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悍女当家:嫁个傻夫好种田 (怪化猫)


  “那不叫长寿面,那叫……”听闻傻小子呼喝,穆玲珑正想纠正着傻小子,忽地犹如醍醐灌顶,穆玲珑猛然顿悟般地一拍大腿,啪地一声。“对啊,咱家可以卖面啊!”

108.第108章 面是牛肉面
  穆玲珑刚才听闻傻小子点拨,才想好自家的酒楼要卖什么,便已然紧锣密鼓地筹备起来。好在穆玲珑要赵大凯等人去李家收购的食材,赵大凯等人还没来得及走,穆玲珑赶紧唤住赵大凯。
  “赵大哥,等等。既是咱家酒楼要卖面,那食材就不要进太多的菜类和米肉这些了,我有特殊要进的食材。”
  听闻穆玲珑一席话,本是要走的姚程远都不由地留步,驻足当下,专注地听着,倒想听听穆玲珑究竟进何种食材,打算做何种面卖。
  这酒楼不做家常菜,而是主卖面条,却是让人不由感到甚是奇怪。
  李守财亦是,想听听穆玲珑究竟打算卖何种面,要知道早前李守财在承包这家酒楼后,可是用尽各种方法想让自己承包下的酒楼在县城一炮而红,可李守财想出的办法皆用尽了,甚至还不惜花大价钱从京城聘了个名厨来酒楼炒菜,这都没能抢过县城里的同行。
  李守财是实在想不通,自己为了让酒楼生意起来,投了那么多银子都没让酒楼的生意变红火。穆玲珑怎竟能有这么大的信心,竟道她家酒楼光靠卖面就能抢过县城其他各家酒楼的生意,李守财还就真不信。难不成那面条是金子做的?能对食客有这么大的吸引人。
  “李伯伯,我要跟你家订牛肉和牛骨。这两样你家皆有的卖吧?”
  “有卖,有卖。”听闻穆玲珑与自己订出的货单,李守财惊愕地一个头快抵两个大了,怎想也想不明白,穆玲珑与他家订牛肉,他倒是能理解。只是这牛骨是做什么的?难不成牛骨也能做菜吃?只听说过狗啃骨头,没听说过人吃骨头啊!
  “这牛肉和牛骨?”
  “牛肉,我要得分量少些,可这牛骨,我却要很多。不知李伯伯能不能帮我搞来这么多牛骨?”
  “能。”哪怕是为了搞明白穆玲珑究竟是要牛骨做什么用,李守财也打定了主意,定要穆玲珑搞来穆玲珑订的那么多牛骨。
  “那就有劳李伯伯了。”
  “不劳烦,不劳烦,只是童二……”李守财的这声童二少奶奶还没等唤出口,就见穆玲珑似是不快地一挑眉,李守财忙改称呼:“穆掌柜,你要这么多牛骨是做什么用啊?难不成是煮给人吃的?”
  “李伯伯,普天之下谁吃牛骨啊?您要是好奇想知道,现您回家,将材料备些,我这就可以煮给您尝鲜。”早前傻小子就嚷饿了,穆玲珑也是毫不吝啬自家即将出售的面。告诉李守财只要材料备齐,她这就可以给李守财等人下面吃。
  “穆掌柜,这话可是你说的。”
  “是。”
  “我这就带赵大凯他们回家取材料去。”李守财竟也是个急性子。自是想见识番穆玲珑家的酒楼究竟打算卖什么,与县城的其他酒楼争生意。
  李守财道了声带赵大凯等人取材料,就真带着赵大凯等人走了。去不多时,李守财就带着赵大凯等人驾车回来。还真别说,李守财不会是做倒买倒卖的生意的行家,更是县城里开食材铺的大掌柜。
  李守财此般回来,竟带了穆玲珑要求的材料来,且材料还正经不少呢。光是牛骨,就装了足有一人来高的竹筐,装了有两筐。至于牛肉,李守财也按穆玲珑说的,量比牛骨少,却也运了满满一大筐的牛肉来。
  穆玲珑看了甚是欢喜,忙拆赵大凯等人将食材纷纷搭去后院。
  “姚伯伯,李伯伯,你们皆坐,等会,玲珑家的特制牛肉面出会上桌。”
  “牛肉面?”这会儿众人才知原来穆玲珑打算在她自家酒楼出售的面叫做牛肉面。
  穆玲珑告诉众人坐下等吃面,自己则立即折往后院,又唤了赵大凯帮她打下手,穆玲珑先从运来的牛骨篮筐里精挑细选地筛了几根上好的牛骨。拎着牛骨,拐着赵大凯进了酒楼的后厨。
  大约半个时辰,众人已是快要等到不耐烦了,童天扬已从早前嚷饿,变得没力气似的趴桌上,耍赖皮,不肯抬头,就闻酒楼的后厨里飘来阵阵牛肉的馨香。
  “哦哦,媳妇的面,快好喽!扬扬要吃头一个。”作为早前曾吃过牛肉面的第一尝鲜人,在嗅到香气后童天扬竟是依旧忍不住地喝着牛肉面煮好,他要第一个吃的贪嘴话。
  姚程远与李守财等人在见到童天扬贪嘴的模样,对穆玲珑所做的牛肉面更为好奇。这牛肉面究竟是什么面,怎能把小时一项挑嘴的童二少爷童天扬都给唬住了。
  又过不多时,大概半盏茶的时间,穆玲珑带着赵大凯等人端着阵阵飘香,又纷纷腾着热气的牛肉面出来了,牛肉面刚一上桌。
  李守财就俨然等不及地抄起筷子,朝着那面碗去了,见面跟寻常面没两样,只是这牛肉面的面汤上竟飘着一层金灿灿地浮油。不知是什么油。面上面只有几片切得很薄的牛肉片,又洒了香菜跟葱花做点缀,更是用来提味的。可这面的牛肉味却比煮牛肉时,烧牛肉的肉汤还要重?
  李守财不禁觉得好奇,抄筷子捞碗底,似是想看看碗里有没有藏着牛骨,这才让碗里的面,牛肉味十足。
  “李伯伯,快别找了,面里没藏牛骨。您还是先尝尝我做的面吧?”架不住穆玲珑连声礼让,李守财终于舍得拎筷子尝面。
  姚程远跟李守财一样,也是待面上来,捧着碗相面似的好一顿打量,好一席翻找。再看傻小子,童天扬已然猴急地开始捞面吃了。童天扬边大口吃面,边道:媳妇的手艺好,煮出的面特别香的好听话。
  见童天扬吃得狼吞虎咽,一众人皆看馋了,都忍不住想尝尝穆玲珑的手艺,也不知道穆玲珑特制的牛肉面究竟是个怎样的好吃法。
  尤其是赵大凯手下的那群小弟,视线直勾勾地盯着童天扬等人手里的碗。恨不得粘上面。若有不知情人士看见,许还会以为赵大凯手下的这些个小弟不知皆饿了多少天呢。
  好在奶娘出现的及时,这才没发生抢面事件。只见奶娘手里端个托盘,托盘里放着数碗冒着热香气的牛肉面:“来,大伙都来吃面了!”
  奶娘端来的牛肉面刚一上桌,就引得酒楼里众人疯抢。

