重生之厨女当家 (小小桑)

　　凌成便将银子收下，咧嘴笑道：“大丫，这羊可肥了，能出一半的肉呢。”
　　凌小柔也很高兴，一只羊80多斤，出一半肉就是40斤，按每斤肉20文钱去买，这就是800文，光是羊肉这一块儿就省了300文。
　　还不要说羊头羊蹄羊骨羊内脏，这都是好东西，就是羊皮晒好了也能卖个好价钱，这样一算省下了何止一半的钱？
　　这边凌成将羊分解了，凌小柔就开始切羊肉丁，先切了一些用调料煨上，让二花嫂和凌小敏帮着串肉串。
　　如今天气还不热，也不怕串好的肉串会坏掉。
　　之后，凌小柔又切了一盆羊肉丁后，就开始切大块肉条，与羊腿一起都用料煨上，这些就是明天的主打了。
　　又让凌成将羊排单独取下，用砍刀横着剁成小拇指长，足足砍了十条，又在上面用尖刀戳了几个洞，洗净后放入木盆。
　　锅里加盐炒热，放入花椒同炒。
　　将炒好的花椒盐加入酱油和姜片、葱段，倒入羊排上面，细细地揉搓，之后就在木盆上面盖了个盖子，放在一边，只等煨好之后做成烤羊排。
　　像羊内脏这些，不用凌小柔说，凌成都拿到河边去洗了，村里人仔细，这些都是不能扔的好东西，就是羊血也被凌成放在一只盆子里，做成羊血汤或羊血肠也很美味。
　　没等他们收拾完，天已经有些黑了。
　　凌小柔怕二花嫂的男人回来看不到人再着急，就让二花嫂带着凤妞先回去，又把烤串热了热，给她拿了几只竹筒饭。
　　之前给屈鸿安等人吃的都是用白米做的竹筒饭，热热的很美味。
　　而糯米做的竹筒饭凌小柔就给挑了出来，留着自己吃，凉了的糯米饭又糯又有口感，比热了吃更佳，只是凤妞还小，吃多粘食不好消化，就每样都给拿了几只。
　　二花嫂过来帮忙时，男人已经去县里做工，也没和男人说过来这里帮忙，也是怕自家男人担心，同凌小柔定下明日过来的时辰，带着凤妞就走了。
　　等凌成洗好内脏回来，凌小柔让他和凌小敏也回去，毕竟已经忙了大半天，明早还有很多事要做，剩下的她自己做就好。
　　像串肉串这种活，完全可以明儿再做。
　　让凌成将坛子里温着的烤肉和竹筒饭带回去，凌小敏却说什么也不肯走。
　　平日怪爽朗个姑娘低着头，咬着嘴唇，却一句话都不肯说的样子瞧着怪可怜的。
　　想想白日里发生的事，凌小柔给凌成使个眼色，“大哥，要不你自己先回吧，二丫在这里还能帮我做些事。”
　　凌成也看出妹妹是怕回去被娘唠叨，答应了声，拿着烤肉和竹筒饭急匆匆回去，就怕走的慢了烤肉再冷掉。
　　见凌成走了，凌小敏舒了口气，整个人顿时就明朗起来，“大丫，还有什么事可做？”
　　!!

　　☆、037 负心的男人总有后悔的一天

　　凌小柔不由好笑，果然什么心情低落这样的情绪在开朗的凌小敏身上不容易看到。
　　也好，为了一个负心的男人至于去要死要活的吗？
　　虽然这个时代被退了亲的女人再嫁不易，可有了钱还怕嫁不出去？
　　话说回来，他们现在忙着赚钱都忙不过来，哪有心思去想那个男人？
　　不过是个男人，有他后悔的一天。
　　这样一想，凌小柔一把揽过凌小敏的肩头，“我们现在要做的呢就一件事……”
　　见凌小敏一副跃跃欲试的模样，凌小柔‘噗嗤’笑了，接着道：“那就是……吃！”
　　“呃？”
　　凌小敏只当自己听错了，定定地瞧着凌小柔，见她很认真地点头后，顿时乐的见眉不见眼，“大丫，你还别说，那烤肉味真绝了。”
　　凌小柔很大气地道：“二丫你就放心吧，跟着姐有肉吃，往后一定吃的你见到肉就想吐。”
　　凌小敏想像一下肉的美味，坚定地摇头，“才不会咧，肉怎么可能会吃到想吐？我顿顿吃、天天吃也吃不够。”
　　凌睿溪不甘落后地在旁边跳着喊：“溪儿也吃不够。”
　　“俩小馋猫，那往后就让你们顿顿都吃肉，看你们吃不吃的够。”
　　凌小柔宠溺地揉揉凌小敏忙的有些蓬乱的秀发，又捏捏凌睿溪沾了灰的小黑脸，心里满满都是幸福。
　　虽然真正相处不久，她是真心喜爱上这个真性情的堂妹和可爱的小侄子了。
　　比起前世一个人守着巨大的财产，过着孤独的日子，她更享受这种亲人在身边，其乐融融的日子，哪怕日子苦一些，她相信凭着自己的双手一定能赚出一片天地来。
　　凌小敏觉得凌小柔哪里似乎变了，若是从前，她一定说不出这样的话，也焕发不出这样自信的光彩。
　　虽然这样的堂姐很让人安心，可一想到她是受了多大的苦，才能在几个月之间就变得跟换了个人似的，凌小敏心底叹气，不管将来怎样，她都一定会在堂姐身边，为她分担肩头的重担。
　　天色渐黑，凌小柔干脆就拿了一盏油灯挂在旁边的屋梁上。
　　家里没有灯油了，凌小柔就直接炼了块猪油，里面放了根棉花搓的绳，虽然猪油烧起来烟重，可这后院敞亮着，也不怕薰着人。
　　这一次，凌小柔没有做烤肉串，也没做烤肉块。
　　她将之前放在坛子上用来烤肉的一块略微有些凹的石板取了下来，又用水刷了一遍之后放在炉灶上面慢慢地烘着。
　　将炒好的芝麻用小磨磨出一部分芝麻酱，用少许水调开，加入酱油、盐、孜然粉、糖、葱花、辣椒粉调成蘸料。
　　之后将煨了大半天的肉片拿了出来，还有一盆的青菜。
　　让凌睿溪搬了三把小竹凳过来，每人手上发了一只装有蘸料的碗，围着灶台坐好。
　　凌小柔故作神秘地一笑：“看好喽，待会儿可是要自己烤着吃才好吃。”
　　说完，用筷子夹了几片煨好的五花肉放在石板上铺好，立马就听到‘滋滋’的油声，五花肉的边就微微卷起。
　　!!

