重生之厨女当家 (小小桑)

　　至于火锅的汤底，凌小柔那可真是下了工夫，反正皇宫的御膳房食材还是很齐全，直接让人杀了十几只老母鸡，除了一些肥厚的肉做成鸡肉片用来涮着吃，剩下的都熬成香喷喷的汤，里面再加入一些提味养生的中药材，端上桌绝对能香的人流口水。
　　至于主食，凌小柔也没让人做馒头花卷一类的，那些东西摆在桌上还不得都冻的**？咬一口还不得硌掉牙？
　　她选择的是做些火锅饺、馄饨、年糕和火锅面条一类的，下到锅里煮熟了，不但好吃还热乎。
　　清单列好自然有人去准备，凌小柔要做的就是熬火锅的辣底还有做鱼丸虾丸，至于包火锅饺那样的工作自然有人去做。
　　足足炒了两大锅，瞧着能够几百人吃了，凌小柔才停下手，让人将辣底都装盆子里，红彤彤的几盆摆在那里，还真是瞧着就馋人了。
　　御厨们别看都在雕萝卜花，闻着香味都开始吞口水，凌小柔当即决定，大家先来尝尝味道吧！
　　母鸡还没杀好，好在御膳房里老汤是不缺的，放在炉火上烧开，再盛到一只只小锅子里，放在小炭炉上，涮的肉有鱼肉、羊肉、猪五花肉，再有一些青菜豆腐，别看食材简单了些，却也吃的御厨们挥汗如雨，对明日御花园摆宫宴也多了几分信心。
　　晚上将李旬每日必吃的打卤鸡蛋羹送去，凌小柔就往自己住的偏殿走，刚走到偏殿门前就被身后赶来的太监给喊住，“凌小姐，今儿皇上想换别的吃，您再辛苦辛苦？”
　　凌小柔挑眉：总算是吃腻了？可这也太折腾人了。
　　再次回到御膳房已经很晚，凌小柔也没想给他做太多花样，御膳房里有一些之前包好的小火锅饺，凌小柔用母鸡汤煮了，又在上面洒了把香菜碎，又拿了一碗香辣油，就让太监给皇上端去。
　　结果那太监却直摇头，“皇上让凌小姐亲自给端过去。”
　　凌小柔狐疑地盯着太监，想从他的眼里看出些什么苗头，可惜能在皇上身边侍候的人哪个不是人精？凌小柔看了半天也只有失望。
　　大冷的天手上拎着食盒也是件艰难的事，当凌小柔来到皇上的御书房，门被推开那一刻，从里面扑面而来的暖风让她恨不得将食盒砸在里面那个笑的很像狐狸的男人脸上。
　　自凌小柔走进来，李旬就盯着她不错眼珠地看，看的凌小柔垂着头都觉得头皮发麻，这大晚上的，孤男寡女，谁知道皇上是想怎样了？
　　其实李旬也真没什么别的想法，虽然凌小柔美貌惊人，可毕竟是贺楼远看中的女人，就是有想法李旬也不敢抢贺楼远的女人，只怪自己下手晚了。
　　但他那眼神实在是让人不乱想都难，尤其这人还是凌小柔眼中全天下男人中最色的那个。
　　将汤饺放在旁边的小桌上，尽量背对着李旬，可那灼灼的目光却有如实质，似乎要把她的衣服都能盯出个洞来。
　　凌小柔愤愤地将香辣油舀了一勺放进汤饺里，用汤匙搅开，收整面上的表情，回身朝李旬道了句：“请皇上用膳！”
　　之后退到一边，垂首而立，静等皇上的食后感。
　　李旬从御案之后绕出来，目光还是一直落在凌小柔身上。
　　厨艺好、相貌好、声音也甜，当初他在街上遇到时怎么没给收进宫？不然也不用在这里纠结了。
　　可当他瞧见飘着一层红油的汤饺，就皱了皱眉，他一向就吃不得太辣，却又对辣食着迷，以至于皇宫里真正知道他吃不了多少辣的人并不多。
　　可就算他再着迷，这碗汤饺里明显放的过多的辣油，是想要辣死他吗？
　　有心不吃，却瞧见旁边凌小柔突然抬起头，用一种好似崇拜的眼神看了他一眼时，忍不住问道：“你那是什么眼神？”
　　凌小柔也吓了一跳，没想到李旬会突然回头看她，其实她那眼神完全是想要看好戏啊，想看看李旬怎么皱着眉把一碗辣汤辣吃下去。
　　她早就知道李旬吃不了太辣的东西，毕竟每次打卤鸡蛋羹吃过后，送去的一小碟辣椒油都会剩下很多，在里面加了那么多的辣油完全是要出一口怨气，这大晚上的了还不让人好好睡觉。
　　可被李旬问了，凌小柔还真不敢说是想瞧热闹，赶紧把头垂下，脸色一整，道：“民女自幼常听人说嗜辣之人都是性情豪爽的英雄人物，自从听人说起皇上无辣不欢，便对皇上钦佩不已，只是民女自幼就吃不得太辣，只有羡慕的份。”
　　虽然李旬并不觉得凌小柔这话有多真诚，可男人嘛，被这样一个小美人夸赞着，就是皇上也免不了飘飘然，尤其是她那句‘嗜辣之人都是性情豪爽的英雄人物’，更让李旬就是拼了辣死也得把这碗汤饺吃了。
　　不然，他岂不要成了‘狗熊’？
　　几乎是闭着眼睛，捏着鼻子把汤饺一只只吞下，明明辣的一脑袋汗，整张脸都绯红绯红的，还要装着被辣的很爽，朝凌小柔摆摆手，“汤饺不错，你……下去吧！”
　　凌小柔心里憋着乐，将碗匙收拾了，又向李旬行了礼，这才退出御书房，并没有看到李旬在她退下后，拎起旁边放着的茶壶就灌了一大壶茶水，这能辣死人的汤饺真不是人吃的东西，他这嘴都像被火烧的疼了。
　　原本是想让凌小柔过来，问问她与贺楼远之间那些事，可到最后什么也没问出来不说，还被凌小柔算计了。
　　就是当时没猜到凌小柔要报复他，过后想想也想明白了。
　　这些日子宫里不时传出这丫头如何如何出身寒微，如何如何上不得台面，李旬让手下人去打听了，得到的结果竟是凌小柔自己放出的风声。
　　在宫里哪个女人不巴巴地想要提升自己在别人眼中的地位，也就是她恨不得让人当成小透明一样，其中的心思他不难猜出，不就是想让别人不要过多地注意到她？
　　还别说，效果真是不错，虽然不难从别人眼中看到鄙夷不屑，但真没谁愿意花心思去对付一个出身低微的女子。
　　说是清高自傲也罢，至少在很多出身高贵的宫妃们看来，对付一个这样出身的女子那就是自贬身份了。
　　于是，凌小柔虽然每日辛苦地在各宫之间奔波，却从没遭遇过刻意的为难，甚至赏赐倒是得了不少。
　　什么叫聪明？在李旬看来，整个皇宫里的女人加在一起也没人家一个凌小柔聪明，这不都被她耍的团团转？
　　既然如此，他很期待看到明日宫宴上，当他向外宣布宫宴主角的凌将军就是凌小柔的亲哥哥时，凌小柔脸上的精彩纷呈，和面对宫妃们的眼刀时如何再保持她的从容了。
　　!!