109.第109章 酒楼来人了
  “玲珑丫头,这牛肉面,你打算卖多少两银子一碗?”姚程远吃牛肉面。非但吃光了整碗面,还连汤也一口气喝干,姚程远边抚油嘴,边予穆玲珑询问一碗好吃的牛肉面的价钱。
  “便宜了可不能卖。这面香的,让人吃了一口,想两口。吃了两口,想三口。”李守财抱着面碗吸溜着面汤,嘴里含糊不清道。听李守财的口气,俨然已快把穆玲珑等人开办的酒楼生意,恨不得当成他李家的生意来做。生怕面卖便宜了,穆玲珑等人亏钱,亏得是他李家的钱。
  “我没打算卖多贵,比成本价稍高两三文就行。”穆玲珑虽也是赚钱,可她却不会赚黑心钱。且这牛肉面的本就不是她穆玲珑的创意,是她借鉴来的。借别人的东西,卖黑心钱,穆玲珑会觉得赚钱赚得心里不踏实。
  所以早前穆玲珑卖得每样货,皆是只从中赚小额的利润,每样货物,最多也只多赚个几文钱罢了。
  “穆掌柜,听你这般说。我李守财可真要忍不住地说你几句了。你知道现在人大多是什么心理?你若卖东西卖得太便宜,他们会觉得你是故意讹他们,你若卖高价,届时再故意喊低价卖,许是来你铺里抢着来买你东西的人就会让你应接不暇!”李守财许是看中了穆玲珑的经营手腕,竟不惜将自己从商多年的生意经传授给穆玲珑。
  “李伯伯,其实您说的这些我都懂。”
  “那你还?”李守财不禁又搞不懂了,这些经商之道既是穆玲珑都懂,为何不用?
  “李伯伯,价钱这东西是可以变的,更是要按各地百姓的承受能力来订的。就好比咱们县城的百姓吧。这牛肉面,我打算卖十五文一碗。您觉得价钱便宜,对您李伯伯来说十五文算不得什么。可您问问赵大哥他们,一天才赚几个钱?他们可远掏十五文来我这酒楼里吃面?”
  赵大凯等人吃面吃得正欢,听闻穆玲珑点名,更是听见了穆玲珑道出话,只见赵大凯等人皆不说话,继续埋头吃面,可一个个头摇得都跟拨浪鼓似的。
  “在一个地,就要卖一个价。我这碗牛肉面,若是不在咱们县城里卖,而是在京城卖,我许会一碗卖个二十五文,三十文的。”
  “李守财,听见了吧?你不需要教玲珑,她可比你懂得要多,比你更知道如何做生意,这回你也算知道你家的酒楼为何会倒,为何不赚钱了吧?”姚程远仿若安抚般地抬手轻拍了拍李守财的肩膀。
  其实早在李守财从京城请名厨来他酒楼炒菜,为搞促销手段,先是故意哄抬菜价,再是又压低价钱,嚷打折的好一顿折腾时,姚程远就曾找过李守财说过诸如今日穆玲珑讲予李守财的这番话。
  只可惜,那时的李守财不肯听姚程远的告诫,非要一意孤行,搞他的什么商业策略,最终策略失败,李守财的酒楼也被李守财自己给生生折腾垮了。

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