　　☆、038 大清早的门神

　　凌小柔将肉片翻了面，石板上就留下亮亮的油脂。
　　让凌睿溪坐的稍稍远些，免得被油溅上，急的小家伙不停地吞咽口水。
　　这肉香的，比肉串也不差啊。
　　凌小敏也急的不等凌小柔自己忙活，也拿了筷子帮着翻肉片。
　　石板不够大，几个人又都馋的要命，等肉烤熟的时间里，那真叫一个煎熬啊。
　　好在石板被烧的够热，肉片在上面翻几下就差不多熟了，石板上也集了薄薄的一层猪油。
　　等凌小柔烤的第一块肉放到凌睿溪的碗里时，很清楚地听到凌小敏很大声的咽口水的声音，一双眼睛也盯在肉上不错眼珠。
　　“瞧把你馋的，再不吃我和溪儿可要抢光了。”
　　凌小柔也没笑她的意思，虽然凌小敏像个大人似的，可真正年纪也不过十五岁，在前世还是个半大孩子，贪嘴一些也没什么不对，只要懂事就比什么都好。
　　凌小敏一听急了，“啊啊，那怎么行？这些肉是我的，不给抢。”
　　说完，却是先夹了一筷子的肉放进凌睿溪的碗里，“溪儿慢慢吃，二姑姑只抢大姑姑的。”
　　凌睿溪鼓着小腮帮子，边嚼边瞧凌小敏，然后又瞧瞧凌小柔，艰难地将肉咽下之后，皱着小眉头，一脸不舍地道：“姑姑好辛苦，不要抢姑姑的肉，要抢就抢溪儿的吧。”
　　凌小敏听的一愣，随即‘哈哈’大笑，“大丫，你瞧溪儿多疼你？真是羡慕死个人。”
　　凌小柔夹了块肉，蘸了些酱料，放进嘴里，有些焦又有些嫩的肉入口即化，哪怕是酱汁上还有缺憾，可架不住人家这味和调料都是纯天然的，就是没有蘸料也美味的可以了。
　　凌小柔又伸出筷子夹出第二块时，凌小敏才反应过来，“啊啊，我说你怎么不说话，这都吃上了？”
　　赶紧抢了一块放进自己的碗里，学着凌小柔的样子吃了起来。
　　只吃一口，就被肥美酥软的肉味给征服了。
　　凌小柔‘扑哧’笑了，也不跟她抢，虽然肉很好吃，可她也是资深吃货，吃过的美味不胜枚举，还不至于跟一大一小两个孩子抢着吃。
　　将石板上的肉都夹到一只大碗里，凌小柔又铺了一层羊肉片和牛肉上去。
　　有了猪油的滋润，羊肉片和牛肉片烤起来也不怕粘在石板上。
　　本来凌小柔还想烤些青菜来吃，可就是烤肉的速度够快，也只是勉强供上凌小敏和凌睿溪的速度，只能等他们吃的差不多了再烤青菜了。
　　唉，若是有时间上山去采些蘑菇什么的回来烤，那才是真美味，这个时候山上的香菇应该是长的最好，只可惜她没时间去采啊。
　　好在凌小柔之前煨着的肉片也没多少，不然这姑侄三个可就要撑坏了。
　　等凌小敏和凌睿溪吃的差不多，凌小柔这才将青菜放到石板上，用上面的油煎着。
　　夜里，心里有事的凌小敏翻来覆去睡不着，凌小柔也被她扰的睡不安生，直到后半夜困极了才有些困意。
　　半梦半醒之间，似乎听到狗叫声，凌小柔也没往心里去，说不准是谁家的狗没拴好，满村子的跑呢。