　　☆、145 正常人会这样吃饭吗？

　　早起，将太后和陈淑仪的早膳做好让人送去后，凌小柔就开始准备晚上要用到的食材，鱼丸虾丸都要先做出来。
　　做虾丸用的是草虾，将虾头去掉，捏着虾尾总轻轻一挤，整只虾仁就剥了出来，去掉上面的虾肠，再用刀背拍散，剁成虾泥。在虾泥中放入胡椒粉、盐、糖、淀粉搅拌均匀，再用力捶打成浆状。
　　将虾仁泥捏在手中，挤出球状，用勺子舀入滚水锅中，稍煮片刻就可以捞出。
　　御厨们在旁看着，从没用过的做法让他们觉得很新鲜，虽然对于虾丸的味道还有保留意见，但只这做法就足以让他们好好地学着了。
　　凌小柔只做了几个就将剩下的活交给他们来做，毕竟要她自己做出一百多人吃的鱼丸、虾丸、肉丸也不现实，正好他们也想学学。
　　鱼丸的做法与虾丸差不多，选用的是个大优质的青鱼，只是在捏成丸的时候凌小柔将青鱼肉做成皮子，里面包上拌好的多汁肉馅，揉成团后放在锅里一煮，便是鲜嫩多汁又口感Ｑ滑的鱼肉丸了。
　　将香菇与肉放在一起，加入调料剁成馅捏出的香菇丸，咬一口香而不腻，刚做好就被御厨们尝了许多。
　　鱼丸洁白如雪、虾丸红白相间、香菇丸肉色馋人，凌小柔干脆就做了一大碗的各种丸汤，在里面加了小白菜和冻豆腐，又用芝麻酱辣油等调了蘸料，吃的御厨们个个满头大汗，却又停不下来地大呼好吃。
　　于是，这些吃的太过瘾的御厨们险些就把宫里的午膳给忘掉，等想起来时已剩下不到半个时辰，再想做菜肯定是来不及了，可若是误了主子们的午膳，肯定要被治罪。
　　最后还是一个御厨灵机一动，将那些丸子用老汤煮了，里面再下入肉片以及青菜。
　　剩下的厨子们也都各展身手，每人快速地炒了几个菜，凌小柔则是用做香菇丸的料捏了很多拳头大的丸子，放在油锅里炸熟，又勾了芡汁在上面，做成一个个胖胖圆圆的狮子头。
　　总算在最后一刻将各宫的菜都做好，尤其是皇上和太后以及皇后三宫的，那是相当不错，虽然多是丸子，但团团圆圆的瞧着倒也不错。
　　等将菜都送过去之后，众御厨们才松了口气，相视一笑，下次再遇到美食可不能再吃的得意忘形，无形中他们已经被凌小柔的厨艺给征服了。
　　下午又做了各种丸子无数，羊肉片与五花肉片也都切的薄薄的放在外面冻着，只等宫宴开始后装在盘子里端上去。