧……水,赶紧的,给我水,辣死我了,辣死我了!梦姑娘,你这里边放了啥啊?”
切得细细的薄荷叶把剁成沫的辣椒给盖过了,这才让陈枫一个没注意给遭了罪。
☆、第一百一十二章 出来混的,迟早是要还滴。
“呵呵,这沾汁儿虽辣,不过缓过来的陈掌柜难道不觉得这样才更有味道吗?”
这里没有芥末,不然她都不介意放点芥末进去了,这辣椒是辣,但也没辣得那么夸张吧?
陈枫喝了几口冰凉的井水之后再回味儿,确实是还想再吃,只是此时却不好表现出来。
一直以来他们酒楼的五花肉大都是跟些时令蔬菜炒炒就吃的,那像今天,这还是头一回尝试这种吃法呢!
梦鸢看着陈枫的眼睛一直盯着桌上的那碟白肉,想吃又忍着的,好不喜感哎,一个大男人,承认下又不会少块肉的。
“咳咳……那个,梦姑娘,你这道菜样式确实新鲜,可这沾汁儿……若是不能提供的话,我们就算是想推出新菜式也是为难的!”
梦鸢挑眉,这是打算要杀价呢还是杀价呢还是杀价呢?哼,想白白得了这道菜,别说窗户了,连烟囱都木有好不好。
如过他能给高点的价格,她或许可以考虑下换点别的沾汁儿,酸的辣的甜的咸的,只要是能吃的,她就能想法子弄出来。
“陈掌柜的,我的米粉方子已经给你了,而且也答应了你每日会把做好的卤肉送过来,您如今这么问我又是何意呢?当然,咱们买卖不成仁义在,我又不是那种市井小人,不会对您的酒楼做出出格的事情的。”
卤肉,哼,老娘我就是用猪身上最廉价的东西赚你最高的消费又怎滴?老娘我把东西都剁得稀巴烂的,你就算是猪估计也认不出那是啥吧?
“呵呵,梦姑娘,咱们如今也算是一条绳上的蚂蚱了,你这样对合作伙伴儿有所隐瞒的,这恐怕不是君子所为吧?”
呸,还君子所为咧,难不成你俩眼珠子是当摆设的,不知道姑奶奶我是女的吗?不知道女子与小人是不能惹的吗?
“那照陈掌柜的意思,是要咋弄呢?这道菜,是上还是不上,这似乎不是小女子我能左右得了的,我只是提供菜式而已,至于酱汁儿,相信有李大叔这样的大厨在,这个问题应该不存在吧?”
老李内心是在流血的,他已经尽量的在隐藏自己的存在感了,为毛他还是中枪了哇?
最为主厨的老李被点到名了,自然的陈枫的眼尾也扫向了老李,就是这轻轻的一扫,老李都觉得自己的腿软了。
呜呜……他啥都不知道,他能不能离开这里回到厨房去哇?谁都知道‘岳福楼’的掌柜的不仅长得一表人才而且还是特别的腹黑的,熟悉的人都知道,不熟悉的人就只能在自己毫不知情的情况下被阴了。
可是今天碰上了梦姑娘,是似乎掌柜的阴招还没使出来呢就已经被梦姑娘给堵半路上了。
所以说,出来混的,迟早是要还滴。让你每次都要阴我们这些小的们,这下子你也吃瘪了吧。
高兴归高兴,可老李还是希望自己能离开这个充满硝烟的地方。
掌柜的气场已经够足了,没想到小小的女娃子气场竟然不输于掌柜的。太可怕了,呜呜……他能回去找娘亲了吗?
☆、第一百一十三章 铁公鸡
不论陈枫怎么说,梦鸢就是不肯让步。废话,有一就有二,她才没那么傻,不论什么时候,她都是坚持自己的立场。
“唉,你这丫头,好歹你也让你大哥我赚一点嘛!?”
梦鸢无语的看着眼前的无赖她本来是打算要四成的利的,结果心一软就变成了三成。尼玛的,现在居然还来跟她说‘好歹让赚一点’出去所有成本,没碟菜自己分三成,而岳福楼是分得五成的,成本最对也就占了两成而已。
赚了那么多,居然还嫌少。这人……比铁公鸡还要铁公鸡,人家还能拔一毛,他是连毛都木有的。
“陈掌柜的,有些东西不能一点都不洒出来的哦,好了,姑娘我还有事儿,就先走了。”梦鸢对着陈枫摇了摇手上的合同轻飘飘的离开了。
她还要去米粮店看看她的酱萝卜是什么情况先。卖不出去也可以拿回去自己吃的撒。
相对于梦鸢的欢快,陈枫的心在滴血哇。哎,这丫头太精了,一点都不让的!
