农女当家 (爱吃肉的小肉球)

家里调料毕竟是少的，没有辣椒没有大料，她也只能随手剁吧了点小葱韭菜一起炒进去。

肉香味儿很快就溢出来了，崔玉把之前自己舀出来开水倒进去。

就是这个空档，崔玉对正屁颠屁颠搬柴的虎子招招手。虎子现在对大姐的话，何止是言听计从啊，简直是当圣旨一样奉起来了。这会儿见大姐招手，他赶紧跑过去。

“你拿了屋里那包麦芽糖，去村里给你们那群皮猴子发一发。顺便告诉那些来咱家送过药的婶子嫂子们，赶明儿结账。”崔玉点了点他的脑门，对如今再不动不动就皱眉头苦着脸的虎子，真是满意的很呢。

小孩子，就该有点孩子样。整日里都是老成的表情，可是不容易找到媳妇的。

虎子撇了撇嘴，心里有些不愿意。好不容易，大姐才给他们买了一包糖，要是给大伙儿分了，可就没有了呢。三妮才吃了一块，他还打算留着给三妮慢慢吃嘞。

倒不是他心眼小，而是家里实在许久没有零嘴了，而三妮又小。别人家的妹妹都有糖吃，又新衣裳穿，可自家妹妹只能羡慕别人，就连衣裳都要穿改了又改的。

“行了，别撇嘴了。赶紧去吧，赶后天个，大姐保证你跟三妮吃上更好的零嘴。”

到底虎子是觉得自家大姐说的就对，所以扭身进了屋里拿了纸包就往外跑去。因为不是饭点呢，所以他一招呼，可就有许多孩子凑了过来。那些树上躲猫猫的男孩，也跟着跳了下来。

得了糖块，各个都乐的不行，没一会儿一群人就凑着团的往各家跑着递起话来。

村里给崔家送过药的人，如今各个都喜形于色，想到明日里就能拿到钱了，哪个能不乐呵？除了那个自己生了心眼，想要晒药的王英。

原来王英舍不得让崔玉挣了自己的钱，去镇上药铺卖刚挖出来的药材又觉得不值当的，所以就自己攒下柴胡，准备弄好了也一斤八文的卖出去。谁知自己还没弄呢，就有许多捂的发霉了，还变味了，有的外皮儿甚至都脱落发碎了。

人家药铺自然不肯收了，就算是贱卖，也没人要。回来以后，正听到家家户户都在说崔家明日里结账，她心底里自然是又不甘心又不服气的。心思一转，崔家能收别人的柴胡，又怎么能不收自家的？

不过是个寡/妇，家里连个能干活的男人都没有，难不成能落了她的脸面？要是崔玉敢不要，她就豁出脸皮闹腾一场。一个性子软弱的寡/妇，一个黄毛丫头，自家还能拿捏不住？

想到这里，她的心情也好了很多。哼着小曲儿，可就挎了篮子回家了。连根带叶，连好带坏的算了斤称，她可就开始算钱了。

刘大壮提着大包回来时，就看见自家婆娘满脸算计的模样，当下叹口气丢下大包可就出了门。他现在越发的不知道该怎么跟村里相处了，如今别说是邻里了，就算是一起做工的后生，都不愿意跟自个就伴呢，生怕会被他婆娘讹上赖上呢。

不管外头人生了多少心思，反正这会儿崔家的饭桌上，可是慢慢一小盆子的肉块炖土豆。崔玉还罕见的擀了面条，炒了白菜肉片。

看着自家三个孩子，还有桌上的饭菜，她就忍不住欢喜起来。自从自家男人死了以后，日子被自己搞的一团糟，一家人都面黄肌瘦的没个人样。如今才把家交给闺女不过一个月，就让他们吃上了往日里数月吃不上的白面跟肉。

想着闺女又懂事，还勤快，赵二石寻到自家闺女这么能干的媳妇，当真是老天保佑呢。

崔玉没心思琢磨李氏这会儿复杂的心思，她一边给家人盛饭夹菜，一边说道起了往后的打算。如今家里虽然有了余钱，可并不算多，白面苞米面加上杂面，也就够吃一个来月的。

她是打算做一些零嘴，回头送到镇上的杂货铺去卖。也算是寻一门手艺，也让李氏以后有个安身立命的手段。还有就是如今入了冬，也该寻摸着买一处自家的宅子了。再者就是虎子入学的事儿，她寻思着先跟着村里那个识字儿的先生认认字，等开了春就送到镇上的私塾去考学。

若是能得了夫子的青眼，哪怕是砸锅卖铁，她也要供着弟弟识文断字。

当然，李氏觉得这事儿有些没谱，就她家这点家底，哪供的起一个读书人啊。还不如直接去镇上学个手艺，或是跟着人做工呢。可看到虎子眼巴巴的表情，再听玉娘给她算着账说到年前，草药也能挣五两银子，她也实在说不出什么丧气话。