不过,他也不亏,让梦鸢列了五个菜式相信这些新的菜式一旦推出之后,岳福楼的生意会更上一层楼的。
有人欢喜有人愁,这不,米粮店的老板正愁着这梦家闺女咋这几天都不上镇里来,早知道当初就应该问下人家的家在哪儿了。
那些买过酱萝卜吃过的人,见好吃了都来买,可是,就这么点卖完了她也尝试过做过,可是味道却不好。
梦鸢不知道人家正急着找自己呢,她还在猪肉摊跟大胡子聊着呢!因为答应了岳福楼每天会送卤肉过去,量自然不会像她们小家子的摆小摊的一样的。
正好今日在镇上,她就顺便过来找大胡子谈下猪下水的量。只要多加一副猪下水,量应该也差不多了,毕竟这米粉只是个早餐,中餐是没什么人会选择吃的。
谈妥了猪下水的量之后梦鸢又让大胡子给她切了一刀的半肥瘦,待会儿去米粮店的时候再买点精面粉,今晚回去包饺子吃。
同在在米粮店翘首以盼的老板娘,在人群中看见了梦鸢的身影忙喊道:“梦家姑娘,梦家姑娘……”
梦鸢听到有人在喊,却不知道是在喊自己,她一面往米粮店走一面悠闲的逛着街道两边的小摊子。
很多小玩意儿都很稀奇,不过她没有买,这些东西他们家又用不到,买回去还得备李氏给念叨半天的。
米店老板娘见人家小姑娘似乎没有听到自己在喊她,心急的她只好快步的走向梦鸢。
“哎哟,疼死了,走路就不能看着点嘛,本来就不挺的鼻梁,这么一撞更矮了。”
“呵呵,梦姑娘,不好意思啊,没把你撞疼吧?”老板娘也是太心急了,也没想到梦鸢会突然转身,这走得急了难免停下来还是会有缓冲。这不,撞车了呗~。
梦鸢一看“原来是米店的老板娘啊,不知道老板娘找我何事?对了,我放您店里的酱萝卜可有卖出去啊?”
“啪~”老板娘高兴的拍了下手掌。“梦姑娘,我找你就是为了跟你说这事儿的,这么些天了也没见你去店里,这不,你那酱萝卜我给卖出去了,待会儿我拿钱给你,只是,这几天买过的几家一直都来找。
不瞒你说,婶子也试过,不过做出来的味道没你的好,所以……”
☆、第一百一十四章 受欢迎的酱萝卜
她这也是因为看着酱萝卜好卖才想着也试着做的。不过她做出来的酱萝卜别说卖出去了,就是自家人吃都不愿意吃呢!心下也知道,这东西跟自己是无缘的。
不过,这酱萝卜摆在店里边卖,也给她拉了不少的生意呢。既然做不成这营生,那给她拉拉生意也是不错的。
“呵呵,是吗,那刚好,我家里还有好几罐,明天我让我爹送到婶子的店里,让婶子帮卖可好?”
她现在离人家的店面也不远,但人家还是跑过来跟她特意说了这件事儿,还亲切的自称‘婶子’梦鸢也不好拂了人家的好意。
既然有人来找过酱萝卜,相信也给她的米粮店拉了不少生意,不然人家才不会这么巴巴的赶来找她这小丫头呢!
“嘿,那感情自然是好的,那你可别忘了明天让你爹把东西带过来哦,我先给那几家人说一声让他们明天一早可以来买了。”
“婶子放心吧,明天一早我准让我爹送到,刚好我也要去买点面粉回去,一起过去吧!”
“哎,哎,好。”
方氏高兴啊,虽然眼红这酱萝卜的生意,但自己确实做不出那味道,能帮店里拉点生意也算不错了。这年头,生意难做啊!粮食又是个精贵的东西,一般人家根本买不起,而那些大户人家自己家里也是有田有地的吃的都是自家的田地里出的粮食。
回到米粮店,梦鸢让方氏给自己称了十斤的精白面,还有十斤的精米。
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