吃过饭，一家人又说了好一会儿的话，李氏才哄了俩小的睡觉。见虎子跟三妮睡香甜了以后，她就去寻了真打了热水准备泡脚的崔玉。

屋里没有炉子炕头也是冷的，自然算不上暖和。看着崔玉都恨不得裹着被子泡脚呢。

“娘，回头卖了润肺膏的方子，咱们一定要换几床新被子。”崔玉擦干了脚丫子，直接套上鞋子就端了洗脚盆掀开帘子泼出去。院子里是泥土地，便是倒了水也会很快渗下去。

李氏帮着她铺了被子，然后靠在炕头笑道：“等下个集上，娘的荷包跟络子也就攒够数了，还了钱就给你扯一身新棉衣，再买几斤棉花絮进被子里。”

若说全换，只怕自家的余钱是不够的。如今的棉花并不便宜，二十二文钱一斤，一床被子少说也要六七斤呢。这还不算着被面跟单子......

如今她还要细细数着，想要给闺女置办陪嫁呢。别人家的闺女，少说也要包袱跟匣子齐全着出门，她陪嫁不起箱箱柜柜的，却也不能少了闺女的新衣裳新被褥。

第26章 生了事端

崔玉不知道她心里的计较，倒完了水干净爬上炕钻进了被窝，顺带着也敞了敞被子给李氏盖上一些。前些日子她夜里总要起来照看柴胡，这两日又总记挂着菜地也睡不好，李氏心疼她，就把三妮留在了正屋睡。

“娘，现在家里的银钱虽然不多，可也不至于拿了咱们的身体去拼。不说猪肉脯能不能制成，是不是会添了进项，至少柴胡是实打实让咱们拿到了钱。过几日就到了十一月，每个集上去一趟，进了腊月怎么也能攒下三两银子。”崔玉心里感慨挣钱不易，嘴上却细细劝说着李氏。其实之前在搭车时候她也跟陈大叔打听过镇上的行情，一般菜馆里研制出一道新菜品，掌厨的师傅都能得了二两赏银。剩下的路子，就是杂货铺跟零嘴铺子，或是那些有钱人家常去的戏园子了。

若是她能把猪肉脯卖进去，也算得上是一门稳定但不小的进项。

说起来这倒也是偶然的想法，之前去给虎子他们买麦芽糖，瞧见吃食铺里虽然种类不少，却鲜有肉食小零嘴。问了李氏才知道，这里根本没有肉铺这物件，最多就是富人家才会常买的果脯水果干。

只是如今她还没有做成，自然不好跟李氏拍着胸脯保证什么。

李氏点点头，唏嘘不已，笑着把崔玉揽进怀里道：“都说闺女是娘的贴心小棉袄，若不是为着你懂事，只怕娘还熬不过来呢。”

俩人又说了许多话，李氏虽然还有些感伤，却也不再动不动就抹眼泪叹气了。

李氏什么时候走的崔玉并不知道，不过半睡半醒的时候，她可就琢磨起了前世在宿舍偷偷跟舍友做猪肉脯的事儿。当时因着宿舍没有锡纸跟烤箱，她们几个就琢磨着刷蜜直接煎，结果做出来的要也并不比外面买的差。

一斤猪肉大概能煎制六七两蜜肉脯，加上调料跟别的，自己卖出去少也要十五六文一斤才能盈利。她别的并不担心，唯一犹豫的就是这个价格一般庄稼户舍不得买。

除非能把东西，卖到富裕人家去。

第二天一早，崔玉简单的熬了些粥，解决了一家人的早餐问题，然后瞧了瞧菜园子里的情况，这才开始剁肉馅。只是这里没有保鲜膜跟磨具，所以只能用刀背反复砸着剁。并不剁烂，却生生把肉片砸的均匀一些。

“大姐，咱们后晌要吃饺子吗？”提这个棍子从外面跑回来的虎子，见到自家大姐剁肉，吸溜了吸溜口水就凑上去问了。别看他如今皮实了，但照顾三妮帮着大姐干活的事儿，却从来没落下过。

看到大姐不停的用刀背砸肉，他咦了一声。大姐如今是越来越奇怪了，莫不是又病了？怎的剁馅都不会了。

崔玉看着虎子发亮的眼睛，笑道：“今儿不吃饺子，大姐给你们做别的好吃的，保管你吃了还想吃。”

原本因为吃饺子而有些失望的人，听到有更好吃的东西，眼睛噌的一下就鼓了老大。问了没活儿让他干，这才兴冲冲的跑进屋带了三妮去玩。

李氏靠在炕头上，一边打络子一边透过窗户看着外面忙活的闺女，觉得现在的光景就跟做梦似得。之前她看到闺女剁肉的时候，还有些责怪她浪费，但瞧见刚刚虎子那个乐呵样，她又觉得那些都无所谓。

等到把所有的肉铺都敲打均匀后，她才撒了一些盐在上面继续剁，知道盐化开了，这才扒开了灶膛里埋着的火。